建筑工地仓库管理制度及流程（实用20篇）

建筑的不同风格和类型反映了不同地区和文化的特点，它们构成了丰富多样的建筑遗产。接下来是一些著名建筑作品的介绍，让我们一起来欣赏它们的美妙之处。

建筑工地卫生管理制度

建筑工地管理制度

(1)现场管理人员和施工人员一律统一着装,佩戴工作卡,否则不能上岗工作。

(2)严禁迟到、早退、旷工,因事请假必须办理请假手续。

(3)室外作业的`施工现场,施工人员一律要戴安全帽。

(4)施工现场必须保持整洁,通畅。

(5)严禁在施工现场吸烟,生火。

(6)严禁赤脚,穿高跟鞋进入施工现场。

(7)严禁在施工现场大小便。

(8)严禁在电梯进口,管道井口及楼梯井口倒垃圾扔杂物。

(9)非现场管理人员和施工人员一律不准擅自进入施工现场。

(1)保安人员必须坚守工作岗位,尽忠职守,以身作则,带证上岗。

(2)保安人员必须熟悉工地管理制度,密切注意发生或可能发生的违法乱纪章行为,并及时制止,向项目经理部汇报。

(3)保安人员必须全天轮流值班,施工现场的材料未经项目经理批准,绝不允许任何人拿手出工地。

(4)保安人员要经常查看现场,及时向项目经理汇报情况,认真做好文明施工。

(5)当工人发生纠纷时,保安人员应立即调解制止。

建筑工地管理制度

一、从生食品到熟食品实行四不制度。

采购员:不买腐烂变质的生食品;保管验收员:不收腐烂变质的食品;烹调服务员:不烧腐烂变质的食品。窗口服务员:不出售腐烂变质的'食品,出售时不用手拿食品。

二、食品存放实行隔离制度。

生与熟隔离;熟食品与半熟食品隔离;食品与药物隔离。

三、用具与餐具四过关制度。

一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水)。

四、室内外环境卫生采取四定制度。

定人、定物、定时间、定质量、划分工包干负责制。

五、个人卫生制度、四勤和三白制度。

勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服和口罩帽子;上班穿带白的工作衣、口罩帽子,不准带戒子。

建筑工地管理制度

第1条电梯口保护:开工之日应对施工工程所在单元的一楼电梯口及在施工工地楼层电梯口使用公司专用保护膜进行保护。

第2条进户门保护:开工之日应对进户门及门把手,煤气包等易损坏物品进行保护,保护膜应采用胶带四周封边,保证工程竣工时所保护的物品完好无损。

第3条穿线管的保护:泥工进场时应对前期水电施工地面铺排的穿线管在跨越门口处、人行通道等容易损坏的部位用木方或水泥砂浆进行保护。

第4条地砖保护:对在施工过程中新铺的地砖,铺贴过程中未固化前严禁踩踏,铺贴结束后应将成品进砖表面清洁干净,不得有沙砾,铁钉等杂物,然后采用彩条布或地毯保护膜进行保护,成品保仿膜须用胶带全封边,四周上翻100mm。至完工保洁前保护膜均应保持完整,不得有损坏、露空现象。禁止在已铺地面上进行切割作业,以防污染或损坏面层。

第5条木饰面工程成品保护:搬运物品必须小心,以免碰撞门套,柜面,开孔打眼必须标准,施工照明灯具应远离成品物面,配套施工必须有成品保护措施。

第6条严禁使用大功率灯具:施工工地严禁使用1000w以上的照明灯具,使用其他可能产生高温的照明灯具应距离最近的易燃物品30m以上。

第7条油漆施工过程中的成品保护:油漆施工过程中,必须对其他物品保护膜或报纸进行保护当门套线喷漆时,与墙面结合处必须用报纸进行分隔保护。

第8条门锁、五金件的保护:要木工安装完毕试锁完好后,必须拆下包装好放置安全地点保管,待油漆施工完毕后再装设。

第9条洁具三件套保护:洁具三件套在施工结束时安装,洁具安装完毕后立即应采用塑料袋或公司的专用保护膜进行保护,所有公司工作人员及作为业人员不得使用新安装的'洁具。

第10条地板保护:地板铺设后,不得有铁钉等硬物散落,严禁在地板上用餐,防止油腻撒落在地板上污染地板油漆,地板铺设后,所有工作人员及施工人员进入施工现场时须穿鞋套或脱鞋进入工地。

1、领料人领完材料未签字或拒绝签字的罚款50元整。

2、施工人员没穿公司工作服处以50元/人的罚款50元整。

3、施工人员严禁穿拖鞋,打赤膊施工,如有违反每次罚50元整。

4、材料须分开堆放,做到整齐有序,工具摆放有规律,不要乱扔圆丁纸盒、板块、砖头等杂物,如有违反每次罚50元整。

5、每天下午收工前,各工种作业人员必须及时清理作业场所,将施工垃圾装袋,堆放指定地点。否则每次罚50元整。

6、节约用水、用电,离开工地要拉断总闸和关紧水龙头。如有违反每次罚。

8、电气安装必须按设计规程进行,临时用电必须有专线,专用开关式专用插座,如有违反每次罚50元整。50元罚款。

9、现场发现使用电炉或白天开照明灯(天阴和油漆砂平等特殊情况除外)则处以50元罚款并以警告。

10、施工现场若发现有聚众赌博、汹酒等扰乱施工现场纪律的每人处以若下次再发现拒绝纠正的人员公司予以开除。

11、工地若发现有偷盗公司或者甲方财产及材料的人员,立即扭送公安机关处理绝不估息。以上各项条款希望广大公司同仁能竭力遵守,共同创造一个有利的工作环境和公司形象,为____装饰工程设计有限公司的未来前景做好坚实的基础。

建筑工地管理制度

一、从生食品到熟食品实行'四不'制度。

采购员:不买腐烂变质的生食品;保管验收员:不收腐烂变质的`食品;烹调服务员:不烧腐烂变质的食品。窗口服务员:不出售腐烂变质的食品,出售时不用手拿食品。

二、食品存放实行隔离制度。

生与熟隔离;熟食品与半熟食品隔离;食品与药物隔离。

三、用具与餐具'四过关'制度。

一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水)。

四、室内外环境卫生采取'四定'制度。

定人、定物、定时间、定质量、划分工包干负责制。

五、个人卫生制度、'四勤'和'三白'制度。

勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服和口罩帽子;上班穿带白的工作衣、口罩帽子,不准带戒子。

建筑工地人员管理制度

建筑工地管理制度

一、食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并做到四周平整清洁、无积水及污染物。

二、严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。

三、食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板；食物的采购、制作应符合食品卫生的规定，生熟、食品分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。

四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。

五、工作人员必须穿戴白色工作服(帽)，保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的.健康合格证上岗。

建筑工地管理制度

一、从生食品到熟食品实行'四不'制度。

采购员:不买腐烂变质的.生食品;保管验收员:不收腐烂变质的食品;烹调服务员:不烧腐烂变质的食品。窗口服务员:不出售腐烂变质的食品,出售时不用手拿食品。

二、食品存放实行隔离制度。

生与熟隔离;熟食品与半熟食品隔离;食品与药物隔离。

三、用具与餐具'四过关'制度。

一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水)。

四、室内外环境卫生采取'四定'制度。

定人、定物、定时间、定质量、划分工包干负责制。

五、个人卫生制度、'四勤'和'三白'制度。

勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服和口罩帽子;上班穿带白的工作衣、口罩帽子,不准带戒子。

建筑工地管理制度

1、现场工作人员必须遵纪守法，尊敬业主及所有到访人员，文明礼貌。对业主、到访人员均需使用敬语。

2、当业主来工地参观的到访人员、公司工作人员等在工地现场考察或讨论时，大噪音的施工用具（如电锯、电钻等）应暂停使用。

3、现场施工人员应恪守诚实信用的职业道德，严禁出现不遵守时间，不兑现口头或书面承诺的现象。

4、现场施工人员应着公司统一工作服上岗。

6、作业时间内不得有睡觉、打扑克、酗酒、赌博等不良行为发生。

7、作业人员应和谐处理人际关系，严禁施工人员在工地现场争吵、打骂。

8、在材料卸货时应确保室外场地无遗漏物品，搬运结束后现场必须清理干净，严禁洒落遗留包装物等物品。

9、施工现场食宿必须注意清洁，严禁有剩饭剩菜及其它垃圾杂物，不准使用电炉、明火，临时食宿严禁有积水、生活垃圾堆积。

10施工人员必须严格服从公司巡检人员，设计师及其他管理人员的现场指令，有不同意见也不得当面驳斥或出言不逊。发生问题时应及时与项目经理及相关工作人员联系，并立即采取措施加以控制。

建筑工地管理制度

千金塘西，由苏州工业园区娄葑建发房地产有限公司开发。

为创新建筑工程安全管理，有效实施对施工现场重大危险源的监控，加强事故的预警预防预控工作，降低事故率，保证经济建设的正常程序，现就我项目部加强建筑工程重大危险源安全管理做如下规定：

一、重大危险源的认定。

（一）施工现场有下列情况之一的，可认定为重大危险源。

1、违反国家行业标准、规范及强制性条文规定的；

（二）存在重大施工危险的分部分项工程，主要包括：

2、地下暗挖工程；

3、水平混凝土构件横板支撑系统高度超过8m，或跨度超过18m，施工总荷载大于10kn/m2，或集中荷载大于15kn/m的高大模板工程以及各类工具式模板工程，包括滑模、爬模、大模板等。

4、30m及以上高空作业；

5、建筑起重机械设备安装拆卸；

6、起重吊装工程；

8、其他专业性强、工艺复杂、危险性大、交叉等易发生重大事故的施工部位及作业活动；

二、重大危险源的控制管理。

（一）建筑工地重大危险源的主要危害；建筑工地重大危险源，可能造成的事故危害主要有：高处坠落、坍塌、物体打击、起重伤害、触电、机械伤害、中毒窒息、火灾、爆炸和其他伤害等几种类型。

（二）施工单位应加强对重大危险源的控制与管理，制定重大危险源的管理制度，建立施工现场重大危险源的辨识、登记、公示、控制管理体系，明确具体责任，认真组织实施。

（三）对存在重大危险源的分部分项工程，项目部在施工前必须编制专项施工方案，专项施工方案除应有切实可行的安全技术措施外，还应当包括监控措施、应急预案以及紧急救护措施等内容，有特殊要求的专项施工方案会请专家进行论证。

（四）一般专项施工方案应由施工企业技术部门的项目专业技术人员及监理单位安全专业监理工程师进行审核，由施工企业技术负责人、监理单位总监理工程师签字。凡属建设部《危险性较大工程安全专项施工方案编制及专家论证审查办法》中规定的危险性较大工程，公司及项目部组织专家对专项施工方案进行审查论证。

（五）对存在重大危险部位的施工，公司及项目部按专项施工方案，由工程技术人员严格进行技术交底，并有书面记录和签字，确保作业人员清楚掌握施工方案的技术要领。重大危险部位的施工应按方案实施，凡涉及验收项目，方案编制人员应参加验收，并及时形成验收记录。

控制并及时分析存在的不安全行为。

（七）公司、项目部根据工程特点和施工范围，对施工过程进行安全分析，对分部分项各道工序、各个环节可能发生的危险因素及构件的不安全状态进行辨识、登记、汇总重大危险源明细，制定相关控制措施，对施工现场重大危险源部位进行环节控制，并公示控制的项目、部位、环节及内容等，以及可能发生事故的'类别，对危险源采取的防护设施情况及防护设施的状态，责任落实到人。

（八）公司、项目工程部应将重大危险源公示项目作为每天施工前对施工人员安全交底内容，提高作业人员防范能力，规范安全行为。

（九）公司确保对重大危险源专项施工方案进行审核，对施工现场重大危险源的辨识、登记、公示、控制情况进行监督管理。

（十）公司保证用于重大危险源防护措施所需的费用及时划拨；项目部要将施工现场重大危险源的安全防护、文明施工措施费单独列支，保证专款专用。

（十一）公司、项目部应对施工项目建立重大危险源施工档案，每周组织有关人员对施工现场的重大危险源进行安全检查，并做好施工安全检查记录。

在对重大危险源进行辨识和评价后，应对每一个重大危险源制定出一套严格的安全管理制度，通过技术措施、组织措施对重大危险源进行严格控制和管理。

在自检、法定检测机构检测合格后方能交付使用，并做好维修、保养。最后应落实实施部门和检查部门以及完成时间。

2、制订事故应急救援预案事故应急救援预案是重大危险源控制系统的重要组成部分，企业应按照每项重大危险源制定相应的现场应急救援预案，落实应急救援预案的各项措施，并且定期检验和评估现场事故应急救援预案和程序的有效程度，即定期进行演练，以及在必要时进行修订。

3、措施及方案的实施重大危险源的风险控制关键在于落实，在施工过程中，按制定的措施、控制目标和管理方案控制重大危险源的是有效地遏制各类事故发生、是建筑施工企业创造良好的安全环境的必要条件。

3.1建立建筑工地重大危险源的公示和跟踪整改制度。加强现场巡视，对可能影响安全生产的重大危险源进行辨识，并进行登记，掌握重大危险源的数量和分布状况，经常性地公示重大危险源名录、整改措施及治理情况。重大危险源登记的主要内容应包括：工程名称、危险源类别、地段部位、联系人、联系方式、重大危险源可能造成的危害、施工安全主要措施和应急预案。

3.2加强安全施工培训教育，全体动员，人人参与，尤其是以事故预防为主的重大危险源风险控制的安全教育。

3.3淘汰落后的技术、工艺，适度提高工程施工安全设防标准，从而提升施工安全技术与管理水平，降低施工安全风险。如过街人行通道、大型地下管沟可采用顶管技术等。

3.4制订和实行施工现场大型施工机械安装、运行、拆卸和外架工程安装的检验检测、维护保养、验收制度。

3.5制订和实施项目施工安全承诺和现场安全管理绩效考评制度，确保安全投入，形成施工安全长效机制。

在自检、法定检测机构检测合格后方能交付使用，并做好维修、保养。最后应落实实施部门和检查部门以及完成时间。

2、制订事故应急救援预案事故应急救援预案是重大危险源控制系统的重要组成部分，企业应按照每项重大危险源制定相应的现场应急救援预案，落实应急救援预案的各项措施，并且定期检验和评估现场事故应急救援预案和程序的有效程度，即定期进行演练，以及在必要时进行修订。

3、措施及方案的实施重大危险源的风险控制关键在于落实，在施工过程中，按制定的措施、控制目标和管理方案控制重大危险源的是有效地遏制各类事故发生、是建筑施工企业创造良好的安全环境的必要条件。

3.1建立建筑工地重大危险源的公示和跟踪整改制度。加强现场巡视，对可能影响安全生产的重大危险源进行辨识，并进行登记，掌握重大危险源的数量和分布状况，经常性地公示重大危险源名录、整改措施及治理情况。重大危险源登记的主要内容应包括：工程名称、危险源类别、地段部位、联系人、联系方式、重大危险源可能造成的危害、施工安全主要措施和应急预案。

3.2加强安全施工培训教育，全体动员，人人参与，尤其是以事故预防为主的重大危险源风险控制的安全教育。

3.3淘汰落后的技术、工艺，适度提高工程施工安全设防标准，从而提升施工安全技术与管理水平，降低施工安全风险。如过街人行通道、大型地下管沟可采用顶管技术等。

3.4制订和实行施工现场大型施工机械安装、运行、拆卸和外架工程安装的检验检测、维护保养、验收制度。

3.5制订和实施项目施工安全承诺和现场安全管理绩效考评制度，确保安全投入，形成施工安全长效机制。

故多发行业的建筑业更应通过科学的、有效的、长期的手段对施工现场的重大危险源采取全过程的监控，把安全生产工作真正转移到预防为主的轨道上来，并最终降低事故率。

淞泽家园八区西二期项目部204月17日。

建筑工地食堂管理制度

一、从生食品到熟食品实行'四不'制度。采购员:不买腐烂变质的`生食品;保管验收员:不收腐烂变质的食品;烹调服务员:不烧腐烂变质的食品。窗口服务员:不出售腐烂变质的食品,出售时不用手拿食品。

生与熟隔离;熟食品与半熟食品隔离;食品与药物隔离。

三、用具与餐具'四过关'制度。

一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸气或开水)。

四、室内外环境卫生采取'四定'制度。

定人、定物、定时间、定质量、划分工包干负责制。

五、个人卫生制度、'四勤'和'三白'制度。

勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服和口罩帽子;上班穿带白的工作衣、口罩帽子,不准带戒子。

建筑工地文明施工管理制度

二、工地应与施工人员明确文明施工的要求,严禁野蛮施工,对施工区域及危险区域必须设立醒目的警示标志。

三、工地要积极采取降低施工噪音和施工中产生的`泥浆排放及有关材料运输过程中的防护措施。

四、工地四周墙设置应符合有关规定要求,并应做到整洁、美观,不得使用竹笆、彩条布等材料做围栏。

五、施工现场应做到材堆整齐,场地平整、道路、排水畅通,未经有关部门许可不得在围栏外堆放材料等物。

六、严格执行门前三包责任制,工地内污水不得外流,严禁建筑垃圾混堆。

七、施工过程中,必须严格执行环境卫生管理制度,保持工地环境整洁,严格控制四害孳生。

八、工地食堂应严格执行上海市职工食堂管理制度,食堂应保持整洁卫生,炊事员应持有健康证明与岗位培训合格证才可上岗操作。

建筑工地门卫管理制度

为全力做好项目工地现场安全保卫工作，保障工地现场秩序治安良好，项目工地财物不受损失、施工工期顺利进行及工地施工现场人、财、物的安全，特制订本管理制度。

适用于公司所有在建项目保安人员的管理（若项目部保安外包，还须遵守双方签订的'保安服务合同），项目部安全员负责本制度的监督、执行、考核等工作。

1、安全工作目标：杜绝重大治安案件、防范重大治安事故案件，保障人身、项目财产安全和工程项目工期的顺利进行。

2、生产保卫目标：杜绝产生人为破坏，大型设备和设施在存放和安装直至交工期间不发生被盗事件。

3、治安保卫目标：杜绝发生盗窃和各项治安、消防案件事故的发生。

根据工地需要按照岗位进行合理、有效、节约开支的原则进行人员编制，初步拟制：保安队长1名，岗位分为门岗，巡逻岗。项目每个出入口均设置保安，实行白班、夜班两班倒，每班12小时，工地大门白班2人。保安人数根据工程进度适当的增减配置；保安率属于安全部门管辖。

1、承担施工现场人员进出、物资进出，防火、防盗工作的职责。

2、贯彻执行公司保卫工作制度，防止盗窃事件发生职责。

（1）在项目经理、安全员直接领导下开展工作。贯彻安全第一，预防为主的方针，执行公司有关人员、物资进出的管理规定，履行岗位职责、公司制度和监督检查职能，协助安全员按规定搞好现场防盗、防火、人员物资进出关，把工作落到实处。

3、行为安全管理职责。

（1）职业形象：保卫人员上班时应着装整洁，戴好安全帽、保安袖笼标识，佩戴对讲机，对进入现场的人员、车辆进行有礼有节的询问盘查。

（2）日常岗位工作巡视：坚持每班不定时对岗位管理区域以及周边状况进行巡查。

建筑工地管理制度内容

一、做好日常防火安全工作，组织管理、维护防火设施、器材，保证其完好有效，每间房指定消防清洁责任人，如因人为原因造成火灾，每次处罚1000元以上罚款，并承担相应损失费用，情节严重送交司法机关；若发生火灾时，有能力灭火而不采取救火措施，罚款500元以上。

二、自觉节约水电，爱护一切公共设施，严禁在墙上乱订、乱写乱划，损坏公物按原价双倍赔偿。每间宿舍用电范围为：照明、手机或电筒充电、电风扇，每月用电按100度包干，超过部分按照6元/度计取费用。每栋宿舍配置的开水器由各劳务公司包干使用，超用或损坏由劳务公司承担费用和责任。

三、严禁在宿舍内做饭或烧开水等大功率用电器，如有发生每次罚款500元。严禁点长明灯，检查每发现一次，罚款50元。

五、严禁私自乱拉电线或违章操作，如有发生每次罚款200元，确需解决用电问题需派专业电工操作。

六、严禁将易燃、易爆、危险品放入宿舍，如有发生每次罚款200元。严禁男女混住或带小孩居住宿舍，每发现一次罚款200元。

七、严禁在宿舍内酗酒、赌博、非法集会、打架闹事等有碍社会治安的非法活动。如有发生，情节轻者罚款500—5000元，情节严重者交公安机关处理。

八、每间宿舍居住标准为10人，最低居住人数每间不少于9人，不得私自多占，每少一人罚款400元。

九、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，如有丢失后果自负。

建筑工地管理制度【精选】

7、门卫值班人员负责总包项目部区办公区。

10、做好防火防盗工作，遇无法处置的意外，应及时报警。

11、各班组退场或移至其它工地的材料、工具等，必须报工地办公室同意，同时列出物品清单，清单必须有项目部管理人员签字门卫方可放行。

注：报警电话：110急救电话：120火警：119。

建筑工地管理制度内容

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

五、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证。

六、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

七、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

八、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

九、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否合规，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。

十、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带有碍食品操作与服务卫生的饰物。专间操作人员还应戴口罩。

二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。

三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：

1、处理食物前；

2、上厕所后；

3、处理生食物后；

4、接触脏污的设备或饮食用具后；

5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；

6、接触动物或废物后；

7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；

8、从事任何可能会污染双手的活（如处理货物、执行清洁任务、接触钱币等）后。

四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：

1、开始工作前；

2、上厕所后；

3、处理弄污的设备或饮食用具后；

4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；

5、处理动物或废物后；

6、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。

五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。

八、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员等）均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加从事食品操作与服务的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查及晨检。

七、从业人员健康证明应随身佩带（携带），以备检查。

为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设臵纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设臵。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

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建筑工地安全管理制度

15、施工现场、宿舍等无电工证人员一律不准擅自架设电线、电缆和电器设备安装；

16、木工作业完毕必须及时清理现场，彻底消除火灾隐患；

17、施工现场伙房必须服从统一规划布置，不得另外私设小灶；

18、伙房内炉灶烧火设施必须符合防火安全规定，遵守防火制度；

19、施工现场一切消防设施、装置未经批准不得擅自移动、破坏；

21、施工现场中各种危险设施、部位都必须设置防护设施和明显的警告标志；

22、施工车辆必须按要求规范操作，校园区域内要减速慢行，以免发生校园交通事故；

23、施工人员未经允许不得在非施工现场及其他场所逗留徘徊。

建筑工地食堂管理制度

建筑工地宿舍管理制度

一、宿舍内应设置垃圾桶,宿舍外宜设置鞋柜,生活区内应提供为作业人员晾衣物的`场地。

二、宿舍内应保证有必要的生活空内,室内净高不得小于2.4m,通道宽度不得小于0.9m,每间宿舍居住人员不得超过16人。

三、宿舍必须设置可开启式窗户,宿舍内的床铺不得超过2层，严禁使用通铺。

四、宿舍内每日有保洁员负责卫生清扫和保洁。

五、宿舍内应定期投放和喷洒药物灭鼠、蚊、蝇、蝉螂等害虫。

建筑工地安全管理制度

一、施工现场总平面布置图，施工方法和施工技术均应符合消防安全要求。

二、开工前按施工组织设计防火措施需要，配置相应种类数量的消防器材设备设施。

三、焊割作业点与氧气瓶，电石桶和乙炔发生器、存放、使用等危险距离，均符合规定的安全距离。

四、施工现场的焊割作业，必须符合防火要求，严格执行“十不烧”的规定。

五、施工现场的动火作业，必须执行审批制度。

六、施工现场用电，应严格按照施工现场临时用电安全技术规范。加强电源管理，以防发生电气火灾。

七、发生火警的时候，都应当迅速准确地报警，并积极参加扑救。

八、负责定期向职工进行防火安全教育和普及消防知识，提高职工防火警惕性。

九、定期实行防火安全检查制度，发生火险隐患必须立即消除，对于难于消防的`隐患要限期整改。

十、对违反规定造成火灾的有关人员进行处罚，情节严重的依法追究刑事责任。