演讲稿具有宣传,鼓动,教育和欣赏等作用,它可以把演讲者的观点,主张与思想感情传达给听众以及读者,使他们信服并在思想感情上产生共鸣。我们想要好好写一篇演讲稿,可是却无从下手吗?下面小编给大家带来关于学习演讲稿模板范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。
冲泡一壶好的`茶,必须要选择适合的茶具搭配,一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。
放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底,即可享用。
冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在90至100度,与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯)。
你会泡茶了吗?
1、红茶的泡法
1.1、新鲜的冷水注入电水壶里煮沸。需要注意的是,水龙头刚流出来的水饱含空气,能充分引导红茶的香气,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
1.2、水沸腾后,用正滚沸的开水温茶壶及茶杯,一般以渐歇的方式,这样能避免水温变化太大。一般冲泡红茶的茶壶造型,都有一个矮胖的圆壶身,这是为了茶叶在冲泡时有完全伸展舒缓的空间。
1.3、谨慎斟酌茶叶量。想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
1.4、将滚水注入壶里泡茶。待到水开始沸腾之后约30秒,水花形成像一元硬币大小的圆形状,这时候来冲泡红茶,最适合不过。
1.5、静心等候冲泡时间。快速的冲泡无法完全释出红茶茶叶的芳香,在一般专业的茶罐上,我们经常会看见上面标示出茶叶的份量和浓度大小,这关乎到茶叶冲泡和等待的时间。例如有的茶叶,浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次变化。
1.6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入温过的茶杯中。饮用红茶的茶杯,一般而言都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它明亮的茶色。
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的`物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
3、红茶什么季节喝最好
1、茶和水的比例
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。
2、茶器的选择
事实上,红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。
3、水温的掌控
通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。
然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。
4、闷泡时间
大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。
然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。
5、续水次数
红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。
1、黄芪红茶
材料:黄芪15克,红茶3克。
做法:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
养生功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。
2、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克。
做法:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。
3、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克。
做法:将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状。
用料:
3-4个红茶包
糖
冰块
水
薄荷(可选)
做法:
1将两杯(480毫升)水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。
2将火关掉。
3放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合,因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的`混合茶。
4让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦,而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓,之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。
5将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。
6倒入2杯(480毫升)凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水,效果最佳。
7将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。
8上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里,再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味,可以先搅入半茶匙糖,尝尝味道再酌情增加。
用料:
3-4个红茶包
1杯切成丁的任意水果
糖
1/2杯糖浆
1/2杯柠檬汁
冰块
水
1小枝薄荷
做法:
1冲泡浓郁红茶。和制作经典冰红茶一样:将2杯水烧开,放入3-5个红茶包,浸泡5分钟,再倒入2杯水,加糖或柠檬调味。将调好的红茶混合液倒入茶罐。
2冷藏。将红茶放入冰箱冷藏2-3小时。
3加入1/2杯糖浆。搅拌——如果你觉得还不够甜,可以再多加一点糖浆。
4准备1杯水果丁。将桃子、菠萝、草莓、覆盆子和苹果切成丁,装满1杯。可以洒一点柠檬汁。
5将水果加入红茶。搅拌,直到水果丁和红茶混合,均匀漂在茶罐里。
6上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。在面上放入薄荷。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。如何才能泡出好喝的红茶呢?下面小编为大家整理了详细的步骤,希望大家喜欢。
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的`冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
春困可以喝红茶吗(解析)
各位感觉自己春困可以喝红茶吗?我们有时候会喝的红茶的功效与作用是什么呢?下面是小编为大家整理的春困可以喝红茶吗,如果喜欢请收藏分享!
春天适合喝红茶,红茶是经过完全发酵的茶叶,茶性温和,汤色红浓或黄亮,滋味香甜浓厚,春天饮用可提神,消除春困,其次也能抵御寒冷,温暖身体,另外红茶富含氨基酸、芳香物质、茶多酚等,且刺激性弱,适度饮用也能消除消极情绪,起到愉悦心情,舒畅身心的效果。
冬春交替,气温时升时降,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上感冒。
在这种乍暖还寒的时候宜保暖为佳,因此春季饮茶也以暖性为宜。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。
一杯暖暖的红茶,可以对抗流感、预防感冒。
春天普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。多喝一些红茶提神,能缓解春困带来的不良影响。
红茶性温,且香气馥郁,滋味香甜,春天饮用令人神清气爽,可使“春困”自消,当然也能消除不良的情绪,缓解身体的压力。
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
其次我们过了一个冬天,天气寒冷,身体难免有积累寒气,趁着春天来临,万物复苏,多喝一些茶,来帮助你驱除身体上的寒气。
另外红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
红茶属于一种全发酵的茶叶,性质偏温,比较适合脾胃虚寒的人,还有秋冬季这种寒冷的季节饮用。红茶可以帮助胃肠消化,促进食欲,而且可以利尿,消除水肿,并且对心脏功能也是有益的,因为红茶中富含黄酮类化合物,能够消除自由基,具有抗氧化的作用,能降低心梗的发病率。
红茶还可以辅助调节血糖,在冬天胃容易不舒服,吃冷饮太多感到不适的人,可以在红茶里适当添加一些黑糖、生姜,趁温热慢慢饮用,具有养胃的功能。红茶中含有的咖啡因可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,可以起到提神、集中注意力、消除疲劳的作用,夏天适当的饮用红茶还有止渴消暑的作用。
1.祁门功夫
祁门功夫红茶历史悠久,是中国功夫红茶中的瑰宝,年产量高,是中国唯一被列为中国十大名茶之一的红茶。祁门功夫红茶品质优良,深受好评,又被外国茶叶爱好者称为“王子茶”、“茶中之英豪”、“群芳最”。
2.滇红功夫
滇红功夫是中国红茶的后起之秀。滇功夫红茶品质优良,不仅深受中国茶爱好者的喜爱,还远销俄罗斯、波兰,东欧,西欧、北美等几十个国家和地区。
3.宁红功夫
宁红功夫品质达到了国际红茶标准,因此远销美国,英国,俄罗斯,日本等国家。
4.宜红功夫
宜红功夫红茶已经有一百多年的历史了,主要销往欧,美等国家,年产量高,品种优良。
5.川红功夫
川红功夫茶历史悠久,品种繁多。成品茶具有独特的花香和果香,香气清新,无杂味。
6.闽红功夫
闽红功夫品种很多,不同的红茶品种,它的外形、内质香气、口感都有所不同。闽红功夫分为政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫。
7.湖红功夫
湖红功夫也叫湘红,冲泡后的茶汤入口醇香,甜度明显,叶底微暗,光泽均匀。
红茶的种类和名称 作为中国六大茶类之一的红茶的种类名称介绍
8.越红的功夫
越红功夫产于浙江绍兴和诸暨等县。
9.祁门红茶
祁门功夫红茶的外形佳,条索秀美紧结、色泽乌黑油润,历史悠久。
10.红碎茶
红碎茶产于浙江绍兴,年产量较少。
11.正山小种红茶
正山小种红茶茶条色泽艳丽透彻,入口醇厚甘甜,入口醇滑甘甜,叶底均整鲜亮,茶性温和。
12.金骏眉
金骏眉有花香和蜂蜜的香味,还有一种难以捉摸的地瓜味。
13.立顿红茶
立顿红茶是世界上最大的红茶品牌,属于袋装红茶。
14.萨姆红茶。
萨姆红茶属于印度红茶,冲泡后有麦芽香和玫瑰香。
15.锡兰高地红茶。
锡兰高地红茶产于斯里兰卡,这种红茶有独特的薄荷味。
16.大吉岭红茶
大吉岭红茶价格昂贵,被称为“红茶中的香槟”。
17.台湾红茶。
台湾红茶有几种:蜜香美人红茶、红茶18号和日月潭红茶。
茶叶种类繁多,大可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。而红茶也有很多种类,现代已经不是物质缺乏时期,因此总希望将食物做得更美味,泡茶也不例外。这里就针对滇红茶如何冲泡做下介绍。
1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。
产品特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点:色泽棕褐,外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高,茶味浓而耐泡,经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础,抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上,净度也很重要,一、二级茶显露芽锋,不应含有茶梗与朴片。
而若要真正讲述滇红茶冲泡方法有哪些则不是一言两语可述尽,因此将其较关键步骤讲述。
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的.醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
希望以上内容能让读者清楚的了解滇红茶如何冲泡,希望对您有所帮助。
六大茶类当中,红茶是全发酵茶,性质温和,滋味醇厚,尤其是暖胃养胃功效非常突出,是当今世界消费量最高的茶。不过,想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。下面是小编为大家带来的红茶的冲泡技巧,欢迎阅读。
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。红茶以每克泡50毫升的水量为好。
茶与水的用量之比,还要因人而异。如果饮茶者是体力劳动者,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是脑力劳动者或无嗜茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤;如果没有饮茶习惯者,可泡上一杯浓淡适中的茶汤。
红茶的香气和味道会因水质的不同,而有很大的差异,要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶,要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、深井水、溪水、市售纯净水亦可。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。
玻璃杯、盖碗和茶壶均可。
饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶,可选用瓷壶泡后,冲入有冰块的玻璃杯内饮用。
高档细嫩名优红茶,如果用沸水冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素c等营养物遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少。
所以,冲泡红茶通常为90℃的温度,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。根据红茶的老嫩程度,粗老的90℃-100℃,嫩度高的85℃-90℃。
水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
泡茶时,如果时间太短,茶汤会淡而无味,香气不足;如果时间太长,茶汤太浓,茶色过深,茶香也会因飘逸而变得淡薄。茶汤的滋味会随着冲泡时间延长而逐渐增浓,在不同时间段,茶汤的滋味、香气也会不同。
比如正山小种红茶,一般首泡可以一分钟出汤,而高档的芽茶则35秒-40秒左右出头汤,冲泡的时间若过久,则茶叶中的`单宁酸和儿茶素全部都释放出来,会使茶汤变得苦涩,若冲泡时间太短,茶叶中的氨基酸释放量不足,则泡不出正山小种红茶的香甜。
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。
红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。
饮用红茶的时候最好不要等其凉了以后再喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效,放置时间过长还会降低其本身的营养元素。
冲泡红茶的方法是有了,但是最为重要的,还是勤加多练啊
红茶属于全发酵茶,并不会随着时间推迟而再发酵转化,因而红茶是有保质期的,不具有收藏价值。
红茶不论储藏方式多得当,都要在保质期内喝完,过了保质期,不仅茶香尽散,还会有霉味;除此之外,茶汤会暗沉,鲜爽度和收敛性也会下降。
一般情况下,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装和罐装的则稍长,为24个月。
红茶存储有四要素:闭光、常温、防潮、密封。
闭光存储--阳光直照会破坏茶叶中的维生素c,同时破坏茶叶色泽、味道。
常温存储--温度过高会加快茶叶有效成分的分解,降低茶叶营养价值。
防潮存储--潮湿环境会使茶叶水分过大,破坏茶叶营养并致茶叶发霉变质。
密封存储--茶叶暴露于空气会使茶叶氧化,降低茶叶的香味。
红茶有什么具体的'存储方法?
常见的有袋储法和罐储法:
1需准备食品专用包装袋;
2选用高密度的塑料袋;
3塑料袋强韧、厚实;
4塑料袋本身无孔和异味。
1对于洁净的瓷罐,放入茶即可;
2如果是新瓷罐,或放过别的食物的瓷罐,可放入少量茶叶存放几日,吸除异味;也可直接用茶叶末擦洗瓷罐。