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兽医工作总结及下月工作计划(精选8篇)

时间:2023-09-05 15:28:28 作者:文锋 兽医工作总结及下月工作计划(精选8篇)

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

兽医工作总结及下月工作计划篇一

1、理顺公司宣传报道网络,加强领导和管理,使宣传内容更加丰富,贴近员工。

2、结合公司实际,强化公司形象宣传工作。重点理顺公司内部的标语、宣传口号、标牌、宣传栏、公告栏等使用公司统一色、统一尺寸等。

二、群体工作计划

1、每周五下午召开一次周会,总结一周工作体会,并制定下一周工作计划。

2、结合实际情况,在休息日组织全体员工出游,舒解压力,陶冶情操。

三、人事管理工作计划

1、由于公司成立不久,现员工多是新进人员,所以应积极开展人员培训工作,以供公司运营需要。

2、在人员分配方面,结合公司实际情况给予符合熟悉公司内部情况、头脑清醒、思维敏锐等条件的人员组成班子,严格统一管理,发挥办公室的最大功效。

四、档案管理工作计划

1、对档案室及档案管理工作进行整顿,完善档案管理系统,健全档案管理制度,使档案管理工作更好地服务于生产经营管理工作。

2、统一管理公司的文书、技术、会计等各类档案,并督促、指导各归档部门按规定进行立卷归档。

3、组织学习档案管理业务,不断提高兼职档案员的业务能力。

五、环境卫生管理工作计划

1、规划公司绿化区域,并组织实施。做好公司内绿化带、青草、灌木和树木的管理工作,定期浇水、施肥、喷药及修剪树木。

2、划分公司内卫生区域,制定标准和考核办法,按现场管理要求进行管理考核。确保公司内公共共场所清洁卫生,保持地面清洁、无积水、无杂物、无堆积物。

六、后勤管理工作计划

1、管理维护好公共设施,确保公共设施不被损坏。

2、工作人员在离开办公室时,应确保所有电源断电,做好防护措施,杜绝安全隐患。

以上是办公室四月份初步工作计划,敬请领导指正。

兽医工作总结及下月工作计划篇二

今年以来,县畜牧兽医局在上级业务部门xx县委、县*的正确领导及关心支持下,畜牧业得到全面、快速、健康发展,取得了良好的经济、社会和生态效益,呈现出强劲的的发展势头,对促进县域经济发展、增加农民收入作出了重要贡献。

一、畜牧业发展态势强劲,主要畜产品产量稳定增长

20xx年我县存栏生猪万头,同比增长,出栏万头,同比增长;黄牛存栏万头,同比持*,出栏万头,同比增长;山羊存栏万只,同比增长,出栏53万只万只,同比增长7%;家禽存栏243 万只,同比增长,出栏480万只,同比增长。全县肉类总产万吨,同比增长;禽蛋总产万吨,同比增长;奶类总产218吨,同比增长,肉蛋奶总产万吨。

二、规模养殖发展较快,呈现出良好的发展势头

20xx年以来全县新增规模养殖场(户) 267家,其中养牛场(大户)38家,养猪场(大户)104家,养羊场(大户)68家,养禽场(大户)57家,规模养殖场发展到5334家,其中黄牛养殖场251家,生猪养殖场2560家,山羊养殖场1287家,家禽养殖场1235家,奶牛养殖场1家。规模养殖比重达。新增省级标准化养殖示范场1家,市级标准化养殖示范场6家。畜牧业发展呈现出良好的发展势头。

三、重大动物疫病防控取得显著成效

按照省市防指要求,我县按照“明确责任主体、细化考核机制、强化监管职责、落实保障措施、规范操作流程、提高工作效率”的思路,进一步创新防疫工作机制,制定防控工作方案,召开动员会议,做好技术培训,开展全程督查,强化免疫效果评估,确保我县猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫5种重大动物疫病的免疫密度、免疫效果监测均达到国家规定要求。防控工作取得明显成效,确保了畜牧业持续健康发展。

一是创新工作机制,明确防疫责任。按照“*领导、兽医部门指导、养殖企业为主体、防疫员和执业兽医为依托”的免疫工作机制,充分调动规模养殖企业和农户防疫工作积极性,切实增强养殖者防疫意识,畜牧兽医部门加强防疫监管和督导。20xx年我县存栏应免畜禽免疫密度达到100%,畜禽发病和死亡率分别控制在猪3%、牛、羊,禽4%以内,呈连年下降趋势,有效保障了养殖业增收。

二是做好集中免疫,确保免疫密度。按照农业部统一部署和省、市防指要求,我县按照序时进度及时完成春秋两季5种重大动物疫病集中免疫工作。在春秋两次集中免疫过程中,县防指组织开展6次专项督查,组织人员采取查阅资料、实地检查的方式对春秋防进行督查和检查验收,督查和验收结果全部列入乡镇重大动物防控工作年度考核和村级动物防疫员绩效考核内容。通过这些举措,有力地促进了全县防控工作*稳有序地进行。

为规范养殖场和散养户免疫档案,畜牧局统一印制了养殖档案5000本,免费发放到养殖场和防疫员,及时记录畜禽生产、免疫、消毒、监测等情况。

三是强化抗体检测,确保免疫效果。集中免疫免疫结束后,畜牧局及时组织人员对免疫后畜禽随机采样开展抗体检测,全年共检测血清样品4590份,猪瘟抗体合格率98%以上,蓝耳病抗体合格率80%以上,家禽禽流感抗体合格率92%以上、新城疫抗体合格率95%以上,均高于国家规定的70%以上标准,全年未发生疑似重大动物疫情,畜禽养殖*稳,有效应对了市场价格低迷对养殖业带来的不利影响,确保了畜禽产品有效供给和市场稳定。

四是做好物资储备,完善应急机制。针对重大动物疫情,做好充分的准备,包括预备队、物资准备,做到有备无患。节假日期间实行24小时值班,坚持领导带班制度,人员到位。确保一旦发生重大动物疫情,按照“早、快、严、小”的原则做好快速反应、及时处置。

五是开展消毒灭源,切断传播途径。为严防疫情的发生和传播,畜牧局和各乡镇在春秋两季资金购置消毒药品9吨,分发到各乡镇,部署消毒灭源工作。20xx年全县共消毒畜禽集贸市场60个、屠宰点80个、养殖场(户)6000多家个,消毒面积达23万*方米。

四、动物卫生监督工作落到实处

一是严格防疫条件审核,完善养殖场防疫条件。对规模养殖场严格动物防疫条件审核,按照《动物防疫条件审查管理办法》要求,由动物卫生监督所、动物疫病预防与控制中心、畜牧技术推广中心三个职能部门分工负责,严格按程序对养殖场进行审核发证。通过防疫条件评审,全面改善我县畜禽养殖场环境,从源头提高了污染防治水*。

二是规范养殖场管理,提高科学养殖水*。对养殖场免疫、用药、用料、病死畜禽无害化处理等情况定期开展督查,促进养殖场建立健全防疫、消毒、无害化处理等各项制度,保障养殖场健康发展。

三是严格报检制度,促进防疫措施落实。对报检的畜禽必须由动物疫病预防与控制中心出具检测报告,抗体水*合格后,由官方兽医出具检疫合格证明。20xx年共对结合报检开展养殖场抗体检测431场次血清11757份,确保了我县出栏畜禽抗体水*合格率达到100%。

四是严格兽药饲料监管,确保投入品安全。动物卫生监督所对每个规模养殖场每季度抽查一次,查“瘦肉精”等违禁药物使用、查兽药及饲料质量是否合格,实行目标考核和责任追究制,同时实行饲料备案制度和兽药登记制度。

五是严格病死猪无害化处理,确保猪肉产品安全。畜牧局与国元保险公司联合,派驻专人进驻国元保险公司,负责养殖环节病死猪无害化处理监管工作。建立举报制度并公开举报电话,发现病死畜禽及时出动人员处理,不留后患。县动监所与养殖场签订畜产品质量安全责任书,强调畜主为无害化处理的第一责任人。

五、生猪屠宰监管全面开展

根据《*机构改革和职能转变方案》要求,20xx年生猪定点屠宰监督管理职责划转到农委后,畜牧局立即组织有关人员对全县生猪定点屠宰情况进行了摸底调查,安徽省东升食品有限公司作为我县唯一的生猪定点屠宰厂,承担全县放心肉体系配送工作,并在全县设立30个放心肉配送点。

为加强生猪屠宰监管工作力度,在县*统一协调下,畜牧局与市场局、*局抽调人员成立生猪定点屠宰监管办公室,办公室设在畜牧局,全面加强生猪屠宰的日常监管工作。设立24小时举报热线,组织人员根据掌握情况和群众举报,开展多次专项整治,对无检疫证明的肉品进行了收缴,目前,我县生猪屠宰已实现正常运转状态,保障了群众猪肉消费安全。

六、结合实际做好畜牧技术推广

一是全面做好生猪品种改良。围绕生猪良种补贴项目实施,进一步做好生猪品种改良技术推广。京徽蒙种猪场作为生猪良种补贴项目实施单位,负责做好全县生猪液配送工作,目前我县生猪良种率达到98%以上。

二是进一步做好秸秆养畜技术推广。发挥我县秸秆资源丰富的优势,重点发展草食家畜养殖,有效转化农作物秸秆,全面共转化各种农作物秸秆万吨,是全县秸秆综合利用工作的重要组成部分。

三是全面推广高床养羊技术。针对近年来我县肉羊养殖发展较快的实际情况,通过举办培训班和现场指导的方式全面推广高床养羊技术,目前我县规模养殖场高床养羊面积达到万*方米。新技术的应用使山羊发病率得到明显下降,节省饲草料万吨。

四是推行公司+农户养殖模式。引入温氏集团在我县发展养殖户,解决部分中小规模养殖户少资金、无技术、无市场的实际问题,促进规模养殖尤其是养猪业发展。

五是推广生态养殖和林下鸡模式。针对近几年我县苗木面积较大的实际情况,为增加农户经济效益,同时有效缓解养殖业用地难问题,在部分乡镇推广生态养殖和林下养殖模式,发展草鸡和蛋鸡养殖,20xx年我县养殖生态鸡和林下鸡30万只左右,实现农牧、林牧结合的良性循环。

六是养殖场治污减排成效明显。围绕绿色低碳循环农业发展,我县不断加大养殖场治污减排工作力度,20xx年列入治理的15个养殖场全部完成治污减排任务,共建设标准化堆粪场*方米,尿液储存池立方米,有效解决了治理养殖场的粪污排放问题。

七、认真落实农村老兽医工龄补贴政策

通过全县各乡镇摸底,农村“老兽医” 身份和工龄认定申请1123人,其中乡镇核查公示818人,以乡镇为单位上报县“老兽医” 身份和工龄认定工作办公室,目前共审核通过658人。

根据皖政办﹝20xx﹞159号文件要求,近期正在组织人员做好政策内无证农村老兽医工龄和身份人认定工作。

八、全面做好招商引资工作

20xx年以来,畜牧局多渠道加大招商引资力度,多次与投资客商沟通,与相关部门协调,争取县委、县*支持,招商引资工作取得初步成效。

一是安徽强英鸭业畜禽养殖加工项目正式落地。安徽强英鸭业集团有限公司在我县投资8亿元人民币建设养殖、加工樱桃谷鸭全产业链项目。该项目具体包括种鸭引进、饲养,鸭苗孵化,肉鸭养殖、屠宰加工,饲料加工、肉鸭熟食加工、羽绒加工及有机肥加工等。项目计划饲养种鸭200万只以上,年饲养肉鸭6000万只,屠宰加工肉鸭5000万只,加工饲料60万吨,加工肉鸭熟食5万吨,加工生态有机肥30万吨,加工羽绒和*各5000吨。项目达产后年产值达到20亿元以上,直接用工2000人以上,带动当地养殖户5000户。

二是筹备动物无害化处理中心建设。为全面做好我县病死畜禽无害化处理中心建设,畜牧局多次组织人员前往浙江湖州、海盐、兰溪等地考察动物无害化处理中心建设问题。目前已经与东升食品有限公司签订《县病死畜禽无害化处理项目经营协议书》,具体建设事宜正在进行中。

三是河南牧源集团100万头生猪养殖项目达成投资意向。在县*主要领导的关注下,河南牧源集团计划20xx年开始利用三年时间在我县投资亿元实施100万头生猪养殖项目,计划建设13个生猪养殖场、1个40万吨饲料厂、1个30万吨的无害化处理厂、1个30万吨的有机肥厂。项目实施后将全面提升我县生猪养殖水*。

九、科学技术研究取得显著成效

县畜牧兽医局开展的“规模猪场粪污综合处理关键技术研究集成与推广”, 20xx年获得xx市*科学技术将一等奖。

一、规模养殖标准依然偏低

受资金、技术等多方面影响,我县规模养殖发展虽然取得一定成效,但高标准的养殖企业依然偏少,地标性的产品品牌和认证品牌缺乏,龙头带动作用不强。

二、生产方式转型不快

我县畜牧业与多年前相比,生产方式、经营方式和安全形势等都发生翻天覆地变化,但是生产方式转型依然不快。为适应经济发展新常态,还要进一步加快生产方式的转变和调整,推进传统畜牧业向现代畜牧业转变。

三、养殖企业合作化程度不高,产供销一体化经营体系不健全

养殖场(户)仍以分散经营模式占主导地位,畜牧养殖企业社会化合作程度不高,规范化的合作社和联合体发展缓慢,企业抱团发展能力不强,产、加、销时常脱节。

四、项目建设力度需进一步加强

虽然强英集团项目已经签约,但项目建设各项工作仍然需要进一步加强,促进项目尽快开工建设。已经洽谈的项目还有待于进一步沟通,促进项目尽快签约和落地。

五、生猪定点屠宰机构不健全

20xx年生猪定点屠宰监督管理职责划转到农委后,生猪定点屠宰监管机构一直未成立、人员未配备,无法履行生猪定点屠宰监管职能,难以确保猪肉产品质量安全。

兽医工作总结及下月工作计划篇三

1、每周五定时组织部门员工召开工作会议,传达近期工作精神,并讨论本周在工作中遇到的问题,统一思想,寻找合理的解决方案。在月末组织本部门员工进行了物业装修管理的培训,主要针对房屋防水施工管理进行学习,通过案例分析,掌握在装修监管中的要点和处理问题的方式方法。

2、在月初对未装修房屋的空置房进行检查,通过对水表的核查,发现有跑水现象的水表共计x户,累计吨数x吨。月末对x户已装修外出办理空置房业主的水表进行了核查,取消超过空置条件的户数x户。

3、对工程整改未落实的事件进行汇总共计3项,并上报行政部进行协调处理。

4、不定期对小区进行巡查,经过汇总,共发现存在问题x起,已交相关部门进行处理。

5、本月接待报事报修及投诉共x件,有x件无法完成,将上报行政部协调处理。

6、月末,因xx社区施工的原因,导致天燃气泄漏,电话通知业主关闭阀门共x次,拔打电话知之86户,并做到了及时回访。

7、x月x日施工方对小区x、x、x号楼各房屋栏杆进行刷漆,客服部分别这几号楼的业主进行通知,并电话通知了未接房和未装修的业主。随后,周毅跟随工人入户对此工作进行了监督,回访。

8、月末组织小区大扫除,清理小区的卫生死角。

9、通过大家的努力,本月顺利完成公司下达的计划和目标,收取物业管理费共计:x元。

1、紧紧围绕目标责任书做好每月管理工作。

2、完成物管费的收取工作,努力实现收费目标x万元。

3、加强对回访工作的监管。

兽医工作总结及下月工作计划篇四

1. 终端培训

2、 收集小票信息

2.建档

利用统一的专业的管理软件分类建立客户档案;

3.数据统计分析

分析,比较客户消费信息,及时反馈到相关部门,并附加初级建设性意见;

4.客情维系

寻找、创造机会采取多种形式与不同类型的客户加强沟通,比如:顾客满意度调查、节日期间的互动,基本的色彩搭配建议,高级的私人形像顾问等等。及时掌握客户需求尽最大努力满足客户需求,为客户提供高附加值的服务,提高顾客满意度,发展提升与客户的关系。

5.客诉处理

根据客户反馈投诉的信息,及时做出反映。以客户为中心,改善处理流程、操作程序。

由于对服装业的客服工作是首次参与,在进入公司短短的5天时间中所做的工作并不是很多,但也发现了自己的很多不足,我会努力,争取把客服工作做得更好。

在工作中,我也遇到了一些问题和困难:

2.人事方面也不是很清楚,这样会耽搁到部份同事的宝贵时间;

3.需要一台电话,希望可以配一台,方便与同事之间的沟通交流;

由于自己在服饰客服方面,经验上有很多的欠缺和不足,也为了把客服工作高效率地做好,因此,在接下来的一个月里,希望公司相关领导及同事在以上问题方面给予一定的建议和帮助,使客服的工作能够得到很好的衔接,谢谢!

兽医工作总结及下月工作计划篇五

口蹄疫、猪蓝耳病等重大动物疫病的`免疫密度达到100%,进一步加强动物疫病可追溯体系建设,确保无重大动物疫情发生。

深入开展饲料、兽药等畜牧业投入品安全专项整治活动,严厉打击经营使用假劣、违禁和有毒有害化学物品,保证畜牧业养殖环节投入品安全。强化动物检疫监督,严格开展畜禽产地检疫、屠宰检疫,确保动物产品质量安全。

落实各项惠农政策,加快畜禽品种改良,进一步提高畜禽良种覆盖率。大力推广标准化养殖技术、自然养猪法技术等良种、良法配套技术,促进畜牧业科技成果转化利用,提升畜牧业生产水平。

制定和完善养殖标准,从饲养环境、投入品和饲养管理等方面规范生产行为,完善畜牧业投入品的质量监管机制,加大对饲料和兽药的监管力度,建立健全畜禽产品质量安全追溯制度,保障饲料和兽药安全。

按照发展高效、生态、环保型畜牧业的要求,积极引导饲养户转变生产经营方式,发展标准化规模养殖,引导其转变养殖观念,转变畜禽饲养方式,进一步推广生态养殖模式,解决畜禽养殖污染问题,实现畜牧业生产的数量、质量和生态并重发展,加强畜禽饲养监管,严格落实畜禽程序化免疫、消毒制度、科学用药、无害化处理制度,保证畜禽饲养安全,提高市场竞争能力。

进一步加强动物防疫基础设施建设和畜牧兽医队伍建设,提升畜牧兽医执法服务能力。加强队伍培训,更新专业知识和法制知识,进一步提高执法人员的法律意识和业务水平,为扎实做好畜牧行政执法工作提供组织保障。

兽医工作总结及下月工作计划篇六

1、计划是提高工作效率的有效手段工作有两种形式:物料控制

(1)消极式的工作(救火式的工作:灾难和错误已经发生后再赶快处理)

(2)积极式的工作(防火式的工作:预见灾难和错误,提前计划,消除错误)写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清楚楚、明明白白。计划是我们走向积极式工作的起点。

2、计划能力是各级干部管理水平的体现个人的发展要讲长远的职业规划,对于一个不断发展壮大,人员不断增加的企业和组织来说,计划显得尤为迫切。企业小的时候,还可以不用写计划。因为企业的问题并不多,沟通与协调起来也比较简单,只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了。但是企业大了,人员多了,部门多了,问题也多了,沟通也更困难了,领导精力这时也显得有限。计划的重要性就体现出来了。

3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动—系统驱动)有了工作计划,我们不需要再等主管或领导的吩咐,只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。我们可以做到整体的统筹安排,个人的工作效率自然也就提高了。通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式,这是企业成长的必经之路。

1、月目标(例如:断码率、缺货、原料低库存等……)。

2、上月未完成的工作计划持续进行。

3、上级工作指示及交办事项物控论坛

4、根据工作中出现的问题制作培训课件,给下属培训物料控制

5、业务及日常管理(例如:促销执行及重点品项的追踪、促销达成反馈、呆滞管理、人员管理……)

7、检查中发现问题的改善(包括自纠及上级检查)

首先要申明一点:工作计划不是写出来的,而是做出来的。计划的内容远比形式来的重要。我们拒绝华丽的词藻,欢迎实实在在的内容。简单、清楚、可操作是工作计划要达到的基本要求。

工作计划四大要素:

(1)工作内容(做什么:what)

(2)工作方法(怎么做:how)

(3)工作分工(谁来做:who)

(4)工作进度(什么做完:when)

缺少其中任何一个要素,那么这个工作计划就是不完整的、不可操作的,不可检查的的。最后就会走入形式主义,陷入“为了写计划而写计划,丧失写计划的目的”。在企业里难免就会出现“没什么必要写计划的声音”,我们改变自己的努力就可能会走入失败。

兽医工作总结及下月工作计划篇七

在这个月内由主任的带领下,我们完成了各项试验工作。具体内容由以下几个方面。

1、我们对年前资料的整理与完善。

2、对路面试验室的建设,以及试验仪器的采购,安装,调试,标定等工作。

3.对试验室的规章制度的上墙,人员的申报。仪器操作规程的上墙等

4、在我所管理的标段,对去年实体的回弹。原材料的抽检,以及督促施工单位对原材的外委。

5.按照总监办下发的文件开展了一些工作,在拌合站查看打印记录,投料的偏差。浇筑混凝土时的水温,预制t梁是否有水洗料。

6.为了迎接省站的验收,加强专业知识的学习和实际能力的操作。

7、试验员考试的报名

对下个月具体工作重点还是抓原材料。对原材主要做到多看,多做试验,让数据说话。拌合站的打印记录,按要求做到今天开盘,看昨天的打印记录,特别是投料偏差是不是在范围之内。还有拌合站电脑上的数据要与开盘通知单一致。外委试验的见证和送检亲自与施工单位送到检测地点。看预制梁场同条件养生的试块,是否有过期。按时压混凝土试块。及时填写仪器运行记录。对于隧道定期检测锚杆拉拔力是否满足设计要求。及时完善试验报告。

20xx年3月31日

兽医工作总结及下月工作计划篇八

彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。

结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分员工们工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。

新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。

通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。

根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。

彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面。

培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体员工们无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。

1、仍有一部的分员工们服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工们自律性较差,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。

2、部分员工们仍缺乏团结协作的意识。

3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。

4、个别员工们仍缺乏节约意识。

5、极个别员工们还存在偷吃私拿等违规现象

随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。

一、 继续加强员工们的业务技能培训,提高员工们的综合素质

餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工们对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工们接受业务的进度和新老员工们的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。

二、 进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。

三、 加强员工们思想教育。

利用一切机会不断地向员工们灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工们发扬团结互助的精神,增强员工们的凝聚力,树立集体荣辱观。

四、 继续做好"节能降耗"工作

1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。

2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。

3、杜绝马桶长流水、长明灯等。

五、突出以人为本的管理理念,保持与员工们沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。

计划每个月找部门各岗位的员工们进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工们在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工们提出合理性的要求,管理人员时刻将员工们心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工们排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工们真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。

六、继续做好部门内部的质检工作

每日质检,主要检查各岗位员工们的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。

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