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我学会了包饺子，是奶奶教我的，我感觉那面粉黏糊糊的，所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房，我拿她没办法。
奶奶先告诉我包饺子的过程，然后帮我擀好面，我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上，再把面皮捏紧，这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓，挺着肚子，很威风，像个一样。看到我自己包的“”，齐齐的排成一行一列，心里可美了。
奶奶把我包的饺子都放进锅里，本想煮完大吃一顿，结果有趣的事发生了，饺子全都被煮烂了，问：“奶奶，这是怎么回事呀？”奶奶笑着说：“你的饺子皮没捏紧，光注意肚子饱不饱，但都露馅了！”
我才明白，包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的，不能光看它们是不是膀大腰圆，是不是圆鼓鼓、威凜凛挺着肚。与其注重外表，不如培养质朴的内心。
我吸取了这次的教训，放馅适当，不图外表，然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧？煮完以后，果真一个个军容完整。
奶奶竖起大拇指说：“你真棒，学会包饺子了。”
春节快到了，家家户户都在忙着包饺子。我们家包饺子的任务当然是由包饺子的高手妈妈来完成。妈妈包的饺子都是一模一样的，摆放在那里就像列队的士兵，也激起了我对饺子的兴趣。
有一天，我见妈妈又在包饺子，便走过去让妈妈教我。刚开始包时我怎么也包不好，饺子里的馅儿就像一个顽皮的孩子，想尽一切办法往皮儿外钻，弄得饺子皮上和我的手上都是馅儿。
妈妈看到我这幅狼狈样子，笑着对我说：包饺子要耐心，也要讲究方法。馅儿不能一次放太多，现在让我来给你演示一遍吧。说着妈妈便拿出一张饺子皮。她先夹了一点馅儿放进饺子中间，再把饺子皮对折，然后把饺子皮顶端捏紧，最后再捏饺子的两个角。转眼间，一个漂亮的饺子便呈现在我的眼前。我一边赞叹，一边也照样子尝试起来。果然，比前面包的饺子好多了。于是我信心大增，又连着包了好几个。
后来，我还玩起了花样，把一些饺子包成了各种小动物的模样。
今天的收获可真大啊！我终于学会了包饺子，而且还懂得了一些道理，要想做好一件事，除了要有耐心，还要讲究一定的方法。
今天，奶奶买了一些做饺子皮子，奶奶说：“今天中午我们包饺子吃。”我和妹妹争先恐后地叫喊道：“我来包，我来包！”奶奶见我们这么迫切地要包，也就答应了。
于是，我们马上去洗手，准备包饺子。由于太高兴，太着急，妹妹走到卫生间门口还摔了个四脚朝天，那样子真是滑稽极了，害得我笑得肚子也疼了。
开始包饺子了。我学着奶奶的样子：把一张皮子放在手心里，然后放一点馅，再把皮子合拢，一翻，最后一捏，一个饺子就包好了。
但是，妹妹却照着奶奶的方法，她还是像包馄饨那样包的。结果被奶奶批评了一顿，还差点取消她的包饺子资格呢。妹妹眼看包不成了，急得快要哭出来了。最后奶奶还是给她一次机会，让她好好看，照着我们的方法包。
于是，妹妹就跟着我包，我做一个动作，妹妹也做一个动作，经过一番努力，妹妹终于也包成了一个饺子，虽然不是很好看。
中午，我们吃着自己包得饺子，觉得格外好吃！
星期天的下午，妈妈说：“今天我们包饺子吃，好吗?”我高兴地说：“好呀!”妈妈在厨房先把面和成一个面团，拿盆盖起来，然后调好饺子馅儿。过了一会儿，妈妈把面团揉成一个长长的圆条，又把圆条切成一个个小椭圆形，再把小椭圆形压成小圆片，最后再把小圆片擀成大圆片，就开始包了。我看见妈妈又忙又累，我心想我可以帮妈妈包饺子呀!我就对妈妈说：“我帮你包饺子，可以吗?”妈妈说：“你还不会包饺子呢!等你再大一点了再说。”我说：“我可以学，你就让我包嘛!”最后妈妈还是同意了。
我洗干净手，学妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着小勺子挖馅儿。先包了一个，结果馅儿漏了出来。妈妈说：“你放的馅儿太多了，要少放点。”经过我反复努力，我终于包出了一个我满意的饺子。
妈妈看饺子包出了很多，就开始煮饺子了。过了一会儿，妈妈端出了热气腾腾的饺子。我一边吃着自己包的饺子，一边心里美滋滋的。我感觉我吃到了最美味的饺子，而且我还学会了包饺子。今天是我最开心的一天!
记得去年冬天，我学会了包饺子。那天，奶奶买了许多饺子皮和肉馅料，叫正在看书的我来包饺子。我一惊，怎么办？我之前学过包饺子，非但没有成功，还浪费了不少材料。奶奶看出了我的心思，轻轻地摸了摸我的头，亲切地鼓励我：“没有关系，你总结一下上次为什么失败，说不准这次就能成功哟！”听了奶奶的话，我顿时干劲十足，撸起袖子，沾了点水，大刀阔斧地跟起奶奶干了起来。只见奶奶的动作老练，行云流水，不一会儿一个个白娃娃似的可爱饺子就“腾空出世”了。可我呢？动作笨拙本来白白嫩嫩的.饺子皮，从我手中一经过，顿时不成样子，几乎全军覆没，惨不忍睹，粗糙难看，不是饺子皮破了，就是露馅了。
正当我想放弃时，王老师经常对我们讲的，鼓励我们的话“坚持就是胜利”，在我耳边响起，让我顿时恢复了信心。开始寻找自己包饺子的不足。过了一会儿，我整理出了“包饺子三步曲”：1、把饺子皮平摊，将馅料放进饺子皮中，不要太多，也不要太少。2、将饺子皮对折，然后捏紧，越紧越好，松了会散开。3、双手握住饺子，将其挤压出花纹，不要太用力。不然会将饺子挤破。终于，在奶奶耐心指导和我不懈努力下，我成功包出了第一个饺子，接着第二个，第三个。很快饺子下锅了。经过十五分钟三次的加小碗冷水后，三次的沸腾，可爱的饺子娃娃一个个露出了白白的肚皮，一阵阵香气扑鼻而来。
饺子出锅了！我顾不上烫，迫不及待的品尝起来，我突然间觉得这是世界上最美味的饺子！享受美味的同时，我深刻地体会到：世上无难事，只怕有心人！坚持就是胜利！
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星期天，我在家里跟奶奶学包饺子，我非常高兴。
开始包了，我先看奶奶怎么包，奶奶包的很快，一个个漂亮的饺子在奶奶的手中诞生了，看得我心里痒痒的，我拿来一个皮就包了起来，我学着奶奶的样子，先放上馅儿，然后把饺子皮对折起来，小心翼翼地捏着边儿，可是捏着捏着，馅儿露了。于是我又拿来一个皮包起来，这回我少放了一点馅，结果我顺利地包上了，我非常高兴，可是我把饺子往面板上一放，它去像没长骨头似的躺下了，我生气地对奶奶说：“我不包了。”奶奶好像看出了我的心思，笑着对我说：“孙女儿，先别恢心呀，万事开头难，你再包几个试试，你一定会包得比奶奶包得还好看。”听了奶奶的话，我一下子找回了自信，我又接着包了起来，因为有了上两次的经验，我这次包得比上两次包得都好。于是，我包了一个又一个，看着自己包的饺子，我很开心，这时，奶奶摸着我的头对我说：“孙女儿，你包的饺子越来越像，也越来越好看了。”听了奶奶的夸讲，我高兴地跳了起来。
我学会了包饺子心里很高兴，更让我高兴的是从这件事中我懂得了坚持就是胜利的道理。
今天下午，妈妈问我晚饭吃什么？我脱口而出：“吃饺子！”“那快来帮忙！”“好的。”
我和妈妈去菜市场买来虾仁、芹菜和猪肉。回到家，我目不转睛地看着妈妈拌馅儿。馅拌好了，我抢过饺子皮，用勺子铲了一大块馅，放在饺子皮中间，可怎么也包不回来。我生气地说：“妈妈，我懒得包了，你自己包吧！”妈妈笑着说：“怎么？千金下厨房，一会儿就打退堂鼓了？你看看我怎么包吧，千金大小姐。”妈妈熟练地把饺子皮放在手掌上，把一些馅放在皮中间，然后捏出漂亮的外形。我又拿了一张饺子皮，照妈妈的样子做起来。妈妈看了我的“杰作”，说：“你看，我包的饺子胖胖的，可你的呢，却那么苗条，难道你的饺子觉得三鲜馅不好吃？要好好做呀！”我惭愧极了。后来，我越来越用心，饺子包得越来越胖，越来越漂亮，包得越来越快了。
半晌，饺子包好了，妈妈把它下入锅中。过了好一阵子，一股清香飘入我的鼻子。我流着口水揭开锅盖，一个个白白胖胖的饺子浮出水面，我盛了一大碗。我夹起一个咬了一口，“啊！真好吃！”我把饺子吃了个精光。
“妈妈，我明天还要吃饺子！”我开心地叫着。
春节前后，大家每天都在欢乐和愉快中度过。今天是正月初五，姥姥家要吃饺子了。
快到中午时，妈妈和姥姥就开始忙乎了。我目不转睛地盯着姥姥和妈妈的每一个举动，脑子里不禁有了一个想法：每次我都是看别人包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚想动手去包，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“嘿，张申饶，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双胖乎乎的小笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“张申饶，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”
我仔细想了想：如果我现在不去学，就可能永远都学不会了！理性战胜了懒惰。我洗好手，就跑到妈妈身边，准备包饺子了。
妈妈见我跑来，猜出来我是过来学包饺子的，便开始边包边讲：“首先拿起一张圆圆的饺子皮，轻轻地放在手心里，用筷子夹些黏糊糊的肉馅放在中间，然后把它对折合上，使劲捏边缘。”妈妈说着，一个可爱的胖乎乎的小饺子就包好了。我学着妈妈的样子，慢吞吞地包了起来。两分钟后，我好不容易包完一个，放到了我这边的篮子里，可我一看妈妈那边的篮子，已经有六个刚包好的小饺子了！我再一看妈妈包的形状：个个都很饱满，和将军一样，精神！可再一看我包的：一个个懒洋洋的，还扁扁的，就和饿了三天的小孩的肚子似的，都站不起来！看来，我要多练习练习了。
包了四十分钟，饺子就可以下锅了。煮了十分钟左右，一个个饺子都漂到了水面上，这证明能吃了。妈妈把它们都盛到了碗里，开饭了！
品尝着自己包的饺子，心里都乐开花了！
今天早上我对奶奶说：“今天我们包饺子吧！”奶奶说“好啊”于是奶奶就让爷爷去买饺皮了。
饺皮买回来了，奶奶准备一碗水和一些肉馅，接着就拿起一块饺皮，在中间放了适当的肉，然后对折饺皮，并在饺皮的边缘抹了少些的水，双手一捏，饺子“宝宝”就诞生。
看着奶奶轻轻松松一个个包饺子，我也学着奶奶的样子象模象样的包了起来。但我第一次把肉馅放多了，还没来得及用手一捏，饺子皮就象汽球一样的爆开了，饺子张开了笑哈哈的大嘴再也合不拢了。
第二次，我吸起了教训，在饺子皮上放少许的肉馅，可包起来的饺子肚子瘪瘪的，都不能端站起来。
第三次奶奶手把手的教我，并交待了重点，我反复的练习，终于包出了让爷爷奶奶都说好的饺子。
饺子包好以后，奶奶就去厨房把水烧开，然后把饺子“宝宝”放入沸水中，顿时饺子“宝宝”象游泳运动健将一样在水中游呵游，十五分钟后，饺子“宝宝”就全部浮游在水面上，奶奶看到了就笑嘻嘻的说“熟了，熟了！”她边说边把一个个的.饺子“宝宝”捞到碗里。
我吃着自己第一次亲手包的饺子，真香！
米饺子，是妈妈家乡的特产，它不同于普通的面粉饺子，米饺子工序做起来相当复杂。所以我们只有在特定的节日里才有得吃。今年的清明节，妈妈准备做米饺子，我逮住这个机会，于是有了一次学做饺子的有趣经历。
一大早，我们一家就准备做米饺子的食材：江西的特制米粑粉、萝卜丝、肉末、辣椒、生姜、大蒜等等，绿色作文网妈妈首先把食材做成美味的饺子馅，用大钵装好备用。接着，妈妈就开始做饺子皮，这可是做饺子的最重要的一个步骤，饺子好不好吃，成败最主要在饺子皮。妈妈把米粉倒到大盆里，我也跟着她屁股后面忙活，帮妈妈接开水，妈妈一点点一点点地把开水倒到大盆里的米粉上，叫我赶快不停地搅拌均匀，我使出浑身力气按妈妈的方法去做，但是还是达不到妈妈的标准，妈妈一把把我推开，边放开水边搅和，看着妈妈熟练的手法，想着，有些事情看起来简单，做起来真难啊！经过妈妈二十来分钟揉、搓、捶等方式，一个大大的米团做好了，我也想学，可妈妈说要等我长大了有力气了才能学成。
大米团做好后，我迫不及待地从大米团上揪下一下乒乓球大小的小米团，学妈妈样子开始做饺子皮。可怎么学也做不成妈妈捏出来的“碗”状的皮子，我做出来的就成了“盘子”，于是我再仔细观察妈妈的动作，手不停的由外层往内层捏，而且速度要非常快，手的力度要刚好。看好之后我现学现做，一个，两个，三个……终于在第五个的时候我捏出了它该有的形状。我心里开心极了。接着往皮子里放馅料，我把皮子放了满满的馅料，捏合的时候突然饺子的“肚子”突然炸开了，我的心里也像一座即将喷发的火山，气得我很想把手里的饺子皮当起泡胶，要去狠狠地“摧残”它。不过最后我克制了自己的幼稚行为，妈妈帮我分析了饺子破的原因，接下来我不停地改进我的方法，最后，漂亮的饺子一个个地呈现在我们的眼前……我特别有成就感！
今天早上吃过早餐后，奶奶说：“我们中午吃饺子好吗?”我一听高兴极了。哈哈!我可以学包饺子了!
我学着奶奶的样子把手洗干净，挽起袖子，按照奶奶的吩咐用碗装了半碗清水放在餐桌上。开始包饺子了，只见奶奶拿起一张饺子皮用左手托着，右手用筷子夹了适量的肉馅放在饺子皮上面，接着沾了点水涂在饺子皮的边上，然后把饺子皮对折，最后把饺子皮的两个“角”拉在一起再往下一弯，一个小“耳朵”就出来了。我迫不及待的拿起一张饺子皮学着奶奶的样子包起来。可是怎么捏都不好看。简直丑死了。我有些灰心了，奶奶对我说：“没事，再来!失败是成功之母。”听了这句话，我的自信心又回来了。我又耐心地按奶奶教的方法包起来，终于，一个不怎么好看的饺子出炉了，虽然卖相不好，但是比起第一个已经好很多了。慢慢地，越来越顺手了，终于很漂亮的饺子被我包出来了。
午饭时间到了，我吃着自己包的饺子心里甜滋滋的呢!我终于学会了包饺子，我真是太开心了!
放学一到家，看见妈妈正在厨房忙着包饺子，我高兴得一蹦三跳。我闹着要学包饺子，妈妈禁不住我的软磨硬泡，终于答应了。于是我立即放下书包，跑去洗手，准备包饺子了。
我学妈妈的样子包起来：首先拿一张薄薄的饺子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉馅放到饺子皮中间，然后将饺子皮沾点水，两边一包一捏。我按照妈妈教我的方法包了几个，可是饺子不是皮烂了，就是馅儿露出来了。再仔细看看妈妈包的饺子，有叶子形状的，弯月形状的，元宝形状的，花边形状的……。我唉声叹气地对妈妈说：“我怎么一个都包不好呀？”妈妈耐心地鼓励我说：“急什么，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”听了妈妈的话，我不再灰心，继续按照她教我的方法反复练习。后来我总算悟出来了，原来饺子包不好的主要原因是我把馅儿放太多了。我以为馅儿越多，饺子越香。看来比例合适才是最重要的。我这次把馅儿少挑了一点，再用大拇指和食指轻轻地一捏，一个完整的饺子成型了。接着，一个又一个的作品出来了，看着它们笑嘻嘻的半躺在饺子盘上，挺个大肚子，我心里美滋滋的。
开始下饺子了，我看着饺子一个接一个地迫不及待地跳进锅里，一会便慢慢地浮出水面。饺子熟了，我小心地盛到碗里，虽然样子不是很好看，但是味道极佳。自己包出来的饺子，味道真是鲜美无比！
凡是做什么事都有第一次，下面我就说一说我第一次包饺子的经历吧。
有一次妈妈正在包饺子，我看着觉得很有趣儿，我便问妈妈饺子怎么包？妈妈告诉我，说，用擀面杖把面擀成皮儿，然后把馅儿放在皮上合起来一捏，饺子就做好了。我一看原来包饺子这么容易呀！于是我对妈妈说我也想包饺子，可以呀，妈妈说，我开始了行动。
我学着妈妈的样子，把饺子馅儿放到饺子皮上，然后用手捏了起来，可是包好后我发现，饺子上有个小洞，真像一个淘气娃娃咧着嘴在笑，我连忙补上那个洞，可是另一边又出现了一个洞，我问妈妈它怎么坏了？妈妈笑着对我说，你馅用的太多了，妈妈接过饺子让我重新包一个，这次我很用心，馅用了少一点，饺子包好了，但是我发现它不是立着的，而是躺着的，妈妈包的花边整整齐齐，活像一排排小元宝，而我的花边歪七扭八的，像挨了几天饭的小老鼠，妈妈告诉我馅放的太少了，我说这也太难了，多了露馅儿，少了就躺下，妈妈说做事不能只求速度，更重要的是质量，你多包几个就好了，我开始一个两个不知包了多少个，我发现我包的饺子能站住了，这时我兴高采烈的说我会包饺子啦！
饺子上桌时，我品尝着自己的劳动成果，感觉特别有成就感，我也明白了一个道理，只要认真努力，什么事情都能学会。
今年除夕，按往年习惯要包饺子。所以，外婆早就准备了材料，取出面粉，用水一和，然后使劲在盆里揉起来。
当时我很好奇，也想亲手试试。外婆告诉我包饺子的步骤：第一步：先把面粉发酵，然后等待成型；第二步：擀面皮；第三步：将肉馅放入饺子皮内；第四步：把饺子皮对折并捏紧成型，放进锅里煮，约十五分钟后即可食用。
我听了步骤之后，就洗干净双手有模有样的拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子皮挤破了，馅一下子冒了出来。我赶紧又拿了一块饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，馅又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一块饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。这个有三张面皮包的饺子真难看，它挺着个“将军肚”，放在外婆包的饺子中间，实在感到不好意思。我心想：毕竟是第一次包饺子，多包几个也许会好点，在外婆的耐心指导下果然包出了一个个圆鼓鼓的饺子。饺子包完，水也开了，外婆把饺子放进锅里。不久，一股香味就在屋子里飘扬，我连忙揭开锅一看，哟！一个个饱满的饺子浮在水面上。我给每人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，感到鲜香可口美味极了。
尝着自己亲手包的饺子，心里有着说不出的快乐，这一刻，我真的感觉自己长大了！
我很喜欢吃饺子，可饺子是怎样包出来的呢？我不得而知，终于有一天，妈妈一大早就去买菜了，过了一会儿，妈妈手里便拎着一大一小的袋子回来了，那个白色的小袋子里装的是什么呢，我好奇地问妈妈，妈妈说：“这是饺子皮。”哦，原来是我爱吃的饺子，“今天晚上，我们包饺子。”我高兴得一蹦三尺高。
下午，妈妈要包饺子了，我连忙对妈妈说：“妈妈，让我和你一起包吧！”妈妈用怀疑的目光看了看我，说：“你行吗？”我想：包饺子又不是一件很难的事！于是，我又说：“妈妈，你女儿心灵手巧，肯定没问题。你就让我试一回吧！”妈妈没办法，只好答应了。
开始包饺子了，我学着妈妈的样子，先拿了一张饺子皮，摊在桌子上，再用筷子挑了点肉馅放在饺子皮上，接着又用筷子蘸了点水，把饺子皮的四周弄湿，然后把饺子皮对折，用力一按，一个饺子就包好了。我看着自己包好的饺子，正得意洋洋，突然发现饺子的“肚子”破了。真是出师不利啊！怎么办呢？对，我再拿一张饺子皮把破的地方补起来。妈妈见了，忍不住笑了起来，“傻孩子，饺子破了，是因为你放的肉馅太多了，补是没有用的。”哦，原来是这样。在妈妈的指点下，我又重新包了一个，果然成功了。我看着自己包的饺子，虽然没有妈妈包的那么漂亮，但我依然兴奋不已。接着，我又包了好几个，妈妈表扬我包的饺子，一个比一个好看。我的心里像吃了蜜似的。
包饺子——看似简单，却也不是一件容易的事。
我原以为包饺子是一件简单的事，结果一试才发现没那么简单。
今天妈妈又买了葱、肉馅、饺子皮，然后把肉馅和葱一齐搅拌混合。“妈妈，我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一张饺子皮，用勺子挖了一堆馅，放在饺子皮中心，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，又用力捏，皮被挤破了，露出了一个小洞，结果“散架”了，肉馅里的水流在我手上，“呀，脏死了！”，我郁闷地问：“为什么你们包得那么好，我却不行呢？”妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀点肉馅，在饺子皮边缘沾上一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，但不要太用力。”
我聚精会神地看着妈妈熟练的动作，心想：无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子，把适量的馅放在饺子皮中间，将皮对折，将边缘部分捏紧、压实。虽然包得很慢，终于还是包出了两个还算像模像样的饺子。“不错，有进步，继续努力！”我受到了妈妈的鼓励，信心百倍地和妈妈继续包起饺子来。不知不觉地，饺子包完了。之后我们马上把饺子放在锅里煮，屋里飘荡着一股诱人的肉香，一闻就让我口水直流。
从包饺子这件事中，我知道：无论做什么事都不容易，都要认真学。只要不灰心，就一定能成功！