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餐饮小吃培训运营方案

时间:2023-08-08 17:48:33 作者:WJ王杰

当面临一个复杂的问题时,我们需要制定一个详细的方案来分析问题的根源,并提出解决方案。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢?以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。

餐饮小吃培训运营方案篇一

1、客户服务方面

(1)小区收楼、入住、收费情况

由于小区投入使用已5年多,客户收楼、入住已进入相对平稳的时期,迁出与变更客户有所增加,因此上半年我部共办理应交房96户,实际交房121户。截止到目前为止,小区已达到交房条件为1407户,累计交房为1258户,交房率为89%;小区入住客户累计779户,入住率为62%。

本年度,收取各项费用仍旧是我部工作重点。共发放客户缴费通知单约460份。对未按时交费的客户,组织区域管家与客户进行沟通,及时了解客户需求并反馈,根据反馈信息认真做好分析,采用电话提醒、上门询问、短信等各种方式进行催缴工作。

截止到目前为止,全年应收管理费1061102元,实收金额为972862元;其中全年累计优惠76098、6元,累计欠物业费248609元。

(2)日常工作及完成情况

本年度共计处理客户日常报修及发现的问题共计856件;已完成846件处理率98%,并反馈客户;处理客户投诉共计57件,全部完成,处理率100%。

本年度,共计向客户发放各类通知、温馨提示等21次,约1897份。做到通知拟发及时、详尽,表述清晰、用词准确,同时积极配合通知内容做好相关解释工作;社区文化类在重阳节举办了为60岁以上老年人免费体检活动。

(3)入户服务意见调查工作

我部门工作人员在完成日常工作的同时,积极走进小区业主家中,搜集各类客户对物业管理过程中的意见及建议,上半年我部门对小区入住业主进行入户调查走访153户,发放业主满意度调查表422份(全部入户调查),调查得出小区业主对我管理处总体的满意度为85%,其中别墅区域满意度为92%,ac区满意度为90%,b区满意度为76%,d区满意度为86%。

2、后勤保障方面

(2)因小区路灯灯头老化,草坪灯被人为损坏,为此改造小区路灯灯头、草坪灯共100盏。其中路灯60盏,草坪灯40盏。

(3)原多层单元内各层都装有插座,业主借机用其为电动车充电,经发现后为控制用电,统一更换面板共232块。

(4)每月抄写计算电表,配合收费员做好每月电费计费的收取工作。

(5)严格按照消防管理规定抓好楼宇消防设施的日常管理,规范消防设施设备的维修保养;使应急灯、疏散指示灯系统处于运行良好状态;更换过期及压力不够的灭火器共145瓶,更换消防水袋共50条。

3、保洁、绿化方面

(1)保洁冲洗小区主干道路面、架空层、广场、水池、车库等各6次,未交房空房卫生大扫除17套,清刷小区周边红砖1次,清洗、抛光电梯不锈钢门共27扇,清捞污水进2次。对各保洁工作区域进行了规范的划分,以个人清扫10个楼道为标准,将架空层纳入楼道清扫范围,以确保更好的开展工作。

(2)小区绿化日常工作因绿化工不稳定,经常出现缺编,导致小区绿化出现苗木茂盛、杂草重生、浇灌困难等现象,养护工作做不到位。为了让小区环境美观不受影响,今年聘请外小工对小区绿化地的杂草进行清除,共计用工时为81个;以便于绿化员可以及时对草坪进行修剪、造型、打药,根据气候变化时进行施肥、补苗和病虫防治等工作,确保区内的绿化养护质量。

(3)根据工作中积累的经验,不断创新,下半年绿化杀虫使用3米长杆喷管,取代以前爬楼梯不安全的农药喷洒;改用了塑料条绳打草刀头,以后将不再请大量人力拔草,夏天对苗木的浇灌采用了1寸水管,取代了以前用消防水袋浇水,为公司节约一定的人员及资源成本;创造出更为专业化的保洁绿化服务体系。

1、工作人员服务意识、团队意识有待提高。

2、业主各项遗漏工程的工作跟进、反馈不够及时,各部门的衔接不是很到位。

3、客服员走访业主时,经常吃闭门羹,那足以证明我们的服务工作还没有做到位。

4、工程人员技术水平还比较欠缺,专业化知识远远不够。

5、仓库材料摆放不够规范,东西摆放比较乱,没有贴明显标签。

6、二次供水、配电房等自保的各类公共设施设备无保养、无记录。

7、质量管理落实不到位,检查发现的问题,纠正力度不够。

8、考核制度还不健全,执行不力。

9、管理人员水平与专业管理人员水平还有一定的差距。

10、对小区的精神文明建设,像开展各种形式的宣传及组织业主的文化娱乐活动工作上尚未组织开展起来。

11、我部的档案整理、存档工作还有欠缺,档案管理分置不够细致、完善,对档案进行分管备存容易造成混乱。

1、重新制定和细化本部门的工作职责;把客服、保洁、绿化、后勤制度统一修改为《客服部管理制度》,改进各组的工作流程,做到有制度、有实施、有检查、有改进,并形成相关记录。

2、实行区域管家现场办公制,以方便业主的咨询、报修、等其它便民业务的快捷受理,不管大事小事,都要做到客户随叫随到,客服热线确保24小时都处于待机状态;全面开展定期或不定期的小区巡视检查工作,并为此制订详细的巡查制度、报修程序、及检查完成跟进工作要求,做到发现问题、及时处理、全程跟进;两年内将打造出区域内金牌物业管家。

3、客户报修、投诉的处理和解决是我部日常工作的重要环节,为更好的掌握客户信息,了解客户对我处工作的满意程度,提高工作效率,我部针对每一个客户的投诉、报修将采用专人接听电话,处理各类报修及时率达到98%,返修率不高于5%;一对一的上门或电话方式进行回访,询问客户投报人对我处接报后员工的服务态度、解决时间、处理情况。

4、建立档案管理专柜,将客户的资料、部门内部各类检、巡查资料统一放置于档案柜里,以便于查找,并由专人负责归档、借阅。

5、落实月、季、年度公共设施设备的保养及库房管理工作,做到设施设备有保养、有检查、有记录,库房干净、整洁、条理清晰、标识准确。

6、加强保洁绿化工作的细节管理,主抓细节问题上的保洁绿化作业问题,落实好考核工作机制,对于保洁绿化员每天所清扫、修剪区域进行多次的检查,从组长到主管,从主管到区域管家分为三级制检、抽查工作,同时为保洁绿化员每天设立较为准确的时间节点,并按时完成工作;人员管理上实行人性化管理,增加员工的业余生活,不断提高员工的积极性。

餐饮小吃培训运营方案篇二

主题:向问题要进步,向效率要提分

目的:通过试题分析、问题诊断、一对一免费体验、公益课堂、家长帮等一系列活动邀约家长上门,制造人气。

二、活动内容

1、试卷分析:主要是针对老学员(包括班课及一对一)公立校进行月考的学员月家长约定时间找老师进行试卷分析,请老师写一份试题诊断书,之后由学管师与家长进行沟通,通过此举主要是从老学员中挖掘一对一。

2、问题诊断:此项活动要求家长带领孩子同时到校做学习能力测量表,学管师根据孩子所做试卷情况进行打分,与家长做简单沟通,并告诉家长会请专业老师根据学员所做测试卷写一份诊断书,并约好与家长面谈时间。此活动主要针对低年级,尤其是初一家长,与家长沟通学习习惯及效率问题。

3、一对一免费体验:根据诊断结果,告知家长在活动期间可享受一对一免费体验课一次,尤其是英语、数学、物理。

4、公益课堂:包括三方面:英语公益讲堂、物理趣味实验课、博古通今课程。英语公益课堂主要面对初一学员,尤其音标及基础知识,以增加低年级学员量。物理趣味实验课主要针对初三、初四学员,尤其是初四学员,通过实验课程发现学员基础知识掌握情况,进行一对一挖掘。博古通今课程面向初一至初三学员,以初三学员为主,主要是推会考科目课程。

(1) 到校即送学习礼包一份:即新华手袋一个、新华

中性笔一支、橡皮一个、铅笔一支

(2) 报名即送紫砂杯一个、学习能力测评试卷、博学

多才卡

(3) 满2000送“博古通今金卡”、紫砂杯一个、能力

测评卷

(4) 满4000送全年晚自习、紫砂杯、能力测评卷、博古通今金卡

(5) 一对一“报一送一”(送相对应课时的内部晚自

习),报100课时以上送博古通今金卡、紫砂杯一个

除以上礼品兑换外还可参加新华公益课程

三、活动形式 1、电话邀约:未报名老学员、新学员

3、设摊摆点:主要是针对迎胜中学,迎胜东路、计生中心、迎胜西门三个位置,家长聚集较多的地方,告知活动内容,以及礼品的摆放。

4、大众媒体广告:对于礼品、以及活动内容及时间写短文进行宣传

5、学校附近的广告牌宣传本次活动内容

四、活动组织框架

指导:葛老师

监督人:葛老师

责任人:张老师、高老师、巩老师

五、活动具体分工

六、活动过程监控

活动当天:张老师负责学员上课接待包括班课及一对一,辅以巩老师进行。巩老师主要是负责礼品发放及记录,辅助张老师进行学员及老师接待。高老师主要负责学员及家长的接待,葛老师主要负责家长接待、老师接待。当天人员调配。

餐饮小吃培训运营方案篇三

总结20xx年度培训工作的得与失,汲取经验教训,在增加一名培训员的情况下,根据自身业务块的不同,以分工合作、协调一致为指导原则,结合酒店年度培训计划,制定、开展部门培训工作。

一、结合人力资源部组织实施的xxx酒店培训课程体系xxx,制定开展部门培训工作。

二、加强新入职员工的岗前培训力度,确保员工岗位服务操作的质量和规范。

三、根据上年度培训时间的反馈情况,进一步做好培训时间的合理安排。

四、根据部门运营需要,持续加强礼节礼貌、服务意识、工作流程、个人职业规划等方面的培训辅导。

五、加强安全管理及突发应急等方面的系统培训,确保员工的应急处置能力及安全防范意识进一步提高。

六、培训课程内容以理论与实践、座谈研讨与试卷考核等方式合理分配,在确保培训效果的同时,进一步提高员工参训的热情。

餐饮小吃培训运营方案篇四

一般来说,这个行业竞争的关键在于地点的选择、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区,这里的居民收入比全国平均高出倍;这里的工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的,将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。

除了上述健身俱乐部所具备的成功外,更为重要的是,我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家,他将出任健身中心的总裁;王丽华女士将出任项目部和公关部主管;刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家,将出任本中心的财务主管。

健身中心的创建需购置土地5公顷,连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元,一些外部投资者以获得40%的股份为条件已承诺投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元,拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押,同时将提供40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元,利税达万元。

经理人员介绍

张大为先生,现年40岁,北京大学企管硕士,中山大学经济学学士。张先生在广健身俱乐部担任副总裁之职多年,从事过健康俱乐部的选址、日常经营和活动项目开发等多方面的工作。在此之前,张先生作广州家庭健身中心的职员,从事过多年的直接销售工作。张先生还是一位体育爱好者,他现在仍担任中国室内运动协会的理事。

王丽华女士,现年35岁,中国人民大学企管硕士,北京师荡大学教育学硕士。王女士现任职于四通集团公司职工活动部经理,对职工活动项目设计和体育器材有丰富的知识和经验。王女士业余还兼任东城区青少年活动协会的理事会成员。

刘国栋先生,现年38岁,北京师范大学体育系学士,现任职于国际海员俱乐部器材管理部,刘先生是北京体育界的活跃人士,同时参加几个业余篮球队和排球队并兼任教练。

魏麦先生,现年48岁,中国财经大学企业财务硕士,具有高级会计师职称,现任职于全国青少年体育运动协会的主管会计师。

上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验,其中两位具有管理财务方面的经验,三位曾经有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心提供了一个坚实的基础,即使万一有某位经理人员因故离任,其他成员可即时填补空白。

上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职,但并没有与他们的单位签定任何限制性合同,可以随时离职而加入健身中心。这四位经理人员已签署的一项合同约定:他们从加入健身中心之日起将至少为本中心服务五年;如果任何一位将来离开本企业,那么从离开之日起五年这内将不能从事与中心竞争性的业务。事实上,这四位原始创始人对创办本中心投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的健身俱乐部。

四位创始人每年的工资收入定为5万元,这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。

创业所有权分配

健身中心最初将发行10万股普通股票,四位创始人每人投资15万元,各换取14%即14000股股票。每一位董事(共4人)将获得1%(共4000股)的股份。另有三位不参与经营的投资者共出资190万元,将按出资多少分享40%的股份。

经理人员的责任

总裁/推销部:张大为先生将出任健身中心总裁,他是整个中心的核心。他的主要责任是领导企业的经理人员,同时还担负训练和指导中心的销售人员的责任。

项目设计/公关:王丽华女士将出任这方面的主管。王女士将对健康俱乐部行业的发展情况以及顾客的需求进行持续的分析,制定出符合市场需求的活动项目,并负责中心的广告和宣传业务。

器材部/人事部:这个部门由刘国栋先生负责。刘先生将负责中心的器材购置、维护以及中心的杂务人员的管理。

财务/住处系统:这个部门由魏麦先生负责。中心的计算机系统以有相应的数据、文件也由魏先生负责管理。

董事会成员

健身中心的经理人员意识到自身缺管某些经营此中心所必需的专长。为了裣这种缺失,经理人员吸收一位律师、一位健美方面的医生、一位健美专家和一位体明星加盟董事会。他们将对中心的发展提供宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬,如果他们决定离开中心的话,中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。

市场的分布情况

健身行业的市场分割最重要的形式是其区域性,80%的会员居住在距中心周围9公里以内,平均车程15分钟可视确定距离范围的基准。健身中心是一个具有独特体育运动设施的俱乐部,由于有室内滑冰场、排球沙滩以及特殊训练厅,将吸引一些居住较远的人们,估计所有会员的工作、居住地不超过13公里。健身中心之所以选址在北京市东城区,其原因是那里人口增长迅速、家庭收入高以及该地区人们对体育运动有较大的潜在需求。

餐饮小吃培训运营方案篇五

x年3月8日

x美食城、x海鲜城、x美食海鲜广场、x法尔春天

美丽女人节,x喜相约

活动一:各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示。

活动二:3月8日当天,前x名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存。

活动四:各店门口悬挂横幅,内容:“美丽女人节,x喜相约”

1、各店对员工进行相关知识的培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福。

2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。

1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况。

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