编写一份好的计划书需要我们对目标有清晰的认识,并具备一定的分析和规划能力。下面是小编为大家整理的一些优秀的计划书范文,希望能够对大家撰写计划书有所帮助。
客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
一、对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议。
1、熟悉酒店区域的设计蓝图,并实地察看;
2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议;
---布局:
客房部各工作区域布局的合理性,如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣房的位置,是否需要布草槽等。
---客房功能设计:
(1)舒适感。
a、空间够大---白金五星36平米以上;
b、设备、客用品---配备齐全、功能齐全、超前意识、协调性;
c、灯光照明---营造温馨氛围、视觉效果佳。
d、窗户大---落地窗、景观好。
(2)健康性。
a、噪音控制。
避免、减少。
外部噪音---隔音效果差。
内部噪音---设备噪音,水管、马桶流水声、空调噪音、抽风机噪音等。
b、空气质量控制。
良好的通风系统---鲜风、抽风机、自然风。
(3)安全感。
a、装修材料防火、防滑、防碰撞。
b、消防、监控、报警设施。
c、防盗设施---防盗链、安全系数高的电子门锁。
d、消毒设备。
3、客房的装修、装饰提出建议。
客房装饰布置要求。
a、人性化---以人为本。
如:
c、超前性---绿色、环保、时尚。
卫生间面积增大、净身器、电视音响、紧急按钮、吸收式冰箱、荧光涂料防火疏散图。
d、经济性---在满足功能要求的前提下,以较少投入达到最佳效果。
轻装修、重装饰。
4、对客房家具、设备配置提出建议。
客房家具、设备配置要求:
技术先进、价格合理,符合酒店的档次,适应客人的需求,有利于提高工作效率和服务质量。
a、等级性和适应性。
客房设备配置与酒店的档次相适应,满足客人需求,便于员工操作,耐用。
b、方便性和协调性。
便于客人使用,与客房相协调。
c、节能性和安全性。
客房设备配置趋势:
a、个性化。
b、科技化。
电脑电视服务按钮、自动计费mini吧、光线声音温度自动调节器。
c、安全性。
指纹门锁、红外线线感应装置、紧急呼叫按钮。
4、对客房用品提出建议。
标准:实用、美观大方、适度、价格合理。
设计:方便与舒适、节约成本与环保、标新立异。
趋势:宣传作用、安全性、环保。
二、建立部门运转机制。
1、确定客房部的管辖区域及责任范围。
前厅、客房、洗衣、pa、绿化、康乐、各营业点的大清洁工作。
2、设计客房部组织机构,确定人员编制;
3、拟定客房员工工资及福利待遇。
参考同等级别酒店的工资及福利待遇标准,拟定有竞争力的工资及福利待遇。
4、编写部门运转手册。
包括规章制度、岗位的工作职责和操作规程和运转表格。
5、招聘员工。
6、制定员工培训计划,对员工进行开业前的培训。
三、采购物品。
协助采购部进行采购,与酒店供应商联系,核定交货日期,经常检查各项物品的到位情况,确保所有订购物品都能在开业一个月前到位。
1、制定物品采购计划。
2、设备设施采购。
3、客用品、清洁用品采购。
4、员工制服采购。
5、确定酒店门锁管理系统、酒店电脑管理系统、电话系统的使用。
6、经常检查,保证各项物品准时到位。
四、建立客房档案,做好客房资料收集工作。
1、客房装修资料。
a、客房装饰情况表。
b、楼层设计图。
它可表明酒店共有多少类型的客房,其确切的分布情况和功能设计等。
c、织物样品。
墙纸、床罩、窗帘、地毯等各种装饰织物的样品都应作为存档资料。如果由于原来选用的材料短缺而采用过其他材料作为代用品,则应保留一份这种替代品的样品存档。
d、照片资料。
2、客房历史档案。
所有客房,甚至公共区域,都应该设有历史档案。它包括:有哪些家具什物、其装修或启用日期、规格特征和历次维修保养记录等。
五、做好设备管理。
1、建立设备设施档案;
设备档案应按要求逐项填写,其作用有:说明设备的使用寿命;强调对设备进行保养的重要性;指示使用者何时应计划购买新的设备。每件设备都应为其划分使用区域,并应在必要时作上适当的永久性辨认标记。
2、建立设备设施日常管理制度;
a、做好培训工作。
b、制定保养制度。
c、做好相关记录。
d、制定报损、赔偿制度。
e、定期盘点。
3、做好设备设施的维修保养工作。
六、签订外包项目合同。
七、验收客房。
设计客房检查验收单,并对参与的部门人员进行相应的培训,会同工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
八、配备客房设备、用品。
设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规范,按照规范布置好所有房间。
九、清洁工作。
客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
1、制定基建清洁计划,做好基建清洁工作;
2、做好后台区域和其它公共区域的清洁工作;
3、做好客房大清洁工作;
十、试营业。
客房部在各项准备工作基本到位后,进行部门模拟运转,对准备工作进行检验,为正式的运营打下基础。
1、检验运转系统,发现问题,采取措施及时改进,持积极的态度,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
2、经常检查物资的到位情况,保证物资能按要求到位;
3、重视过程的控制,加强对成品的保护。
如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
4、确定物品摆放规格。
在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。
5、客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责。
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
6、注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转:
(1)建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格,使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
(2)按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容,开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。
(3)不断检查、督导员工,使员工操作达到工作要求和服务;
(4)注意后台的清洁、设备和家具的保养。
7、注意吸尘器的使用。
8、确保提供足够的、合格的客房。
9、使用电脑的同时,准备手工应急表格。
10、加强安全意识培训,严防各种事故发生。
11、加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训。
十一、开张大吉。
婚纱照片,喷绘。
2、主要问题。
2.2人员分配:提前派人到会场。
2.3灯光音乐效果:仪式过程中的灯光和音乐谁来提供,事前由谁调试;。
2.4婚车安排:找人负责接车、
注:1、新娘家地址:
2、行车路线:
2.5摄影摄像:摄像师:上午在新郎家摄像,下午随车来新娘家;。
摄影师:具体时间由婚庆公司安排,具体内容例如相机是否是数码相机,后期制作相片的收费问题,是否有数码dvd。(还需沟通)。
3、与主持人沟通:
3.1了解仪式过程、内容;。
3.2新人应熟悉那些步骤、习俗;。
3.3有那些人发言:
3.5仪式中需准备的物品:鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;。
3.6控制仪式时间。
婚庆联系人:
联系电话:
与酒楼沟通事宜。
4、会场设置。
1.1宴会厅,桌椅摆放整齐,最好先在后边放置椅子,以便客人观看典礼;。
1.2婚宴桌上的桌牌;。
1.3婚宴会场喜字;(具体准备多少张,酒店门口要贴,)。
1.4婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟,每桌4个;(酒楼提供)。
1.5新娘房设在哪里,是否有镜子。
2、会场布置时间。
2.1酒水婚礼当天上午运至酒楼,酒楼负责保管,需不需要我们专门留人看守。
2.2调试现场设备;(如酒楼的音响设备,灯光)。
2.3宴席桌上的酒水典礼后摆放;。
2.4鞭炮上午与酒水一同运至酒楼,下午3:30摆放好;。
2.5新娘房什么时间可以使用。
3、其他事项。
3.1如果临时调整桌数找当天大堂经理;。
3.2准备糖果发给当日的服务员,准备烟给厨房大师傅;。
3.3确定菜单。
二、婚礼当天事项。
1、典礼成员:
伴郎:
主婚人:
证婚人:
介绍人:
2.1结婚物品采购人员。
餐桌:
糖果:
酒水:
装饰花、手捧花、头车花等:
所需人员及特效道具:
人员:司仪、摄像师、专业音响师、婚礼督导师、迎宾卡通人物、天使。
布置方案:追光灯位于大厅中部左或右侧,电脑摇头灯摆放于水晶t型舞台和婚礼舞台的两侧,泡泡机、烟雾机和雪花机分别摆放于婚礼舞台左侧和右侧,音响摆放在大厅两侧。
现场流程:
1.开场:全场灯光暗电脑摇头灯在现场打出梦幻的花型,追光灯灯柱摇摆,烟雾机放出烟雾,神秘的天堂音乐缠绵飘渺奏出唯美的音调(梦中的婚礼循环放)。
司仪独白:“朋友们,当流转飞逝的星光把我们的思绪引回到远古的时空,在那天地未泯的年代里,有一个美丽的传说:每个女孩原本都是不会流泪的天使,突然有一天,天使留下了第一滴爱的眼泪,因为她发现自己喜欢上了一个男孩,于是就折断翅膀,来到人间和自己心中的爱人厮守终生,传说中那个不会流泪的天使坠落凡间是为了穿上美丽的嫁衣。情愿放弃天堂爱你一生一世,只想一辈子陪你走过永不分开。
今天,这段美丽的缘分开始了……有请天使登场。
2.新娘登场(背景音乐:《挥着翅膀的女孩》)。
司仪:“天使来了,她有双明亮的眼睛,她有最灿烂的笑容,她有想云朵一样朴质的情感。走向浪漫,走向甜蜜,走向幸福的舞台。
3.新郎登场(背景音乐:《everythingido》)。
司仪:“亲爱的朋友们,天使是今生的水,王子就是前世的茶,用今生的水来泡制前世的茶,透明的瓷杯里沉淀着前世的情,沸腾的是今生的爱,这味道叫做“缘分”,缘分的一头牵着美丽的天使,而另一头牵着热情四射的王子。用你们热情的掌声有请今晚最帅气的王子登场。
新郎从舞台侧面登场,登场音乐:《向前冲》,追光灯光柱追新郎,摇头灯换白光来回摆动,显出嘉宾登场的气势,烟雾释放。
4.新郎走下舞台鲜花并迎接新娘背景音乐:《玫瑰爱人》。
司仪:“亲爱的各位来宾,缘分是前世临终时感情的延续,缘分是此生轮回前不变的誓言,缘分是你我曾说过的幸福,约定缘分是下辈子还能相遇的美好梦想,此时此刻,鲜艳的玫瑰花代表了王子全部的心声,让我们一起来倾听。”
司仪旁白的同时,新郎从婚礼舞台上手捧鲜花缓缓向幸福门走去,追光灯光柱追新郎。新郎走到新娘前,单膝跪地,将鲜花献给新娘。
司仪旁白:“天使接过鲜花,揭开我们童话主角的神秘面纱,用心看一看你生命中的守护神。王子,从此以后,你将用你的臂膀化作更大的翅膀,为她遮风挡雨,为她撑起头上蓝蓝的天空。潇洒的王子你还愣着干什么,还不用你深情的拥抱,献给你最爱的女神。
等新娘接过鲜花后两人相对站好,等司仪旁白提示时深情拥抱,在拥抱的一瞬间,音乐《今天》副歌部分响起(歌词提示:等了好久终于等到今天,梦了好久终于把梦实现……),拥抱瞬间,七彩虹灯光效果打造辉煌瞬间。
司仪在两人拥抱在一起音乐响起后旁白:“相爱是缘,缘分无边,童话是梦,梦想成真。让我们把热烈的掌声再次送给他们。”等新人拥抱过后,两人并排站好,手牵手。
5.新郎新娘步入结婚殿堂背景音乐:《婚礼进行曲》。
司仪:“下面奏响神圣的婚礼进行曲,一对新人步入属于他们的婚礼殿堂。
新郎新娘手牵手,在婚礼进行曲的节奏下,缓慢走向舞台,同时,伴娘在身后穿天使装,分别站在两旁,手托鲜花盘,将玫瑰花瓣撒在他们的头顶上,走上舞台。
6.爱情宣言背景音乐:《秋日的私语》。
司仪:“请新人面对面站好,四手相牵,坐下不变的誓言。
新郎回答:“我愿意。
新娘回答:“我愿意。
司仪:“你们的誓言,由天地作证,由在场的来宾为你们作证。”
7.交换结婚信物背景音乐:《kisstherain》。
司仪:“亲爱的朋友们,今天这对相恋的伴侣,经过苦苦的寻觅,终于迎来了他们一生中最幸福、最难忘的时刻。今天他们终于找到了自己心中那棵美丽的月桂树,今天他们收获爱情,结下一世的情缘。
为了见证这个美丽的时刻,星光送来永恒的祝福,真心召唤爱的光环,预示着王子和公主的这段爱情像白金一样纯洁,像钻石一样永恒。现在有请爱情使者为你们送来情定一生的结婚戒指。
爱情使者(身穿天师服的伴娘)从幸福门处将两枚戒指放在托盘里,那到新人旁边,新郎先拿起戒指给新娘戴好,(注意:戴戒指的时候手背要向外侧一下,方便摄像师的拍摄),然后新娘再把戒指给新郎戴好,戴好戒指后两人将有戒指的手握在一起后伸出,给来宾展示。
司仪:“戒指作为见证,在你们漫长的婚姻生活当中,你们都向对方承诺生命中所有的真诚与真实,这枚小小的戒指,将封住你们今天向对方许下的庄严承诺,并且证明这诺言已经被对方所接受。
8.给新娘的惊喜背景音乐:《爱的协奏曲》。
两人在展示完戒指后并排面向来宾站好。
司仪:“每个女人天生喜欢浪漫,今天在自己最幸福、最甜蜜的时刻,平时不善表达情感的王子给自己的妻子一个小小的惊喜,同样也是在表达对喜娘那份真挚的爱,请新娘闭上眼睛,静静的等待这份小小的浪漫小小的惊喜。”
新娘闭上眼睛,等待惊喜出现。(惊喜在此不必揭露,等婚礼当天揭晓)。
司仪:“此时此刻,主持人再多的语言也无法我们大家对你们的祝福,新郎,你可以拥抱并亲吻你美丽的新娘了!我郑重宣布,新郎某某某先生,新娘某某某小姐结为合法夫妻,并组建幸福家庭!
9.香槟仪式背景音乐:《mylove》。
司仪:“古今中外,流传着太多星辰银河的传说,方言星空琼宇,银河田间飞挂,仿佛在召唤天下的爱人,永浴爱河。今天,一对相爱的人要用他们的真爱铸成一条人间的银河,有请香槟使者隆重登场!
香槟使者(伴郎)手持打开喷涌的香槟酒,从幸福门处欢快的跑上舞台,将香槟酒瓶传递给两位新人,请新人走到香槟塔前。
司仪:两个人手捧爱的甘泉,让情感的河流淌,甘泉的光芒再次闪耀,照亮了苍穹,这是誓言的实现,这是承诺的载体,这是爱的光芒,爱的力量。
婚礼是一生最难以忘记的事情,所以对于这么重要的事情怎么可以马虎呢?而对于如今大同小异的婚礼,很多新人都希望能够改变一下风格,比如来一场既奢华有高端短期上档次的婚礼呢。为此小编今天就带来了既奢华有高端短期上档次的婚礼筹备方案推荐。
既奢华又高端大气上档次的婚礼筹备方案推荐
金色永远都是奢华和贵气的代表,用金色装饰的环境永远给人一种无比华美的感觉,尤其是在婚礼中多运用一些金色系列的场景布置,会让整个会场处于一中华贵大气的感觉中。
婚礼场景中运用金色作为主色调,一定要体现出一种富丽堂皇的感觉。尤其是布幕的制作,整体上要显得更加的流光溢彩。好像夜空闪烁的星星,又像是金色的瀑布,从遥远的上空倾泻而来,瞬间会让整个现场处于一种金色晃耀的境界里。
要想体现金色所创造的华贵之感,新娘的装束一定也要与整个场景相搭配。这时可以采用金色的婚礼服装来体现。优美飘逸的华服,衬托着新娘婀娜有致的身材,在琉璃灯光的照射下,仿若仙子下凡般楚楚动人。
金色系列的婚礼装饰体现的不仅是一种贵族般的华美,而且更是今年婚礼的时尚标风。晃耀梦境的婚礼中,鎏金般的奢华之地,晶莹的水晶灯点点闪烁,更加给这个婚礼一种不同凡响的感觉。
婚礼请柬由于它是宾客们第一个看到的婚礼物件,所以,其中应该体现出整场婚礼即定的期望,主题,风格,颜色等。这也是一个新人为宾客制造良好婚礼印象的重要小细节。
最有特色的婚礼请柬,应使用分层纸张、配有时尚缎带与独特设计,并添加颜色和纹理来体现独特性和新人个性;最有吸引力的请柬是由专业的印刷机通过压印突出字体或雕刻等技术,并配有个性化设计而制作的。
婚礼的每一步都应展示出主题、设计和颜色。因此,婚礼上所选择的着装和鲜花也应该支持婚礼的主题和色彩。通常,新娘会身穿一件非常美丽的白色礼服,手拿漂亮的红色或粉红色花束。但若此时新郎身穿黄色礼服配绿或紫色领结出现……所有人只会认为他走错了婚礼场地!
另外,应该确保婚礼仪式举办地的婚礼督导知道你们的婚礼颜色。桌布、椅子面、地点设置、餐巾、菜单等一切项目都应该和婚礼的主题与色彩相搭配。
个性化色彩设计是一个很棒的方式,并让所有独特性都融入到婚礼中,让你们可以告诉来宾:这是一场专属的时尚婚礼,绝对将是“不寻常”的婚礼体验机会。
个性化的交杯酒酒杯会在婚宴结束后,留给新人收藏。因此,在此之前的设计阶段,新人可以和婚礼策划师一起讨论它的式样和上面的签名等特殊设计。试想若干年后,当结婚纪念日来临时,可以拿出它们再次享用美酒,看着婚礼照片和签到簿,重现婚礼那个特殊的日子。
雕刻个性化的芳香肥皂、拥有新人大写字母的毛巾或浴袍,也适合结婚当晚的气氛,并将成为新婚纪念品被保留下来;在一顿丰盛的婚宴后,可能不会感觉到饥饿,但一些优质的巧克力、坚果或饼干放在新房里也是很好的选择。
对宾客而言,新人的回礼是值得收藏和回味的。参加完婚礼后,他们可以延续那种美味与快乐的感受,因此品质优良、包装精美的巧克力就成为回礼的首选。同样的,普通礼物将不会得到宾客的关注。送一些持久而个性化的礼物,将使宾客永远记住你们和你们的婚礼!
没有保质期的婚品以及珠宝,可以先选着,等赶上活动时就入手,有保质期的婚品,比如喜糖、酒水,比较容易采买,可临近婚期再买。
疫情终会过去,让我们静候春暖花开。无论是选择观望形式还是选择婚礼延期,各位新人宝宝心态一定要放平。因为,婚礼本身就是一件美好且浪漫的事情,放平心态,在一个无拘无束的日子,迎接最浪漫的事情。
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为切实做好婚宴活动常态化疫情防控管理工作,进一步加强风险人员监测预警,现就有关要求如下:
一、纳入重点人群。
将参加婚宴人员作为重点人群纳入“应检尽检”范围,要求参加婚宴前48个小时内进行一次核酸检测。
二、强化双码查验。
婚宴承办方要在婚宴大厅入口处设置健康码、行程码,所有参加婚宴人员要扫双码、测温、持48小时内核酸证明,承办方要有专人负责查验。
三、加强风险管控。
7天内有中高风险区所在地级市(或直辖市)旅居史人员,原则上不得参加婚宴。婚宴承办方要张贴明显标识,对参加婚宴人员发出提醒和告诫。
四、压实主体责任。
婚宴主办方和承办方要落实好主体责任,对参加婚宴人员要详尽告知各项要求并严格落实,婚宴承办方要抓好扫码验码、通风消毒等各项防控措施,举办婚宴前要主动向区发改部门报备。参加婚宴人员要落实个人防疫责任,主动、自觉配合属地和行业部门落实好各项防疫要求及管理。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围。以交通便利为原则。
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察。
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板。
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量。必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见。
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目。
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
时间:
首先真诚感谢您选择婚庆公司李、李策划新婚大典。
我们将不负所望,精益求精,秉承我的一贯的专业素质,
结合实际情况对婚礼现场进行总体布局,实施强有力的管理协调,
确保活动的每一个细节严格执行,确保、新婚大典活动喜庆顺利、圆满成功。
活动主题新婚大典。
地点。
参与人员家所邀贵宾400人以上主办单位。
联系人:
1、创盛大、隆重婚典,为新人开创美好新生活。
2、树立家在的良好形象与地位。
婚礼举办日期:新人联系电话:
酒店:婚礼布置:。
婚礼形式:室内(1)室外烛光(1)普通。
新郎:新娘:。
职业:职业:。
籍贯:籍贯:。
新人如何认识的:网络短信半年。
感动故事:相约见面常府街走到雨花西路。
有哪些想法和要求:开心的,求婚。
司仪对新人的建议:。
新人要办的事和筹备的物品:。
1、五色纸心型汽球一根红线。
2、礼花8只。
3、香槟1瓶+香槟塔。
4红色喜字小拎袋、红包、喜字。
5、小礼物(如:中国结、布娃娃、饰品挂件)。
6汽球。
7、水牌、签到簿、水笔、席位卡。
8、围裙护勺子一杯子。
9鞭炮(出门接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃饭、晚上婚宴)。
10、手捧花,胸花(新人2套、双方父母共4支)、花瓣。
11、证婚人。
12、婚庆、摄像、司仪、dj、引坐、主管总监。
13、新娘结婚当天穿的“红鞋”
烛光婚礼(相亲相爱一家人)。
第一场:温馨浪漫的入场仪式(18:18)。
一、司仪上场、在《ibelive》音乐声中开始!展现出网聊的情景,王子10分钟要到了公主的手机号码,开始了长达6个月的短信交流(全场安静,追光灯配合!)到后来的第一次见面(常白街车站),后来相恋三年多,终于定下了终身!今天走上红地毯!
二、首先有请王子:拿手机发信息入场!
三、再请新娘入场,新郎上前迎接献花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》。
四、新人汇合入场,登上舞台中央《教堂婚礼进行曲》,喜从天降交换信物!
天使送上火种,父母星火相传,新人点燃爱的火焰(烛台).
六、新人倒香槟——宣布开席。《超正点》冷烟火。
第二场:喜庆热闹的祝愿。
一、司仪上场,请换过衣服的新人再次炫丽上场,《好运来》。
二、有请双方父母上台并请双方父亲发言,新郎向前一步,举右手为家人撑起一片没有委曲的天空,新娘向前一步与新郎携手共创美好家园。
转过身来,深深一鞠躬!感谢父母养育之恩!《相亲相爱一家人》。
三、请父母入席后新人向来宾先两边、后中间深鞠躬感谢来宾。
四、夫妻闭上眼睛手拉手感受对方的爱,许下承诺。《杨坤月亮代表我的心》。
1夫妻对拜头碰头,一起携手到白头!
2夫妻对拜脸贴脸,欢欢喜喜到永远!
3夫妻对拜嘴对嘴,好运相伴永相随!(礼炮2响)。
4“华尔兹交杯酒”
5新人互赠礼物,一杯子,围裙护袖勺子。
6互动活动。
第三场:致谢。
注意事项:
1、音响设备2、酒席几备几3、带胸花4、12点钟之前接新人到新房。
(二)突出喜庆、浪漫、温馨的时尚婚礼氛围。
(三)结合新人的实际情况增添符合两人个性及情感需求的创意两点。
(四)婚礼上会有很多的长辈和领导,这是表现新人对其尊敬的一个机会。
(五)雅俗共赏,注重爱情、亲情、友情的互动交流。
20xx年1月1日,12点。
x酒店宴会厅。
(一)前台督导:张三婚礼流程策划方案前台督导到达酒店之后,需落实准备以下物品从总管处领取并核对以下物品:
“结婚证书”、“漫画”、“两束康乃馨”、“戒指”、“手表”、“蛋糕”、“爱情手印泥”、“饮料可乐”、“交杯酒杯及发光冰块”、“点烛器”、“中国节”、“火柴”、“水晶球”
(二)酒店准备:礼仪小姐、托盘(带红盖布)。
(三)后台催场:李四。
安排好相关人员时间、顺序。
天使翅膀、服装、箱子、红气球、花童篮、礼宾花分发。
(四)张二、李五负责:
开场前四十分钟,将氦气球充好气,将礼品箱封好。
开场前十五分钟,把手印泥准备到位。
开场前五分钟,把大厅每个桌子上放五个浮蜡。
嘉宾团台前就座。
(一)司仪致开场白、入场仪式。
1、新郎手拿手捧花入场,在典礼台口处等候(乐队奏乐)后台催场。
2、新郎与全场来宾一起到计时,迎接新娘入场——神圣婚典到计时(追光灯)。
3、新郎将手捧花递给新娘,两人一同走上典礼台(乐队奏乐《婚礼进行曲》)。
后台催场。
红地毯两边的亲朋好友热情的将花瓣抛向新人、释放礼宾花司仪进行适度的语言煽情渲染。
新人步履稳重、缓慢。
4、新人在典礼台面向来宾。
(二)司仪介绍前排就座嘉宾成员有请证婚人(单位领导)颁结婚证。
书并致证婚词。
礼仪小姐送上“结婚证书”
1、向来宾介绍“媒人”(体现传统的明媒正娶。)。
媒人讲话(同时向大家展示两人的爱情漫画)。
2、礼仪小姐送上爱情漫画。
3、新人面对双方父母改口、三鞠躬(赠送两束康乃馨,祝父母健康快乐….)(曲目三:懂你)。
4、拜堂成亲、礼仪小姐送上康乃馨。
(五)双方父母代表致辞、新人交换结婚信物。
(六)仪式。
1、交杯酒仪式(曲目八:我愿意[声音渐强/渐弱])。
(新人共同饮用交杯美酒,共同品味人生的酸、甜、苦、辣…)礼仪小姐送上交杯酒。
2、点烛仪式(曲目九:点大烛)。
小天使送上爱的火种…。
新人引燃点烛器,四手合一共同点燃象征美好爱情的一帆风顺大蜡烛礼仪小姐送上点烛器。
3、切蛋糕仪式(曲目十:浪漫钢琴曲)(泡泡机)。
礼仪小姐将“爱情纪念日”主题蛋糕送上(05.07.31)。
蛋糕烟花燃放…。
礼仪小姐点燃蛋糕焰火、送上新婚蛋糕。
4、香槟仪式(曲目十:浪漫钢琴曲)(泡泡机)。
新郎、新娘共同浇注爱情之树…。
(七)司仪宣布礼成(冷焰火、礼宾花齐放,大礼即成)(曲目十一:步步高)。
(一)菜品:荤菜、素菜、冷菜、汤菜、面点、水果。
(二)菜型:不食辣,以粤菜、浙菜、鲁菜为主。
(一)主题墙设计:总体红色体现喜庆,两个大灯笼,一副新婚对联。
(二)红地毯:红地毯一张200米。
(三)中式木椅子:每桌10把。
(五)桌布:圆形红色桌布。
(六)花盘:每桌一个花盘玫瑰、百合、康乃馨为主。
传菜员统一时间先给20贵宾上菜,上菜每桌12个菜。
餐费8000+道具租赁费4000+场地服务费4000=16000。
预付订金,一周后汇款全部结清。
2.地点:***。
二、确定伴郎、伴娘。
伴郎:
伴娘:
婚礼总顾问:
三、确定主婚人、证婚人。
主婚人:
四、发布结婚通知及发放喜贴。
1.发喜贴给亲友。
2.电话通知外地亲友。
3.网上发布结婚通知。
4.及时反馈亲友受邀信息。
5.对于重要亲友再次确认。
五、准备新郎新娘婚纱礼服(化妆及押金、发票负责人伴娘)。
六、准备婚礼用品。
1.自备物品:
(1)结婚戒指、戒指盒(建议婚礼当天使用“代用戒指”以免丢失造成遗憾)。
(2)喜帖。
(3)红包。
(4)烟、打火机。
(5)白酒、饮料、啤酒、香槟酒、喜糖。
2.酒店物资设施。
a、婚宴场地布置。
(1)充气拱门:男方女方及酒店门口各1个共设3个,多种样式可选,推荐“心型门”,并制作三条横幅。
(2)“喜字”3副,彩带、拉花若干。
(3)酒店礼堂及礼台搭设装饰:
*豪华背景“沙蔓”一套:作为礼堂礼台背景,以粉色调为基色,烘托幸福美满的婚礼现场(此背景作为礼台也是整个礼堂的主背景,也可设计为:大型喷绘结婚照片,环绕喷绘布置彩色气球带以及绢花装饰)。
*红地毯:分别在男方、女方、酒店绢花门布置地毯、预计20平米。
*礼台前方鲜花:礼台左右两边各摆放3组鲜花。
*吊顶红绸:以礼台为起点,左右两边吊顶拉伸红绸进行顶部装饰至绢花门为止。
(4)冷烟花、银瀑布特效安装:婚礼的重中之重,最终高潮部分的绚丽特效,若搭设框架不方便,则银瀑布可以考虑放弃。
(5)主桌鲜花2桌、鲜花(新娘手捧)。
(6)糖、烟、豌豆饮料(每桌按量摆放)。
(7)结婚双层蛋糕(这个环节可以考虑不做,内容与香槟塔较类似)。
(8)香槟塔一座,香槟一支:由新人共同倾倒香槟,来宾举杯同庆。
(9)彩带喷物(6支)。
(10)玫瑰花瓣提篮2个,托盘4个,花瓣配送(高潮部分冷烟花释放,同时由朋友将玫瑰花瓣及彩色晶纸抛洒向新人,玫瑰花瓣成本较高,也可以考虑省略不做)。
(11)新郎新娘敬酒2瓶(考虑到朋友较多,最好提前准备好稀释好的酒)。
(12)贵宾签到处布置(笔2支、本2簿、桌花1篮)。
(13)婚宴现场音响设施、配套主题音乐(若在双方接亲地不考虑设置乐队,则可以询问酒店是否能够提供乐队,若酒店能够提供,则首选酒店音响;若双方接亲地考虑设置乐队,则遵照酒店规定看是否允许外来乐队进驻,配合婚礼策划,乐队在酒店不要求演出,只需提供背景音乐的及时更换配合。)。
(14)酒店设置新娘包间(新人更换服饰、补妆需要)。
(15)装饰婚车一辆,提供花车装饰(早8点半左右装饰完毕),跟车6辆左右。
(16)与酒店协商要求其当日提供足够的车位预留。
b、其他配套项目。
(1)司仪一名,要求提前熟知方案流程,牢记司仪稿,并能够及时有效的应对可能发生的突发事件(围绕司仪稿,灵活控制现场气氛,严格按照既定流程引导婚礼进行)。
(2)轻音乐乐队一支,可以考虑女子乐坊形式,在宾客进餐时开始演奏,以民乐、轻音乐为主,增强婚礼现场浪漫唯美的气息。(由于邀请档次较高,特别要求为乐队演出人员提前或者稍后提供午餐)。
(3)摄像、照像全程跟踪录制(可选是否提供车辆,摄像刻录光盘1张dvd、照像根据拍照数量刻录光盘)。
(5)锣鼓表演队伍(人数不宜过多,以15人为基准)。
七、婚宴预约。
1.估计来宾人数(共计人)。
2.估计酒席数量(预定桌,备桌)。
3.选择婚宴地点(大堂桌,包房间)。
4.确认午宴酒席菜单、价格(个菜,单价元/桌)。
八、婚礼化妆预约。
11月20日上午7:30,并要求是否要求化妆师全程跟装。
九、婚庆车辆预约。
1.预约装饰彩车时间地点。
2.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间。
3.预约婚车(头车)1辆,鲜花装饰;跟车以奥迪为主,安排数辆。(双方都可联系婚礼跟车)。
九、最后确认帮忙的亲友,并明确分工(名单另附)。
十、确认婚礼当天要发言人的准备情况。
1.证婚人发言准备情况。
2.新人发言。
3、新人宣誓稿。
十一、最后检查所有物品并交于专人保管。
1.新娘的新衣、新鞋。
2.结婚证书(由证婚人展示并宣读)。
3.戒指、戒指盒(建议婚礼当天使用代用戒指以免丢失造成遗憾)。
4.开门红包。
5.要佩戴的其他首饰。
6.手机(由专人负责接听,以应对电话祝贺的朋友来电)。
十二、准备闹钟。
确认一只正常工作的闹钟,将闹钟调到5点半。
十三、婚礼当天流程。
按照您们和婚礼主持人的共同策划方案,开始实施婚礼过程。
8:00新娘开始化妆,花车布置完成,场地布置已经完成,新郎也已经整装待发,摄像师到位,开始拍摄新房等。新郎及车队出发,迎接新娘。
10:30陆续有其他来宾到达酒店现场,准备迎接新人。
11:00新人到达酒店婚礼现场,客人迎接。
11:10婚礼开始。
11:45婚礼结束,婚宴开始。
13:50婚宴结束,安排亲属接送车辆。
新人及家人赴新房。
策划人:***。
***公司。
随着生活水平的逐渐提高,人们对结婚的要求也越来越高,应运而生的各类婚庆公司越来越多!每个公司的营运都大致相同,婚庆公司最大的热点在于婚庆的节目策划。
如今,各种奇异的婚典形式频繁地见于各类媒体,同时也被越来越多的年轻人所接受和认可。喜结良缘无疑是人生的一大喜事,但操办婚典却令人头痛。要把喜事办得隆重热闹而又体面省钱,自然少不了要东奔西跑,因而在许多新人及家人眼中,筹办婚礼是一件费时费力而又不得不为之事。如何少花钱也能让婚礼出新出彩,便成为筹办者最大的`愿望。现在有越来越多的人将婚礼庆典交给婚庆公司打理。
市场前景。
1、由于婚庆的文化与风俗具有浓厚的地方特色,因此,经营婚庆要赚钱,地方特色不能少,要在个性化和地方特色方面下功夫。
2、每次组织庆典,都送给新人有特殊意义的小礼物,能很好的树立公司良好形象。
司仪。
一场精彩的婚礼,一个好的司仪是一件无可厚非的事。如何挑选好的司仪是一件很重要的事。司仪需要控制现场气氛,语言生动活泼,编辑小的互动节目,使整个婚礼浪漫,融洽。而婚庆公司一般可以与一些司仪保持合作关系,根据司仪的经验和受喜好程度定制出场费。司仪可刻录一些现场光碟,让新人根据自身的需要而选择适合的司仪,而司仪和婚庆公司的合作关系,也可为婚庆公司带来良好的声誉及利润。
装饰项目。
a:大门。
大门外鲜花海报2副(新人婚纱照/中英文文字)。
b:长廊。
1、会场入口鲜花迎宾台(含签到本)。
2、心愿气球。
3、会场入口鲜花拱门。
c:内场。
1、铺满通道拱门(鲜花装饰)。
2、新人通道鲜花柱路引8对(连接白色冰绸)罗马拄。
3、所有嘉宾席设精美台面花一捧。
4、香槟塔一座(鲜花装饰)蛋糕塔。
5、烛台一座(鲜花装饰)6、四角亭。
d:主台。
1、双层纱脉和冰绸做成大背景。
2、流水灯。
3、双心花环。
4、新人名牌(鲜花装饰)。
5、冷火焰。
f:光效设备烟雾机一台,炮泡机一台追光灯一台。
婚庆公司根据新人的需要选择所需要的装饰,不同的地域而控制装饰的定价,办置装饰的过程中设定所有装饰的价位,让新人有多项的可选性。以上为大致一家婚庆机构需要筹备的事项。
婚礼筹备是一项充满决定和责任的工作,在这个过程中我们很容易看到一些新娘和新郎在短时间内就筋疲力尽。所以不堪重负的,为了选择场地和食物而奔波的新人怎么能把精力集中在计划设计婚礼上?那就是在婚礼筹备过程中给自己休息一下。准备好去整理一下你的日程安排,把选择食物场地这些事情先暂时抛在脑后。下面的8种方法,也就是几种婚礼上你可以开展的活动,可以让你从婚礼筹备的各种琐事中转移注意力,让你的头脑变得清晰。
婚礼筹备1.宣扬度过一个自由快乐的周末。
在这48小时中,假装你们还没订婚,你们只是恋爱中的情侣(在这过程中,第一时间要问问你们自己为什么要跟对方结婚)。在这48小时中,没有婚礼计划没有筹备琐事,也没有甜点的选择,没有宾客座席表,或者第一支舞曲。出去逛逛吧,尽情地笑享受乐趣,互相调情让你们的关系变得更加亲密。
虽然作为即将成为新娘新郎而参加的对方的各种家庭聚会,你也要时刻提醒自己你仍然还是一个个体。跟你们各自的狐朋狗友们出去玩一晚上吧(在这期间也不要谈论任何关于婚礼的话题)。像一个潇洒的单身一样出去嗨一夜吧。事实是你将来的配偶是不喜欢你和你的朋友出去玩的。你可以利用这个事实,和你的小伙伴们在一起回讨论一些女性电影,打棒球,吃牛排,修指甲等等。然后第二天给各自讲你们那天晚上所经历的事情。
在过去的几个月里,很可能你们尽可能地在节约每一分钱。如果你们做得很好,那么为你的节约能力奖励一下自己吧。在一家好的餐馆预订一张桌子:点一瓶好的红酒,点一些美味的开胃菜,主菜,饭后甜点。然后再去一家当地的爵士乐俱乐部,邀请一位唱伤感恋歌的女歌手为你们唱一曲恋歌。
安排一个周末的下午开车去一条人少的公路兜风吧。想一想有没有一些周围的地方是你们曾经一直想去的。考验一下彼此看地图的能力,做一些游戏,比如看谁能准确得指出那些来自外地的车牌。跟着车上收音机唱歌。在高速路的停车休息区买一个纪念品吧。在回家之前去找一家浪漫的餐馆吧,吃一顿午餐或者晚餐。
没有什么东西能像电影一样把你从现实带到美好的幻想中。关掉你的手机,租一大堆电影碟,然后在爆米花中度过一个美妙的电影夜晚吧。这其中的技巧是不要放映一些有关婚礼主题的电影,包括《fatherofthebride》,而是放一些浪漫的电影比如《lover》。或者放一些轻松喜剧的电影《jimcarrey》或者《eddiemurphy》,毕竟喜剧的才是最好的缓解压力的良剂。
有时候一些小的健康的比赛会让你们变得更亲密,对吧?跟你的另一半玩一晚上的游戏吧。比如玩看图猜字,拼字游戏,双陆棋,或者老式扑克牌游戏。如果你有一台索尼游戏机2的话,你们将会邂逅高科技带来的乐趣。那室外游戏呢?你们可以去最近的保龄球馆,也可以去比赛骑车,溜冰,打网球。或者从运动游戏中享受二人世界。
没有什么能比一个有趣的儿童公园更能让你们感觉自己还是个小孩子了。起个早,不用排长长的队,然后去坐过山车,摩天轮等等。跟你的另一半比赛玩碰碰车。嘴里塞满棉花糖,油炸饼和华夫饼。拍老式照片。然后花一个小时努力去赢得一个洋娃娃,为那一天留下纪念。
如果你们都喜欢烹饪,那么为你们在家的约会准备一个特别的主题菜单吧。一起去买菜,挑一些新鲜的食材(可以去你们附近的菜市场),但是记住买一些能够增添情趣的佐料哦!在桌上摆一束花和一些蜡烛。一旦在家,就应该尽情享受你们做的食物。把食材都整齐地放在桌子上,然后开一瓶红酒,然后随意地去烹饪,没有什么比两个人在一起烹饪美味佳肴更幸福的事了。
五、童男童女各一名尾随新郎新娘身后。负责人:
十六、接新亲车队布置、彩虹门、礼炮等。1、婚礼当日早提前给气球打气、迎新亲车上插喜旗、拴气球。负责人:
2、布置彩虹门礼炮等。负责人:
十七、主持人:1―2人;摄影师:2人;摄像师:2人。乐队1个、歌手若干。由专人负责保管并将胶卷、影带送给摄影、摄像师。负责人:
十八、来宾签名、礼金的管理。由亲朋好友担任。负责:1、来宾签名、礼金收纳。财务处理、礼金保管;2、礼桌红布铺垫等。负责人(3人):
十九、红包。1、给参加婚礼的新亲方面儿童红包每人50元。负责人:
2、给租借车辆的司机红包50元(金额可依实际情况而定),外用红纸或喜字印花塑料礼品袋包一盒烟和少量糖果。负责人:
二十、总管。负责调配服务人员及控制现场情况。负责人:
二十一、主婚人1人、证婚人1人、男女单位领导致新婚贺词各1人。负责人:
二十二、新娘给婆婆戴花(或接聚宝盆)、婚礼仪式时新娘(新郎)改口叫爸妈赏钱:101元和1001元。负责人:
二十三、做各类标示。做新亲席、战友席、同学席、老亲席等标示,做好后负责交给餐厅主管并提醒将标示摆放餐桌明显位置。负责人:
二十四、新亲席陪酒。1、新亲女宾主桌招待负责人:
2、新亲男宾主桌招待负责人:
二十六、安排外地参加婚礼客人住宿、吃饭等。负责人:
二十七、婚宴即将结束、来宾陆续退场时,新人或新人父母站在餐厅出口恭送、致谢。负责人:(负责提醒)。
二十八、婚宴结束另行招待工作人员。主持人、摄影师、摄像师等工作人员用餐(1―2桌)。负责人:
二十九、将婚宴剩余的物品运回(烟、酒、糖、瓜籽、剩菜等)。负责人:
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋给未参加婚宴的人包糖、瓜籽、烟(一盒)。由新郎新娘等分别送出。负责人:
2、用食品袋装糖、烟、瓜籽、等若干袋,婚假结束上班当天由新郎和新娘送到各自单位的各个办公室示谢。负责人:
三十一、婚宴费用的承担。1、新亲席费用的承担:一般情况下四桌以内由男方承担,其余由女方承担。
3、老亲席费用由男方承担。
三十二、包子孙饺子。新婚当天晚饭新娘吃子孙饺子。由新郎的母亲给新娘包子孙饺子(大拇指盖大小)若干,晚饭给新娘吃,寓意子孙满堂。
1.2.确定婚礼预算。
1.3.草拟客人名单。
1.5.确定伴郎、伴娘。
1.6.确定主婚人、证婚人。
1.7.1.召开kick-off项目启动会。
1.7.3.明确筹备组分工。
2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通。
2.1.2.发喜贴给亲友。
2.1.3.电话通知外地亲友。
2.1.4.网上发布结婚通知。
2.1.5.再次确认主、证婚人。
2.1.6.及时反馈亲友受邀信息。
2.1.7.对于重要亲友再次确认。
2.2.结婚物品采购。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家电、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色气球。
2.2.1.4.彩灯(冷光)。
2.2.1.5.纱。
2.2.1.6.蜡烛。
2.2.1.7.胶布。
2.2.1.8.插线板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服。
2.2.2.2.结婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妆品。
2.2.2.4.喜贴、红包、喜字。
2.2.2.5.彩带、拉花、喷物。
一、各位父老乡亲:
今天,是我和妻子新婚大喜的日子,历经了几年你追我赶的辛苦,今天的结合真是来之不易。所以,为了牢记这个美好时刻,珍惜这段美好姻缘,让老婆的家人放心,也让各位亲朋好友放心,现在宣誓为据:
第一,坚持老婆的绝对领导。家里老婆永远是第一位,孩子第二位,小狗第三位,我第四位。
第二,认真执行“四子”原则,对老婆像孙子,对岳母像孝子,吃饭像蚊子,干活像驴子。
第三,爱护老婆,做文明丈夫,做到“打不还手,骂不还口,笑脸迎送冷面孔。”
第四,诚心接受老婆感情上的独裁,“不要和陌生人说话”,尤其不能跟陌生女人说话。当然,问路的老太太除外。
第五,坚持工资奖金全部上缴制度。不涂改工资条,不在衣柜里藏钱。不过,每月可以申请领取500元零花。(日元)。
第六,积极响应“六蛋”号召。只能看老婆的脸蛋,出门前要吻脸蛋,睡觉要贴着脸蛋。老了,决不能喊她“变蛋”,老婆骂“混蛋”,我就是“软蛋”。
二、爱情是神奇又美妙的,我是幸运又幸福的,因为你为我编织了她;因为有缘无分,我们相遇了,却不能相爱,但是一见你就会笑,不见你就会想。
你的好,深深地吸引着我;你为我做的事,让我偷偷地喜欢上了你;你轻轻的一吻,就可以打动我的心。
虽然我们遭遇了太多的风风雨雨,最终我们看见了彩虹;真是缘靠天定,分靠人为,我们相爱了。
我希望我们能拥抱的时候,不只是肩并肩;我们能亲吻的时候,不只是手牵手;我们能在一起的时候,不要轻易地分开。
亲爱的,让我们共同分享彼此的幸福快乐;如果有痛苦难过,请把一切罪过都让我一个人来承担;因为——我爱你!
三、“在党的亲切关怀下,我和(新娘的名字)在以经济建设为中心的革命道路上相识相知,结成了志同道合的革命伴侣,在此我郑重宣誓:和彩虹同志永远跟着党走,忠诚于党给我们的婚姻,永不叛党!顺便发布两条纪律:
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尊敬的董事长:
您好!
国家我们酒店的装修进度,现在初步计划是在试业,现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传计划书,在计划时间内完善所有工作,确保如期试业。
xx元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任,行政总厨/副总厨,客房经理/保安经理人选,并通知其在2月1号开始上班,2月份开始招聘各部门员工,2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单,15号以前定下所有的供应商,下定单。确保在3月15号前全部材料到位。
3月份全部员工到职上班,上午培训,下午搞卫生,10号以前定出菜谱,15号至25号模拟运转,主要是餐厅。
3月10号开始营销部门开始做市场,准备试业庆典的一切程序/用品等。
3月份20跟进一切用品/用具的到位情况,经常整个酒店的卫生情况,制定试业宴会菜单,开始试菜。
25号后进行试业前的`全民动员工作!
二、经营目标。
三、市场分析。
五、人事计划。
七、财务计划。
八、附录。
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的`学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划。
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2、容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
3、掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
4、用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
5、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
菜单。
快餐店地址:
联系电话:
快餐店的营业时间:
快餐店提供品种: