热门食品安全培训活动记录范文（14篇）

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食品安全知识培训会议记录

日前，在中小学即将开学之际，邛崃市市场和质量监管局联合市教育局对全市中小学校长进行了校园食品安全知识培训，全市各中小学校长、幼儿园园长共计130余人参加了培训。此举旨在确保校园食堂食品安全，有效落实学校食品安全责任，提升学校食品安全管理水平，切实加强校园食品安全监管。

据此，此次培训由邛崃市食安办主任、市市场和质量监管局党组书记、局长、市食品药品监督管理局局长张小君主讲。张小君结合邛崃实际，就当前学校食品安全形势、学校食品安全监管重点、学校食品安全应急处置和加强学校食堂监管社会共治等几个方面做了详细的讲解。

张小君强调，一是学校食品安全必须严格落实校长第一责任人制度，要成立管理机构，制定管理制度，明确各自分工及责任。二是要切实落实食堂食品安全职责，把好办证关、健康卫生关、食品采购关、验收储藏关、食品加工关、添加剂使用关和食品留样关，确保食品在加工过程中不出现安全隐患。三是切实加强应急处理，做到信息及时报送、事故及时处理。四是强化社会共治，要通过宣传和信息化建设，动员社会力量参与学校食堂监管。

会上还列举、剖析了校园食堂实际案例，使参训人员理解并熟悉食品安全监管相关法律法规，提升食品安全基础知识，强化了学校负责人是食品安全第一责任人的'意识，提高了学校食品安全管理水平，确保校园食品安全。

食品安全知识培训会议记录

2月17日，湖南省怀化市食药监局组织的餐饮食品安全操作管理规范培训在麻阳工业园的怀化锦江农汇生态农业有限公司举行，怀化市食药监局餐饮食品安全科科长杨承华为企业100余名员工上课。

怀化锦江农汇生态农业有限公司是一家集新农村建设、农村合作社、农产品加工配送、餐饮管理服务与电子商务等五大经营范围于一体的专业化企业，拥有仓储、净菜加工、高效快捷配送、电子商务等综合性业务，公司通过政府购买服务，将从今年年初开学之后，为麻阳县中小学校学生提供早、中、晚餐餐饮配送服务。

“你们公司提供产品直接面向全县所有学校的学生，员工操作是否规范直接关乎广大学生吃得安全与否，身心是否健康!”一开场，杨承华就直接点明此次培训的重要性，并要求全体企业员工认真听讲，用于实际工作中。随后，杨承华围绕餐饮食品安全操作管理规范这一主题进行培训，他从食品采摘、清洗、打包、运送、烹饪等各个环节如何规范化操作进行讲解，并对食品安全管理人员制度及职责进行重点解说，要求所有员工按照安全操作规范，认真用于实践，确保送到学校餐桌上的每一道菜都是安全、卫生的，让广大学生有一个健康的就餐环境和饮食。

“此次培训很及时，也很有必要，我们将于2月19日正式投入生产，通过培训加强员工食品安全意识和规范操作，既是对公司负责，更是对全县学校学生及家长负责!”公司负责人彭玉辉表示，他们在以后的生产过程中，将严格按照今天培训的操作规范，做好食品生产加工，让广大学生吃得放心、吃得健康!

食品安全知识培训会议记录

出席人：xxxxxxx。

一、会议主要议程：

1、继续学习《食品安全法》的部分内容;。

2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二、会议内容。

一是加强食品安全宣传工作。利用午休晚休时间向群众发放相关宣传资料，利用广播宣传食品安全知识。

二是成立秋季食品安全检查小组，负责夏季食品安全检查工作。

三是加强对餐饮、学校的检查力度，严格检查卫生情况，对食品来源进行登记记录;特别加强了农村集体聚餐的监管，严格实行申报检查制度，严防群体性食物中毒事件的发生。

四是加强对农产品质量安全的监测力度，严厉打击各类违法经营行为，定期对屠宰场进行检查，杜绝病死肉禽流入市场。

五是设立村级信息报送和举报制度。指派村食品安全协管员，负责及时报送本村食品安全情况，及时受理群众在食品安全方面的举报，严格调查核实。

六是制订食品安全应急预案，提高对食品安全突发事件的'应急处置能力。

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食品安全知识培训会议记录

8月6日下午，xx县食品药品监管局召开了“寻找“笑脸就餐”活动授牌仪式及夏季食品安全知识培训会议”，xxx局长到会并作了工作安排，城区38家大中型餐饮业负责人参加了培训会议。

xxx局长首先介绍了我局开展寻找笑脸就餐活动的深刻意义、活动主题、工作目标和实施步骤及工作安排。他强调，要通过开展“寻找笑脸就餐”活动，促进评级低的餐饮单位通过整改尽快提升等级，从而提升我县餐饮业整体水平和食品安全管理水平，最大限度杜绝食品安全事故的发生，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。

夏季是食品安全事故的高发期，但又是谢师宴、状元宴的集中期，xxx局长强调各餐饮单位务必牢固树立第一责任人的意识，抓住食品原料的采购、加工、备餐、留样、餐饮具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等关键环节，确保不发生食品安全事故。

最后，xxx局长从维护社会稳定、保护人民群众的生命安全角度出发，对燃气安全作了重点工作部署，要求各餐饮单位立即开展自查自纠工作，杜绝燃气安全事故的发生。

会后，对部分餐饮单位举行了“寻找笑脸就餐，关注食品安全”授牌仪式。

今年以来，为加快推进我县量化分级管理工作，制定印发了《xx县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，成立了餐饮服务单位量化分级管理评审工作领导小组，采取由大到小，由易到难，逐步开展对各餐饮服务单位的量化工作，通过对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大方面进行检查评价，为各餐饮服务单位评定等级。

截至目前，共出动执法人员200余人次，对全县持证餐饮服务单位398家进行了评定。其大型餐饮单位11家，已评定11家，其中优秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停业;中型餐饮服务单位33户，已评定33家，其中优秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐饮服务单位(含饮品店、小吃店、快餐店)等单位316家，已评定316家，其中优秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，责令整改,249家;学校食堂34所，已评定4所，其中优秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已对上述优秀(卡通图谱大笑脸)和良好(卡通图谱微笑脸)等次的餐饮业共38家，授予了量化分级公示牌和“寻找笑脸就餐”牌。

食品安全知识培训会议记录

2月9日上午，xx市美兰区食药监局联合各乡镇政府，在三江镇政府三楼会议室举办了一期农村集体聚餐厨师食品安全知识培训会议，貌似一起普通的知识培训，实则意义重大。据了解，近期，海南琼北地区民间活动集中，农村集体聚餐活动频繁，做好食品安全保障尤为重要。为及时消除农村集体聚餐食品安全风险，有效防控群体性食物中毒等食源性疾病发生，按照琼食药监餐饮(xxx)3号文《关于加强春节期间农村集体聚餐食品安全监管工作的通知》精神，根据《关于印发xxx年农村集体性聚餐食品安全综合整治工作方案》(海双创指(xxx)34号)，2月9日上午，xx市美兰区食药监局联合各乡镇政府，在三江镇政府三楼会议室举办美兰区农村集体聚餐厨师食品安全知识培训会议。参会人员有各乡镇食品安全分管领导、农村集体聚餐厨师、各乡镇食药监所工作人员、食品安全信息员共计110多人。美兰区食药监局副局长王弗荣会上强调，召开此次培训会议是为贯彻落实总书记关于食品安全工作提出的“四个最严”的总体要求;按照省委党委xx市委员会书记xx关于“双创”工作“标准不变、力度不减”的要求，继续巩固提高xx市“双创”工作成果;同时，春节假日期间，农村集体聚餐活动较为频繁，加强农村集体性聚餐食品安全管理的工作是一项关系广大农民“舌尖上的安全”重要工作。餐饮科副科长廖权在会上讲解餐饮服务食品安全操作规范，通过此次培训，帮助大家熟悉食品安全知识和《食品安全法》、《海南省农村集体性聚餐食品安全管理办法(试行)》等相关法律法规，了解当前我国对农村食品安全管理的方针和政策。参会人员特别是农村集体聚餐厨师们承诺，在今后的农村集体聚餐活动中会严格按照有关食品安全的操作规范进行操作。

食品安全知识培训会议记录

为加强学校食品、卫生安全管理，提高学校管理人员的食品、卫生安全知识水平，我局于2月22日联合区卫计局、教体局对全区75所学校负责人进行了食品安全、卫生安全知识培训。

培训首先由我局业务股负责人对学校食堂食品安全方面存在的食品安全制度、索证索票、无证经营、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒保洁等七个方面问题，进行讲解，并对学校食堂食品安全基本常识等内容进行了系统的培训;其次由卫计局对学校卫生安全五个方面知识进行培训;教体局对学校食品、卫生安全做出强调;最后区食药监局对食堂安全管理工作提出两点建议：一是建议各学校加强对食品安全工作的领导，充分认识做好学校食堂食品安全工作重要性，切实把不安全因素消除在萌芽状态;二是建议各学校对本单位食堂从业人员组织培训，不断提高从业人员做好食品安全工作的积极性和主动性。

通过此次培训，进一步规范学校食品、卫生安全操作流程，全面提高软硬件水平，提升学校食品、卫生安全系数，保障学校师生饮食、卫生安全起了积极作用。

新农村新生活培训总结新农村新生活培训活动记录范文

2020春节将至，我们再次回到了农村的老家，和家人共度这新春佳节。

我们先来到了村口，首先引入我眼帘的是写着“全面建成小康社会”的横幅。接着我们沿着平坦的柏油马路向前走，路面上一尘不染，马路两旁的太阳能路灯，一个个挺直了身子，像忠诚的卫兵守护着村庄。再往前走，每隔200米左右就放置了两个不同颜色的垃圾桶，旁边贴着“垃圾分类，人人有责”的标语。没过多久，还看到一位老奶奶，拿着垃圾袋，熟练地分类投放到垃圾桶里。爸爸说：“看来垃圾分类的概念不仅在城市得到了普及，在我们的农村也深入人心了啊!”

我们继续沿着柏油马路走，路两旁是一幢幢小洋楼，小别墅，墙面洁白如雪，屋顶碧瓦朱檐，门口是红漆的柱子，金色的栏杆，金碧辉煌。房子前还有一个大院子，院内停着各式各样的小轿车。但更吸引我的是许多人家的腊梅一枝独秀，仿佛在迎接新年的到来;还有菊花临霜盛开，就像是冬天的仙子翩翩起舞……还有一把藤椅静静躺在院角，一切都显得那么和谐，那么充满生机。

爸爸告诉我，在他小时候，村里可没有这么富裕。当时，他住的只是一幢约30平方米大的泥墙小平房，点的是很暗的白炽灯，上学的路是泥土路，一下雨就变得坑坑洼洼，天黑了连路灯都没有，一不小心就会摔得鼻青脸肿。

一会儿，我们来到了村中心，这里有一块健身场地，里面有人在打太极，有人在下象棋，有人在散步，健身方式多种多样。没想到经过这几年的发展，农村的变化竟这么大，不仅人们的物质生活水平提高了，就连精神水平也提高了，农村面貌焕然一新。

突然，一声鸟叫把我的目光引向了不远处熟悉的山林：那山还是那么郁郁葱葱、绵连起伏;小溪里的水依旧是清澈见底、波光粼粼。习近平总书记说过：“绿水青山就是金山银山。”让我庆幸的是，乡村发展的同时，我们的环境没有遭到破坏。在我看来，这里的山水显得格外珍贵。

天渐渐黑了，转眼间就到了傍晚。路灯亮了起来，灯光指引着我们回家的方向。这时，我又想起了在村口的那句标语，此时此景，不就是我们所向往的小康生活吗?我相信，在党的领导下，在全国人民的共同努力下，中国定会走向更加繁荣富强。

党员学习活动记录表_年党员活动日培训记录

20xx年里开展党员学习活动，主题是群众路线教育，实践活动的深入开展，同时也加深了党员们的交流。下面是本站小编为大家收集整理的20xx党员学习活动记录表，欢迎大家阅读。

为深入贯彻落实党的精神，全面加强和改进新形势下党员教育管理工作，不断推动基层组织活动正常化、规范化、制度化，切实增强基层组织凝聚力、创造力和战斗力，经文联党支部决定，组织党员开展“党员活动日”活动，具体方案如下：

一、指导思想。

以党的精神为指导，以党的执政能力建设、先进性和纯洁性建设为主线，以“服务中心、建设队伍”为主要任务，按照立党为公、执政为民的要求，紧密联系文艺界人民团体工作实际和文联党员队伍建设现状，不断增强党员队伍和党组织的创造力、凝聚力、战斗力，坚持先进文化前进方向，为推动文艺事业的发展与繁荣，提供坚强的xx保证和组织保证。

二、目标要求。

(一)提高党员素质。对新时期保持共产党员先进性的要求进一步明确，理想信念进一步坚定，先锋模范作用进一步发挥。

(二)加强基层组织。文联党支部贯彻党的文艺方针、政策，履行“联络、协调、服务”职能，发挥“桥梁”“纽带”作用，教育、引导广大文艺工作者努力建设社会主义先进文化及各项工作中进一步发挥战斗堡垒作用。

(三)服务人民群众。党员全心全意为人民服务的宗旨观念进一步增强，作风进一步改进，“联络、协调、服务”广大文艺工作者的本领进一步提高，党群、干群关系，文联机关与文艺工作者的关系进一步密切，真正做到为民、务实、清廉。

(四)促进各项工作。党的路线方针政策，特别是党的“二为”方向、“双百”方针，在文联进一步贯彻;科学发展观、科学人才观和正确的文艺观、政绩观进一步树立和落实;“桥梁”“纽带”作用进一步发挥;文艺界“三项学习教育”活动进一步深入;坚持“三贴近”，做“德艺双馨”文艺工作者的活动取得新成效;各项工作取得新进展。

三、指导原则。

(一)坚持理论联系实际、务求实效。大力弘扬求真务实精神，把党员。

先进性教育。

工作与推动文联的各项工作紧密结合起来，不搞形式主义，不做表面文章，切实做到学习教育和推动工作两不误、两促进。

(二)坚持正面教育为主、认真开展批评与自我批评。树立先进典型，继续开展做“德艺双馨”文艺工作者的活动，弘扬正气，引导党员提高学习的自觉性，查找和解决自身问题，同时互相帮助，共同进步。

(三)坚持发扬党内民主,走群众路线。坚持从群众来，到群众中去，广泛听取群众意见，自觉接受群众的评议和监督。

四、实施方法、步骤及时间安排。

(一)总体时间：20xx年1月1日至20xx年3月31日。

(二)集中活动日：两周一次，周五下午(遇节假日顺延)。

(三)活动形式。

1.集中学习。集中学习以党支部为单位进行。采取领导上党课、交流学习心得、观看专题片等灵活多样的方式，提高学习质量和效果。

2.谈心交心。党支部成员和党员、党员与党员、党员与群众之间，普遍开展谈心。通过谈心找出问题、沟通思想、消除隔阂、增进团结。

3.召开专题组织生活会。组织生活会以党支部为单位召开，由党支部书记主持。党员领导干部既要参加党组组织生活会，又要以普通党员身份参加所在党支部的组织生活会，过好双重组织生活。

(四)活动内容。

1.科学发展教育。组织党员学习实践科学发展发观;学习党的基本知识;传达学习党内文件、学习时事xx。重点要围绕党的、全国“两会”、河北省“两会”和保定“两会”、中国特色社会主义与“中国梦”的宣传教育，引导党员干部原原本本学习、新党章和保定市文件，学习一系列重要讲话精神，深刻领会重大理论观点和重要工作部署，切实转化为工作的措施。

2.党风党纪教育。学习《党章》、《中国共产党纪律处分条例》和《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》，增强党风党纪教育的针对性和时效性，使党员干部真正做到知法、懂法、守法。通过集中观看警示教育片、举办廉政教育讲座等形式，加强党员干部的党性修养，自觉以党纪条规来规范行为、约束自己。

3.制定培养、教育和考察入党积极分子的措施，检查落实情况。

4.开好民主生活会。对照党员标准，联系实际，认真开展批评和自我批评。

为进一步推动公司创先争优活动的深入开展，增强党组织的凝聚力、战斗力和号召力，严格党的组织生活，活跃党内活动，提高党员素质和水平，喜迎党的的召开，经公司党委研究决定，组织全体党员开展“党员活动日”活动，具体方案如下：

一、活动方式。

以各党支部为活动组织单位，支部内所属党员为活动主体。活动采取学习辅导、座谈讨论、主题论坛、典型交流、互动谈心、岗位奉献、现场实践、党员内部活动与党外群众参与相结合等多种形式，创造性地开展活动。

二、主要内容。

“党员活动日”的主要内容是：

1、科学发展教育。组织党员学习、集团、国际、公司的工作决策和部署、相关会议精神等，让思想始终保持高度一致。学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习实践科学发展发观和创先争优等;学习党的基本知识;传达学习党内文件、学习时事xx。

2、党风党纪教育。学习《党章》、《中国共产党纪律处分条例》和《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》，增强党风党纪教育的针对性和时效性，使党员干部真正做到知法、懂法、守法。通过集中观看警示教育片、举办廉政教育讲座等形式，加强党员干部的党性修养，自觉以党纪条规来规范行为、约束自己。

3、研究制定培养、教育和考察入党积极分子的措施，检查落实情况。

4、研究党内重大事项和部署工作;围绕生产经营工作，分析党员如何结合本职工作，对标杆、攻短板、练内功，发挥模范带头作用;倾听群众诉求，帮助群众解决实际问题。

5、开好民主生活会。对照党员标准，联系实际，认真开展批评和自我批评。

6、开展义务劳动、服务群众、献计献策等活动。

7、邀请先进人物和有关专家作专题报告。

8、组织开展多种形式的党员主题实践活动。

9、其他需要党组织、党员讨论研究的问题。

三、具体要求。

1、坚持“党员活动日”常态化，各党支部每月活动一次，要求每名党员无特殊情况必须按时参加活动。

2、坚持“党员活动日”流程化，各支部活动开展前，要与思政部提前联系沟通，思政部将会统一安排其他支部的人员参加活动，实现活动的交叉参与，互相点评，互通有无，同步提升。

3、坚持“党员活动日”规范化。各党支部要按照公司统一。

活动方案。

认真开展党员活动日活动。明确专人负责抓好组织实施确保活动顺利开展。

4、坚持“党员活动日”制度化。一是建立考勤制度，活动日原则上任何党员不得无故缺席，并将考勤结果纳入年底党员评议考核之中;二是建立活动计划预告制度。活动前，各党支部要征询党员和群众代表意见，根据实际需求制订活动方案，确定活动内容，并告知所有党员，增强党员参与活动的积极性、主动性;三是实行情况通报制度。各支部要将活动的开展情况在每月的党群点评例会上做专题的汇报。

为进一步推动学校深入开展党的群众路线教育实践活动的深入开展，增强党组织的凝聚力、战斗力和号召力，严格党的组织生活，活跃党内活动，提高党员素质和水平，喜迎党的的召开，经学校党支部研究决定，组织全体党员开展“党员活动日”活动，具体方案如下：

活动方式。

以党支部或党小组为活动组织单位，支部内所属党员为活动主体。活动采取学习辅导、座谈讨论、主题论坛、典型交流、互动谈心、岗位奉献、现场实践、党员内部活动与党外群众参与相结合等多种形式，创造性地开展活动。

二、主要内容。

“党员活动日”的主要内容是：

1、科学发展教育。组织党员学习党xx以及各级的工作决策和部署、相关会议精神等，让思想始终保持高度一致。学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习实践科学发展发观和创先争优等;学习党的基本知识;传达学习党内文件、学习时事xx。

集中观看警示教育片、举办廉政教育讲座等形式，加强党员干部的党性修养，自觉以党纪条规来规范行为、约束自己。

3、研究制定培养、教育和考察入党积极分子的措施，检查落实情况。

4、研究党内重大事项和部署工作;围绕教育教学工作，分析党员如何结合本职工作，对标杆、攻短板、练内功，发挥模范带头作用;倾听群众诉求，帮助群众解决实际问题。

5、开好民主生活会。对照党员标准，联系实际，认真开展批评和自我批评。

6、开展义务劳动、服务群众、献计献策等活动。

7、组织开展多种形式的党员主题实践活动。

8、其他需要党组织、党员讨论研究的问题。

三、具体要求。

1、坚持“党员活动日”常态化，每月活动一次，要求每名党员无特殊情况必须按时参加活动。

2、坚持“党员活动日”规范化。按照学校统一活动方案，认真开展党员活动日活动。明确专人负责，抓好组织实施，确保活动顺利开展。

3、坚持“党员活动日”制度化。一是建立考勤制度，活动日原则上任何党员不得无故缺席，并将考勤结果纳入年底党员评议考核之中;二是建立活动计划预告制度。活动前，党支部要征询党员和群众代表意见，根据实际需求制订活动方案，确定活动内容，并告知所有党员，增强党员参与活动的积极性、主动性;三是实行情况通报制度。支部要将活动的开展情况在每月的党群点评例会上做专题的汇报。

食品安全培训会议记录

同时，春节假日期间，农村集体聚餐活动较为频繁，加强农村集体性聚餐食品安全管理的工作是一项关系广大农民“舌尖上的安全”重要工作。餐饮科副科长廖权在会上讲解餐饮服务食品安全操作规范，通过此次培训，帮助大家熟悉食品安全知识和《食品安全法》、《海南省农村集体性聚餐食品安全管理办法(试行)》等相关法律法规，了解当前我国对农村食品安全管理的方针和政策。参会人员特别是农村集体聚餐厨师们承诺，在今后的农村集体聚餐活动中会严格按照有关食品安全的操作规范进行操作。

食品安全培训记录内容范文

为切实保障学校食堂食品安全，确保师生的身体健康和生命安全，2月17日下午,上街实验初中在办公楼一楼学习室组织召开了学校食堂春季食品安全知识培训会。学校食堂的全体工作人员参加了会议。学生发展中心主任鲁治主持召开会议。

通过培训，提高了学校食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了良好的基础。

新农村新生活培训总结新农村新生活培训活动记录范文

“新农村新生活”培训任务重、持续时间长，各级要积极探索建立长效机制，确保培训目标如期实现。一要加强组织领导。各级要把“新农村新生活”培训任务作为妇联重要工作内容，纳入责任目标考核体系，建立领导责任制，一级抓一级，层层抓落实。二要强化资金保障。目前，xx市县乡三级妇女工作经费全部按要求列入了同级财政预算，最少的乡镇是2.5万元，解决了妇联组织有钱办事的问题，各级妇联要把有限的工作经费用在刀刃上，用在提升广大农村妇女综合素质上，我建议至少拿出5000元作为“新农村、新生活、新农民”教育培训经费，为培训提供资金保障。三要强化督导考核。

实行层级负责制，根据职责分工，认真制定培训方案，细化培训计划，出台考核办法，层层抓好任务落实。要加大对基层培训工作的指导和检查，及时发现、研究和解决培训中出现的问题，确保培训任务顺利推进。市文明办、市妇联将不定期对培训情况进行督查，通过查看资料、实地查看、个别走访、座谈了解等方式，全面检查“新农村新生活”培训任务落实情况，督查结果将纳入文明县（市、区）测评和乡村文明行动有关考核，并将采取适当形式，对优秀宣讲骨干和工作突出的单位进行表彰。四要注重工作结合。各级妇联要把组织开展“新农村新生活”培训作为服务农村妇女的重要载体，作为提高农村妇女素质的重要途径，整合资源、统筹推进。一是与实施“巾帼成才行动”相结合，通过举办内容丰富、形式多样的培训活动，促进农村妇女成才发展。二是与家庭文明建设工作相结合，把五好文明家庭创建、发展庭院经济、家庭道德、家庭平安、家庭教育等知识融入培训活动中，不断提升农村家庭文明建设水平。三是与推进女性进村“两委”工作相结合。昨天开的大会提出“两个100%和两个提高”目标，通过培训，提高村妇代会主任和妇女骨干的竞选能力、服务能力。四是与打造“水城女性大课堂”妇女教育品牌相结合，把举办“新农村新生活”培训作为重要内容，建立定期举办、档案管理、督导检查等制度，推动讲堂规范化、常态化运作。五是与农村妇女“两癌”免费筛查工作相结合，通过健康知识培训，提高广大妇女的自我保健意识。

同志们，“新农村新生活”培训是一项惠及广大农村和农民的民生工程，做好这项工作意义深远，责任重大。各级妇联组织和广大妇联干部要把做好培训工作作为践行党的群众路线的具体行动，要把培训活动成效作为检验妇联组织群众工作能力的重要实践，作为服务基层、服务群众、服务妇女的民心工程，以强有力的措施和扎实有效的工作业绩赢得各级党委、政府的重视，赢得广大人民群众的满意和广泛参与，为把聊城建设成为冀鲁豫三省交界科学发展的先行区做出新的更大贡献！

幼儿园食品安全知识培训记录

1.中华人民共和国食品卫生法。于xx年10月30日公布实施。

2.学校卫生工作条例。xx年x月x日发布实施。

3.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。

1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5.食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供，即食品生产经营者在采购食品时，有向销售者索取检验合格证或化验单的权利，同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务，销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务。

禁止采购的食品

1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染繁殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：

(1)食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。

(2)在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素，死亡的鱼类产生组织胺)。

(3)含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。

(4)被“有毒、有害物质”污染的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

(5)食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

3.未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。

4.超过保质期限的。

5.标签、标识不完整的定型包装食品。

定型包装食品：按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6.其它不符合食品卫生要求，可能对人体健康有害的。

(一)什么是食物中毒?

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。一般认为，凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病，可以统称为“食物中毒”。正常情况下，一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：

(1)某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。(有些细菌是可以产生毒素的)。

(2)有毒化学物质混入食品。

(3)食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

(4)食品贮存过程中，由于贮存不当而产生了毒素，如马钤薯发芽产生龙葵素。

(5)某些外形与食物相似，本身含有有毒成分，被误作食物而误食，也可引起中毒。

(二)食物中毒的特点

2.潜伏期短、来势凶猛，来势急剧，短时间内(几小时)可能有大量的病人同时发病；

3.所有病人有类似临床症状，即发病症状相同；

4.人与人之间不直接传染。食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性，所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节，防止食物受到污染。

(三)食物中毒事故的处理

1.报告：一旦发现食物中毒事故和肠道传染病，应立即报告当地卫生行政部门，并应保留现场，封存可疑食品和食用具，以便查清原因。发现重大病情，当地卫生和教育行政部门应逐级报告至省卫生厅和省教育厅。

2.学校食物中毒事故行政责任追究。为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分：按严重程度划分

(1)重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2)较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

(3)一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。

社区开展文明礼仪培训活动记录

学校食堂工作人员食品安全培训记录范文

1、食品卫生法内容。

2、食堂从业人员卫生要求。

3、食品采购、加工及贮存卫生要求。

4、食品的储存对营养成分的影响。

5、食品中毒的基本概念等。

食堂员工培训注意事项。

食堂员工培训最重要的便是食品安全，这一点是重中之重，一旦出现食品安全问题，那么整个食堂都要吃不了兜着走。食品安全包括方方面面，从采购到加工，都需要严格把控，不能有丝毫的马虎。

保证了安全之后，可以尝试进行创新，毕竟食堂饭菜的花样有很多，不能老是做那几样菜，这样食客也会腻。服务要建立服务流程，从员工进餐厅取菜、打饭、打汤，布置要合理，盘子的设计，流程，饭桌座椅等要合理，让员工感觉到方便舒服，首先这些流程和硬件要达到服务质量。

最后一点就是要虚心纳谏，这样做既可以让食堂下一步的发展有了大致的方向，同时也会让食客感受到食堂的负责，对该食堂更加信赖。