2023年年糕吃后感 小学生炒年糕心得体会(优秀6篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

年糕吃后感篇一

年糕是中国传统的年节美食，不仅在春节期间备受喜爱，也是家庭、朋友聚会时的热门菜品。最近我参加了学校的厨艺活动，体验了小学生炒年糕的乐趣。通过这次活动，我有了很多收获和体会，接下来我将分享给大家。

首先，对于一个小学生来说，炒年糕要求我们耐心和细心。在准备炒年糕的过程中，我们需要先将年糕切成小块，并将一些配料切成合适的形状。这个步骤需要我们小心地处理食材，不但要确保自己的安全，还要保证食材的完整无损。其次，在炒年糕的过程中，我们要把握好火候，避免过度炒煮或不熟的情况。这就需要我们注意火力的调节，掌握炒菜的时间和技巧。

其次，小学生炒年糕不仅锻炼了我们的动手能力，也培养了我们的团队合作意识。在炒年糕之前，我们需要分工合作，将各种食材准备好。有的同学负责洗菜，有的同学负责切菜，还有的同学负责调味料。大家各司其职，井然有序地合作着，这不仅提高了我们的效率，也增强了我们的团队凝聚力。在炒年糕的过程中，我们也要互相配合，尽可能多地交流和分享经验。只有团队的合作才能做出一道美味的年糕。

另外，炒年糕也让我们体会到了做饭的乐趣。烧炒是一门技术活，需要我们仔细观察和调整。在炒年糕时，我们看着冒着热气的锅，尝试着将食材搅动起来。随着微小的动作，锅中的年糕逐渐发生变化，颜色也变得金黄诱人。当最后一道调味料倒入锅中，香味四溢，我们心中的成就感也随之而来。这种亲手做出美味食物的乐趣无法用言语来形容，只有亲身体验过才能体会到。

最后，小学生炒年糕让我们认识到了食物的珍贵和深刻。在炒年糕之前，我们会了解一些年糕的历史和制作工艺等知识。通过了解，我才发现，年糕的制作是一个繁琐而精细的过程，需要很多人的劳动和精心护理。参与其中，让我更加珍惜食物，不浪费食物。此外，炒年糕还增加了我们对食物的品味和鉴赏能力。通过不同的调料和作料，我们可以尝到不同的风味，发现食物的美妙和变化。

小学生炒年糕的心得体会让我受益匪浅。不仅培养了我耐心和细心处理食材的能力，锻炼了我和他人的团队合作意识，还让我享受到了做饭的乐趣和感受到食物的珍贵。炒年糕不仅是一道美味佳肴，更是一种对传统文化的传承和发扬。作为小学生，我们要时刻保持对传统文化的尊重和关注，通过亲身体验来加深对传统节日和美食的理解，让这份文化传统的热情代代相传。

年糕吃后感篇二

今天是个阳光明媚的好日子。一大早，我和家人们一起去筱村打年糕。

打年糕是我们中国的一种传统习俗。妈妈告诉我：在她小时候，每到过年，太爷爷都会领着爷爷们一起打年糕。但是现在科技越来越发达，很难看到传统手法制作年糕了，今天算得上是一次难得的体验了。

到了目的地，映入大家眼帘的是门口两大缸泡好的米，一粒粒晶莹剔透，好似一颗颗珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下来就是将这泡了一夜的米磨碎，再上蒸笼蒸熟。蒸熟了的面团热气腾腾，像个“白胖子”。“打年糕”就是把这面团放进石臼中捶打，经过捶打的面团吃起来才细腻可口。

我和叔叔先把石臼洗干净，再把热乎乎的“白胖子”放进石臼里。接着，叔叔举起一个比我还要高的大木锤，沾了点水，使劲打在“白胖子”身上，“白胖子”就像顽皮的孩子，在石臼里跳来跳去。看着叔叔熟练地捶打着，我也很好奇地试了试。哇，木锤真重呀！一个小孩根本举不起来。经过叔叔的一番努力，面团终于打好了。

取一小块面团放进木制的模具中按压一下，一块年糕就做成了。我也好奇地试了试，很轻松就做出了一块漂亮的带花纹的年糕。

打年糕真有趣。要不，你也来试试吧。

年糕吃后感篇三

第一段：引言（100字）

春节期间，我参加了学校举办的炒年糕比赛，这是我第一次参与这样的活动，心中既激动又紧张。通过比赛，在炒年糕的过程中，我学到了很多，也收获了许多。本文将重点分享我在小学生炒年糕比赛中的心得体会。

第二段：准备工作（200字）

在比赛前，我们小组合理分工，进行了充分的准备工作。首先，我们认真学习了关于炒年糕的基本知识和技巧，包括选择材料、切割年糕、调配调料等。其次，我们进行了多次实践，通过不断试错来提高炒年糕的水平。最后，我们还观摩了一些大师级的炒年糕表演，汲取了他们独特的炒菜技巧。准备工作的充分，为我们后面的比赛打下了坚实的基础。

第三段：比赛经历（400字）

比赛当天，我感到非常紧张。不过，通过遵循团队合作的原则，我很快放松下来。我们按照预定的计划行动，合理分工，密切配合。在炒年糕的过程中，我发现节奏感和火候掌握非常重要。年糕过于糊状或者过于硬化，都会影响口感和风味。我学会了掌握炒菜的节奏和火候，从而成功地炒出了鲜嫩可口的年糕。比赛的过程中还遇到了一些挑战，比如时间不够，材料不够，但我们始终保持积极的态度，紧密配合，在有限的资源下尽力发挥。

第四段：收获与总结（300字）

通过参加炒年糕比赛，我收获了很多。首先，我学会了团队合作，明白了分工合作的重要性。在比赛中，每个人都发挥自己的特长，互相配合，才有可能取得好成绩。其次，我学会了控制火候和节奏，意识到少量的调料和合适的时间可以带来丰富的口感。最后，我也加深了对炒年糕的理解，炒年糕既需要技巧，又需要品味。我情不自禁地想到了中学将要学习的化学课程，其中会学到很多关于食物与化学的知识，这对于炒菜技巧的研究有着重要的指导作用。

第五段：对未来的展望（200字）

通过这次炒年糕比赛，我不仅学到了炒菜的技巧，更重要的是培养了一种学习的态度和能力。我向往将来，期待着通过学习更多的炒菜技巧和炒菜原理，成为一名出色的厨师。我相信，经过不断的学习和努力，我能够在未来的厨艺道路上不断进步，为更多人带去美味。我也希望能够将我所学到的知识传授给更多的小伙伴，让他们也能在炒年糕的道路上迈出坚实的一步。

总结：

通过参加小学生炒年糕比赛，我学到了团队合作、控制火候和节奏等重要的炒菜技巧。我对未来的展望是，通过不断学习和努力，成为一名出色的厨师，并将我所学的知识传授给更多的人。这次比赛不仅让我学到了炒菜的技巧，也教会了我学习和合作的重要性。相信在未来的厨艺道路上，我能够不断进步，为更多的人带去美味的炒年糕。

年糕吃后感篇四

炸年糕是中国新春期间备受喜爱的传统美食之一。在过去的几十年里，我一直都只是把炸年糕当作新年期间的一种食品，没有给予它太多的关注。然而，最近一次我尝试亲手炸制年糕时，却深深感受到了它所带来的乐趣和独特的味道。下面是我从炸年糕的制作过程中所得到的一些心得体会。

首先，我对炸年糕的各种材料倍感兴奋。炸年糕的主要材料是年糕和鸡蛋，但还有很多其他的配料可以添加进去，如面粉、淀粉、五香粉等。这些材料的使用，使得炸年糕既有香脆的外皮，又有软糯的内心。我发现，将年糕切成小块，然后在面粉和淀粉的混合物中裹上一层薄薄的糊状物，再经过煎炸，可以让炸年糕的外皮更加酥脆，口感更加丰富。

其次，制作炸年糕的过程让我领悟到了烹饪的艺术。炸年糕虽然看似简单，但其实要想炸出美味可口的年糕并不容易。我在制作过程中第一次把年糕放入锅中时犯了一个错误，煎炸时间太长导致年糕散了。通过这次失败的尝试，我明白了炸制年糕的关键在于掌握适当的火候和时间。只有等到年糕的外皮呈现出金黄色，并能听到微微的爆裂声时，才能将年糕捞出来，这样才能保持年糕的形状和口感。

此外，炸年糕的制作也展现了团结的力量。在炸制年糕的过程中，我邀请了几个好友前来帮忙。大家一起洗年糕、裹糊，有条不紊地分配任务，形成了默契的配合。在整个过程中，大家共同参与，一起面对困难，互相鼓励和帮助，这使得炸年糕的制作过程不仅变得更加简单，也增添了许多快乐和美好的回忆。通过炸年糕的制作，我们彼此更加接近和了解，也让我们更加深刻地体会到了团结合作的力量。

最重要的是，炸年糕让我明白了传统文化的重要性。年糕作为一种与中国新年密不可分的食品，具有着深厚的文化底蕴。而炸年糕的制作则是对传统的传承和创新，正如炸年糕一样，传统与现代相结合，既保持了原有的口感，又增添了更多的创意和可能。在制作炸年糕的过程中，我对传统文化的热爱和对创新的追求有了更深的认识，也更加珍惜和尊重我们的传统。

总的来说，炸年糕的制作过程让我汲取了许多宝贵的心得体会。它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和创新。通过制作炸年糕，我在感受到美食的魅力的同时，也更深刻地明白了传统文化的重要性。这次炸年糕的经历，让我对中国传统节日有了更深入的了解，并且激发了我对传统文化的更多兴趣。我希望将来有更多的机会去探索和体验更多的传统美食和文化，用心体会其中的乐趣和智慧。

年糕吃后感篇五

虽然记忆渐淡，但芬香依然在。

小时候我非常挑食。

“琪琪啊——怎么能挑食呢？不好吃也要吃一点嘛。”奶奶端着饭碗，微微的皱起眉头，无可奈何地看着我。而我一脸嫌弃地望着桌上五花八门的菜肴，小手一挥：“都不好吃——”

“哎——”奶奶长叹一口气，继而又似乎想起什么，喜笑颜开地走向厨房。过了一会，一阵清香缓缓地飘来。

“啰——小祖宗快吃吧。”奶奶双手把盘子往一放，微微挑起稀疏的眉毛，苍老的脸上带有几分势在必得的神色。我把头向前一伸，目不转睛地盯着盘子。一条条雪白的年糕整整齐齐的摆在盘中，在灯光的照耀下显得精致而又小巧，仔细一闻，空中仿佛飘荡着淡淡的清香。

我试探着拿起一块：“哇，真好吃啊！”“哈哈，这可是我的独门秘技，奶奶小时候想都不要想的宝贝，好吃吧？”我一边拼命点头一边大口咀嚼着。奶奶在边上笑眯眯的看着我，一脸慈祥，露出陈旧的酒窝。清香在我口中蔓延，使我心旷神怡，又幸福满满。

随着我一天天长大，糯米香都渐渐飘散，没想到今天能在这里重聚。

年糕吃后感篇六

我喜欢冬天，因为冬天里有热闹的春节。最令我难忘的是四年前的那个冬天。

那一年，我跟外婆和妈妈去宁波乡下老家过春节。乡下的亲戚很多，我们天天走东家访西家，七大姑八大姨欢聚一堂，热闹极了。

为了让我开开眼界，舅公决定自己和糯米块。和糯米块需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫来了。原来年糕的原料是米粉，而糯米块则是用糯米饭做的。只见年轻的小伙们把蒸熟的大米粉团倒进一个大石臼里，再轮流用大榔头似的捣棒边捣边碾，舅公则不断地趁捣棒提起时翻动米粉团，以使其均匀受碾。我好奇地去提那捣棒，好沉呀，我憋足劲也拎不动。大伙儿哈哈大笑，我闹了个大红脸。

再看做糯米块，那就更累人了。要把糯米饭碾成又黏又软的面团得花不少工夫，加上糯米饭黏性足，那捣棒每次提起来，都要费好大的劲。我很佩服舅公，只见他在石臼旁飞快地用沾水的手掌翻动面团，真是身手矫健，要是动作不利索，那大捣棒就会砸在手上，后果简直不堪设想！

碾好的年糕团由叔叔们拉成一根根长条，再扔到案板上。我们这些小孩早等急了，纷纷拿起烫手的年糕条，放进涂过油的模具里，用手一按，再把模具翻过来往案板上一拍，一条印有漂亮花纹的年糕就做好了。望着越码越高的年糕，大伙儿的兴致别提有多高了。

由于人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用“自助餐”了。案板上放着一碗芝麻酥，一碗咸菜笋丝。谁要是肚子饿了，随手就可以拿起年糕或糯米块，包上甜的或咸的馅，吃个痛快，那新鲜的滋味儿真叫人一辈子也忘不了……长相忆，最忆那年糕飘香的冬天！