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最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)

时间:2023-08-23 12:18:37 作者:李Y

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。那么,我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)篇一

社会实践是大学生课外教育的重要方面,也是培养大学生自我能力的重要途径。因此,对于我们大学生来说,寒假有足够的时间进行实践活动,给了我们了解和理解社会的机会,提高了我们的自我能力。这是我大学生活中第一次参加社会实践活动。社会实践不应该停留在漫无目的的混乱状态,而应该根据我们的实际情况真正从中受益,而不是为了实践和完成任务而实践。要注重实践的过程,从过程中锻炼自己,提高能力。

我很早就想去上班,但是因为这样那样的原因,我没有得到。这个暑假,没有作业,不用怀着忐忑不安的心情等录取通知书,有大把的时间和愉快的心情去工作。所以,出于安全等因素,我决定去母亲工作的酒厂工作。当然,主要原因是我妈不放心我一个人出去工作。

我希望我能在这次社会实践中更多地了解社会,在实践中增长知识,培养才华,培养耐心、坚韧和毅力。因为对于大学生来说,我们的社会实践真的太少了,感觉上了大学之后整个人都变得很懒,高中也不充实。一想到自己迟早要走出校园,走进社会的大染缸,我总是感到不安。总是害怕毕业找不到工作,整天担心就业。更可怕的是,我要靠父母养我,成为“啃老族”。

酒厂位于郊区的帝辛路。几年前更名为万德酒业,现已建有专门经营烧酒的分厂。我在一家老厂上班,那里有白酒,除了白酒,还有一家食品厂,生产蜜枣之类的东西。酒厂的生产模式是流水线,两个车间,每个车间三条流水线。但是因为夏天不忙,只开了一个车间两条流水线,忙的时候开了三条流水线。

公司愿景是“成为中国酒食行业30强”,核心价值观是“诚实守信,共创双赢,以结果为导向,强化实施,持续创新,可持续发展”。为了时刻牢记这些,为了员工有一个健康的身体和良好的工作氛围,每天早上我们都会聚集在车间前面的空地上开一个10分钟左右的晨会。主持人会按照清点花名册的顺序轮流做早操。如果有领导来查,主持人会单独发言,说是演讲。其实唱歌笑都可以。

流水线的主要工序包括:送瓶、取瓶、冲瓶、灌装、灯检、压盖、灯检、烘干、贴标、普检、装箱、折箱、铆接、喷码、包装、装箱、装车、入库。另外还有挂钥匙,挂牌,发奖。每项工作都由一个特殊的人来完成。虽然规定不能串在一起,但是大妈们如果觉得做同样的事情很累,也会互相改变。

其中灌装、压盖、烘干、喷码都是机器做的,但是铆接很累,所以我没做过。仔细算了一下,没做多少。光检是看瓶子里有没有悬浮物等杂质。加盖是把盖子盖在瓶子上,这将由加盖机完成。盒子虽然很难折叠,但是做熟了也没什么,但是重复几个小时同样的动作会感觉有点麻木。另外,我还捡了好几次钥匙,好多线都要拆,然后一百根放在一起。说起来简单,做起来还挺麻烦的,更何况还得一直蹲在地上,腿都麻了。

公司有厂规,因为公司是生产酒的,所以消防规定很严,不放烟花,不吸烟,一旦发现1000元就要拘留,但也有人铤而走险,潜入厕所吸烟,已经被抓过几次了。另外,在公司里,你不能开机,否则会被罚款100,也就是说你不能打电话,但是老板看不到的时候,还是有的。对于平均日工资在40元的,罚款还是挺重的。

最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)篇二

很多人觉得食品添加剂不是“好东西”,希望食品都能“零添加”;也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全,所以要选择“纯天然”。但人们或许不知道,有些食品添加剂并不会危害健康,甚至加了比不加更有益;也有些食品添加剂本来就是“天然成分”,可谓食品添加剂中的“白富美”。

在这些有益健康的食品添加剂中,首先要说一说营养强化剂,它们是食品添加剂中的一大类,包括了人体所需要的多种维生素、矿物质(钙、铁、锌、硒等)和其他营养物质(深海鱼油、乳铁蛋白等)。

对于某些特殊人群,营养强化剂是必需的,比如一些婴儿的母亲没有母乳,孩子需要吃婴幼儿配方乳粉,这些乳粉就必须加入多种营养强化剂,配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度满足婴儿的`全部营养需求,使宝宝健康成长。

近年来,粗粮受到越来越多的追捧,其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂,一般是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质,其中有很多品种都是来自于天然食材的膳食纤维。比如,提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖;由微生物发酵产生的黄原胶,可得然胶;提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶;提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶;提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶;还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。

另外,安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂,因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然,对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”,另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口,比如维生素c和维生素e。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的,比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等,它们也包含多种抗氧化成分,不过在食品中添加的量也比较少。

食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”,比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂,比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外,目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品,仅有10%左右来自加工食品,食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕,而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品,是有益无害的。

最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)篇三

1. 需要快递的月饼数量太多,接听月饼专线人员太少。导致月饼专线一直是占线中。

2. 没有专门的电脑系统,全部资料都是手写的。资料容易丢失,客人需要查询订单时需要很长的时间。

3. 没有专门负责的领导人。需要解决客人投诉电话或需要申请什么事情时抓不到人。

4. 月饼卷上只有“可送货”字样,在没有其它的说明。很多客人都理解成当日打电话当日就能送到。

5. 有的客人拿着“可送贷”的饼卷亲自取饼,造成档口的卷号和专线小组卷号总是对不上。 以上5点就是今年接到投诉最多的。所以根据这5点我提出几点意见,1.我们可以在明年的月饼档时建立一个专门的月饼专线小组可以叫做“月饼售后服务部”这样就可以解决以上1、2、3的问题,另外公司还可以为“售后服务部”专门配备一名司机,以备不时之需,还可以把“可送货”的月饼数量全部统计出来,放到售后部里,有他们自己分配货物,这样就解决了上面5的问题,最后我们还要拟定一个“可送货”的说明与可送货的月饼卷一起发给客人,就可以避免客人的盲目投诉了。

这些就是本人总结的问题和意见,希望各位领导采纳

最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)篇四

1、使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定;不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。

2、购买食品添加剂必须索取生产许可证明复印件和产品检验合格证明,进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明,购买时应认明包装标签上“食品添加剂”字样,入库前严格验收。

3、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或^v^公告名单规定的品种及其使用范围、使用量,不得凭经验随意扩大使用范围和使用量,使用时认真填写食品添加剂使用记录。

4、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

5、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

使用食品添加剂必须到县区级质量技术监督局将使用的食品添加物质进行备案。备案的基本内容包括:食品生产加工企业名称,生产加工的食品品种,食品添加物质的名称、来源、生产企业,企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。

6、食品添加剂应由专人保管,并做好入库及出库记录。

最新酒厂配料工作总结 酒厂检验员年度工作总结(5篇)篇五

一提到甜味,让人第一个想到的是糖。诚然,糖作为最原始的甜味被应用于食品,它既可以增加食欲,又是营养成分。在以前困难时期,白糖水甚至用来招待宾客。那时候蔗糖的产量低且价高,人们希望找到一种替代品,于是就研制出了最早的甜味剂:糖精。

糖精是蔗糖甜度的200倍,无任何营养,且价廉被广泛用于食品中。但随着糖精的使用,人们也发现了它的危害性,它能导致血小板减少,引起出血,甚至造成脏器器官功能衰竭等事件。认识到糖精的危害性,人们又转向糖类这种原始的食品甜味。但具有讽刺性的是,随着人们生活水平的提高,蔗糖的广泛使用,使人类走到了另一个极端。许多与摄入糖类过多的疾病大量出现,如肥胖病,糖尿病,血管硬化导致的冠心病,脑溢血。于是人们又转而寻求糖类的替代品,糖精又被允许限制性的用于食品中。

糖精的怪味降低了口感。于是人们进一步研制出了新的甜味剂。像甜蜜素,安塞蜜,阿巴丝甜等,这些人工合成的甜味剂口感好,甜度高,但成本也有些高,它们与糖精相互配合作为甜味剂用于食品中。

人工合成的甜味剂无任何营养,并增加了器官的负担,食用过量肯定会对人体造成伤害。但没有甜味的食品人们无法接受。所以人们又寻求那种天然的,对人体危害小的甜味剂。像甘草素,木糖醇和甜菊素等从植物中提取的甜味剂被应用到不适于摄入糖和人工合成甜味剂的特殊人群的食品中,像糖尿病人等。

人类不能没有甜味。没有食品添加剂就不会有食品工业。更直接的说是甜味剂支起了食品加工的半壁江山。但无论是天然的甜味剂还是人工合成的,都有其局限性。

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