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爸爸一下班就冲进了厨房，准备做饭给我和妈妈吃。“哐啷”一声，爸爸打开冰箱拿出了一些青菜、西红柿、鸡蛋、排骨和白萝卜。
我好奇地问爸爸：“今天烧什么菜吃啊？”爸爸耐心地答道：“西红柿炒鸡蛋，炒青菜和白萝卜排骨汤。”
做完所有准备工作，爸爸终于开始炒菜了。爸爸先倒了一些油在平底锅里，“嘶啦”一声，油沸腾了。就在这时，爸爸把早已洗好的青菜倒了下去，又是“嘶啦”一声，青菜宝宝浸在了黄黄的菜油中，爸爸拿起铁铲开始炒菜，“哐啷哐啷”，铲子和铁锅的碰撞声中，一盘青菜炒好了。炒完青菜，爸爸又开始炒西红柿炒鸡蛋。他先把鸡蛋“砰”地一声敲开，把蛋清和蛋黄倒在锅里，又放入西红柿，然后又放入一些糖和盐，便开始爆炒。最后，他把事先煲好的白萝卜排骨汤和之前做好的米饭盛出，又把菜端了上来。
晚饭开吃了，桌上飘来了浓浓的.饭菜香。吃着爸爸做的饭，我心里想：爸爸烧的饭真香啊！
今天我决定为爸爸妈妈做顿饭，让他们好好休息一下。
到中午了，我急忙来到厨房，一本正经地学着妈妈的样子，先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉，对了，还有我最爱的西红柿。穿上围裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成两截，正准备把其中的一半切成片儿，妈妈看见我切菜的样子，吓了一跳，说：“你稍微把刀向外倾斜着点儿，小心别切到手指。”有道理，我仔细琢磨了一下，不太费劲地将南瓜切成了片，虽然有点厚。切成丝可有点难度了，我把南瓜片摆放整齐，轻轻地往下切，南瓜片还有点滑，我用左手死死地按住，就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。
好不容易将准备工作做好了，开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着，不时地指点一下，怎么倒油、下调料，什么时候放菜下去，什么样子就可以起锅了，我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”，我这心里“叮叮咚咚”，胡乱地炒着，再稀里糊涂地放上盐、味精等调料，就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。
开饭了，爸爸吃了几口，说：“好香，你真能干。”“对对对，把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的夸奖，我才感觉到我肩膀好酸痛，擦擦额头上的汗，还是开心地笑了。
这可是我第一次做饭呀，同时我也明白了看似简单的事，做起来也是挺不容易的。
今天我看到妈妈又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做饭感觉到她好辛苦。于是我笑眯眯地对妈妈说：“今天我帮你烧菜吧，让你们尝尝我的手艺!”妈妈豪不犹豫地答应了。这时，我心里既开心又害怕弄巧成拙。毕竟是第一次做菜嘛!我在恐惧中走进了厨房，一段炒菜之旅就准备开始了。
我先戴上围裙，挽了挽衣袖。小心翼翼地从冰箱取出五个鸡蛋和两个西红柿，准备做一个“西红柿炒蛋”给大家尝尝。我先把西红柿洗干净，然后拿起菜刀把西红柿切成小块，妈妈看到我切菜样子吓了一跳说：“你稍微把刀向外倾斜点儿，小心别切到手指。”我按照妈妈的教法很顺利的切了起来，一会切好后先放在盘子里。接着我又拿出一个碗把鸡蛋打在碗里，放上少许盐，用筷子迅速搅拌起来。搅拌均匀后，准备工作就做好了。
开始炒菜了，我先点好火，在锅里放上油，一会锅里就发出“噼噼啪啪”的声音，好像在骂人似的。这时妈妈跟我说：“这是你锅里有点水，把油倒进去造成的。”我点了点头对妈妈说：“下次我就懂了。”等油锅加热到七八十度的时候我急忙把搅拌均匀的鸡蛋倒了进去，用铲子炒3-5分钟，就变成金黄色的了，接着就把切好的西红柿倒入锅中，翻炒了几分钟后西红柿汁都出来了，浓浓的汤汁和鸡蛋在一起看了好有食欲啊!再炒了一会儿我就放上点盐、味精、撒上香葱准备起锅了。最后，把我的作品盛入盘中，一道美味可乐的西红柿炒蛋就做成了。我把菜端上桌子，爸爸妈妈尝了一下说：“味道真不错,宝贝学会做菜了!”我听了可开心了。
看了我第一次做菜的劳动成果，心里比吃了蜜还要甜啊，自己动手丰衣足食!
因为我想把作业赶快做完，所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。
今天晚上，妈妈掐好空心菜，做好一切准备工作时，妈妈来叫我了，我开开心心地跑了过来，妈妈开始教我炒菜了。
妈妈叫我开火，我小心翼翼得转动拧盖，怎么回事？我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去，妈妈一看就对我说：“你要把开关盖按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈教的方法先按下拧盖，迅速一转，轰隆一声，火打起来了，我心中的一块石头落了下来，终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起，我又心惊胆战起来了，原来是锅里有水才会这样的，妈妈还说：“一定要等锅里的`水烧干了，再倒油，不然油要溅的到处都是，还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了，立刻拿起油罐准备倒时，妈妈又说话了：“不要倒调和油，倒菜油要香一点！”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺时，响声吓了我一跳，结果我倒第二勺时手抖了一下，没倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接着拿起锅铲开始翻菜，我东翻一下西翻一下，翻了好多来回后，妈妈叫我放一点盐，我就加了一勺盐进去，妈妈说可以，于是我又继续翻炒，翻了好一会，终于炒好了。
做一道菜可真不容易呀！
放学了，回到了家，我就问妈妈今天吃什么菜，妈妈说：“今天吃的菜是西红柿炒鸡蛋。今天吃的饭是米饭”说完，妈妈就开始做饭，先把西红柿泡在盐水里，浸泡五分钟。再把的细菌除掉。再把西红柿切碎，再切一些葱姜蒜。在小碗里打三颗鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀。
把油煮热，把鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速地搅拌，鸡蛋变成金黄色后，把它盛在盘子里。然后，倒入葱姜蒜，放入调料，倒入西红柿，快速地翻炒。再把鸡蛋倒入锅中翻炒及下，撒上一点点绿油油的葱花，盛在一个白色的盘子里，一盘香喷喷地西红柿炒鸡蛋就做好了。
我对妈妈说：“妈妈，你炒的菜真香，我爱你！”
今天，我做了回小厨师，自己做菜给爸爸妈妈吃呢！我要做的一道菜是炒鸡蛋。想着妈妈平时做菜的样子，我觉得做这道菜真是小菜一碟。我学着妈妈的样子拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了一下，咦？鸡蛋怎么还不流出来呢？妈妈在旁边看得直笑，她说：“你敲这么轻怎么行呢，再用力一点。”在妈妈的指点下，我终于把鸡蛋敲进了碗里。开始打鸡蛋了，我拿起筷子用力地搅拌起来。哎，手真酸呀！
这时妈妈在旁边说：“可不要忘记放盐和水哦。”我不解地问妈妈：“妈妈，放盐我知道，可是为什么要放水呢？我做的可是炒鸡蛋呀。”妈妈笑呵呵地说：“这可是个秘密呀，鸡蛋液里稍微加点水进去，这样炒出来的鸡蛋会更加松软可口。”哦，原来是这样。最关键的时候到了，鸡蛋要下锅了。我倒了一些油在烧热的锅里，一会儿油就热了，我赶紧把鸡蛋倒了进去，水一样的鸡蛋一下子变成了一朵金黄色的向日葵，真漂亮啊！
我忙拿起铲子铲了起来，一阵阵香味钻入我的鼻子，真想先吃一口！“出锅喽！”在妈妈的帮助下，我把鸡蛋盛入了盘里。呵呵，真香啊！我迫不及待地请爸爸妈妈来品尝，他们吃了一口后都冲我竖起了大拇指。耶！成功了！
今天是我第一次做菜，虽然有点手忙脚乱，但是我还是很高兴，以后我还要学做更多的菜给大家吃呢！
今天有一项让我非常惊讶的专业。那就是——烧菜，但还要写作文。
放学的路上一直和阿婆商量烧什么菜尼，又简单又好吃。最后决定做一道“大蒜炒干子”。又简单又可以杀菌。一到家就放下书包直奔厨房，套上护袖、围上围裙。哈哈——童大厨诞生喽。
开始切菜，先把豆腐干切成一条条的，但我的刀工好像不怎么好，切的是正方形不像，三角形不像，明明就是四不像。然后切大蒜，就像快刀斩乱麻一样把大蒜给切好了。这时就要开始炒了，我把火打开只听见“滋滋”声，火苗仿佛像一只小松鼠奔出来。我把油慢慢倒入锅里瞬间“滋“的一声，油滴飞了出来，我的心瞬间变成了一颗老鼠屎，吓的鸡飞狗跳的。我又把火调小点，这回我的心又变回来了。话不多说我把干子倒进锅里。干子们一个个像游泳运动员一样，以标准的姿势跳进油锅里。炒着炒着忽然觉得干子太白了，给他们加了一点生抽，顿时他们像换了一件新的外套，闪闪发亮。心里骄傲的想我真是一个大厨。这是轮到大蒜开始跳入油锅里了，大蒜的威力超强，刚进到锅里，顿时一股蒜味弥漫了整个厨房，。他们也有好、坏之处，好处就是对我们身体好可以杀菌，坏处就是你吃完之后，嘴巴里都是大蒜的味道，吐一口气能熏死一头牛。大蒜干子一起炒了一会加点盐，我尝尝味道觉得还不错。美味佳肴终于出炉啦，爸爸妈妈争先恐后的品尝，我心里乐开了花。
看来，天下大厨非我莫属！
这个星期老师给我们布置了一个非常特别的家庭作业:学着做一样菜。我最喜欢吃西红柿炒蛋，就让妈妈教我做西红柿炒蛋吧!
“开始做西红柿炒蛋喽！”我高兴地欢呼着。我先把西红柿洗了，再去掉绿绿的蒂。然后把西红柿放在砧板上切成两半，再在那两半里面切出三小半。接着把鸡蛋放在碗的边沿敲一下，然后在打碎的地方扒开，由于我弄得太重，使的鸡蛋散了一地，唉，失败了。妈妈在旁边鼓励我说：“别灰心，再弄一个，加油哦！”听了这句话我对自己又充满了信心了。又从装鸡蛋的盒子里取出一个鸡蛋开始打，一弄，呵，一个完好无损的鸡蛋。成功啦！我蹦跳着。再打一个吧！两个金黄的蛋黄安静的躺在碗里，我拿起筷子搅呀搅，拌呀拌，可是这蛋黄和蛋清很不合作，我搅一下，它就溜到一边去，和我玩起了游戏了，我就不信抓不住你们？我使出全身的力气，终于把它们搅和在一起了。一切准备就绪，开始炒喽！我把锅放上去，再把火打开，等锅红了，我把油倒了进去，油冒烟了就把鸡蛋放进去，只听噼里啪啦的声音，吓得我往后退了好几步，“不怕不怕”我安慰着自己。赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子的炒起来，在锅里左一下右一下的炒，鸡蛋炒好了，把它装在盆子里。接着我把西红柿倒进锅里炒起来，等西红柿软了，锅里多了一些红红的汁水，把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒几下，再放入一点盐，好了，装盆。我一尝，“哇，太好吃了！”我赶紧让妈妈尝一下，妈妈一吃，竖起大拇指说“不错，不错。”不过，我还要谢谢妈妈在旁边指导我。
想给自己做道菜真累，今天我才知道外婆给我烧饭是这么的辛苦，我以后再也不像以前那样挑三拣四了。
一天下午，我放学回到家，我的肚子已经饿的咕咕叫了。我跑到厨房问妈妈：“妈妈，今天晚上吃什么饭？”妈妈说：“就做你最爱吃的。”我想到了我最爱吃的酸汤面，瞬间嘴里都是口水，感觉口水都要流出来了。
妈妈走进厨房，先拿出一些菠菜，把它洗干净，再把叶子一个一个摘下来，然后，把菠菜放到一边。在锅里倒上水，等锅里的水开了，妈妈拿出面条，抽出一些放到锅里，煮一会儿，把刚刚的摘好的菠菜放入锅里，盖上锅盖，然后，从碗柜里拿出一个碗，在碗里放一些醋，盐，还有酱油和香油。掀开锅盖，妈妈把面汤乘进碗里，把面条也捞进碗里，最后妈妈把香喷喷的面端上餐桌。我看着都留了口水，大口大口的吃起来，我想说：“妈妈你对我真好，我爱你妈妈”。
四年级放暑假时，我第一次炒菜。
那一天，爸爸妈妈中午不回家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，还有葱。想起妈妈的`豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。
首先，把鱼和豆腐洗净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切丝，辣椒切片，葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热，刚把腌好的鱼放下去煎，油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻！这样，豆腐焖鱼就做好了。
吃过之后，觉得味道真不错！第一次炒菜就做得这么好吃，我真高兴。
一天中午放学，烈日当头，火辣辣的太阳把我晒得直喘气。路队走到十字街的时候，我便一口气飞奔到了家。
我一进家门，发现爸爸、妈妈都不在家。嘿！这世界还真邪门了：太阳逗我玩，老天爷耍我，又累又饿又渴的我又遇到爸爸妈妈不在家，只好去自己学炒菜。我从冰箱拿出缸豆，一根一根地掐着。不一会儿，就掐完了。把它们清洗干净以后，就开始炒了。先倒了一些油，等冒烟了，我就把大把大把的缸豆倒进锅里。突然，从锅里传来一阵“嗞……嗞……”的响声。我以为煤气灶要爆炸了，连忙跑到客厅，就象热锅上的蚂蚁，急得团团转。过了一会儿，响声就小了，我小心翼翼地走向厨房，目不转睛地盯着煤气灶随时准备往外跑。我走进厨房发现没什么事情，就连忙翻炒起来。过了一会儿，我闻到一股糊味。仔细一看，原来水炒干了，但似乎少了一些豆子。原来翻炒的.时候把豆子不小心炒到锅外面去了。我马上把豆子捡起来，先清洗干净放进锅里，又把一大飘水倒进锅里面继续翻炒。过了一会儿，我尝了一根，有点糊，无味，非常软。就知道该放盐了，可我却把味精当盐撒了好多。然后又翻炒起来，这次我可小心了，一根也没有撒。炒了一会儿又把盐当味精放了一点儿。最后我又翻炒了几下。这样，我的菜就做好了。我尝了一下我做的菜，吃起来可真不舒服，因为我把缸豆掐得太长了。味道是天下独一无二的怪味：有的咸得难下咽，有的苦得像咖啡，还有的淡而无味。我刚吃了几口，就想吐。
望着自己的杰作，我不满地摇了摇头，忍着怪味吃了一些，它毕竟是我第一次做的菜呀。这次炒菜虽然不成功，可我还是很高兴。
在这一年中令我最难忘的是母亲节我给妈妈炒菜。
事情经过是这样的:那天是母亲节，我想孝顺一下妈妈，就说：“妈妈，我来给你炒菜吧!我会和你炒得一样好。”妈妈二话没说答应了。
我先把花菜从袋子里拿出来，放在水龙头下面，放水把花菜洗干净。洗完后再把花菜甩一甩，好把它甩干一点，然后就放在砧板上切好。切菜时还发生了一点小意外，险些切到手指头，辛亏妈妈眼疾手快，把我的手抬起来，要不然可就人肉炒花菜了。准备好食材之后，我先把锅拿下来放在灶台上，打开煤气，点燃，再把排气扇打开，把油倒进锅里。不一会儿，油嗞嗞的响，好像在放鞭炮;油花扑扑地往上跳，好像小孩嘴里的跳跳糖。油热了，我把花菜倒进锅里，然后把肉也放进去了，炒了一会儿。等看见花菜由白色变成了金黄色，淡淡的香气飘进了我的鼻孔，我赶忙拿起来盘子，准备盛菜。可我突然想起还没放盐和作料，就拍拍脑门说：“瞧我这记性!”连忙放盐和作料，又翻炒几下。我盛起了花菜，让妈妈尝了尝。妈妈说：“还是宝贝女儿炒的好吃!”我也迫不及待地尝了一口，真香。
我高兴地笑了，享受自己的劳动果实真是幸福啊!我以后要多多的帮爸爸、妈妈做一些事情，做一个勤快的好孩子。
田老师在科实劳课上教我们做了一道菜，那就是我们家乡最简单的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜给爸爸妈妈尝一尝，现在终于可以大显身手了。
于是，我苦苦等待着下课。“叮铃铃......”我期盼的时间终于到了，我连“老师再见”也顾不上说，抓起书直奔家里去了。
回到家，进了厨房，学着妈妈的样子，穿上围裙，就按照书上的步骤做起来，先用菜刀切葱花。我刚刚把菜刀拿起来，爸爸回来了，看见我拿着一把大菜刀，也不问青红皂白一把夺过我手中的菜刀，大吼：“黄颖，不能玩菜刀，快给我出去。”
当时，我的眼泪就在眼眶里打转转了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，脑子里显出一排字“世上无难事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不让我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自语地说。
我又走进厨房，对爸爸说：“爸爸，我给你们炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不会有危险的。”爸爸说：“哦，今天没有鸡蛋了，明天买了蛋你再做吧。”我失望地说：“好吧。”
第二天，鸡蛋买回来了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打开，因为我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒进锅里，为了避免热油溅到脸上，我就把围裙围在脸上，只露出两个子眼睛。“哎，鸡蛋呢?快，忘了打鸡蛋了。”我重重地拍了一下脑袋，麻利地把鸡蛋打好了，倒进热热的油锅里，把鸡蛋煎得金黄金黄的，又倒下准备好的葱花，快速翻炒。哦，该放盐了，咦，0.03千克是多少，“哼，估计着放吧。”
菜终于做好了，看着色彩鲜明的作品，我心中的喜悦无以言说。我兴致勃勃地去品尝自己的佳作，“呸呸呸，太盐了。”我皱着眉头说。爸爸妈妈在一旁哈哈大笑，妈妈说：“没有关系，第一次做嘛，多做几次就能把握盐的分量了。”我相信，通过努力，我会做得更好的，因为我一直坚信“功夫不负有心人”这句。
名言。
我会炒鱼香肉丝，大家相信吗?呵呵!
那天爸爸下班回家后给我炒了个土豆片，我一看说：“妈呀!爸爸你炒的菜能吃吗?”，爸爸说：“怎么不能吃?”我说：“没有放调料不说，连油也放得太少了，你说能吃吗?”爸爸说：“怎么不能吃?你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢!”我说：“爸爸别说了，我一定能够做出比您更好吃的菜!”
说着我让妈妈教我做炒鱼香肉丝。首先我把洋葱切成丝，接着把瘦肉切成丝，再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里，然后把洋葱丝放在锅里炒，洋葱丝快熟时加入两勺糖，再把瘦肉丝放在锅里一起炒熟，再加入小半勺盐和醋就出锅了。闻到一股股肉的香味，心里真高兴啊!爸爸都夸我做得好吃呢!
你看，我说我做的比爸爸好吃吧!想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢!
我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。
说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了，我开始炒菜，先小心打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。
就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说;“不错，挺好吃，我女儿真是长大了。”我听了真高兴。
这是个风和日丽、万里无云的一天，老师布置了一个作业：学会炒鸡蛋。
回到家，我跟奶奶自告奋勇说晚上我要炒鸡蛋给大家吃。
我拿了两个鸡蛋，在碗的边沿用力磕了一下，蛋壳磕了一条裂缝，第一次我太用力了，不小心把蛋壳捏碎了，蛋液洒了一地，我的脸一下子黑了。奶奶安慰我说没关系，还教我打蛋的技巧。第二次我控制了手上的力道，轻轻顺着蛋壳的裂缝掰开，蛋液顺利地滑进了碗里。我拿起筷子搅拌起来，等拌好蛋液我的小手都快酸死了。我往锅里倒了一点油，等油上面冒出一缕缕烟，就把拌好的蛋液倒进油锅里。
油锅里“噼里啪啦”作响，就像谁在胡乱地敲锣打鼓一样。看着蛋液慢慢成型，变成一个金灿灿的大饼，我赶紧笨手笨脚地用锅铲子把鸡蛋翻了个面。鸡蛋的香味飘了出来，我用力一吸气，哇，好香啊!奶奶在身后提醒我鸡蛋炒好了。我连忙关掉煤气，用铲子把金黄的鸡蛋盛放到碟子里。
我端出鸡蛋给大家品尝，大家尝了一口，都竖起大拇指夸我：“咪咪真厉害，第一次炒鸡蛋就这么美味啊!”我开心地笑起来。大家你一口我一口很快就把鸡蛋吃完了，看着光溜溜的碟子，我觉得好满足啊。
人人都有刚学的第一次，作为四年级学生，我们可以把自己学炒菜的经过写成一篇优秀的。
作文。
下面小编为大家搜集整理有关我学会了炒菜的四年级作文，希望可以帮助到大家!
人生有许许多多第一次，比如第一次自己做饭，第一次参加考试……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆，让我们在人生的道路上留下了宝贵的经验。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。
我学做的是西红柿辣子炒鸡蛋。我先挑了三个鸡蛋，两个西红柿和一个辣椒。我将西红柿、辣椒洗干净，然后将西红柿切成块，我左手扶着西红柿，右手拿着刀，结果刀切到了我的手上，还好，只不过是擦破了一点皮，爷爷说：”切菜的时候，左手的五个手指一定要微微往里弯曲，这样就切不到手上了。“我按照爷爷说的把辣椒也切完了，果真是这样。紧接着，我开始打鸡蛋，我把鸡蛋往碗沿上一磕，然后用手掰开，结果鸡蛋被我捏碎了。爷爷说：”用手轻轻掰开就可以了。“我照爷爷说的试了下，蛋清夹着蛋黄依依不舍地离开了蛋壳，掉进了碗里，我放了点盐，用筷子搅拌均匀，做好了准备。
我把锅放在了灶上，打开火，我正准备倒油，爷爷说：”等锅里的水干了再放油，要不然，油就会溅出来。“我深深地记在了心里。油开始冒烟了，我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，只听”嗞啦“一声，好像在奏乐，这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又在锅里把它捣碎，紧接着我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会儿，我又把辣椒放了进去。黄黄的鸡蛋宝宝，红红的西红柿宝宝，绿色的辣椒宝宝穿上了闪闪发光的衣裳，好像正在举行一场盛大的舞会呢!
爷爷的一声”出锅“，我的伟大杰作就诞生了。真不敢相信，我能亲手做饭了，兴奋的我心里美滋滋的，像喝了蜜一样甜。
通过第一次做饭，我真正明白了”世上无难事，只怕有心人“的道理。
上个月我们班在教室里举行了一次别开生面的元旦联欢会，老师嘱咐我们每个同学都要做一盘拿手好菜，到学校给大家展示。
我回到家，将这个消息告诉了妈妈，妈妈就和我一起到网上查了起来，我们到了“美食天下”，一个一个毫不疲倦的将里面的每个凉拌菜都看了个精光，又经过层层筛选，终于选定下来，我们就做这个——蛋皮菠菜包。看到做法，我不由得暗暗笑了一下，这也太简单了，几分钟就能搞定，而且它凉了也能吃，也好吃，外形又独特真是一个好菜。
下午，妈妈买了菠菜。回到家，我将菠菜洗净，剁成馅儿再放点香油、香醋、盐、糖。。。。。。拌一拌，嗯，顿时香味扑鼻，我正准备去煎蛋皮的时候，妈妈走进来说：“用这个豆皮试试!”我看了，心想：对呀，豆皮和蛋皮差不多，豆皮还比蛋皮省事呢!于是我就用豆皮包了一下：把菠菜馅舀一点点放在豆皮中间，然后向上撸起，用一根韭菜系起来，迫不及待的尝了一口，嗯，真好吃!不过我还是想用蛋皮，因为豆皮的口感还是不如蛋皮好。所以计划初步定下来了，就等着元旦那天我大显身手啦!元旦那天中午，我飞奔回家，连中午饭都顾不得吃，就开始叫搅鸡蛋液，将搅匀后倒进锅里，可是锅里的鸡蛋液又鼓了起来，弄得我手忙脚乱，还好妈妈前来救驾，才煎好一张蛋皮。接着就像前面用豆皮包一样，包好一个蛋皮菠菜包，接下来就越来越顺利，我很快做好了五个菠菜包，哈哈哈，大功告成!
这次混乱的做菜不光让我学到了一门手艺，还让我体会到妈妈平时做饭的辛苦。在寒假里，我还要多学做饭菜，争取下次做出更好的饭菜。
平常我什么都不做，妈妈爸爸总是说我是一只小懒猪。
近日来家里的农活特别多，妈妈爸爸总是很晚才煮饭，我的肚子也饿得咕咕地叫。
一天晚上，已经很晚了，爸爸妈妈还没有回来，我就看起了科技小报，我无意中看到一个菜的做法。我心想：假如我把这道菜做成功了，爸爸妈妈一定会对我刮目相看。于是我下了决心要把这道菜做好，我继续往下看，看到了做这菜的配方，可要小葱、白菜，这些东西哪有啊?嘿，家里不有白菜吗?菜园地里不也有小葱吗?我去摘了些回来，然后把家里的白菜拿出来。
我开始动起手来，先把白菜洗干净，把叶子上的水甩了甩，放在菜板上，拿起刀切了起来。菜刀好象有意跟我作对，我想切条，它偏不切条，菜刀越不听使唤，我越急，切出来的菜就越不像样子。一不小心，菜刀从左手划过，割了一条口子，我放下菜刀，找了块白布包上。“等妈妈回来再说吧!”我心想。
这时，我想起了妈妈的一句话：失败是成功之母“。我咬了咬牙，重新切起来，费了大劲，总算把白菜切好了。我又切了一些葱，把锅放在煤炉上，倒了点油，我只记得下一步该放葱，是浊和盐一起放，心里却没准，便赶紧去看报，等看完报，油已经冒烟了，我抓了些葱和盐放进去，只听沙的一声，我吓了一大跳，忙将白菜倒进锅里，又按照报上说的，加了酱油，放了胡椒面，用铲子翻了翻。
我正在往外舀，爸爸妈妈正巧也回来了，我拿上两双筷子，”请爸爸妈妈品尝我炒的菜。“我说。他们惊讶地说：”我们家的小懒猪今天也下厨了?!“说着，便吃起来了，吃了一会儿，妈妈说：”我们家的小懒猪炒的菜真是好极了!“说着便竖起了大指拇，我心里乐滋滋的，想：我已经长大了，以后一定要帮爸爸妈妈多分担分担。
记得那是一个四月的周末，春天已经悄悄地来到了我们这里。蔚蓝的天空。象被水洗过了一样蓝，树枝上长出了嫩绿的叶芽，草绿了，花红了，微风吹拂在人们的脸上，暖暖的，舒服极了。中午，奶奶准备炒菜的时候，我对奶奶说：“今天让我来炒菜，行吗?”“当然可以，炒什么呢?”“那我就炒鸡蛋吧!”“好啊!那你先把鸡蛋打到碗里吧!”我拿着鸡蛋学着奶奶以前打鸡蛋的样子，直接把蛋磕过去，只听“啪”的一声鸡蛋壳裂开了，还没有等我往碗里放，蛋黄，蛋清就掉在了地上。“啊!”我大声叫了起来，奶奶一看说：“没有关系的，你看好了，不要太用劲，把蛋碰开一点，用手轻轻一掰就可以了。”我按照奶奶说给我的方法打好了蛋，又给搅匀了。奶奶把套袖和围裙给我拿了过来，把我给武装起来。我来到炉子前，挠开了头皮，炉子我没有开过那!奶奶看着我在发愣，就明白了。她对我说：“你下把闸门打开，一定要先点火，再开气，你试试。”我按着电打火，把开关一扭，“扑”的一声，一团兰色的火焰就从锅下冒出来了，“火千万不要太大啊!”奶奶说，快点，该倒油了“我拿起油捅就往锅里倒了半壶，”哎呀!咱们可不是卖油的啊!一定要等油热了，咱们再放鸡蛋。“我看着锅里的油开始冒烟，我端碗的手不由自主的抖了起来，烟越来越大了，我等不及了，把鸡蛋一下子倒进了锅里，鸡蛋进了油锅就像一个个顽皮的小娃娃一样，鼓起了圆圆的小肚子。”快!翻一下，不然就要糊锅了。“我连忙拿铲子在锅里翻动起来。可以出锅了，那鸡蛋被我吃了一块，变成了一块块，像黄色的宝石。
今天我学会了炒菜，可真是高兴啊!今天我明白了，不管做什么事情，只要你认真去做，都能去完成，能做好。