小厨工作感受 学生会工作总结工作总结模板

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孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展《快乐的小厨师》这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。

活动中以培养“完整”而又富有个性的儿童为目标，真正让幼儿在生活中快乐的`学习、成长。并发展幼儿的创造力及动手能力。更有效地促进幼儿身心的和-谐发展。

本次教学活动，首先利用白板工具中的“探照灯”，将“探照灯”拉小使屏幕被遮盖，让幼儿置身于好奇之中，再将“探照灯”慢慢拉大并移动，从而引出“厨师”这个角色。这样不仅起到了强调的作用，而且通过用“探照灯”进行局部观察，调动幼儿的好奇心，集中思维，让活动变得更有趣，超出了以往用图片代替的呆板形象；然后，让幼儿欣赏利用幻灯片制作的各种美食图片，只需轻轻点击白板，就可以做到画面间的切换及切换效果的播放。并且，在幻灯片中插入视频及录音，让幼儿更清楚地学习制作“美食”的方法，不仅提高了幼儿的注意力，而且也增强了幼儿的学习兴趣；而在进行幼儿操作活动时，课件中声音的链接和画面的自动切换，替代了传统教学中反复的倒磁带，并活跃了课堂气氛；最后，在点评幼儿作品时，将现场拍好的作品照片导入白板，通过白板展示，让幼儿自己运用白板工具中的“印章”给三队的作品投票，以“印章”的多少来确定名次，因为是孩子自己动手在白板上投票，也让孩子增添了参与活动的积极性。让孩子通过充当“小厨师”的角色，不仅享受了做小厨师职业的快乐，也体验了做“美食”的自主感、快乐感、成功感！

通过运用电子白板教学，作为老师，让我受益匪浅。不仅方便，也让教学活动更赋有趣味性。电子白板，是孩子们的好伙伴，是老师们的好帮手，让教学从此不再枯燥乏味，让课堂缩放自如，游刃有余!

在我们的生活中，有许多的第一次，一个个第一次，就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，打开记忆的扉门，我第一次炒菜的事至今还令我记忆犹新，难以忘怀。

在一个星期六的早上，我早早地起了床，早餐已经被妈妈做好放在餐桌上了。我胡乱吃了两口，发现有妈妈的留言条，上面写着：“女儿，今天你哥哥生病了，我带他去看医生，早饭己经放在桌子上了，冰箱里还有一些菜，你自己想办法做午饭吧，如果你实在不会，我在桌子上放了些钱，你自己下去买快餐吧！”我读完以后，不禁被吓了一跳，天啊，妈妈竟然让我做饭，我可能把厨房都给烧了，想着想着又到了中午，我拿起钱，以火箭一般的速度冲到楼下去，而看到快餐店的快餐都这么贵，又不忍心花钱，心想干脆自己露手试一试“小厨师”的手艺吧，不是说“世上难事，只怕有心人”吗？我回到家后，一直回忆妈妈是怎样炒菜的，我按照妈妈的样子拧开煤气，往锅里洒了一些油，不一会儿，油就炸开了，油星溅到我娇嫩的小手上，结果害得我的手都起泡脱皮了，我慌忙关了煤气，苦苦思索我到底哪儿做错了呢？回想一遍又一遍，这时我想起妈妈对我说过要把锅里的水烧干才能放油。我重新回到“战地”，重新开始了我的战斗。吸取上一次的教训，把锅里的水烧干了，放了适当的油，我一不小心，把一点儿油倒在了火炉上，天啊，火“轰”地变大了,烟不断地冒，我赶紧躲进了厕所，待烟小了一点儿，我赶紧沖了出去，把菜倒进锅里，浓烟滚衮，我马上打开了抽油烟机，胡乱地拿起锅铲，我炒，我炒，等到己经炒好的时候，我才想起忘记放盐了，不理了，等到把它铲出来的时侯再放吧。原本白亮亮的卷心菜己经变成了黑乎乎的一团不知是什么东西了，我往上面洒了三勺盐，不知道还能不能吃。我把它端到了餐桌上，又重新返回了站场，把番茄洗了又洗，把它切好。好了，现在我来炒番茄炒鸡蛋了，我吸取了上一次的教训，拧开煤气，放入一点儿适当的油，先把鸡蛋搅均匀，慢慢地倒入锅里，先煎一下蛋，我小心翼翼地让鸡蛋翻了个身，好，接着我放下了番茄，小心地翻着，一切做得井井有条。oh，我的第二道菜番茄炒鸡蛋大功吿成了，我喜不自胜地转过身，发现妈妈正站在我的身后，她看着我豆大的汗滴挥如雨下，笑着说：“哎，大厨师，你炒的几样菜我都尝过了！很棒。”听了妈妈的话，我知道有很多不足，妈妈这是在鼓励我，但是我却将之前的辛苦忘得烟消云散。我现在终于知道了妈妈是多么的辛苦，我以后要多帮妈妈做力所能及的家务，特别是做小厨师。

中秋节，在这个充满欢声笑语的日子里，我决定在爷爷奶奶家展露一下我的厨艺，以表达节日的快乐的心情！嗯，想好了，我要做一道美味可口、令人回味的“可乐鸡翅”！

要做这可乐鸡翅是非常不容易的，所以，我请来了我家的大厨——妈妈！妈妈告诉我，做可乐鸡翅要先买材料：鸡翅和无糖的可乐。材料买回来啦，妈妈在旁边指挥我清洗鸡翅，然后并亲自示范怎样分解鸡翅：先从鸡翅的中间用菜刀剁成两份，下刀一定要快、准，不能把骨渣掉肉里，然后用菜刀把肌肉划几刀，以便入味。好啦，鸡翅处理完毕，下面就要烧水煮一下鸡翅，妈妈说水滚开后，血沫飘上来就可以啦。

下面就要用干净的平底锅煎鸡翅啦！我小心翼翼的把油倒进了锅里，等到油慢慢冒小泡泡了就将鸡翅倒进了锅里，噼噼啪啪，吓得我躲得老远的，还是妈妈帮我将鸡翅翻的面。不一会，鸡翅就金黄色啦，在妈妈的指导下，我将可乐一整瓶倒进了锅里，然后放上葱花、香叶、花椒和盐，好啦，盖上锅盖，坐等鸡翅！

可乐鸡翅到底要煮多长时间啊？我不是的到厨房去看看，十五分钟后，从厨房飘来了香甜的味道，是不是熟啦？我跑到厨房，掀开锅盖一看，哈哈，浓稠的汤底包裹着每一个鸡翅，时间刚刚好！我用铲子将它们一个一个铲到盘子里，望着那整整一盘子的可乐鸡翅，我欣慰的笑了。

爸爸妈妈和爷爷奶奶每个人都尝了尝，连声夸我真棒！我心里别提有多高兴啦！

这次做菜，不但令我收获满满，也让我懂得了妈妈平时做饭的辛苦。这次做菜的经历令我刻苦铭心的牢记着，成为我记忆中千金不换的财富！

我开始翻箱倒柜寻找食材：杏鲍菇、胡萝卜、火腿……终于一切准备就绪。卷起衣袖，围上围裙，我开始第一步——切丁啦。我虽然上得了学堂，下得了厅堂，饭堂更是不在话下，可是这厨房对我来说却是八窍通了七窍——一窍不通，只能眼巴巴地看着圆滚滚的胡萝卜在菜板上不停地翻跟头。这时，妈妈仿佛有心电感应似的走过来，对我说：“切东西时手应该这样……”在妈妈的指导下，一碗五颜六色的配料完成啦！

突然，妈妈神秘兮兮地问我：“儿子，还记得那道如何安排时间最节约的数学题吗？”“当然记得，那道题不是早就被我解决了！”我自豪地回答道。“现在可以学以致用啦！希望，你能用最短的时间让我吃到美味的意大利面。”妈妈笑嘻嘻地看着我。听她这么一说，我一头雾水，心想：“这该怎么学以致用呢？”我拍拍脑门，恍然大悟：“我知道了！应该先煮面，在煮面的同时炒配料。这样，时间就会短很多。”妈妈朝我竖起大拇指。

说干就干，我先把面条下锅，紧接着开始让我心有余悸的炒配料工作了。以前，看着爷爷炒菜，食物一进油锅，就噼啪作响、四处乱蹦，我总是躲得远远的。现在我看着灶台上近在咫尺，冒着油光的平底锅，左右为难：“这可咋办？让我找找护盾——锅盖在哪里？诶呀，咋办？平底锅是没有锅盖的。”时间一分一秒，飞快地前进着，可我却迟迟不敢把食物往锅里倒。妈妈见状，拍拍我的肩膀，鼓励我：“儿子，别怕！倒进去，有我保护呢！”我听了半信半疑，小心翼翼地抛进去一粒杏鲍菇，“呲~”的声音在我耳边不断地回响。我一边默默地对自己说：“把脑袋放空。”一边把耳朵塞住，一鼓作气，眯着眼，不管三七二十一就把食物往锅里泼。“咦！虽然“呲~呲~的声音很大，去没有四处乱溅的油花吗？原来是雷声大雨点小哇！害得我一惊一乍的。”我撅着嘴嘟哝道。炒好配料，放入面条，倒上沙拉，我拿起筷子拌匀，最后撒上香草粉和披萨草，一大盘色香味俱全的意大利面完成了。诱人的香味钻进我的鼻孔，不知不觉间，嘴里已满是口水。

我忙端起盘子，放到餐桌，对妈妈说：“妈妈，妈妈，快来尝尝你大厨儿子的手艺。”说完，我拿起筷子，挑起面条先品尝起来：面条晶莹剔透，爽滑筋道。妈妈在我脸上亲了亲：“我儿子又学会了一向新本领，真棒！”我吃着美味的面条，心里感概万千：做饭虽然是一件小事，但我们不能以事小而不为。只有学会自己动手，才会丰衣足食。