写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚，写明白，实事求是。相信许多人会觉得总结很难写？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
广州白云技师学院
短期面点师考证培训课程
基本简介：
短期面点师考证培训课程是广州白云技师学院最早设立的课程之一。广州白云技师学院、广州白云工商高级技工学校是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会保障局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理，已通过iso9001:2008国际质量管理体系认证。现在校学生达15000多人。办学23年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，“白云”学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。学校坚持“市场导向，服务社会”的办学宗旨，以“敢为人先，追求卓越”的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。目前设有机电系、汽车系、电子系、艺术设计与建筑系、服装系、经济管理系、旅游与酒店管理系、计算机系等8个系和1个基础学科部及皮革技术、体育、美容美发等3个教研室，2011年开设5个预备技师+成人本科双学历专业、56个高级技工+成人大专双学历专业和25个中级技工专业，同时常年开设半年制中专培训课程班和一年制大专培训课程班以及1～4个月的初、中、高级、技师、高级技师职业技术培训课程，面向全国招生。
课程对象：
/web/mbjn/ 主要面点培训课程专业之一，该专业课程主要面向有一定餐饮技能的在职人员和从未接触面点专业工作的社会人员，学习培训后能进一步提高自己的面点专业理论和技能，提升自己的餐饮整体素质并顺利考取点心师专业资格证书。
培训内容：
短期面点师考证培训课程主打课程中、西点心基础、制作原理、烧卖、糕品
类、蒸包类、芋角、蛋挞、叉烧酥、虾饺、虾饺、瑞士鸡蛋卷、萝卜酥、广式月饼等酒店点心品种。
名师执教：
短期面点师考证培训课程由名师执教，李剑豪，中共党员，广东烹饪名
师，中式面点高级技师，国家高级考评员，高级营养配餐员，曾多次参加烹饪大赛获奖，公开发表专业论文多篇。担任《广东名点》、《饼店经营与管理》课程主讲教师。指导学生参加全国烹饪比赛取得团体银奖。李老师授课声音洪亮，严肃中不失活泼，耐人寻味。
王晓强，西式面点高级技师。来校任教前在面点食品加工厂任专业技术总监、厂长、经理，有着丰富的专业技术和管理经营经验。担任《西式面点》、《饼店经营与管理》课程主讲教师。王老师授课时，能将企业实际生产经验渗入到专业教学中去，使学生亲身感受生产氛围，并取得良好效果。
孙美琴，中共党员，硕士研究生学历，讲师，中式面
短期面点师考证培训课程学院投资
1000万元，按照五星级宾馆标准设计的全新酒店实操场，它拥有8个烹调实训场和4个大型中西点心实训场地及裱花实训场、食品雕刻实训场、调酒实训场、烧卤实训场、西餐实训场、餐厅实训场、酒店前台、酒店客房各一个，总面积达8000平方米，可同时供600人实习。
就业岗位: 短期面点师考证培训课程通过培训学习学生能胜任星级酒店宾馆、酒楼酒家等餐饮企业点心部的生产、管理等岗位，并能独立经营饼屋等能力。
开班时间: 短期面点师考证培训课程逢单月1日开班，学习1个月。
报读学费：
考取证书：
短期面点师考证培训课程通过学习后能考取初级中式面点师资格证、中级中式面点师资格证。
今年上半年，我委围绕“十一五”开好局、起好步，组织各方面的工作，取得了良好的成效。
一、规划编制与规划实施顺利
会议审议;5--6月，对全市总体规划、重大项目表、33个专项规划进行了全面修改并定稿，现规划文本已送交印刷;同时，我委还参与了全市就农村建设规划的指导和服务工作。
开展了“十一五”规划的宣传。3--4月我委组织开展了“十一五”规划宣传活动，委主要负责人先后在市委党校、市老干部报告会上作“十一五”规划背景与前景展望专题报告4场;与**日报合作推出“十一五”规划宣传专栏21期，通过广泛宣传，加深了市民的了解，调动了全社会支持、参与“十一五”规划实施的积极性。
加强了“十一五”规划项目的衔接与实施。上半年，通过上省赴京衔接汇报，我市有110多个项目以单项或打捆的形式列入了省以上“十一五”规划笼子;为了突出工作重点，我委按照市委、市政府领导要求，确定了20xx年“十一五”重点项目实施方案，筛选了15个市本级“十一五”重大工业项目，明确了前期工作的责任，并以市委办、市政府办名义下发了《关于下达市本级“十一五”重大工业项目前期工作责任制的通知》，实行一个项目一名市级领导挂帅，一名部门领导专抓，一个部门为主负责，一个班子攻关的工作责任制。
二、项目开发、引进工作有了新突破
重大工业项目引进工作取得了突破性进展。**火电厂上半年挂牌，正式启动了第一期工程建设前期工作;市政府与华亨公司签订合作协议，华亨国际(**)体育生态园项目招商工作取得阶段性成果;6月22日，中国广东核电集团与市政府签署了合作开发建设的框架协议，成立了**核电项目筹建办，核电项目开发建设进入了实质性阶段。车用燃料醇项目市政府与深圳中技集团签订了投资框架协议，争取项目20xx年开工。金属钛合金加工项目拟引进湖南金天生康科技有限公司为业主，目前已初步确定投资意向，正在进行市场论证等前期工作。
三、投资争取和管理工作取得新进展
争取上级投资工作力度大。上半年共争取各类上级投资计划亿元，占计划的，比上年同期增加10。其中国省投资18亿元，开行贷款亿元。
内联引资稳步增长。预计6月底，全市实施内联引资合作项目280个，合同引进资金180亿元，全市上半年共到位市外境内资金60亿元，占年度计划的，较去年同期增长了55。内资作为推动全市经济发展的主要贡献力量之一，有力地拉动了全市经济的发展。上半年为组织好第三届珠洽会，我委会同市经委召集各区县(市)发改、经贸部门多次召开调度会议，牵头组织了11个5000万元以上的集体签约项目参会，发布项目51个。
1、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
3、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
4、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
5、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
作为一名机电技术人员，我始终牢记煤矿工作宗旨“安全第一，预防为主”，努力干好本职工作，发扬艰苦奋斗精神，干一行、爱一行、钻一行，在工作学习中，以“勤”“实”“严”要求自己，积极为所在部门出谋划策，勤勤恳恳工作，尽到一名机电技术人员的职责。
回头看看这几年，忙忙碌碌，真的挺辛苦，但是其实也做了那么几件事情。但是在一个基建矿井，所得到的收获确实异常丰富的。
1、专业知识、工作能力和具体工作。辅助副部长，副主任工程师做好工作。工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了各项工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。
总结这几年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，机电工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为东山煤矿的发展做出更大更多的贡献。
年，在市委和团省委的正确领导下，全市各级团组织认真落实市委四届二次全体（扩大）会议和团省委十三届五次全体（扩大）会议各项工作部署，全力服务市委“一三六七”发展战略，以“更大突破、青春当先”为主题，以纪念建团90周年和召开市第四次团代会为契机，全面履行组织青年、引导青年、服务青年和维护青少年合法权益四项基本职能，大力加强团的自身建设，各项工作呈现整体推进、稳步发展的良好局面。
一、围绕党政中心，服务发展大局作出新贡献
（一）抓好招商引资与项目帮办。积极落实2012年团省委、宿迁市政府签订的《推动宿迁发展实现更大突破合作共建协议》和苏州、宿迁团市委全面合作协议相关要求，发挥共青团、青联、青商会等组织优势和联系优势，面向省青联委员、省青商会员和苏南青年企业家开展联谊交流和宣传推介活动，尽力促成他们来宿投资兴业。多次专程赴无锡、苏州、上海、浙江等地开展招商活动，成功招引项目2个。
二、创新工作载体，教育引导青少年取得新成效
（一）深化未成年人思想道德建设。评选推荐宿迁市“西楚好少年”、“十佳少先队辅导员”，推动省“百万少年争戴四好少年奖章”推选展评活动，近900名少年被评为省“四好少年”。组织40万名少先队员参与“红领巾心向党”、“寻访江苏精神”、“美好宿迁，我爱你”、“红领巾为你挂奖章”、“幸福瞬间”等活动。开展六一、建队日主题队日活动，学习省少代会精神，培养少先队员对党和社会主义祖国的朴素感情。开展“美德伴我成长”宿迁市首届美德少年夏令营。深化“手拉手”援疆活动，为新疆地区募款捐物。参与编写省《少先队活动课程指导纲要》一书。
（二）加强大中专学校共青团工作。围绕建团90周年契机，认真组织各类主题教育。举办“青年菁英事迹报告会”3场，开展“与信仰对话--科学发展新成就”系列宣讲活动6次，引导学生形成正确的社会观察。成立宿迁市学生联合会，集中开展入团仪式、14岁集体生日和18岁成人宣誓仪式。评选表彰宿迁市“十佳学生社团”和“十佳青年学生”，评选推荐“活力团支部”、“魅力团支书”和“校园青年先锋”，参与全省大中专学校学生会、研究生会、社团pk活动。
（三）扎实推进分类引导青少年。以“学习贯彻十八大、全面小康写青春”主题教育实践活动为统揽，认真开展党的十八大精神学习贯彻活动。结合大学生、企业青年、进城务工青年、农村青年四类青年群体的思想实际及利益诉求，开展“倾听青年心声”团干部大调研大走访行动，公开征求工作意见和建议，使团工作贴近青年需求、符合青年意愿。召开思想引导转化工作推进会，对全市基层团组织分类引导青年工作开展“回头看”，编写发放市级青年思想引导手册，增强信息的可读性和时尚性，扩大新媒体对青年的引导，逐步由传统的说教、灌输向激发、鼓励引导方式转变。198家基层团组织全部完成《大纲》转化任务。