优秀美食文化节心得体会（案例16篇）

通过写心得体会可以更好地反思自己在学习和工作中的问题和不足。以下是小编为大家整理的一些心得体会范文，供大家参考和借鉴。

美食文化课的心得体会

近年来，随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求，美食文化课逐渐成为大家关注的热点话题。我也有幸参加了一门美食文化课，并在这门课中获得了很多收获。下面我将从五个方面来分享我对美食文化课的心得体会。

首先，美食文化课丰富了我的饮食品味。在课堂上，老师会讲解不同地域的特色美食及其烹饪方法。通过欣赏美食图片、品尝美食等，我逐渐了解到各地饮食的多样性。这些丰富多彩的美食对我的饮食品味产生了重要的影响。在以前，我总是固守自己的饮食习惯，不愿意尝试新的味道。而现在，我对于不同风味的美食有了更大的开放心态，愿意尝试更多的美食，扩大了我的饮食选择，也更加注重了饮食的多样性。

其次，美食文化课拓宽了我的文化视野。美食作为一种独特的文化现象，往往与当地的地理、历史、传统风俗等紧密相连。通过学习美食文化课，我逐渐了解到不同国家和地区的文化背景，对各地的历史人文也有了更深入的理解。比如，在学习中国菜的时候，我了解到中国的饮食文化有着悠久的历史，不同地方有着不同的传统风味。这些知识不仅让我更加了解了不同文化的魅力，也开阔了我的眼界，使我更加热爱并尊重不同的文化。

第三，美食文化课培养了我的烹饪技巧。在课堂上，老师会总结各种菜品的烹饪方法，并有时邀请专业厨师进行烹饪示范。通过观摩厨师的操作和实践的机会，我逐渐掌握了一些常用的切割技巧和烹饪方法。这为我在日常生活中烹饪美食带来了很大的帮助。我能够更加熟练地处理食材，控制火候，从而烹饪出更加美味的菜品。烹饪不再是一项困难的挑战，而是一个让我乐在其中的过程。

第四，美食文化课增强了我对食材的了解。在这门课中，我们学习了各种食材的特点和用途。比如，一些常见的蔬菜和水果，我们不仅了解到了它们的营养成分，还学会了如何挑选新鲜的食材，保证菜品的口感和质量。这对于我提高食材的利用率以及掌握合理的饮食结构非常有帮助。我开始更关注食材的选择，注重健康和口感的结合，创造出更多美味和营养的菜肴。

最后，美食文化课提高了我对健康饮食的意识。在这门课中，老师将健康饮食的理念渗透到课程中的各个环节。我们学习到了合理的膳食搭配和营养需求，了解到过量摄入和不均衡饮食对健康的危害。这些知识让我更加注重饮食的平衡和多样化，对健康饮食有了更深刻的认识。我开始主动选择健康的食材和方式，少吃油腻和加工食品，更多地选择新鲜蔬果和低脂蛋白质，保证了自己的健康和身体素质。

总的来说，美食文化课是一门既有趣味性又实用性的课程。通过参加这门课程，我不仅丰富了饮食品味，拓宽了文化视野，培养了烹饪技巧，增强了对食材的了解，还提高了对健康饮食的意识。我相信，在不久的将来，美食文化课将会越来越受人们的重视，为更多人提供更好的美食与文化的结合，为人们的生活带来更多的品味和乐趣。

美食文化课的心得体会

美食文化课是一门让人向往的课程，我在大学时期有幸选修了这门课程，通过学习美食文化，我对各种传统的美食和烹饪技巧有了更深入的了解。在这门课上，我不仅学到了美食的历史背景和文化内涵，还深入体验了制作美食的乐趣。下面我将分享我在美食文化课上的心得体会。

第二段：丰富多样的美食历史知识。

在美食文化课上，我们从古代开始学习美食的发展历史，了解了不同国家和地区的美食文化。老师通过图表和演讲，讲述了各种美食的起源和发展，我们了解到由于地理、气候和民俗风情的不同，各个地方形成了自己独特的美食文化。我们还学习了一些国际性的美食，比如印度咖喱、意大利披萨等，通过这些学习，我们打开了一扇通往世界各地的味蕾之窗。

第三段：亲身体验的烹饪乐趣。

美食文化课的另一个重要组成部分就是烹饪实践。我们分成小组，每个小组选择一个具有代表性的美食项目进行制作。我们不仅学会了如何选择新鲜食材、切菜、调味，还学习了如何运用不同的烹饪技巧，如炒、煮、烤等等。通过亲自动手制作美食，我们真切地体验到了制作美食的过程和乐趣。每个小组最后都会把自己制作的美食摆放在展示区，同学们既能品尝到美味，也能欣赏到各种美食的独特魅力。

第四段：培养的美食鉴赏能力。

除了学习历史知识和烹饪技巧，美食文化课还培养了我们的美食鉴赏能力。老师通过展示各种美食图片和品尝不同风味的美食，让我们学会了欣赏不同食材和烹饪方法带来的味道和质地变化。我们通过分析食材的新奇与独特、烹饪过程的复杂与精细来评判美食的品质。通过这次课程，我培养了对美食的鉴赏眼光，也让我更加懂得珍惜每一次美食的机会。

美食文化课使我受益匪浅，它不仅让我了解到了美食的源起和历史，还让我亲身体验到了烹饪的乐趣和美食的魅力。通过这门课程，我对美食有了更深入的认识和理解，也提高了自己的烹饪技巧和美食鉴赏能力。在未来的日子里，我希望能够继续深入学习美食文化，不断丰富自己的美食知识储备，也将这种对美食的热爱传递给更多的人，让更多的人感受到美食带来的乐趣和幸福。

越南美食文化心得体会

越南是一个热爱美食的国家，其丰富多样的菜肴被全球认可并广泛赞誉。在这个国家里，民以食为天的观念深入人心，从小路边摊到豪华餐厅，每一个菜肴都有其独特的烹饪方式和风味特色。在我租住的越南当地居民家里，我有幸品尝到了许多地道的越南美食，并深入了解了这个国家烹饪的文化背景。

越南的美食文化已经存在了数百年，它是由多个历史时期留下的文化遗产和各个民族所协调的结果。越南美食以米饭、新鲜蔬菜、海鲜和饼干等食品为主要特点，其食物的基础是健康和可持续性的食材，追求自然和清新的味道。还有一种越南菜品是在过去的战争时期得以传承下来的，例如随身携带可保持很长时间的米粉，它不仅便于运输还能作为士兵的食物。因此，越南美食文化的历史背景深深地浸润在了越南的文化和国民性格之中。

第二段：越南菜肴的独特特色。

越南的美食文化有其独特的地域特色和烹饪技巧。例如，在南部地区有一道名为“美食三宝”的菜肴，它是由煮好的米粉加上炸虾饼、烤肉和蔬菜泡汁组成的。而在中部地区，有一道名为“河粉”的传统菜品，它的特别之处在于选取了当地的美味食材制作而成，不仅味道地道，而且食材新鲜、丰富，展现了越南美食的特点。此外，越南的烹饪技巧要求食材新鲜，清谈自然，不过度处理，保留食物的原味，此外，采用刀工巧妙的切菜方式使其外观更加好看，色香味俱佳。

第三段：越南饮料的特点。

越南的饮料文化同样值得一提。越南佬们会在热带天气里选择饮用清凉透心的饮料，例如椰子水和痘痘水等。椰子水的清凉可口是小资生活的代表，可以在酷暑中快速补充失水。而痘痘水则是一种含有许多适合身体吸收的营养成分的饮料，这种饮料的配方选自各种草药和水果，让人可以在享用中享受到清凉美味的同时还能养生养颜。

越南美食是越南文化中不可忽略的一个重要组成部分，其深入人心的那种思维方式便是对越南文化传承的一种体现。在品尝越南美食的过程中，我不仅可以了解越南的深厚历史风情，还发现了越南民族的好客和善良，这也源于他们热衷于烹饪和宴请客人，展现了越南文化中独特的人情味和亲和力。

第五段：越南美食给我带来的启示。

越南美食不仅让我品尝到了不同的味道，也让我领略到了越南的好客精神。在人类的生活和创新过程中，饮食是非常基础的。通过对越南美食文化的了解和体验，我意识到在食物的味道中，可以体验到人类的精神和文化背景，尤其是在文化差异明显的国度，餐桌上的食谱有了尤为特殊的意义。

总之，越南美食文化的历史脉络、独特菜肴以及美味饮料，都彰显了越南的文化特色和传统文化的承载。在我们的学习和探索中，饮食也是另一种方向。我们能够从美食中品尝历史文化和饮食文化之美，也让我们更能形成自己的人文特质。

美食文化课程心得体会

近年来，美食文化受到越来越多人的关注，成为一门热门课程，吸引人们探索不同国家的饮食传统和烹饪技巧。我有幸参加了一门美食文化课程，并从中受益良多。这里我将分享我的心得体会。

首先，美食文化课程带给我对不同文化的深入了解。通过课程，我了解到世界各地不同国家在烹饪方面的独特之处。例如，法国美食注重食材的新鲜和烹饪技巧的精湛；日本美食追求和谐且精致的味道和外观，在刀工和摆盘方面讲究极致；意大利美食融合了新鲜的海鲜和浓郁的奶酪，给人口感的双重享受。通过学习这些不同国家的美食文化，我不仅能够尝试制作各种美食，也能够了解到背后的故事和文化嬗变，增加了我的见识。

其次，美食文化课程让我体验到了烹饪的乐趣。在课程中，我们不仅学习了烹饪的基本技巧，还实际动手制作各种美食。无论是意大利的披萨还是印度的咖喱，我都能亲自动手，体验到烹饪的过程和乐趣。与此同时，课程中还有集体制作的环节，我与其他同学共同分工合作，感受到了团队合作的重要性。通过这些实践，我渐渐对烹饪产生了浓厚的兴趣，并且发现自己的潜力和创造力。

此外，美食文化课程还培养了我对健康饮食的认识。在课程中，我们学习到了食材的选择和搭配原则，以及食物的营养成分和烹饪方式对健康的影响。课程中提倡新鲜、天然的食材，鼓励少食多餐、控制盐分和油脂的摄入。通过这些知识的学习，我更加注重自己的饮食习惯，选择更健康的食物，并且能够正确地进行烹饪，以保证食物的营养价值和味道。

最后，美食文化课程拓宽了我的人际交往圈。在课程中，我结识了许多对美食有着相同兴趣的同龄人，并与他们分享了烹饪心得和美食文化的见解。通过互相交流和合作，我们共同进步，增强了友谊和彼此间的理解。此外，课程还设有与行业专业人士的交流活动，我们有机会向他们请教问题，获得实践经验和职业规划的指导。这些交往和合作，丰富了我的人际经验，并拓展了我的视野。

总结起来，美食文化课程让我有机会深入了解不同文化的饮食传统和烹饪技巧，体验到烹饪的乐趣，培养了我对健康饮食的认识，并拓宽了我的人际交往圈。我相信，通过这门课程的学习，我不仅懂得了美食的价值，还培养了一种对生活的热爱和热情，也为将来可能的职业发展奠定了基础。美食文化，不仅是一种烹饪技巧和口味的追求，更是一种文化的传承和创新。

美食文化实训心得体会

“食”与“文化”两个词出现在一起，可以说是大家都十分熟悉的。美食文化实训项目就是将这两者相结合，为学生提供一次全面的学习体验。当我初次知道我要参加这个项目时，十分兴奋。在接下来的两周时间里，我不仅学到了很多厨艺技巧，更是领悟到了饮食对于我们生活中的重要性。

美食文化实训项目是一个集理论与实践于一身的全面性课程。在我的实践中，我意识到美食文化不仅仅是一道菜或一种调味料，它背后包含着人们的生活态度、文化和价值观。在实训项目中，老师不仅教导我们如何制作特色美食，更是在旧时代美食文化、食品安全和健康饮食方面提供了广泛的知识。

第三段:制作的乐趣。

除了学到各种制作技能外，我还意识到了制作美食的乐趣。虽然学习中不免会遇到一些困难，但是当你看到成品时，那种成就感是无法言喻的。同时，在探索美食文化时，我们也结识了很多志同道合的伙伴和不同地域的口味，这不仅带给我们美食的玩味性，更加深了我们的友情。

第四段：重返本地文化。

在华夏五千年灿烂文化中，美食也是其中不可缺少的一部分。然而随着时间的推移和社会经济的变革，很多地方特有的美食文化正在逐渐消失。而美食文化实训项目让我重返了本地的美食文化，欣赏这些美食在不同环节中的细节之处，贴近并体验美食文化的核心价值。

第五段：总结。

通过这两周的美食文化实训，我对于饮食相辅相成的原则有了更进一步的理解，也通过实际操作学习到了更多的饮食知识和技巧。更加重要的是，我体会到了传承、创新和保持文化多样性的必要性。在未来的人生道路上，我一定会通过这些学到的技能和知识，为自己的幸福生活和家庭增添更多的乐趣。

美食文化课程心得体会

近年来，美食文化在全球范围内大放异彩，越来越多的人开始关注并深入研究美食背后的文化内涵。作为一名对美食充满热爱和好奇心的人，我决定参加一门美食文化课程，以拓宽自己的美食视野并深入了解美食与文化的联系。在这篇文章中，我将分享我在这门课程中学到的心得体会。

首先，在课程中我学到了全球各地的美食文化的多样性。课程安排了各种美食品尝活动，让我有机会尝试来自世界各地的不同菜系。从意大利的比萨饼到泰国的咖喱，从法国的布丁到中国的火锅，每一道菜都教会了我一种文化与美食的结合方式。对我来说，探索各种菜系的味道和独特的烹饪方法是一次心旷神怡的体验。

其次，这门课程教会了我美食与身份认同之间的关系。在课堂上，我们经常讨论不同地区的菜肴如何反映当地的文化、地理和历史背景。例如，墨西哥的玉米饼是他们文化的象征，而日本的寿司则展示了他们对细节和和谐的追求。通过了解美食与身份认同的联系，我更加深入地理解了不同文化之间的差异和相互关联。这激发了我对其他文化的好奇心，驱使我去尝试更多不同国家和地区的美食。

第三，我在课程中学到了美食的经济价值。通过学习食品供应链和市场营销策略，我意识到美食产业对世界经济的重要性。美食不仅是一个国家的文化特色，也是一个国家的经济增长点。在这门课程中，我们对美食产业链的每个环节进行了深入研究，从农场的生产到餐厅的销售，了解了美食背后的商业模式和利益关系。这个领域的发展不仅可以为食品生产者提供机会，也为餐饮业和旅游业等相关产业带来了多方面的利益。

另外，在课程中我也学到了美食的社交价值。美食不仅是一种满足身体需求的方式，也是人们交流和社交的重要方式。通过学习美食文化，我了解到不同国家和地区的就餐习惯和餐桌礼仪。例如，在西方国家，用餐时人们注重独立性和个人空间，而在亚洲国家，和人们一起分享一道菜被视为友谊和团结的象征。了解这些文化差异有助于我更好地融入不同的社交场合，增进与他人的交流和理解。

总而言之，参加美食文化课程是一次充实而有收获的经历。通过学习全球美食的多样性、美食与身份认同的关系、美食的经济价值以及美食的社交价值，我不仅丰富了自己的美食知识，也更好地了解了不同文化之间的差异和联系。这门课程不仅让我加深了对美食的热爱，也启发了我对美食与文化的更深入思考。未来，我希望能将所学的美食文化知识运用到实践中，将美食与文化传播给更多的人，让他们也能发现美食中蕴含的丰富文化内涵。

美食文化节活动方案

为贯彻落实《商务部关于做好xx年商务领域扩大消费工作的意见》(商运发〔〕76号)和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的发展要求，进一步推动南京餐饮业转型升级，推进餐饮业可持续性发展，倡导餐饮消费新风尚，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。经国家商务部批准，中国饭店协会定于xx年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节(以下简称“美食节”)。现将有关事项通知如下：

一、活动时间。

10月16日—11月16日。

二、活动主题。

三、组织形式。

支持单位：南京市人民政府。

江苏省商务厅。

主办单位：中国饭店协会。

承办单位：南京市商务局。

南京市旅游委员会。

南京餐饮商会。

四、活动内容。

(一)主要活动。

1、美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”广场互动活动。10月16日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉动消费。广场美食活动持续4天，16日将同期举行“世界粮食日”宣传活动。

2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过网上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。

3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、shopingmall等人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会，周周有大奖。

4、《味道南京》广播专题节目。美食节期间，以《南京味》和《南京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》，在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出。

(二)活动板块。

本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块：

板块一：美食达人。

1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实党的xx大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才发展规划纲要(-20xx年)》要求，加快饭店行业的转型提升，推动高技能人才队伍建设，促进饭店行业的技能创新及服务质量提升，在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。(责任单位：中饭协)。

2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头企业厨房参评，评出10家厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的企业可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品。(责任单位：南京日报)。

3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”，通过男神与星使各自的号召力，吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。(责任单位：扬子晚报)。

4、“舌尖上的shoppingmall”推选。在南京各知名shappingmall内的餐饮名店进行试吃活动，并在微信上进行投票，评选出“餐饮号召力的shoppingmall。(责任单位：南京日报)。

板块二：美食发现。

1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃。(责任单位：e美食网)。

2、郊区特色美食和农家乐体验。(责任单位：市旅游委员会、西祠胡同、南京日报)。

3、老门东、老味道。在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛，举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动。(责任单位：南京广电集团)。

4、开展金陵美食探店，推荐“名菜”、主打菜活动。(责任单位：e美食网)。

5、组织企业参加江苏省国际餐饮博览会，加强区域间、行业间交流学习。(责任单位：市商务局)。

板块三：美食共享。

1、新建太阳宫南京郊区特色美食展销。(责任单位：龙虎网)。

2、第十四届中国南京蟹黄汤包。(责任单位：六合区商务局)。

3、中国(高淳)国际慢城金秋休闲旅游节暨第十四届螃蟹节。(责任单位：高淳区商务局)。

4、第十届狮子桥美食节。(责任单位：鼓楼区商务局)。

5、溧水傅家边水果采摘节。(责任单位：溧水区商务局)。

6、湖南路中国台湾名品小吃展。(责任单位：鼓楼区商务局)。

7、江苏餐饮国际博览会分会场暨第三届江宁美食节。(责任单位：江宁区商务局)。

板块四：美食记忆。

1、“我与南京的美食故事”外国友人之一纪实摄影展(责任单位：龙虎网)。

2、发行美食护照。(责任单位：龙虎网)。

3、第十一届莫愁烟雨文化节、第二届莫愁蟋蟀文化节(责任单位：建邺区商务局)。

4、金陵美食美文征集。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报、南京广电集团、西祠胡同)。

5、金陵美食，金陵美食文化摄影传承资料图片展。(责任单位：南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报)。

6、1912街区电子音乐节、极限运动赛。(责任单位：玄武区商务局)。

五、组织机构。

为确保美食节活动成功举办，特成立第七届中国南京美食文化节组委会。组委会成员：

主任：韩明中国饭店协会会长。

副主任：陈新华中国饭店协会常务副会长兼秘书长。

汪振和南京市商务局局长。

金卫东南京市旅游委员会主任。

严敦志中国饭店协会副会长。

沈加华南京餐饮商会会长。

秘书长：张雁宁南京市商务局副局长。

李军南京市商务局巡视员。

夏军南京市旅游委员会副主任。

副秘书长：金勇中国饭店协会副秘书长。

宋佳玲南京餐饮商会副会长兼秘书长。

六、具体事项。

请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会加强组织领导，面向全社会组织和推荐本地的酒店和餐饮企业报名参加美食节的有关活动，组织本地的投资和生产经销单位参展及项目合作洽谈活动。第七届中国南京美食文化节各项活动具体组织实施方案由组委会另文印发或登陆中国饭店协会官方网站查询下载。

美食文化节策划书

为创造我们食品科学学院的特色活动，为同学们创造更好的学习、生活的环境，我们决定举行盛大的美食节活动！！

一、活动目的：

为进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，使参与者在设计与实际拼贴水果的过程中，感受果蔬的乐趣及对美食的独特见解，体会生活的趣味，并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，塑造食品科学学院良好的校园美食文化。

二、主办单位：广东药学院食品科学学院团委学生会。

赞助商：、精英入党。

三、活动时间：（待定）。

四、活动地点：（待定）。

五、活动内容：

本比赛活动中，各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料，在保持瓜果蔬菜原味的基础上，进行合理的雕刻、搭配以及拼凑，使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品，充分展示参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的理解能力。完成后，各作品还将向公众展示，供广大参观者欣赏品味并评选。以投票计分（一票一分）方式及评委计分方式决出胜负。。

六、注意事项：

一、比赛说明和作品要求：

1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名，一支参赛队伍最多由5名成员组成。

2.请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净。

3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到，并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比赛开始前，工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组，并给予同一组的参赛队帮助。

5.参赛队伍按组进行比赛（果蔬雕刻及拼盘），每队（组）制作时间为一个半小时。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

6.作品完成后，各参赛队将最终作品拼放在自备的容器（如盘子等）里（容器参与评分），并对作品加以装饰（以瓜果蔬菜为主题），并要突出自己的设计理念。请各参赛队注意自己拼盘份量，要足够评委品尝。

7.参赛队伍各自填写好作品简介，注明作品的名称、创意由来、设计理念、所用材料。必须清楚注明所用材料。作品简介要求排版合理色彩活泼。（填写在报名表中，a4纸）。

8.全部作品完成后，评委、观众对作品进行观赏，品尝，评价，投票。此时，参赛队伍可以按顺序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等，以获取更多的支持（每组参赛者均有两分钟时间解说作品）。

9.请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

10.我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次性杯子以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。

二、奖项设置：

一等奖（1名）：

二等奖（2名）：

三等奖（3名）。

最佳人气奖（1名）。

最文明奖（1名）。

三、评分标准：

每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。

评委由n名老师和n位学生组成，评委打分最高分为70分。

现场提供200张票，供观众投票用，每张票分值为0.5分。

以下是供评委参考的评分细则：

1、主题（15分）：迎合本届节日主题，设计理念突出，寓意深刻。

2、外观（30分）：雕刻富有艺术感，拼盘具有视觉冲击力。颜色鲜艳，色泽亮丽，芳香怡人，所用容器与作品相得益彰。

3、营养搭配（10分）：材料搭配得当，蔬菜水果种类丰富混合运用，安全健康营养均衡。

4、味道（15分）：新鲜可口。

四、奖品分配：（待定）。

七、工作安排：

1、前期准备：

（一）、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。具体活动细则详见海报宣传。

（三）、宣传途径。

在我校校园内各大食堂显要位置宣传。

包括。

（1）、悬挂条幅。

（2）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）。

（3）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

（4）场地布置：准备好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地毯，按设置的场地、物资摆放位置摆设好，并搭建舞台，音响等准备妥当并正常工作。

2、活动期间：1)主持人进行开场白，宣布比赛正式开始。

2）各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广告比赛情形，并不时提醒参赛者时间有限，也可活跃气氛。

3)半小时后，主持人宣布比赛时间到，及作品解说环节开始。各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众解说作品。

4）观众到工作人员处领取投票券进行投票。参赛者同时也可向观众评委拉票。

5)工作人员统计各参赛队伍的票数，及总分。

6）颁奖。

7）主持人宣布比赛结束并做结束语。

8）获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

活动当天所需的工作人员及安排：

主持人1名负责整个比赛流程工作人员4名搬运饭桌和帐篷工作人员8名布置搭建舞台工作人员4名维持现场秩序，分发票券时的秩序工作人员4名签到工作，负责票券的分发及统计工作工作人员2名负责音响设备维护工作3、后期完善：1、工作人员摄影留念。

2、清理比赛现场并打扫干净。

八、经费预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。总计未知。

九、本次活动最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。

食品科学学院。

团委学生会学术科技部。

20xx年2月22日。

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学校美食文化节发言稿

敬爱的老师，亲爱的同学：

大家好！

岭南因为气候较好，种植出来的农副产品比较好，比较多，一向都有鱼米之乡之称。岭南的美食佳肴，味道鲜美，香浓入味。此刻，就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。

岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，我要来介绍的就是我们的岭南佳果荔枝。荔枝能称得上是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃很喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，死了几匹千里马才将荔枝送到，之后，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫妃子笑来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜。什么东西都有它的优点和缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！

除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四——糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的，但是，我们岭南的糯米鸡就与众不一样，受人喜爱。

顾名思义，糯米鸡务必用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，然后再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋的材料一齐用荷叶裹上，再蒸一会就能能吃啦！介绍完做法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就像两只缩在一齐的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋等等的佐料。真是糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。

我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你心花怒放。

谢谢大家！

美食文化节策划

宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。

(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。

(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动。

1、报名事项：

时间：10月10日——11月1日。

要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。

2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)。

3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”

4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。

联系方式：(王楠)。

2、活动流程：

通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。

3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。

(二)、开幕式策划。

1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式。

2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。

3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。

4、开幕式时间和地点：

2019年11月8日上午9：00。

江西财经大学麦庐十二生肖广场。

5、活动流程：

(1)、一个开场舞。

(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。

(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。

(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。

(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。

(7)、安排一个文艺节目。

(8)、文艺节目后开幕式结束。

联系人：熊剑楠。

(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动。

1、活动时间：2019年10月23日-2019年11月5日。

2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博(账号：xshsgb2454392339)。

然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部。

3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。

(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园。

活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。

与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。

活动时间和地点：11月8日中午11：00。

十二生肖广场。

联系方式：赵宏琳。

(五)、水果拼盘创意大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(六)、水果雕刻大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.各学院组队，每个学院2组。

2.每组至多四人(要求男女搭配)。

3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，

4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戏规则及评选标准见附件。

2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(七)、寿司pk大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。

2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂。

11月8日下午1:30。

4、奖项设置：

比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

(八)、“江财料理王”厨艺大赛。

1、报名事项：

时间：10月27日——11月5日。

要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。

2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。

4.游戏规则及评选标准见附件。

方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱联系方式：王茜。

2、活动流程：

(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。

3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口。

4、奖项设置：

所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

第三篇章。

活动总结。

后期总结。

1.由各部门及时做好相关总结，并制作相关材料。

2.由宣传部对本次活动成果进行展示与宣传。

3.由网络部部做好照片与网络的后期制作。

4.由各部门主要负责整理资料并做好此次活动的总结。

学校美食文化节发言稿

敬爱的老师，亲爱的同学：

大家好！

我的家乡最的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再慢慢吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉馅的诱惑了，迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中慢慢回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。哎，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

谢谢大家！

美食文化节策划书

21世纪，人们越来越注重自身生活质量的提高，对生活用品的要求也越来越高。“人以食为天”，饮食也成为大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构每天为学生提供高质量、高水平的餐饮服务，让学生享受到每天吃饭带来的快乐和喜悦。因此，开展美食文化节对于加强校园美食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推进服务育人，全面提高大学生综合素质，为学校建设和创优工作迈上新台阶具有重要意义。

为了繁荣我校的校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两所院校的食品管理委员会专门举办了“第二届校园食品文化节”。本次活动的目的和意义是通过宣传饮食文化，加深学生对饮食文化的理解，丰富学生的课外生活。构建和谐校园，丰富师生校园文化生活。不断推进食堂文明建设，不断提高餐饮服务质量，为学院的稳定发展做出贡献。培养学生的实践能力，树立健康营养的饮食理念，可以促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地为两所院校的师生服务。

在美食节聚一聚，和我一起分享。

两个学院的老师和学生。

特邀嘉宾:杨洁书记、彭院长、唐院长、教育工业部毕部长、团委杜书记、院团委费老师、食堂高级主任、楼层经理、各部门学生会主席、各社团主席等。

动词（verb的缩写）活动流程:。

1、校园美食展。

展示条幅和宣传板:宣传食品文化节活动的内容和预热。

在校园显眼的地方设立“长廊”，贴上招牌美食的图片。图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂经典美食)、经理接待日板块、美食制作流程板块、管委会工作内容板块。本项目从“校园美食文化节”第一天开始，持续2-3天。

活动时间:4月18日(周一)。

地点:北教学楼前。

协办单位:发现摄影协会。

资金预算:基板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图50张左右)，展区装修20元。

2、经理接待日。

“经理接待日”将在校园美食展区举行，食堂领导将在这里与高校学生互动，为高校食堂提出一些有效的建议和意见。另外同时进行了40份问卷调查，以便在座谈会上更好地交流。

活动时间:4月19日星期二。

地点:学院食堂。

资金预算:6元40份问卷。

3、讨论会。

第三天中午在食堂三楼举行:物流吃法心得和心里讨论。

参与者:各系学生、教师代表、学生干部代表。

活动形式:参加活动的同学聚在一起面对食堂主任和楼层经理，畅谈对食堂伙食的建议和意见。

活动时间:4月20日，星期三。

地点:学生食堂三楼。

4、“合理饮食与健康”讲座。

具体活动流程:。

1)食堂高主任将现场向大家讲解食品安全卫生知识。

2)实习护士介绍健康饮食文化知识。

时间:4月21日(星期四)。

地点:南一讲堂。

5、果蔬拼盘设计大赛(美食文化节主体工程)。

具体活动流程:。

a、海选报名:两个学院的老师和学生，以团体为单位，3-5人为一个团体，各取姓名，以20个团体为限。

b、比赛场地:。

整个过程主要以水果盘雕比赛为主，方案分为两个环节。

1)主办方将向参赛选手提供相同的材料。首先由食堂工作人员刻制一个样板，然后选手按照样板刻制同一个水果盘，限时30分钟完成第一轮比赛。期间，食堂展示了员工的刀功:。

评委打分并做出相应评论(最高10分)。

2)参赛选手自备材料(或主办方向参赛选手提供所需材料)，限时20分钟，自由发挥完成第二轮比赛。

评委对产品打分并做相应的点评(最高10分)。

此链接过程:。

19:00活动开始，主持人介绍嘉宾，邀请相关负责人致开幕词；

活动时间:4月22日(星期五)。

地点:学生食堂三楼。

联合组织的协会:演讲和口才协会。

资金预算:主持人60元，水果购置费100元。

不及物动词活动期间的费用。

两个横幅，五颜六色的报纸，荣誉证书。

饮用水:1块24元。

勘探产品购买费:。

一等奖组(5人左右)高级笔记本15元/75元。

二等奖两组(10人左右)饮水杯8元/80元。

三组(约15人)三等奖荣誉证书。

这个活动也是记者团针对各种活动进行跟踪报道，新形象dv协会全程记录。

录音8张cd，64元左右。

在这次“校园美食文化节”中，我们将结合学生的意见和建议进行创新，努力使活动更加丰富多彩。

活动结束后，我希望能将中国传统饮食文化、营养和健康的知识真正传播给每一位老师和学生，让我们在今天的物质生活中更加关注健康。

两院食品管理委员会。

20xx年3月21日。

整个活动的费用表:。

有2个横幅，1个彩喷，30个邀请函和证书。

1)底板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图30张左右)，展区装修费20元。

2)6元40份问卷，48元6张光盘。

3)主持人服装费用30元，水果购买费用100元。

4)饮用水:1块24元。

5)奖购费:155元。

合计:453元。

学校美食文化节发言稿

敬爱的老师，亲爱的同学：

俗话说的好：“民以食为天。”咱们河南小吃是极为丰富的，有逍遥镇的胡辣汤、郑州烩面、开封灌汤包、灵宝肉夹馍、洛阳羊肉汤等。

说起“吃”，我可烦恼了，我可是一只小馋猫，也是一个“小吃货”，我喜欢的美食很多，比如：牛排、沙拉、可乐鸡翅、汉堡……可我最喜欢的就是爸爸做的红烧肉哦。

爸爸做的红烧肉非常特别。在外边吃的红烧肉都非常油腻，而爸爸做的红烧肉，吃到嘴里入口即化还不油腻，好像吃了一口棉花糖似的，软软的，香香的，甜甜的。

每次爸爸做红烧肉的时候，我总是第一个抢着吃，全家都说我真是一只小馋猫。所有人吃到爸爸做的红烧肉都会竖起大拇指，赞不绝口。爸爸做的红烧肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。

暑假的一天，我突然想学做红烧肉了，就请爸爸帮忙。我和爸爸先去买五花肉，然后把肉和菜清洗干净，再开火倒入少量的橄榄油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化变成深褐色时，放入切好的五花肉迅速翻炒，让肉上都挂上红红的糖色，一块块肉立马变的晶莹剔透非常诱人，然后倒入适量开水，再放入葱、姜、蒜等调味料，开大火烧开后改用小火慢炖三十分钟，香喷喷的红烧肉就做好了，然后放入盘子里撒上香菜滴上几滴香油就可以上桌了。

我把爸爸的手艺学会了，但是做的红烧肉跟爸爸的比可差的远呢，我做的油太多了，也太肥，难吃极了。

我爸爸做饭可是有秘诀的，不瞒你们说，我爸爸做的每道菜为什么都那么香呢，就是因为爸爸放了香油，这就是爸爸做菜的秘诀。

我爸爸会在闲暇时做各种各样的美食给我们吃，爸爸做的菜可都会用他的小秘诀哦。在我心里爸爸做的红烧肉是独一无二的，我超级喜欢爸爸做的红烧肉。

美食文化节策划书

一、活动背景:。

21世纪，人们越来越注重自身生活质量的提高，对生活用品的要求也越来越高。“人以食为天”，饮食也成为大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构每天为学生提供高质量、高水平的餐饮服务，让学生享受到每天吃饭带来的快乐和喜悦。因此，开展美食文化节对于加强校园美食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推进服务育人，全面提高大学生综合素质，为学校建设和创优工作迈上新台阶具有重要意义。

二、活动的意义:。

为了繁荣我校的校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两所院校的食品管理委员会专门举办了“第二届校园食品文化节”。本次活动的目的和意义是通过宣传饮食文化，加深学生对饮食文化的理解，丰富学生的课外生活。构建和谐校园，丰富师生校园文化生活。不断推进食堂文明建设，不断提高餐饮服务质量，为学院的稳定发展做出贡献。培养学生的实践能力，树立健康营养的饮食理念，可以促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地为两所院校的师生服务。

三、活动主题:。

在美食节聚一聚，和我一起分享。

四、活动目标:。

两个学院的老师和学生。

特邀嘉宾:杨洁书记、彭院长、唐院长、教育工业部毕部长、团委杜书记、院团委费老师、食堂高级主任、楼层经理、各部门学生会主席、各社团主席等。

动词（verb的缩写）活动流程:。

1、校园美食展。

展示条幅和宣传板:宣传食品文化节活动的内容和预热。

在校园显眼的地方设立“长廊”，贴上招牌美食的图片。图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂经典美食)、经理接待日板块、美食制作流程板块、管委会工作内容板块。本项目从“校园美食文化节”第一天开始，持续2-3天。

活动时间:4月18日(周一)。

地点:北教学楼前。

协办单位:发现摄影协会。

资金预算:基板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图50张左右)，展区装修20元。

2、经理接待日。

“经理接待日”将在校园美食展区举行，食堂领导将在这里与高校学生互动，为高校食堂提出一些有效的建议和意见。另外同时进行了40份问卷调查，以便在座谈会上更好地交流。

活动时间:4月19日星期二。

地点:学院食堂。

资金预算:6元40份问卷。

3、讨论会。

第三天中午在食堂三楼举行:物流吃法心得和心里讨论。

参与者:各系学生、教师代表、学生干部代表。

活动形式:参加活动的同学聚在一起面对食堂主任和楼层经理，畅谈对食堂伙食的建议和意见。

活动时间:4月20日，星期三。

地点:学生食堂三楼。

4、“合理饮食与健康”讲座。

具体活动流程:。

1)食堂高主任将现场向大家讲解食品安全卫生知识。

2)实习护士介绍健康饮食文化知识。

时间:4月21日(星期四)。

地点:南一讲堂。

5、果蔬拼盘设计大赛(美食文化节主体工程)。

具体活动流程:。

a、海选报名:两个学院的老师和学生，以团体为单位，3-5人为一个团体，各取姓名，以20个团体为限。

b、比赛场地:。

整个过程主要以水果盘雕比赛为主，方案分为两个环节。

1)主办方将向参赛选手提供相同的材料。首先由食堂工作人员刻制一个样板，然后选手按照样板刻制同一个水果盘，限时30分钟完成第一轮比赛。期间，食堂展示了员工的刀功:。

评委打分并做出相应评论(最高10分)。

2)参赛选手自备材料(或主办方向参赛选手提供所需材料)，限时20分钟，自由发挥完成第二轮比赛。

评委对产品打分并做相应的点评(最高10分)。

此链接过程:。

19:00活动开始，主持人介绍嘉宾，邀请相关负责人致开幕词；

活动时间:4月22日(星期五)。

地点:学生食堂三楼。

联合组织的协会:演讲和口才协会。

资金预算:主持人60元，水果购置费100元。

不及物动词活动期间的费用。

两个横幅，五颜六色的报纸，荣誉证书。

饮用水:1块24元。

勘探产品购买费:。

一等奖组(5人左右)高级笔记本15元/75元。

二等奖两组(10人左右)饮水杯8元/80元。

三组(约15人)三等奖荣誉证书。

这个活动也是记者团针对各种活动进行跟踪报道，新形象dv协会全程记录。

录音8张cd，64元左右。

在这次“校园美食文化节”中，我们将结合学生的意见和建议进行创新，努力使活动更加丰富多彩。

活动结束后，我希望能将中国传统饮食文化、营养和健康的知识真正传播给每一位老师和学生，让我们在今天的物质生活中更加关注健康。

两院食品管理委员会。

20xx年3月21日。

整个活动的费用表:。

有2个横幅，1个彩喷，30个邀请函和证书。

1)底板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图30张左右)，展区装修费20元。

2)6元40份问卷，48元6张光盘。

3)主持人服装费用30元，水果购买费用100元。

4)饮用水:1块24元。

5)奖购费:155元。

合计:453元。

越南美食文化心得体会

越南作为中国的南邻，是一个美丽的东南亚国家。越南的风土人情独具特色，其中越南美食更是让人印象深刻。作为一名游客，我在越南的旅行中尝遍了各种越南美食，深深地感受到了越南美食文化的魅力。

越南美食一般以米饭、米粉、米纸卷、面条、生菜叶等作为主要食材，再配以各种调料和青菜。可以说，越南美食不仅擅长烹饪海鲜，还有许多清淡可口的素食。越南美食讲究的是清淡的口味，以保留食材的原味为主，再搭配不同的食材做出不同的菜品。并且，越南的美食还有一个非常有特色的地方，就是将所有的调味品混合在一起，既解放了人们的双手，又让吃货们感受到了调味品各自的味道和鲜香。

在越南，最为有名的当属越南春卷了。这是一款由煮熟的虾、猪肉、生菜、花生粉、薄荷叶等食材所制成的一种卷类小吃。它口感清新，鲜香可口，是越南美食文化的重要代表。此外，越南河粉也是越南美食文化的代表之一。越南河粉汁浓味鲜，肉丝、虾仁、生菜、柠檬、香菜混合在一起，令人胃口大开。这些代表菜肴不仅有自己的属性美味，也让越南美食文化更被人们所熟知。

越南地广人稀，各个地区的美食也各不相同。在河内，最受欢迎当属知名的越南河粉，而在宁平，人们最爱的则是鲜美的牛肉河粉。而到达南部，越南的著名特色美食融为一体。其中还有越南南部最有代表性的一道美食--金庸鱼糜。这个菜品继承了越南南方的特色，并加以改良，在味道和口感上得到了保证，成为一道美食的代表。

第五段：总结。

越南美食文化丰富多样，不仅体现了越南人民的烹饪技艺和特色饮食文化，也成为了推动越南旅游业快速发展的一个重要方面。越南人民从食材选择到菜品研制，不断探索并创新让越南美食文化得到了不断的发展，越南的旅游文化也受到了越来越多游客的赞誉。越南美食和文化，除了让人感受到不同的味道和方式，更重要的是连接了越南人的心。被越南美食文化所吸引，也会对越南有更深层次的认同。

美食文化节主持词

丙：亲爱的老师们。

丁：亲爱的同学们。

合：大家晚上好!

甲：借着党的xx大胜利召开的喜庆。

乙：乘着20xx北京奥运的快乐翅膀。

丙：育英，迎来了校第十二届文化节。

丁：在我们老师的辛勤工作下，

今天，第十二届文化节终于拉开了帷幕，同学们，你们高兴吗?

合：让我们衷心祝愿育英——第十二届文化节圆满成功。

甲：披一路风尘，数千载风流。

乙：看青山依旧，唱大江东去。

丙：本届文化节开幕式演出将与经典为友，与圣贤同行。

甲：历览千载辉煌地，长歌浩叹唱古今。

乙：今晚，我们捧起这些佳作，与圣贤相会。

丙：今晚，我们吟咏这些绝唱，与历史对话。

丁：今晚，传统在这里升华，文化在这里更生。

合：“圣贤智慧经典之光”

育英学校第十二届文化节开幕式文艺演出现在开始!

甲：首先请欣赏舞蹈《春晓》(节目一)。

(甲：拿着《唐诗70首》读。

乙：叫甲名字你在干什么?

甲：在读唐诗啊。

乙：那我考考你，《春晓》你会吗?

乙：全场背。

甲：背得真好听，

接下来请欣赏沈霞、王都同学带给我们的二重唱《读唐诗》小学)(节目二)。

丙：接下来请欣赏我们的低段的舞蹈队的舞蹈《我的偶像》(节目三)。

甲：唐宋诗词歌赋是一座巍巍丰碑，它计数着中华文明的历史遗产;。

乙：唐宋文学又是一顶灿灿王冠，缀满了浓缩中国文学智慧的奇珍异宝。

甲：这里，你能找到“大江东去”的豪放，也能找到“人比黄花瘦”的婉约;。

乙：有怒发冲冠的报国志，也有“千里共婵娟”的绵绵情。

甲：请欣赏小组唱《水调歌头》(节目四)。

丙：让我们沿着时光的河床，逆流而上，回到一千二百年前。在成都美丽的浣花溪畔，有一座最简陋最普通的茅屋。然而，就在这草堂之内，却顽强的跳动着一颗想黎民、思百姓、忧天下的心。被后世尊为中国“诗圣”的杜甫就在这里栖身。

丁：接下来让我们跟随三(1)三(2)班的诵读走进杜甫。(节目五)。

甲：(《游子吟》想必大家都会背吧，我们一起来背一背，好吗?比一比，哪个班级的背得好听。

乙：慈母手中线，游子身上衣。预备起。

(齐)慈母手中线，游子身上衣。预备起。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。

背得真好听。

接下来让我们一起欣赏相声《慈母心》小学)(节目六)。

丙：接下来请欣赏学校舞蹈队带给我们的舞蹈《洗唰唰》(节目七)。

甲：接下来请欣赏胡红平老师和他的学生带给我们的小品《道德的代价》掌声欢迎(节目八)。

甲：古往今来，以酒入诗无以计数，似乎还没有哪一篇象《将进酒》这样读来荡气回肠，酣畅淋漓。

乙：一声“天生我材必有用，千金散尽还复来”的呐喊，亮出的才是李白的人生价值宣言。

甲：请欣赏《将进酒》(节目九)。

乙：接下来请欣赏舞蹈《展翅飞翔》(节目十)。

甲：高楼独上，栏杆拍遍，仰天长啸。

乙：岳将军一曲《满江红》诠释了爱国主义的真谛。

丙：读《满江红》，思岳将军，继承光大这笔珍贵的精神遗产，我们责无旁贷。

丁：请欣赏音乐组给我们带来经典歌曲《满江红》，掌声有请(节目十一)。

甲：我们古老的东方文化，就是一部水的文化。

乙：它溢着水之形，荡着水之声，也闪耀着水之光。

甲：请欣赏五年级段师生共同表演的大型诗歌朗诵《水之润诗之魂》(节目十二)。

合：中华文化博大精深。

女：它是火炬。

合：点亮生命之舟的心灯。

男：它是重锤。

合：撞响智慧潜能的金钟。

甲：中华文化历史大浪陶沙。

乙：留下经典给后人万世传唱。

丙：让至理名言和经典名篇。

丁：在中华大地千古流芳。

合：乐清育英学校第12届文化节开幕式文艺演出到此结束。

祝大家：新年快乐身体健康万事如意。

再见。