生产是指通过一系列组织劳动、利用生产资料和技术手段，创造出物质产品的过程。小编整理了一些实用的生产总结范文，希望能对您的总结工作有所启发。
甲方：中铁五局(集团)有限公司沈阳地铁项目经理部乙方：为了做好施工现场、仓库等消防安全工作，保障工地职工和财产不受火灾的危害，项目部与施工班组特签定以下消防安全责任协议：
1.甲方负责建立和贯彻消防防火责任制和管理制度，负责对乙方进行防火安全教育和普及消防知识。
2.甲方按要求设置消防设施，并做好维护和保养工作。
3.乙方必须认真执行消防防火责任制和管理制度，认真学习消防知识，提高防火警惕性。
4.乙方定期进行防火安全检查，发现火灾隐患应立即进行整改，对于一时不能整改的，应立即通知甲方，由甲方组织协调解决。
5.乙方施工或生活用电必须严格按照规范和规程执行，严禁擅自安装、修理电气设备和乱拉乱接。
6.乙方在生产中动火必须通知甲方，取得审批手续和动火监护人员在场情况下才允许动火。
7.乙方在生活区不得使用电炉、煤炉、油灯等不利防火安全的器物，不得乱丢烟头和随意堆放易燃易爆物品。
8.凡施工现场、仓库、生活区等违反规定造成消防责任事故的，甲方对乙方处以20xx元的罚款，视情节轻重提交有关部门处理。
9.本责任书一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方代表：乙方代表：日期：20xx年xx月xx日
1、认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的安全工作方针，忠于职守，不冒险失职。
2、确实履行本岗位安全工作职责，增强法纪观念，自觉遵章守纪，从维护国家利益，集体利益出发，服从管理，把遵章守纪，按章操作落实到具体的作业活动中。
3、自觉接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需要的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
4、熟悉掌握本职工作的安全操作规程和安全技能，做到“五懂”：懂得本职工作的特殊危险场所(地点)位置;懂得本职工作的作业场所(地点)有毒有害因素;懂得本职工作的作业场所(地点)所必须遵守的安全事项;懂得本职工作的作业作业场所(地点)的应急救援的处置要求;懂得本职工作的作业场所(地点)防护设施使用的方法。
5、严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。
6、安全生产时时刻刻警钟长鸣，不断提高安全意识，做到我不伤害自己，我不伤害他人，我不被他人伤害。
7、发现事故隐患或者其它不安全因素，立即向施工管理人员报告，积极搞好本职工作的作业场所(地点)的隐患整改工作，自觉地爱护和正确使用安全防护装置、安全信号装置、安全标识及其它安全装置。
本人承诺。
我已经接受过岗位安全教育和培训，了解本职工作岗位(作业场所)存在的危险危害因素和防范措施，并熟知安全生产责任承诺书的相关内容，愿严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规范，服从管理，如违反本承诺，愿承担相应的责任。
承诺人(签字)项目部(章)20__年月日。
按照省政府《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》(冀政〔2006〕69号)，我作为企业(单位)法定代表人(实际控制人)和安全生产的第一责任人，积极落实法人代表安全生产承诺制度，对本单位的安全生产工作全面负责。本人保证：认真贯彻执行国家、省、市关于安全生产的法律法规、规章制度和各项工作要求，严格履行安全生产主体责任，努力做好本单位的安全生产工作，减少和杜绝生产安全事故，并郑重承诺：
一、建立健全安全生产责任制度、管理制度和岗位安全操作规程，并严格落实。
二、依法建立安全生产管理机构，配备符合法定人数的安全生产管理人员，并保证全面履行职责，使安全生产管理科学化、规范化、标准化。
三、确保从业人员依法接受安全生产教育和安全知识培训，做到按要求持证上岗。
四、确保资金投入(包括按照危险化学品安全管理相关规定提取安全费用和缴存风险抵押金)，持续具备法律、法规、规章、国家标准和行业标准规定的安全生产条件。
五、保证新建、改建、扩建工程项目严格履行安全设施三同时制度，使安全设施符合国家相关规定与要求。
六、落实《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》，认真开展日常性安全检查和隐患排查治理活动，及时发现和排除事故隐患;积极在单位内部开展反三违行动，不违章指挥，不强令员工违章冒险作业。
七、落实省政府《重大危险源监督管理规定》要求，对重大危险源进行辨识、评估、登记建档、备案等安全管理，完善危险设备、设施和场所，落实监控责任，制定应急预案，配备必要的应急救援器材、设备，并进行经常性维护、保养，保证正常运转。
八、依法制定事故应急预案，按规定进行审核备案，建立专兼职应急救援队伍，并定期组织演练，落实装备和器材。
九、按要求上报生产安全事故，做好事故抢险救援、妥善处理伤亡人员、依法赔偿等事故善后工作。
十、统一协调管理承包、承租单位安全生产工作，并与有关单位签订安全生产协议。
十一、如实告知从业人员作业场所和工作岗位存在的危险、危害因素、防范措施和事故应急措施。
十二、尊重从业人员在安全生产方面应有的权益，引导从业人员履行安全生产方面的义务，鼓励从业人员对安全生产违法、违章行为提出改正建议，甚至批评、举报，对提出批评和举报的职工不打击报复，不因此解除劳动合同或降低工资待遇。
十三、依法对作业场所职业危害进行申报，加强职业危害因素管理，采用先进技术、工艺改善作业条件，为从业人员提供符合国家标准和行业标准的劳动防护用品。
十四、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
十五、自觉接受各级安监部门的监督检查，绝不弄虚作假。
十六、履行法律法规规定的其他安全生产职责。
若违反上述承诺和未履行安全生产管理职责，导致发生责任事故的，法人代表(实际控制人)及单位接受以下处罚：
一、个人方面：
1、一般事故接受上一年年收入30%的罚款;。
2、较大事故接受上一年年收入40%的罚款;。
3、重大事故接受上一年年收入60%的罚款;特别重大事故接受上一年年收入80%的罚款。同时接受相应的党纪、政纪处分和有关部门作出的`暂停、撤销安全生产有关执业资格、岗位证书的处罚;构成犯罪的，接受相应的刑事处罚。
二、单位方面：
1、一般事故接受10万元以上20万元以下的罚款;。
2、较大事故接受20万元以上50万元以下的罚款;。
3、重大事故接受50万元以上200万元以下的罚款;特别重大事故接受200万元以上500万元以下的罚款。同时接受相应的`党纪、政纪处分和有关部门作出的暂扣或者吊销有关证照的处罚。
三、如发生不依法报告或妨碍、拒绝事故调查处理等严重行为，单位接受100万元以上500万元以下的罚款;法人代表(实际控制人)接受上一年年收入60%至100%的罚款;并接受相应的党纪、政纪处分;构成犯罪的，接受相应的刑事处罚。
责任人：______。
20____年____月____日。
甲方：乙方：
二、双方的权利和义务。
一)甲方的权利和义务。
1、遵守《中华人民共和国安全生产法》和其他有关安全生产的法律、法规及项目部安全生产、文明施工各项管理规定，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全。
2、保证安全生产条件所必需的资金投入，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。
3、对从业人员进行安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。
4、采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。
5、对危险性较大的施工作业及场所、有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
6、督促和教育从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程，并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。
7、为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育、培训从业人员按照使用规则佩戴、使用。
8、对在安全生产中涌现的先进个人和积极分子，项目部将给予适当的奖励;发现重大安全隐患者，项目部予以特别嘉奖。
9、对违规操作者视情节轻重给予50元到1000元的罚款(具体的处罚事项详见项目部《项目施工安全违规处罚制度》)，对屡教不改的甲方有权劝其退场。
10、对在生产中因个人过失或者违章行为而造成险情或造成小的事故的，甲方有权视情节轻重对其作出如下处理：警告、处分、清场并处罚款。
二)乙方的权利和义务。
1、有权制止他人违章行为，有权拒绝违反安全劳动保护法规、安全操作规程的指令。遇有严重危机生命安全的情况，有权停止操作并及时报告领导处理。
2、服从甲方领导和安全管理人员的.指挥和管理，不违章作业;正确佩戴和使用个人劳动安全防护用品。
3、自觉接受岗前安全教育培训(不得少于40学时)，未经安全生产培训合格的，不得上岗作业。特种作业人员必须按照国家有关法律、法规的规定接受专门的安全培训，经考试合格，取得特种作业操作资格证书后，方可上岗作业。
4、严格遵守各项安全操作规程，严禁带火种进入现场，严禁酒后作业。自觉遵守劳动纪律，不得私自串岗作业，工作时不得打闹、开玩笑或从事与工作内容无关的其他事情，并做到“不伤害自己，不伤害别人、不被别人伤害、不留隐患伤害他人和自己”，严禁带无关人员进入施工现场。
5、积极参加甲方组织的各项安全活动，及时报告事故和安全隐患。
6、因个人违章行为发生工伤事故或造成他人伤害的，除承担事故责任外，还讲视情节给予经济惩处;构成犯罪的还将追究其刑事责任，并予以清场处理。
7、因违反安全生产制度而造成甲方设备、财产重大损失的，除承担相应的赔偿外，严重的将追究法律责任。对恶意破坏设备、财产的个人，甲方将追究其经济责任及刑事责任。
9、在施工现场上班期间因个人私事外出者，安全责任自行承担。需要离开项目部二十四小时以上时必须请假或者填写请假条。
三、其他。
1、凡来项目部的人员，在报到时必须签订《责任书》并能自觉遵守安全规定，凡未签订《责任书》的人员一律不得上岗。
2、在责任书签订期间内，如果负责人变动，继承人对责任书的落实履行全部职责。
3、本责任书未尽事宜或者其他变动，经协商研究另行规定。
4、本责任书有效期一年，20__年01月01日至20__年12月31日。
5、本责任书一式二份，签订双方各执一份，本《责任书》自签订日起生效。
员工：20__年月日负责人：20__年月日。
为加强医院的消防管理，确保患者及医务人员的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合医院的实际情况，由我院保卫科与各部门负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下：
一、医院的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。
二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。
三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训每年一次。
四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保卫科。
五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道.强弱电井道.管道井道等，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。
六、部门必须积极配合上级公安消防部门及医院保卫科日常的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告保卫科复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报保卫科审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报院领导。
七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。
八、使用安装电器设备和线路，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报保卫科同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。
九、部门应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时报告。
十、1.医院每年对消防设施设备，每度季每月进行检修和维护保养工作;。
2.每年对消防设施设备系统检测工作，确保消防消防设施设备系统运行正常。
十一、医院对消防安全工作做的好的部门和个人将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和部门责任人，将给予通报批评，并视情节给予经济处罚或行政处分，情节严重的送交司法部门追究其法律责任。
十一、本责任书一年签订一次，由保卫科负责落实跟进执行情况。
单位名称：部门名称：代表：负责人姓名：
签字：签字：
20xx年xx月xx日。
1、认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的安全工作方针，忠于职守，不冒险失职。
2、确实履行本岗位安全工作职责，增强法纪观念，自觉遵章守纪，从维护国家利益，集体利益出发，服从管理，把遵章守纪，按章操作落实到具体的作业活动中。
3、自觉接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需要的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
4、熟悉掌握本职工作的安全操作规程和安全技能，做到“五懂”：懂得本职工作的特殊危险场所(地点)位置;懂得本职工作的作业场所(地点)有毒有害因素;懂得本职工作的作业场所(地点)所必须遵守的安全事项;懂得本职工作的作业作业场所(地点)的应急救援的处置要求;懂得本职工作的作业场所(地点)防护设施使用的方法。
5、严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。
6、安全生产时时刻刻警钟长鸣，不断提高安全意识，做到我不伤害自己，我不伤害他人，我不被他人伤害。
7、发现事故隐患或者其它不安全因素，立即向施工管理人员报告，积极搞好本职工作的作业场所(地点)的隐患整改工作，自觉地爱护和正确使用安全防护装置、安全信号装置、安全标识及其它安全装置。
为加强和规范食堂消防安全管理，保障食堂、财产及职工的生命安全，有效的预防火灾，排除火灾隐患，结合国家法律法规和实际情况，制定本责任书。
1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。
2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。
3、严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器，确要改动，报甲方由专业人员统一改装。
4、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，每月全面、彻底清理两次。
5、食堂燃气房内禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风，并悬挂或设置醒目警示标示。食堂内可燃易燃物，应每天清理。
6、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。
7、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通。
8、液化气罐必须使用经国家专业机构检验合格的气罐，液化气、天然气皮管必须使用专业卡箍进行固定。
9、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。
10、严格遵守液化气罐、天然气使用规定。使用后，立即关闭阀门。每天制定专人巡查阀门关闭情况并记录。
11、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。严禁电源线路沿天然气管道铺设。
12、食堂要根据实际情况摆放餐桌，必须留有足够通道(不得少于1.5米)，通道及出口处必须保持畅通。食堂厨房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂应每周对防火通道进行清理。
13、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，必须专人看管，不得中途离开。
14、禁止私自关闭煤气报警系统，如损坏及时报修。
15、食堂内配置灭火器应做好日常维护保养，严禁出现无压力、无铅封、喷管断裂堵塞、药剂过期现象，灭火器应每年进行维修保养并更换药剂一次。
16、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内公司配备的一切消防设施、器材。
17、严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。
18、食堂仓库应当禁止带入火种。存放物品要做到“五距”(即墙距0.5m，柱梁距0.3m，主要通道2m，垛距1m，灯距0.5m)。
责任人：
日期：xx年xx月xx日
甲方：
乙方：
一)甲方的权利和义务。
1、遵守《中华人民共和国安全生产法》和其他有关安全生产的法律、法规及项目部安全生产、文明施工各项管理规定，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全。
2、保证安全生产条件所必需的资金投入，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。
3、对从业人员进行安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。
4、采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。
5、对危险性较大的施工作业及场所、有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
6、督促和教育从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和安全操作规程，并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。
7、为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育、培训从业人员按照使用规则佩戴、使用。
8、对在安全生产中涌现的先进个人和积极分子，项目部将给予适当的奖励;发现重大安全隐患者，项目部予以特别嘉奖。
9、对违规操作者视情节轻重给予50元到1000元的罚款(具体的处罚事项详见项目部《项目施工安全违规处罚制度》)，对屡教不改的甲方有权劝其退场。
10、对在生产中因个人过失或者违章行为而造成险情或造成小的事故的.，甲方有权视情节轻重对其作出如下处理：警告、处分、清场并处罚款。
二)乙方的权利和义务。
1、有权制止他人违章行为，有权拒绝违反安全劳动保护法规、安全操作规程的指令。遇有严重危机生命安全的情况，有权停止操作并及时报告领导处理。
2、服从甲方领导和安全管理人员的指挥和管理，不违章作业;正确佩戴和使用个人劳动安全防护用品。
3、自觉接受岗前安全教育培训(不得少于40学时)，未经安全生产培训合格的，不得上岗作业。特种作业人员必须按照国家有关法律、法规的规定接受专门的安全培训，经考试合格，取得特种作业操作资格证书后，方可上岗作业。
4、严格遵守各项安全操作规程，严禁带火种进入现场，严禁酒后作业。自觉遵守劳动纪律，不得私自串岗作业，工作时不得打闹、开玩笑或从事与工作内容无关的其他事情，并做到“不伤害自己，不伤害别人、不被别人伤害、不留隐患伤害他人和自己”，严禁带无关人员进入施工现场。
5、积极参加甲方组织的各项安全活动，及时报告事故和安全隐患。
6、因个人违章行为发生工伤事故或造成他人伤害的，除承担事故责任外，还讲视情节给予经济惩处;构成犯罪的还将追究其刑事责任，并予以清场处理。
7、因违反安全生产制度而造成甲方设备、财产重大损失的，除承担相应的赔偿外，严重的将追究法律责任。对恶意破坏设备、财产的个人，甲方将追究其经济责任及刑事责任。
9、在施工现场上班期间因个人私事外出者，安全责任自行承担。需要离开项目部二十四小时以上时必须请假或者填写请假条。
1、凡来项目部的人员，在报到时必须签订《责任书》并能自觉遵守安全规定，凡未签订《责任书》的人员一律不得上岗。
2、在责任书签订期间内，如果负责人变动，继承人对责任书的落实履行全部职责。
3、本责任书未尽事宜或者其他变动，经协商研究另行规定。
4、本责任书有效期一年，20__年01月01日至20__年12月31日。
5、本责任书一式二份，签订双方各执一份，本《责任书》自签订日起生效。
甲方。
_________年_________月_________日。
乙方：
_________年_________月_________日。
为贯彻执行消防法律法规，进一步明确单位、部门及各班组的消防安全责任，根据“谁主管、谁负责”的原则，依据有关法律、法规，特制定本责任书。
一、按照“谁在岗、谁负责”的原则，严格落实单位消防安全规章制度。结合本商品部、部室的实际情况，严格落实消防安全责任制，确保消防安全。
三、组织员工积极参加单位每年两次的“全员消防演习”，按照消防安全“四个能力”的要求，积极参加灭火和应急疏散预案演练，确保每名员工具备扑救初起火灾、引导人员疏散和查改常见火灾隐患的能力。
四、各班组积极自觉参加每月组织的安全大检查，自觉整改火灾隐患。
五、对配置的消防设施和器材要定期检验、维修，确保消防设施器材的完好和整齐干净。
六、确保所属区域的消防通道、疏散通道、安全出口畅通无阻，不得遮挡疏散标志，不得占用消防车通道。
七、严格执行用火用电管理规定，不得擅自乱拉乱接电气线路，不违章动用明火，不使用大功率电器。
八、自觉接受职能部门的监督，违反上述条款自愿接受处罚;情节严重的依法承担相应法律责任。
部门负责人：岗位负责人：
20xx年xx月xx日。
根据《中华人民共和国消防法》、公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际情况，切实加强本单位消防安全管理，落实各项消防安全职责，特签订本消防安全责任书：
一、安全部门负责人应认真执行有关消防法规，贯彻“预防为主、防消结合”的方针，以“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”为警示，实行“谁主管、谁负责、层层落实、全员防火”的消防安全责任制。
二、安全部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。部门负责人具体负责组织实施本部门各项消防安全管理工作。
三、部门负责人应履行以下消防安全职责：
(一)落实逐级防火责任制。
(二)组织开展经常性的消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进行灭火技术训练。
(三)组织实施经常性的内部防火安全检查，及时制止、纠正违法、违章行为，发现并消除火灾隐患，一时不能整改的应及时上报消防安全管理人。
(五)保证疏散通道、安全出口的畅通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上设置影响疏散的障碍物，不得封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志。
(六)火灾发生后，及时报警、迅速组织扑救和人员疏散。不得不报、迟报、谎报火警，或者隐瞒火灾情况。
(七)法律、法规和规章规定的其他消防安全义务。
四、本责任书自签署之日起生效。
五、本责任书从20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。
六、本责任书一式两份，双方各执一份。
20xx年xx月xx日。
为了加强学生食堂的管理，落实《中华人民共和国食品卫生法》，保障师生生命、健康安全，实行食堂管理员为学校食堂卫生安全、质量第一责任人，为加强食堂安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、从业人员须持有健康证、卫生培训合格证上岗，并对从业人员进行登记;建立从业人员花名册;注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。认真落实、执行学校《食堂卫生管理制度》、《食堂管理制度》、《饮食卫生制度》、《食品原料采购索证制度》、《库房管理制度》、《操作间卫生制度》、《食品中毒及食源性疾病的报告处理制度》、《餐(饮)具消毒制度》等制度，做到各种制度上墙。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、把好食堂食品进口关，对每天入库物品登记，索取食品合格证，并要求食堂责任人做食品台账;禁止采购发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
14、负责学生食堂的全面管理，组织从业人员每期三次的学习、培训，并做好记录;。
15、把好食堂质量关，确保学生吃好、吃饱，学生意见率不超过20%。
16、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由学校领导班子会议研究，给予一定的处理。发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
17、本责任状一式两份，学校和食堂管理员各执一份，自签订之日起生效。有效期为食堂管理员在职在岗期间。
学校(盖章)：
校长(签字)：食堂管理员(签字)：
学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校"安全第一"的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、注意食堂人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，坚持晨检，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。
3、督促严格按功能分区操作，防止交叉污染。
4、全面监督食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
5、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁霉烂变质食品。
6、督查餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
7、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
8、督促炊事人员正确使用加工机械，注意用电的安全，对用电结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
9、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
10、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。
11、常检查食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。
12、督促并建立健全营养餐、营养计划监测的各种档案，包括每日菜谱、留样记录、消毒记录、剩余饭菜处理记录等。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
14、本责任书一式两份，食堂管理员和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。
学校(盖章)食堂管理员(签字)。
x年九月一日年月日。
一、家长必须配合学校对子女进行交通安全教育，熟知交通规则，并教育子女认真严格遵守交通秩序。
二、家长必须向子女讲清楚乘坐车辆的相关规定。汛期要教育学生注意人身安全，候车时不得离开候车地点下河玩水，远离河道，要熟知乘车时间，不得过早候车。家长要对学生乘车前时段安全进行监管，如果发生意外，由家长负责。
三、家长必须在学生返校时将子女送到校车站点，乘校车学生必须在固定乘车地点候车。要准时上车，超出等候时间，校车不再等候。因故不能返校的，家长要向随车调度员打电话或向学校打电话说明情况。离校不乘坐校车首先要和班主任请假，然后由班主任和校车管理人员或随车照管人员请假。放假时，需要接站的家长按照学校接送车到点时间，提前在接送点等候，接送车将学生安全送到家长手中签字后方可离开，不需要接站的，校车把学生送达车站学生下车回家途中安全由家长负责，要求家长要及时监管学生是否回家，知道学生去向。如因路况原因迟到的，驾驶人要立即告知家长，让家长放心。因一方原因未能按上述要求发生意外事故的，由违约方承担责任。
四、学生上、下车时必须确保其安全，注意来往车辆，家长因事无法接送，必须嘱托他人代替接送工作，如果发生意外事故，由家长自己承担责任。
五、学生上车时不允许携带小刀、针、弹珠、小石子等危险物品及食物，为保护学生人身安全及维护车内卫生，不允许学生在车上吃东西。不得在校车上打闹，喧哗，更不得吸烟。要服从随车照管人员管理。
六、家长必须向子女讲清楚当驾驶员出现以下情况时，应当拒绝乘车并告知家长，由家长向学校校车管理人举报：
1、驾驶员没有按规定地点进行停放，导致学生上下车及过马路存在安全隐患。
2、驾驶员在途中乘载其他人员的。
3、驾驶员存在身体心理健康的现象。
4、驾驶员酒后驾驶的。
5、驾驶员出现超速行驶等交通违法行为的`。
七、乘坐校车学生取消乘坐校车必须要由家长和班主任沟通，由班主任同意方能通知校车管理人员取消乘坐。个别趟次不乘坐要首先和班主任请假，然后和随车照管人员请假。
八、家长有责任了解接送子女车辆的基本情况(驾驶人员的工作作风、身体状况、驾驶经验以及车况是否符合要求等)，发现异常应当向学校举报。
责任人(签字)：xxx。
20xx年x月xx日。
学校内食品卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康,对维持正常的教学秩序起着重要作用。下面本站小编为大家精心整理了学校食品安全管理员。
责任书。
希望能给你带来帮助。
为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》及区教育局的规定，现聘请同志为我校(园)食品安全管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，承担本单位食品生产经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责：
一、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。
三、检查食品生产经营过程的食品安全、卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全卫生要求的行为及时制止并提出处理意见，督促食堂做到以下几：。
1、注意员工个人卫生、着装清洁;。
2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;。
3、不得使用过期食品，腐败变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品;。
4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止交叉污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。
5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原则上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。
6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。
7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。
8、禁止生产经营腐败变质等食品。
四、对食品卫生检验工作进行管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
1、进货单位是否符合规定(食品经营许可证等证件);新购食品及原料有无两证(食品经营许可证、检验合格证);食品及原料必须新鲜在保质期内。
3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。
五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。
七、接受和配合卫生监督部门对本单位的食品卫生进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监督部门考查。卫生监督部门负责对食品安全管理员工作表现进行评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要依据之一。
八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。
签名：签名：(盖章)。
年月日年月日。
学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校"安全第一"的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、注意食堂人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，坚持晨检，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。
3、督促严格按功能分区操作，防止交叉污染。
4、全面监督食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
5、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁霉烂变质食品。
6、督查餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
7、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
8、督促炊事人员正确使用加工机械，注意用电的安全，对用电结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
9、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
10、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。
11、常检查食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。
12、督促并建立健全营养餐、营养计划监测的各种档案，包括每日菜谱、留样记录、消毒记录、剩余饭菜处理记录等。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
14、本责任书一式两份，食堂管理员和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。
xxx年九月一日年月日。
一、学生营养餐食品安全管理员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查(检查批号、生产日期、数量等)，并进行详细登记，索要销售清单。
二、前一天下午清点好第二天加工的食品，在清点过程中奶制品要做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与包装箱上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋;检查食品是否新鲜，加工前是否清洗干净，是否煮熟煮透。
三、必须把每天食用的面食取100克存放在留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于1个、牛奶不少于1盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放在专用冰箱内，在0-10℃的条件下留样48小时后方可销毁。每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。
四、食品安全管理员必须每天检查食堂从业人员工作情况，检查各班食用后基本情况，督促班主任跟班检查学生食用情况。
五、每天的食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作。
六、必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期变质。
七、认真监督采购人员账目的造册登记，监督做好现金。
日记。
帐。做好各项档案的收集、整理、装订工作，账目要做到日清、月结。
八、不认真履行职责发生食品安全事故，应承担相应的责任。
1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、火的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生每天到食堂领餐秩序。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由学校领导班子会议研究，给予一定的处理。发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
本责任状一式两份，学校和食堂管理员各执一份，自签订之日起生效。
学校(公章)：
年月日年月日。
自从中、小学校食堂创办以来，在方便学生和减轻家长负担的同时，也给学校带来了卫生安全管理的压力。下面本站小编为大家精心整理了学校食堂管理员。
责任书。
希望能给你带来帮助。
1、注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、火的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生每天到食堂领餐秩序。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由学校领导班子会议研究，给予一定的处理。发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
本责任状一式两份，学校和食堂管理员各执一份，自签订之日起生效。
学校(公章)：
安全责任人：食堂负责人：
年月日年月日。
学校食堂卫生是关系到全校师生健康安全的重要大事。为更好地保障饮食卫生，严防病从口入，确实做到为师生服务，为教学服务，特与食堂管理人员签订此责任书。
一、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品，杜绝腐烂，变质食物入库,贮存的食品定期检查，及时处理变质或过期食品。
二、食堂管理人员对所采购的大宗食品应建立索证制度。
三、食堂管理人员应和食堂员工一起做好食堂卫生工作和防鼠灭蝇工作。
四、工作期间应注意学校食堂原材料的防投毒、防火防盗等工作，下班后要及时关好门窗。
五、食堂若发生突发性事件，食堂负责人应及时采取有效措施保护现场，按。
应急预案。
要求及时向校长或上级部门汇报。
六、以对自身和学校负责的态度，加强购进买出的廉洁度，做到财物两清，不得中饱私囊。
签字人：签字人：
xxxx年xx月xx日。
为了加强学生食堂的管理，落实《中华人民共和国食品卫生法》，保障师生生命、健康安全，实行食堂管理员为学校食堂卫生安全、质量第一责任人，为加强食堂安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据食堂负责人的职责要求，特签订本责任书。
1、从业人员须持有健康证、卫生培训合格证上岗，并对从业人员进行登记;建立从业人员花名册;注意食堂人员的身体状况，每年要进行一次体检，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，马上催促其离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事员学习有关食品卫生知识，提高炊事员卫生意识。认真落实、执行学校《食堂卫生管理制度》、《食堂管理制度》、《饮食卫生制度》、《食品原料采购索证制度》、《库房管理制度》、《操作间卫生制度》、《食品中毒及食源性疾病的报告处理制度》、《餐(饮)具消毒制度》等制度，做到各种制度上墙。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、把好食堂食品进口关，对每天入库物品登记，索取食品合格证，并要求食堂责任人做食品台账;禁止采购发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品(海产品)上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、经常督促炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿工作服、戴工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲，食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全管理是落实学校“安全第一”的基本策略。
9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全，用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀“四害”，夏秋两季为蚊、蝇、蟑的消杀季节，要坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、安排好学生进餐的秩序，要求学生排队进入餐厅，打饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。
13、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
14、负责学生食堂的全面管理，组织从业人员每期三次的学习、培训，并做好记录;。
15、把好食堂质量关，确保学生吃好、吃饱，学生意见率不超过20%。
16、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由学校领导班子会议研究，给予一定的处理。发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
17、本责任状一式两份，学校和食堂管理员各执一份，自签订之日起生效。有效期为食堂管理员在职在岗期间。
学校(盖章)：
校长(签字)：食堂管理员(签字)：
一、学生营养餐食品安全管理员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐箱进行检查(检查批号、生产日期、数量等)，并进行详细登记，索要销售清单。
二、前一天下午清点好第二天加工的食品，在清点过程中奶制品要做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与包装箱上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋;检查食品是否新鲜，加工前是否清洗干净，是否煮熟煮透。
三、必须把每天食用的面食取100克存放在留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于1个、牛奶不少于1盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放在专用冰箱内，在0-10℃的条件下留样48小时后方可销毁。每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。
四、食品安全管理员必须每天检查食堂从业人员工作情况，检查各班食用后基本情况，督促班主任跟班检查学生食用情况。
五、每天的食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作。
六、必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期变质。
七、认真监督采购人员账目的造册登记，监督做好现金日记帐。做好各项档案的收集、整理、装订工作，账目要做到日清、月结。
八、不认真履行职责发生食品安全事故，应承担相应的责任。
有效地杜绝安全事故的.发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁以铝代铜的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。
7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。
10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。
11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。
12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。
13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。
14、本责任书一式两份，同具法律效力。
15、本责任书xx年年9月1日至xx年8月31日有效。
责任人：
日期：xx年xx月xx日
兹有学生家长自愿让子女xxxx乘坐车号的车辆。
为了加强和规范接送学生用车管理，预防减少交通事故，保证学生人身安全，根据上级主管部分关于《校车管理规定》和各级教育行政主管部门有关的安全管理的规定，制定本责任书：
一、家长必须配合车主对子女进行交通安全教育，熟知交通规则，并教育子女认真严格遵守交通秩序。
二、家长必须教育子女爱护车辆，保持车内整洁。
三、家长必须告知子女要准时上车。超出发车时间双方须及时联系，了解情况，妥善处理。
四、家长必须向子女讲清楚当驾驶员出现以下情况时，应当拒绝乘车并告知家长，由家长向学校举报。
1、校车驾驶员没有按规定地点进行停放，导致学生上下车及过马路存在安全隐。
2、校车驾驶员未严格按照核定载客人数载客。
3、校车驾驶员存在作风问题或身体心理健康的'现象。
4、校车驾驶员酒后驾车。
5、校车驾驶员出现超速行驶等交通违法行为的。
五、家长有责任了解接送子女车辆的基本情况(驾驶员的作风、身体状况、驾驶经验以及车况是否符合要求等)，分现异常应当向学校举报。
六、此责任书一式二份，学生家长和学校各执一份。
责任人(签字)：xxx。
20xx年x月xx日。