学习中的快乐，产生于对学习内容的兴趣和深入。世上所有的人都是喜欢学习的，只是学习的方法和内容不同而已。那么你知道心得体会如何写吗？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。
鸡尾酒的心得体会篇一
鸡尾酒这样的婚宴会比较适合宴请年轻的客人，可以包括你的朋友和同事，年轻的亲友。小编要提醒新人的是如果你所邀请的客人中有一半是上了年纪的亲戚，那你最好取消举办鸡尾酒会的念头。
鸡尾酒婚宴举办的时间在不同的地区会有略微不同。一般的时间是从晚间5点到7点或6点到8点。你可以选择在下午举行婚礼仪式，然后再邀请朋友们一起参加你的鸡尾酒会。
你可以选择许多可爱的颜色来布置鸡尾酒会的现场，例如：金色、铂金色、青铜色和香槟色。你还可以选用一些有趣又漂亮的装饰，比如：造型奇特的烛台、五颜六色的玻璃酒杯以及非常精美的杯垫。
1、场地要比较开阔，可以容纳很多人在这里用餐、跳舞，而且客人们可以在里面任意走来走去。
2、结构不要一览无余，要有曲折，或者有高低层次的变化，这样客人们可以找到自己喜欢的位置或休息或聊天。
3、场所布置一定要非常优雅，如果你所寻找的场所本身就具备这些条件，你就可以在布置上节省一笔开支。
要让客人知道这是一个没有正餐的鸡尾酒婚宴，只会持续两~三个小时，这样客人们会提前做好婚宴后的时间安排。比如：我们要结婚了!请您出席我们为此而举办的鸡尾酒会，时间：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光临。
最好选择适合跳舞的音乐，但声音不要太大，节奏也不要过于强烈，否则的话，会打扰到其他客人的交谈。
开胃食品一定要品种多样化，包括牛肉、鸡肉和蔬菜等等，以满足客人们不同口味的`需要。鸡尾酒会上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。侍者们端着盛有开胃食品的盘子穿梭在客人们中间，随时准备把客人需要的饮料和食物递给他们。酒水是最重要的，包括各种不同标准的伏特加酒、干白葡萄酒和马提尼。所有的酒都不用太昂贵，只要有趣别致就可以了。对于那些不饮酒的客人，可以为他们准备一些鲜榨汁，所有这些细节都要考虑到，以免不会喝酒的客人抱怨。
由于鸡尾酒会没有正餐，所以要为客人们准备一个大一些的婚礼蛋糕，丰盛的巧克力蛋糕是最佳的选择。黑巧克力蛋糕，颜色稍微有些暗淡，周围摆放一些黄油饼干，可以让画面更漂亮。建议多准备一些巧克力糖和水果馅饼，以防有的客人吃完蛋糕后仍意犹未尽。
制作方法：
1瓶白苏维翁或干白葡萄酒
3/4杯圣杰尔曼利口酒(st. germain)
2个新鲜桃子
5-6个新鲜草莓
6个新鲜覆盆子
1小把新鲜白葡萄
制作方法：
2份伏特加
1份圣杰尔曼利口酒(st. germain)
3/4份白色蔓越莓汁
1/2份酸橙汁
在所有材料混合在一起，加冰摇晃。将酒过滤到冰冻过的马提尼酒杯中。可以选择秀丽的兰花做装饰。
制作方法：
2盎司百香果什锦果汁
3盎司香槟
1/2茶勺石榴汁糖浆
1把越橘
将冰冻过的百香果什锦果汁倒进长高脚杯中，慢慢加入冰冻的香槟和石榴汁糖浆，无需搅拌，让它自然混合。然后加上越橘作点缀。
制作方法：
30ml伏特加
15ml蓝色柑香酒(curacao)
柠檬水
在高杯酒杯中装满冰，加入伏特加和蓝色柑香酒，最后倒入柠檬水。搅拌均匀即可。
制作方法：
2杯新鲜切片草莓
1杯砂糖
7杯水，分装
1-1/4杯柠檬汁(大约是6颗柠檬挤出的水)
品尼可草莓风味伏特加(pinnacle strawberry shortcake vodka)
在一个炖锅里放入草莓、糖、和1杯水，中高温加热至沸腾。然后关小火，加盖，炖10分钟。
将煮好的草莓汁倒入搅拌器或食品加工机，煮成浓汤，置于一旁放凉。
在1个大水罐中，混合柠檬汁、6杯水和草莓浆，这就制成了草莓柠檬汁。
1、不用准备丰盛的晚餐。
2、不需要摆放大量的鲜花。
3、只需要直径大约30英寸的小桌子，面积小也就不需要中心花饰了。
4、客人可以用手端着食物来回走动，所以椅子的数量只需被邀请客人数量的1/3即可。
鸡尾酒的心得体会篇二
去酒吧，点这几款鸡尾酒安全又有腔调别着急，知味这篇文章就来介绍8款经典的鸡尾酒，虽然不能代表所有的鸡尾酒款，但确实都是经典中的经典——口感独特，特色鲜明，不管你去哪一家酒吧，点上一杯都能显得很老练又有范;最重要的，比起一些同样非常有名的鸡尾酒，以下几款很难做砸的，不用担心坏了心情。这些经典的鸡尾酒的配方都有很多发展变化，下面会给出一些常见的调配配方。同时也贴心地配上酒款的图片，男生如果怕显得太娘，注意别选到太鲜艳的哦。
血腥玛丽(bloody mary)
血腥玛丽推荐理由：
灵感来自于欧洲恐怖传说的鸡尾酒，血腥玛丽的传说很多，从英国及爱尔兰女王玛丽一世到民谣中午夜在镜子面前看到的恶灵都有。这里跟大家分享的是最恐怖的一版：李·克斯特伯爵夫人的恐怖传说。这位匈牙利的'女伯爵据说在50年里一直保持着青春容颜，据说为了保证年轻，她每次洗澡都要用纯洁少女的鲜血，洗澡前还要先饮半升血，她称之为“内洗”。在那段时间，她的领地里一共有2800名少女惨遭毒手。
等你讲完这个故事，再诡异的瞟一眼同桌伙伴们的杯中物，怎么样，越看越像了。
其实话说回来，这款酒的配料的确有助于健康，不过它独特的味道加上诡异的颜色，确实完美诠释了“血腥玛丽”这个让人毛骨悚然的名字。
口感： 色泽鲜红犹如血液，少数以辣为卖点的鸡尾酒，口味相当独特。
诞生地： 美国
配料： 伏特加，番茄汁与柠檬汁按照3:6:1混合，视调酒师风格还会加入不同的调味料。
烈度： 2(按从1到5排列，分越高越容易喝醉，下同)
曼哈顿(manhattan)
曼哈顿推荐理由：
鸡尾酒皇后，一款不折不扣的烈酒。被列入学习鸡尾酒的经典书籍 the fine art of mixing drinks 六种必学酒款之一，据说可以考量一位鸡尾酒调酒师的基本功。
口感： 总体来说，属于苦甜口味。具体味道受vermouth的影响极大，如果喜欢偏干的口感可以要求调酒师以50/50的比例调制甜草药酒(sweet vermouth) 和干草药酒(dry vermouth)。若是偏甜一些的味道，就能够更明显的感受到其中vermouth的药草香味。
诞生地： 美国曼哈顿
配料： 传统的做法是使用黑麦威士忌、红色甜型草药酒(vermouth)按照5:2，混入少量angostura苦精调制而成，最后加上罐头红樱桃。也有使用波本威士忌的版本。
烈度：3.5
马天尼(dry martini)
马天尼推荐理由：
鸡尾酒王中之王，因007而广为人知。dry martini 变幻多端，让人难以掌握，因此非常考验调酒师调合的手法，每个调酒师做出来的味道都不一样，甚至同一个调酒师先后做出来的两杯口感都会有差别。
口感特色：口味辛辣，传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
诞生地：美国加利福利亚州
配料：琴酒和干型草药酒(dry vermouth)6:1混合,加入橄榄或柠檬皮(一厘米切法)。
烈度：3.5
金汤力(gin tonic)
金汤力推荐理由：
据说这款鸡尾酒是英国士兵在印度作战时，为了应付名为疟疾将金酒和汤力水混合发现的。如今的金汤力当然不能有效的抗击疟疾，但这种微微带有苦味，易于调配，能各种变化的鸡尾酒已经有万千粉丝了。
口感：很简单的酒，没有那么花哨。青柠的香气，加上柠檬和二氧化碳的冲击感，直白的告诉你夏日透心凉的畅快。
诞生地：英国西北部
配料：琴酒(gin)和汤力水视调酒师喜好混合，根据不同品牌的琴酒，加入不同的辅料调味(柠檬或黑胡椒最为常见)。
烈度：2.5
琴费士(gin fizz)
琴费士推荐理由：
原料中基酒为琴酒，故名“杜松子汽酒”。这款酒可以用为到新酒吧后对调酒师的最佳测试。口味受调酒师的水平影响较大。
口感特色：闻到酒香的那一刻——仿佛躺在河岸的草坪上，享受着清风透彻，午后阳光透过柳树，泻下斑斑光亮，在清清的水纹里，闪闪发光。琴费士特有的凉爽口感就是这样夏日里的习习凉风，因此特别适合在夏季饮用。
诞生地：美国
配料：琴酒、柠檬汁、糖水、苏打水按照4.5:3:1:8混合，可微有调整。
烈度：2
戴克利(daiquiri)
戴克利推荐理由：
历史上著名酒鬼海明威旅居古巴时最喜欢的饮料。传闻，当时正处写作瓶颈期的海明威，得以慰藉他痛苦的就是这杯叫做戴克利的鸡尾酒，几乎每天在酒吧喝完两杯后还要再外带两杯回家，也许frozen daiquiri真是陪伴他渡过低潮期，写出获得诺贝尔奖名著《老人与海》的功臣。
口感： 巧妙的融合了酒香、青柠清新的香气，以及酸度和砂糖的淡淡甜味，清爽却不显淡薄，给人神清气爽的感觉。
诞生地：古巴
配料：白朗姆酒，青柠汁，糖浆按9:5:3混合，糖浆可用一勺白砂糖代替，通常戴克利还会加入各种水果和果汁进行调味，比如上图便是现在非常流行的草莓戴克利。
烈度:3
亚历山大(alexander)
亚历山大推荐理由：
奶油鸡尾酒中知名度最高的一款。传说这款酒出现在十九世纪，英国的国王与皇后亚历山大(alexandra)的婚礼上，调酒师特意调制了这款鸡尾酒献给美丽的皇后，祝福他们甜蜜的爱情。
诞生地：英国
配料：干邑，白巧克力利口酒和淡奶油按1:1:1混合
烈度：3.5
教父(godfather)
教父推荐理由:
充满男子汉气息的硬朗味道，虽然发源地已经无法考证，但是总觉得跟电影《教父》有着千丝万缕的关系。男孩子点这个不会错。
口感： 威士忌的馥郁芳香和杏仁利口酒的浓厚味道，它将威士忌的芳香和杏仁酒的浓厚完美地结合到一起。
诞生地: 无从考证
配料：苏格兰威士忌和苦杏仁利口酒1:1混合。
烈度：3.5
鸡尾酒的心得体会篇三
著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。下面小编为大家整理了关于红粉佳人鸡尾酒配方的文章，希望对你有所帮助。
柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。
调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。
蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。
1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯;
2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;
3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;
4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;
5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;
7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，鸡尾酒过滤入杯;
8、将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上。
红粉佳人(pink lady)这款酒是1912年的时候在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中，女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒，这款鸡尾酒可以为美丽的`女士们带来爱情，因此红极一时，并且经久不衰。这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，现在会多加一些牛奶或者淡奶油。萌萌的粉色正是浪漫爱情的象征。
由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红;用量多了，酒的颜色又呈深红，口味也会有变化。我们提供的只是标准配方，实际上这款酒的色泽还是要看操作者根据手上所用的石榴糖浆来控制。
鸡尾酒的心得体会篇四
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，小编下面为你整理了调制鸡尾酒的必备工具，希望对你有所帮助。
用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰块
过滤器顾名思义是用来滤出摇酒壶中的酒液。若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶，一般都需要使用过滤器。滤冰器分为带把的和不带把的，防滑的和不防滑的，国内多为带把的，常用于过滤摇和类鸡尾酒(配合摇酒壶使用)，不锈钢制。常见规格为：2头 4头，区别为2头的滤孔较大，适合调制非鲜榨果汁类饮料，4头的滤孔较小，适合调制含有新鲜果汁或果酱类的鸡尾酒。
用于夹取冰块。
(1)波士顿摇酒壶(boston shaker):也称为美式摇酒壶。分为两个部分，一个金属的壶底和一个玻璃或塑料的调和杯。调和杯可以插入壶底来摇和。波士顿摇酒壶需要一个滤网来过滤酒液，也有调酒师喜欢摇和后轻轻打开壶底和调和杯，用两者之间的缝隙过滤酒液。波士顿摇酒壶的容量要比传统的英式摇酒壶大得多，因此适合大量制作同类鸡尾酒。有些波士顿摇酒壶的调和杯上还有常见的鸡尾酒的配方刻度，以便直接将原料酒液倒入壶中以节约时间。
(2)法式摇酒壶(french shaker):分为两个部分，一个金属壶体和一个金属壶盖。因此法式摇酒壶也需要一个滤网来过滤酒液。
(3)英式摇酒壶(cobbler shaker)：分为三个部分，壶体、带滤网的壶帽和一个壶盖。有时壶盖也能由于量取烈酒等。
将酒嘴插在酒瓶口，可以很好的控制酒量
用于将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁。
鸡尾酒的心得体会篇五
酒会，是便宴的一种形式。起初，它兴起于西方。而今，在国内也极其多见。它实际上是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。
在一般情况下，正规的酒会均以鸡尾酒来唱主角，所以它又叫作鸡尾酒会。酒会，不过是鸡尾酒会的简称而已。酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以冷的东西为主，因此它也被称作冷餐会。
在社交活动中，参加酒会的机会和主办酒会的机会都是很多的。因此，了解酒会的特点和用餐的形式，对每个人而言都有其必要性。
除了酒会以酒水为主角和以冷食为主这两大特征之外，它还具有以下几个方面的明显特点。不了解这些特点，就不容易了解酒会何以迅速普及和大受欢迎。
（1）不必准时
出席酒会时，来宾到场与退场的时间一般掌握在自己手中，完全没有必要像出席正规宴会那样，非要准时到场、退场不可。
（2）不限衣着
参加酒会时，若无特别要求，则穿着打扮上不必刻意修饰，只要做到端庄大方、干净整洁、不似生猛海鲜”般吓人即可。
（3）不排席次
在酒会上，通常不为用餐者设立固定的座位，也就是说，它是不用排桌次、位次的`。用餐者在用餐时，一般均须站立，找个座次稍作休息也未尝不可。
（4）自由交际
与上一特点相关，因无席位限定，在酒会上用餐者完全可以自由自在地随便选择自己中意的交际对象，自由组合，随意交谈，这样一来，就不必非与不喜欢的人进行周旋了。
（5）自选菜肴
与正式宴会上依选定的菜单次第上菜大不相同，在酒会上，用餐者所享用的酒水、点心、菜肴均须极据个人口味和需要自己去餐台上，或通过侍者选取。所以，酒会也被叫作自助餐。因此，用餐时完全有可能择善而行”，而不必来者不拒”，墨守成规。
酒会虽然礼仪从简，但是也非完全没有礼仪可讲。参加酒会时，至少有以下七个方面的礼仪规范，是绝对不可不知不晓的。
（1）掌握餐序
酒会上提供的餐食品种不一定多，但取用时一定要依照合理的顺序而行，才能吃饱、吃好，否则很有可能会乱塞一气，撑坏了肚子。要么该的没有吃，只能望洋兴叹”了。标准的酒会餐序依次为开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。鸡尾酒可在餐前或吃毕甜品时喝。
（2）排队取食
在用餐时，不论是去餐台取菜，还是从侍者手里的托盘选择酒水，均应遵守秩序，认真排队，依次而行。必须自觉摒弃加队、不排队、哄抢等坏习惯。
（3）多次少取
选取菜肴时，不论是爱吃的，还是尚未尝过的，都应一次只取一点，若不够可以下一次再接着去取。这就是所谓多次少取”。若是取菜时让我一次爱个够”，狂取一通，好像生怕下次取不到了似的，是十分失礼的。
（4）力戒浪费
在酒会上，自己先取酒水、点心、菜肴时，切记不要超标过量。取来的东西，必须全部吃完。扔掉或浪费掉了。是不允许的。
（5）勿施于人
在酒会上，除家人、至交外，千万不要擅自去替别人代取酒水、点心、菜肴，因为自己不可能知道此刻对方是不是有此需要，或是对此是否喜欢。出于礼貌，让一让对方，则是可行的。
（6）禁止外带
在酒会上，只要有本事，吃多少喝多少都行。但是绝对不能顺手牵羊”，把酒会上的东西外带回家。
（7）适度交际
参加酒会的人可以自选对象进行交际，并不等于说参加者可以来了就吃，吃了就走。不与任何人相交，完全闭关锁国”，是不符合酒会的要求的。
1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。
2．用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。
3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。
4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。
5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭汕的机会。
6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚！
7．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。
8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。
随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。
正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定 如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。
在所有各种(除了最大型的)酒会上，离开之前都应向女主人当面致谢，这是礼貌。倘若你因故而不得不早一些告辞，则致谢不能引人注目，以免使其他客人认为他们也该走了。
致谢 参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐后酒会之后，并无绝对必要向女主人写信致谢，但这样做总是可嘉的，正因为并非必要，所以尤其可嘉。如果女主人是一位好朋友，那么可以在第二天上午和她通一个电话，既向她祝贺酒会的成功，又可使她消除对酒会结果的担忧。如果她还在担忧的话。这也是无拘无束地讨论各种成功细节的一个绝好机会。
1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。
2．用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。
3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。
4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。
5．抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭汕的机会。
6．硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完。要知道，主人还有更重要的事要做，没功夫和你扯整晚！
7．霸占餐点桌，以致别的客人没机会接近食物。
8．把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸，用完就不管了。
鸡尾酒的心得体会篇六
1. 爱是忙里偷闲，鸡尾酒杯上的点缀小樱桃，肚子“咕咕”叫时来的外卖，做噩梦惊醒后被拥进的怀抱。
2. 这些鸡尾酒太好喝了，等你感受到酒劲时可能为时已晚。
3. 你要是不喜欢你要的鸡尾酒，就别喝了，要点别的吧。
4. 每位宾客一到场都会有人送上葡萄酒或香槟鸡尾酒。
5. 有些男人是鸡尾酒，色彩好看但轻浮。
有些男人是红酒，味道醇厚迷醉，却不是每个女人都能消费。
6. 红粉佳人，你的名字，早己被载入鸡尾酒行襄。
7. 五彩缤纷的鸡尾酒，就那么随意地沉浸在晶莹的高脚杯里，没有慢摇、爵士相和，没有红粉佳人轻啜，似乎少了那么一些慵懒和暧昧，可因了她的`斑斓，因了她的绵延，仍然会让人心神荡漾、情不自禁。
酒能随意调制，人生为什么却不能呢? 8. 爱情就像鸡尾酒，要喝什么样的味道两个人调。
9. 做过的离子烫不如简单的马尾辫，绚烂的鸡尾酒不如曾经坚持的珍珠奶茶不加珍珠。
10. 霓虹灯的夜晚，挽不会记忆的五彩缤纷;鸡尾酒的狂欢，抚不平伤痛的刻骨铭心。
11. 人生，犹如一杯鸡尾酒，有苦有甜。
明天，就如一帘薄窗纱，有明有暗。
12. 美丽的鸡尾酒，粉色代表热情，蓝色代表时尚，白色代表纯洁，紫色代表高贵，绿色代表活力，黄色代表阳光快乐。
14.不是我想 单身游走 看着别人 带着女友 被虐无奈 说不出口 你有爱情 我有自由 麦克在手 我说~ ktv里一声吼 来年不做单身狗 娘娘我错了 不怕没人爱 单身超自在。
里一声吼!来年不做单身狗。
