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超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动(大全7篇)

时间:2023-09-07 06:49:25 作者:紫衣梦 超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动(大全7篇)

对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇一

本策划是给江苏镇××苏果超市所作的活动策划。

活动的时间主要是中秋节和国庆节,主要目的是吸引更多的新老客户到超市快乐购物。

让老客户迫不及待来购物,让新客户从此开始在本超市的购物体验。

作为节日活动的策划,一定要突出实惠和乐趣。

所以,我们对此次策划做出如下总体规划:

活动主题定位:××苏果,双节快乐购物新体验!多重优惠等你拿!

活动主要对象:所有喜欢超市购物的人员,主要针对的有:家庭主妇;家里的老人;家里的小孩;所有员工。

分老客户和新客户。

活动效果预测:通过加大宣传,让老客户感觉来华润苏果购物最人性化,通过活动的宣传,让老客户形成口碑,吸引新客户来购物,通过其他媒体的宣传,让新客户也很好奇来超市购物。

活动的目的除了更好推销产品外,更要吸引一大批新客户认识华润苏果,接受华润苏果。

一、活动前期的策划与宣传工作

任何活动都要在实施前形成宣传效应,这样,当别人事先知道活动的时间和地点后,总有一种参与的冲动。

作为我们华润苏果超市,超市的规模也不算小,老客户也应该很多了。

所以前期的宣传显得至关重要。

对于宣传工作,特此做出如下建议和意见:

第一:尽快制作出超市节日活动的宣传彩页,彩页的设计一定要明确确立主题,在语言描述上能充分激起消费者的购买欲望,同时,对参加活动的特价商品还有各项活动要一一列举,一定突出两点,一是最实惠的价格,二是最有乐趣的购物体验。

第二:在节日前展开宣传,可以将彩页放到收银台处,对购物的每一个客户发放。

也可以在周边小区和银行等人最多的地方散发。

把活动的声势先搞起来,相信很多客户会有所期待。

第三:如果市区有相关的报纸,可以花很少的钱去做个活动的广告,主要是面向全市的消费群体,让更多人知道超市总会吸引客户的。

第四:不间断在市区相关的qq群和论坛等发布超市的相关活动广告,要求说清楚超市的规模和活动内容,以及详细的地点和坐车路线等。

总之,还有其他的宣传方式,就多宣传,活动之前的宣传工作至关重要!

二、活动内容策划

活动期间,我们以时间为主线,开展一系列策划。

第一:限量销售,从一早上就吸引客户排队争抢。

这一招在活动期间非常管用。

超市可以推出这样的活动,比如每天早晨9点超市开门营业,要求每

天早上在营业前50名购物的客户,都将获得由超市送出的超值月饼或者其他物品,或者获得在活动期间所有物品8折的超值优惠。

这样一种促销方式有个很大的好处,就是会吸引一大批老头老太太很早来超市排队。

不但每天有一个良好的开端,更让他们做了广告,因为老头老太太一天在一起的很多,往往能把广告做出去。

第二:商场所有特价商品实行限时购买,形成争抢效应。

先将超市需要做特价活动的商品归类下,在中秋节和国庆节期间,马上推出限时销售。

打个比方,月饼和其他物品的销售,我们规定,中秋节当天购物的客户享受超值优惠,超市不赚钱,打6折扣,第二三天购买的打7折扣,后续购买的不打折;一直到国庆节,推出新的商品促销,也是当天购物的打6折扣,第二三天购买的打7折扣,后续购买的不打折。

这样一种限时购物的形式能极大提高客户购物的积极性。

一想到后续不打折,而活动期间打折很大,会出现争抢的局面。

到时候,超市要确定好商品的价格。

第三:多种乐趣活动吸引客户,参与活动有惊喜礼物

好多人其实很喜欢超市愉快购物,有意外惊喜往往乐此不疲。

活动一定要推出更多让客户参与的活动项目,通过活动,让他们获得更多意外的收获。

特此,我思考如下几个活动,请选择使用。

第一个活动:所有购物的客户,在购物前和购物后,都可以免费参加抽奖活动。

购物前,超市可以设置好几个抽奖的平台,由专人管理,比如以乒乓球抽奖为例,放置好多乒乓球在大箱子里,里面的中奖项目有:免费赠送购物袋;一楼商品打折;二楼商品打折;赠送其他各种小物品等。

没有抽的客户就显示购物愉快,下次再来!这样,有个很大好处,好多客户购物前,总要试试运气,能拿到相关的优惠,对他们来说将非常高兴。

超市要严格限制抽奖的几率,主要是吸引客户。

购物后的抽奖会更有意思,可以这样设置,凡是购物达到元消费的客户,均可参加人人有奖的抽奖活动。

对购物达到一定消费的客户都可以赠送购物袋或者小礼品等,设置少量的奖项赠送饮料或者其他物品。

第二个活动:乐趣多多,游戏多多。

建议在超市开出一个小的区域来,专门吸引人做游戏。

游戏的规则很简单。

在地面上,一头放置一个带“球门”的椅子,由客户在另一头用脚轻轻把球踢进球门,连续5次全部踢进的就赠送小孩子喜欢的小物品。

这个游戏很简单,但是可以吸引好多孩子们来参加,孩子们往往会告诉其他孩子,这样家长就会带孩子来购物,形成口碑效应。

总之,活动的策划很灵活,希望老板根据超市的实际情况作出变通!希望生意兴隆哦!

下面再提供一些活动策划需要注意的资料:

节日营销须知事项:

一是准确的定位

二确定最佳的行动方案

三确定时间安排和规划预算

四是现场氛围营造

五是严格控制促销成本

理性预测和控制投入产出比,切不可盲目跟谁,挥金如土;

六是评估总结

一、前奏

国庆节促销是历来商家不会错过的拉量的机会,但同质化的产品,雷同的促销手段,让国庆节上的消费者们味同嚼蜡,因此,在制作超市国庆促销方案的时候,企划的担子总是沉甸甸的。

国庆节(10月1日)是新年前的一个最重大的节日,因此,能否搞好本次活动,对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要,同时抓住消费者的消费心理,在国庆期间,最大限度的提高人流量、提升人气、扩大商场的销售额,势必提高爱家各分店的市场占有率,增加iga超市的美誉度。

二、活动主题:“喜迎国庆 欢度佳节”

四、活动目的:

扩大企业知名度,进一步树立爱家“关爱社区居民 共建温馨家园”的社会形象。

五、活动对象:顾客、供应商、员工

六、活动广告语:

1)喜迎国庆 欢度佳节

2)月圆中秋 情系iga

3)举国同庆 佳节大献礼

4)重阳佳节 iga浓您家乡情!

5)每逢佳节倍思亲 iga为您送温情

6)热烈庆祝中华人民共和国成立62周年!

7)爱是挚诚 家乃至亲

8)品质、服务、物有所值!

七、活动布置与宣传

(一)场内外布置

1、场外:

4)派发印有“超市”的广告气球10000只,(主要是广场和小区以及店内悬挂)。

2、场内:

3)收银台布幔:收银台使用红色布幔布置,突出喜庆气氛;

6)根据卖场实际情况,适当设计制作一系列广告宣传牌,美化卖场,传达信息。

(二)活动宣传

1、海报4期:

2、场内广播:商场内广播滚动式宣传中秋国庆的酬宾信息,刺激顾客的购买欲望,增加销售额。

3、堆头促销:场内特别推出 “月饼一条街”、“旅游食品一条街”,并配上叫卖,方便顾客选购,刺激顾客消费,在场内形成热闹喜气的购物气氛。

5、报纸广告:6期。

6、电视广告:3期

7、广告气球派发,礼品广告围裙赠送。

八、活动内容

为了更好的做好,十一长假的促销工作,提高企业的知名度,现推广部制订了四套方案来提高综合效应。

具体方案如下:

(一)“欢庆国庆 购物抽大奖” 送金星

活动时间:20xx年9月15日——10月7日

活动内容:为回报广大顾客朋友,凡于活动期间在我商场一次性购物满18 元,均可凭电脑小票到商场顾客服务中心参与“购物抽奖中金星”活动,您仅需填写好您的姓名、联系方式,身份证号码,投入到抽奖箱内,即可有机会免费获得我商场送出的价值3000元的金星一个。

(二)买99元送30元现金券

活动时间:20xx年9月30日——10月7日

活动内容:为庆祝国庆节的到来,回报广大顾客朋友,活动期间,凡在iga购买服装、鞋类商品满99元即可送面值30元现金券,满198元可面值60元现金券,多买多送,依此类推,欢迎广大顾客朋友前来选购,现金券不可兑换现金。

(注:此时刚好到了换季的时候,又正值国庆,顾客也为选择在哪里购买服装而忧郁不决的时候,吸引顾客,不让顾客外流、拉动人流、推动销售)。

(三)黄金周 旅游商品大展销

活动内容:活动期间推出以户外旅游小食、护肤品套装等为主的30款特价商品集中陈列,突出国庆旅游特价商品的优越性,促进销售。

分部采购部与百货部负责落实旅游商品资料与陈列,促销部负责落实现场布置与场内外的宣传。

(四)九州同庆国庆日

活动时间:10月1日至10月3日

活动内容:由采购部联系供应商到门店搞场外促销活动,活跃场内外气氛。

九、费用预算:

十、活动操作:

1)活动总负责:iga

2)组成人员:各部门负责人

3)相关部门工作人员作好协助工作,确保活动的顺利进行。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇二

培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境,力图在此环境中,使员工的价值观,工作态度和工作行为等得以改变,从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求,并为企业创造更多的利益。

1、 可以提高员工整体素质;

2、 可以提高销售额和为企业创新的能力;

3、 可以降低损耗;

4、 可以改善工作质量;

5、 可以减少事故的发生;

6、 可以改善管理内容;

7、 增强就业能力;

8、 获得除收入以外的其它报酬;

9、 增强职业的稳定性;

1、 知识培训 知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);

2、 技能培训 会的问题;

3、 思维培训 创的问题;

4、 观念培训 适的问题;

5、 心理培训 悟的问题;

1、 了解受训员工现有的全面信息;

2、 确定员工的知识技能需求;

3、 明确主要培训内容;

4、 提供培训材料;

5、 了解员工对培训的态度;

6、 获取管理者的支持;

7、 估算培训成本;

8、 对受训员工进行训后评估;

1、层次 类型 目的

1 反映

2 知识/技能

学员的知识与技能通过学习之后如何?通过小测验可获得。

3 应用

学员能否应用所学到(包括在教学过程中的应用)知识

4 经营效果

从培训前后的结果差别看培训效果。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇三

国庆节促销是历来商家不会错过的拉量的机会,但同质化的产品,雷同的促销手段,让国庆节上的消费者们味同嚼蜡,因此,在制作超市国庆促销方案的时候,企划的担子总是沉甸甸的。国庆节(10月1日)是新年前的一个最重大的节日,因此,能否搞好本次活动,对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要,同时抓住消费者的消费心理,在国庆期间,最大限度的提高人流量、提升人气、扩大商场的销售额,势必提高爱家各分店的市场占有率,增加iga超市的美誉度。

以下为本次活动的策划方案,以供参考:

*通过策划一系活动,加深爱家超级广场与消费者的相互了解与情感沟通;

*扩大企业知名度,进一步树立爱家“关爱社区居民 共建温馨家园”的社会形象。

1)喜迎国庆 欢度佳节

2)月圆中秋 情系iga

3)举国同庆 佳节大献礼

4)重阳佳节 iga浓您家乡情!

5)每逢佳节倍思亲 iga为您送温情

6)热烈庆祝中华人民共和国成立62周年!

7)爱是挚诚 家乃至亲

8)品质、服务、物有所值!

(一)场内外布置

1、场外:

4)派发印有“超市”的广告气球10000只,(主要是广场和小区以及店内悬挂)。

2、场内:

3)收银台布幔:收银台使用红色布幔布置,突出喜庆气氛;

6)根据卖场实际情况,适当设计制作一系列广告宣传牌,美化卖场,传达信息。

(二)活动宣传

1、海报4期:

第一期:中秋1期手招,时间9月3日—9月16日、a4、4p彩色;

2、场内广播:商场内广播滚动式宣传中秋国庆的酬宾信息,刺激顾客的购买欲望,增加销售额。

3、堆头促销:场内特别推出 “月饼一条街”、“旅游食品一条街”,并配上叫卖,方便顾客选购,刺激顾客消费,在场内形成热闹喜气的购物气氛。

5、报纸广告:6期。

6、电视广告:3期

7、广告气球派发,礼品广告围裙赠送。

(一)“欢庆国庆 购物抽大奖” 送金星

活动时间:20xx年9月15日——10月7日

活动内容:为回报广大顾客朋友,凡于活动期间在我商场一次性购物满18 元,均可凭电脑小票到商场顾客服务中心参与“购物抽奖中金星”活动,您仅需填写好您的姓名、联系方式,身份证号码,投入到抽奖箱内,即可有机会免费获得我商场送出的价值3000元的金星一个。

(二)买99元送30元现金券

活动时间:20xx年9月30日——10月7日

活动内容:为庆祝国庆节的到来,回报广大顾客朋友,活动期间,凡在iga购买服装、鞋类商品满99元即可送面值30元现金券,满198元可面值60元现金券,多买多送,依此类推,欢迎广大顾客朋友前来选购,现金券不可兑换现金。。(注:此时刚好到了换季的时候,又正值国庆,顾客也为选择在哪里购买服装而忧郁不决的时候,吸引顾客,不让顾客外流、拉动人流、推动销售)。

(三)黄金周 旅游商品大展销

活动内容:活动期间推出以户外旅游小食、护肤品套装等为主的30款特价商品集中陈列,突出国庆旅游特价商品的优越性,促进销售。分部采购部与百货部负责落实旅游商品资料与陈列,促销部负责落实现场布置与场内外的宣传。

(四)九州同庆国庆日

活动时间:10月1日至10月3日

活动内容:由采购部联系供应商到门店搞场外促销活动,活跃场内外气氛。

1)活动总负责:iga

2)组成人员:各部门负责人

3)相关部门工作人员作好协助工作,确保活动的顺利进行。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇四

国庆节促销是历来商家不会错过的拉量的机会,但同质化的产品,雷同的促销手段,让国庆节上的消费者们味同嚼蜡,因此,在制作超市国庆促销方案的时候,企划的担子总是沉甸甸的。国庆节(10月1日)是新年前的一个最重大的节日,因此,能否搞好本次活动,对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要,同时抓住消费者的消费心理,在国庆期间,最大限度的提高人流量、提升人气、扩大商场的销售额,势必提高爱家各分店的市场占有率,增加iga超市的美誉度。

以下为本次活动的策划方案,以供参考:

二、活动主题:“喜迎国庆

欢度佳节”

四、活动目的:

*通过策划一系活动,加深爱家超级广场与消费者的相互了解与情感沟通;

*扩大企业知名度,进一步树立爱家“关爱社区居民

共建温馨家园”的社会形象。

五、活动对象:顾客、供应商、员工

六、活动广告语:

1)喜迎国庆

欢度佳节

2)月圆中秋

情系iga

3)举国同庆

佳节大献礼

4)重阳佳节

iga浓您家乡情!

5)每逢佳节倍思亲

iga为您送温情

6)热烈庆祝中华人民共和国成立62周年!

7)爱是挚诚

家乃至亲

8)品质、服务、物有所值!

七、活动布置与宣传

(一)场内外布置

1、场外:

4)派发印有“超市”的广告气球10000只,(主要是广场和小区以及店内悬挂)。

2、场内:

3)收银台布幔:收银台使用红色布幔布置,突出喜庆气氛;

6)根据卖场实际情况,适当设计制作一系列广告宣传牌,美化卖场,传达信息。【国庆节专刊:国庆节超市促销活动策划方案(实例)】国庆节专刊:国庆节超市促销活动策划方案(实例)。

(二)活动宣传

1、海报4期:

第一期:中秋1期手招,时间9月3日—9月16日、a4、4p彩色;

2、场内广播:商场内广播滚动式宣传中秋国庆的酬宾信息,刺激顾客的购买欲望,增加销售额。

3、堆头促销:场内特别推出

“月饼一条街”、“旅游食品一条街”,并配上叫卖,方便顾客选购,刺激顾客消费,在场内形成热闹喜气的购物气氛。

5、报纸广告:6期。

6、电视广告:3期

7、广告气球派发,礼品广告围裙赠送。

八、活动内容

(一)“欢庆国庆

购物抽大奖”

送金星

活动时间:20xx年9月15日——10月7日

活动内容:为回报广大顾客朋友,凡于活动期间在我商场一次性购物满18

元,均可凭电脑小票到商场顾客服务中心参与“购物抽奖中金星”活动,您仅需填写好您的姓名、联系方式,身份证号码,投入到抽奖箱内,即可有机会免费获得我商场送出的价值3000元的金星一个。

(二)买99元送30元现金券

活动时间:20xx年9月30日——10月7日

活动内容:为庆祝国庆节的到来,回报广大顾客朋友,活动期间,凡在iga购买服装、鞋类商品满99元即可送面值30元现金券,满198元可面值60元现金券,多买多送,依此类推,欢迎广大顾客朋友前来选购,现金券不可兑换现金。。(注:此时刚好到了换季的时候,又正值国庆,顾客也为选择在哪里购买服装而忧郁不决的时候,吸引顾客,不让顾客外流、拉动人流、推动销售)。

(三)黄金周

旅游商品大展销

活动内容:活动期间推出以户外旅游小食、护肤品套装等为主的30款特价商品集中陈列,突出国庆旅游特价商品的优越性,促进销售。分部采购部与百货部负责落实旅游商品资料与陈列,促销部负责落实现场布置与场内外的宣传。

(四)九州同庆国庆日

活动时间:10月1日至10月3日

活动内容:由采购部联系供应商到门店搞场外促销活动,活跃场内外气氛。

九、费用预算:

十、活动操作:

1)活动总负责:iga

2)组成人员:各部门负责人

3)相关部门工作人员作好协助工作,确保活动的顺利进行。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇五

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、伟德国际、煤等宁静意的意识;

二、 菜肴治理:

(1)天天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半制品、制品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的伟德国际,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原质料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在差别时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

三、伟德国际计划:

(1)天天早晨履行晨会;晨会时间伟德国际礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开治理组会议;总结门店经营情况,及伟德国际结果和伟德国际的进展程度,及时地调整伟德国际计划;便于更好的门店经营治理。

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与治理组的距离。

四、 店面治理;

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与调养,保证正常运营。

(3)卫生治理:1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强伟德国际员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员治理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不停的学习,不停的发现,不停的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇六

在国庆节期间,商场的销售思路应在日常消费品上,因此我们在十一期间,可以再次组织,"超低商品、重拳出击",推出十一超低商品的抢购大潮,再次吸引人气,带动商场的人流及销售高峰。

二、活动主题:

精彩华诞,举国同庆

三、活动内容:

1、国庆节里乐无边,精彩大戏随您看

9.31.-10.7活动期间,在超市门口,超市为您邀请来了精彩的文艺演出,多种多样的文艺形式,让您在国庆节里大饱眼福!

2、我是中国人,国旗大派送:

国庆节当天,凡在我超市一次性购物满38元,即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。(限500面,送完为止)

3、国庆七天乐 欢乐实惠颂:

4、购物有奖刮刮乐,惊喜大奖乐翻天:

一等奖:彩电一台;

二等奖:洗衣机一台!

三等奖:电饭锅一台;

参与奖:洗衣粉一袋或是醋一瓶。

100%中奖!国庆节,逛商场,顺便还能拿大奖!

5、您来购物我送礼:

凡在10.6-7日在我商场一次性购物满48元,凭小票即可到服务台领取洗洁精一瓶。(小票不拆分不累计,每张小票限领一个单品)

6、国庆狂欢,_大礼疯狂送

活动期间,超市在海报广告封面上印刷国庆现金券,现金券面值___元,凡顾客拿到我们的海报,剪下现金券到我超市购物满___元可使用一张,直接省___元现金,购物满___元可使用两张,多买多用,依次类推。现金券不可兑换现金。

注意事项:

(1)顾客凭现金券消费时,需保持现金券完好,出现破损、模糊等现象不得使用。

(2)现金券为一次性使用,消费结账时需由工作人员将现金券收回。

(3)顾客使用现金券消费,退货时只退回现金部分,现金券部分不予退回。

(4)现金券不找零、不可兑换现金。

五、广告宣传:

1、喷绘中厅及店外活动信息。

2、播音服务台全楼播音内容为:促销信息。

8、卖场看板全楼主要通道活动看板、吊挂等。

9、地贴全楼卖场主要通道。

10、门外看板。

11、吊挂装饰卖场通道喷绘。

超市国庆节活动总结 国庆节超市促销活动篇七

光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了某年的工作。回顾某,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。

(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨保节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。

(3)卫生管理:

1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的某年,一定能在工作中取得更好的成绩。

第一、餐厅内部管理方面:

1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中客人反馈加以改进。

3、制定员工和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。

第二、营销方面:

1、利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以“抓住老顾客,留住新顾客”为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住某的企业餐饮,从餐厅的装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

第三、经营战略:

本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐某的品牌做精做好。

以上是我某周浦店某年度工作总结及某年工作计划,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开始,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼。

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