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常备免费食品：咸菜、咸蛋、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、粥等，约需补贴70元每天。
其它：周一、周四增加豆浆（三角一份），白馒头、红糖馒头（二角一只）；
周二、五增加水氽蛋（四角一只），肉包子（五角一只）；周三增加水氽蛋（四角一只），豆面碎（五角一份），白馒头、红糖馒头（二角一只）。
2、中餐。
常备免费食品：咸菜、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、黄豆酱、酱菜等任选三样放在餐桌上备用；每天一个免费汤类，确保相邻两天品种不同。此项费用约需补贴40元每天。
其它：主荤菜肉类为大块肉、大排、子排等，鱼类以鲜活淡水鱼为主，新鲜海鱼为辅；
适当增加荤炒菜，例如炒肉片、宫爆鸡丁、排骨烤罗卜等；时令蔬菜2—3个。
3、晚餐与中餐标准相同。
（以上点心、菜品的售价以成本价六折为定价依据。）。
后勤部：
近日，我部门作了一次“员工满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂伙食存在不满，且影响到员工的稳定性，给我部门的生产、管理造成了一定的影响。现本着友好协商，共同发展的原则，希望与贵部门在改善食堂伙食方面能达成共识，目前员工反映较集中的问题有：
1.早餐小菜单调：只有一个小菜，没有选择余地，少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜，要么凑合，要么就不吃。
2.午餐馒头供应不足：我部门员工多为陕西关中人，米饭吃不习惯，但是由于馒头较少，每次排到后面就没有馒头了，导致部分员工吃不饱。
3.午餐米饭量过多或不足：由于每个人的饭量不同，有的人一份米饭吃不完，有的一份米饭不够吃，再去打还要收费。
4.晚餐面条不变：即就是山珍海味天天吃也会腻。
5.荤素搭配不当：食堂荤菜不够，好不容易盼来一道，又都是肥膘肉。
针对以上问题，综合员工的意见整理出了相对的改进方法：1.早餐小菜至少保证2个，可以少量避免浪费，同时让大家有选择余地。
2.馒头可以适量的增加点，或者每人限2个或者3个，让后面排队吃饭的人也能打上馒头。
3.一个人的米饭可以分两次打，第一次少打一点，饭量小的也都够了，不至于浪费，不够的再去打可以不收钱。
4.晚餐可以隔一天面，隔一天换个花样，例如米线、麻辣粉、稀饭之类的，品种不要太多，但要保证质量。
5.一周至少2次排骨，鸡块之类的荤菜，同一款素菜一星期不要出现2次以上。
以上建议，不知当否，请斟酌此致敬礼！
计量质量检验部2014年6月27日。
为了加强食堂剩菜剩饭的管理，进一步改善师生就餐环境，经双方协商，将食堂剩菜剩饭的回收权承包给乙方。具体协议如下：
1、乙方需有合法的养殖基地，需提供相关资质文件和法人身份证复印件。
2、乙方负责每天定时清运甲方所产生的泔水，并保证用于养殖。
3、承包期限为：月日止。乙方向甲方一次性交纳泔水费为壹万元/年。
4、乙方向甲方交纳保证金堂的要求及时清运泔水，确保食堂的内外环境卫生。双方如无争议，合同期满后，甲方凭借保证金收据退还乙方保证金。
5、若乙方中途毁约，剩余的泔水费及保证金一律不予退还。
6、乙方负责提供甲方装泔水的工具，并且保证工具的清洁及甲方泔水区域的卫生。
7、合同期内，甲方的剩菜剩饭一律由乙方处理，其他人员不得干预并无权处理。
8、甲方不保证乙方回收泔水的数量和质量。乙方回收的泔水只可用于养殖，不得用于它途。若有违反，由此引发的相关问题，与甲方无关。
9、乙方不得进入与收泔水无关区域，否则甲方有权单方终止合同且不赔偿乙方任何经济损失。
10、承包期间，乙方不得转包或分包给除本合同以外的第三方。甲乙双方不存在雇佣关系。
11、其它未尽事宜，双方可协商解决，但不得违反现有合同条款。
12、乙方负责甲方各食堂下水道的输通和隔油池架料的打捞及清理。
13、本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份。
甲方：
乙方：
时间：
甲方：
乙方：
为了加强员工饭堂管理，提高员工膳食水平，甲方现将饭堂承包给乙方经营，为了明确双方权责关系，特订立以下合同，希甲、乙双方共同遵守。
一、甲方饭堂以每天单价计算：员工元/人，管理人员元/人（早、中、晚三餐）的伙食费标准承包给乙方经营，夜宵另计为元/人。
二、甲方的责任：
1、无偿提供厨房餐厅水电、燃料、厨具设备、厨房员工住宿。厨具设备双方在交接时进。
行盘点，且双方主管签字。
2、第二天（或下月）的实际就餐人数须在当天下午5点前（或本月底）提供给乙方，且。
双方主管签名：并以此为结算伙食费的依据。
3、提供准确的就餐时间。早餐；夜宵。
4、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序。（如排队秩序）。
6、协助乙方对卫生环境管理工作。
7、甲方须按时结算清上月伙食费给乙方。
三、乙方的责任：
1、必须遵守国家的《食品卫生法》，饭菜卫生要有保证，如发现员工有中毒事故，经有关。
职能部门检验是乙方所供膳食引起，一切责任和费用由乙方承担。
2、保证按双方拟定伙食标准供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更。
换菜式，每天有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。
3、保证按时开餐，做到色、香、味俱佳，分南北不同口味菜式供员工选择。
4、负责厨房工作人员的相关费用（如厨房工人的工资）。
5、提供每周更新的菜谱给甲方。
6、员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，辅料有“萝卜干、花生米、酸菜、绿豆、馒头、油条”等。每天中、晚餐供应菜（荤素）一汤，夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等为主。
7、管理员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，中、晚餐供应菜（荤一汤。
8、若发现巩固应的膳食（每天每餐与本合同不同时）。员工超过以上有意见，加。
上有权提出改善要求，出现问题屡次不改善，甲方有权在15天书面通知乙方终止合同。
9、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入。
10、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导的安排。注意防火，文明经营，态度诚恳，讲究。
公共卫生。工作时间要穿工作服，持有效健康证上岗。
11、不得随意带亲友进入甲方厂内，车辆出入货所带物品要接受保安检查。
12、经常督促注意卫生，做好饭堂膳食、卫生管理工作。
13经常剩菜由乙方自行处理。
14、大节假日（元宵、五。
一、端午、中秋、国庆）免费为员工加菜一道。
四、伙食费结算的方式：甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方以天为单位结算（以现。
金形式，本餐费不含税费，如需提供税票，另计给乙方）最迟不超过天付清伙食费用。如中途协议解除合同时，甲方须在当日结算清所有伙食费用给乙方。
五、本合同期限为年。即从201年月日至201年月日止。期间任何一方。
要求解约须经双方协商，并提前15天书面通知对方。
六、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效。
力。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方：乙方：甲方负责人：
乙方负责人：
联系方式：
生效日期：
联系方式：生效日期：
根据以往的饭堂消费水平及消费人口，计算出人均消费额目标(每日饭堂支出/用餐人数，逐日计算出实际日人均消费额，再按月平均，计算出的实际日人均消费额为日人均消费额预算)。
日人均消费额预算*及员工人数，得出每日饮食支出预算。
在日人均消费额预算及实际日人均消费额的基础上，对日实际支出及用餐人数进行考察:。
a.用餐人数的多少代表着饮食质量的好坏(以用餐人数占员工总数的比率衡量)。
b.实际日人均消费额低于日人均消费额预算，意味着节省成本。
c.实际日人均消费额高于日人均消费额预算，意味着超出成本。
在现有饭堂员工工资水平的基础上，引入奖惩机制，根据下面五种情况对饭堂员工进行奖惩。
a.用餐人数多，并且实际日人均消费额低于日人均消费额预算――饮食质量好并且节省成本――奖励(根据用餐人数占员工人数的比率的大小及实际日均消费额与日均消费额目标差距的大小按不同比率给予不同的奖金)。
b.用餐人数少，并且实际日人均消费额高于日人均消费额预算――饮食质量差并且超过成本――扣款(根据用餐人数占员工人数的比率大小及实际日人均消费额与日人均消费额预算差距的大小按不同比率给予不同的扣款)。
c.用餐人数少，但实际日人均消费额低于日人均消费额预算――虽然节省成本，但饮食质量差――不予奖惩，但要求提高饮食质量(三次没有改善，根据情况扣款)。
d.用餐人数多，但实际日人均消费额高于日人均消费额预算――饮食质量好但超出成本――不予奖惩，但要求其在保证饮食质量的情况下降低成本(三次没有改善，根据情况扣款)。
e.进行不定期问卷抽查，根据员工对饮食质量及饭堂员工的评价，对饭堂员工进行奖惩。
饮食决定着健康，代表着公司的形象。饮食好坏影响着员工的工作热情及对公司的归属感。我们相信，公司的初衷是希望每个员工都有健康良好的饮食。我们也明白，饭堂的饭菜是好的，缺乏的只是煮好每一道菜，变着花样煮，尽力使员工满意的用心。
缺乏竞争的环境容易引起懒惰与不用心。引入奖惩机制，在竞争的压力下，用心做好是唯一的选择。有竞争才有进步!
预祝公司的饮食质量在节省成本的基础上越来越好。预祝公司发展越来越美好!
一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理情况，认真听取学生的意见和建议，实行民主管理伙食，让学生参与到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量，使大部分学生满意。
二是每个食堂设立意见箱，征求大学生对伙食的意见，并根据不同学生的口味，合理化建议和要求来进行安排伙食，解决众口难调的问题。
文档为doc格式。
为了保证伙食质量，把有限的伙食资金真正的用到员工身上，特制定此食堂伙食管理方案。
标准。
项目早餐中餐晚餐一日合计。
公司补贴13.50.55。
个人支出1034。
合计23.53.59。
客餐标准24410。
1、在员工内部取消现行的餐票制；员工家属、亲朋好友使用客餐票制。
2、客餐票由计划财务部制作，人力资源部管理，分早、中晚两种，面值分别为2元、4元，公司将不对客餐票进行餐费补贴。
3、员工的家属和亲朋好友就餐，需经提前预定后购买客餐票就餐。
4、公司员工伙食费扣取，采取按出勤天数扣取和购买客餐票相结合的方式：需经常在公司吃早、晚餐的员工实行按出勤天数扣取，标准为4.00元/天；经本人申请可以不执行按出勤天数扣取伙食费办法，需在公司用餐时可申请购买客餐票预定就餐，未申请者不安排。
5、不接受外单位人员搭餐，公司客人就餐须征得分管领导同意，按接待餐审批程序就餐。
1、即日起取消现行餐票制，原未使用完的餐票退回人力资源部，在当月工资中按相应标准补回所扣金额。
2、食堂操作流程：了解市场行情—列出菜谱—清点出勤人数—采购—验收—加工—做好收支记录。
3、加强对食堂的日常管理。
1）食堂员工要不断提高业务技能，做到饭菜可口，色味俱佳。
2）服务热情、诚恳、快捷、周到，广泛听取员工意见，及时改正工作中存在的问题。
3）食堂员工要服从分部分管食堂领导和厨师长的工作安排，按时上下班，必须穿工作服、佩证上岗、上班时间不准抽烟、不干私活。
4）食堂采购员常了解市场行情，按计划采购物资，并确保所购物资符合卫生要求和优质价廉。
5）对采购的所有食物必须有两人进行验收，确保饭菜的数量和质量。
6）仓库内物资摆放整齐，物品不得霉烂变质，无故造成损失的，厨师长按30%赔偿，严格入库出库手续，不得出售食品。
7）禁止现金购买饭菜，严禁不收、漏收客餐票，违者处罚当事人2-5倍的罚款，罚厨师长1倍的罚款。
8）做好食堂卫生工作：
a、食堂地面干净，餐桌摆放整洁，室内无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠。
b、不采购、不验收、不加工变质霉烂食物，杜绝食物中毒。
c、餐具要一洗二刷三冲四消毒。
d、食堂工作人员讲究个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服，勤看卫生小常识。
9）非食堂工作人员严禁进入食堂操作间和仓库，防止有病人员带入细菌、病毒，防火、防盗确保安全。
10）每日做好食堂收支记录，每月结清食堂帐目，并做好每月伙食费用分析。
11）加强后勤工作透明度，在食堂大庭设立公示栏，公示当日菜谱、市场行情等内容，起到公众监督的作用。
4、后勤工作人员激励。为增强后勤工作责任心，确实履行客餐票制度，在原考核模式不变的情况下，增加以下内容：
1）组成后勤服务质量评议小组(10人)，由分部各岗位派代表组成，每月15日、30日集中对后勤工作进行评议，评议内容为后勤服务、成本的控制、菜的品种、口味、卫生等方面，评议工作由分部后勤副经理组织，人力资源部参与，评议结果分：不合格、良好、优，与奖金挂钩，月评不合格者扣罚后勤班组月奖金200元，对月评议结果为“优”或受到领导公开表扬者奖励后勤班组奖金200元。
2）奖金由分部后勤副经理管理，在发放月工资时兑现。
甲方：_________。
乙方：_________。
为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合同，甲、乙双方须共同遵守。
一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）。
二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。
三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。
四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。
五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。
六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。
七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。
八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。
九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。
十、结算方式按甲方每天提供人数计算。
十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。
十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。
十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。
十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。
十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。
十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。
甲方（签章）：_________。
_________年____月____日。
乙方（签章）：
________。
_________年____月____日。
保障食堂是指为企事业单位提供就餐服务的一种形式，为了保障员工的饮食安全和营养健康，许多企事业单位都设立了自己的食堂。随着时间的推移，我在保障食堂就餐的过程中积累了一些心得体会。
食材的选择是保障食堂的重要环节，它直接关系到食堂所提供的菜品的质量和营养价值。我发现，保障食堂在选择食材时注重新鲜度和质量，并且加强了与供应商的合作，确保所提供的食材符合卫生标准。此外，保障食堂还注重食材的多样性，提供各类蔬菜、肉类和海鲜，以满足员工的口味需求和营养需求。
第三段：食堂的菜品搭配和烹饪方式。
保障食堂的菜品搭配和烹饪方式也是我关注的重点。为了保证菜品的多样性和口感，保障食堂通常采用多种烹饪方式，如炒、煮、蒸、炖等，使员工在就餐过程中享受到不同口味的菜品。此外，保障食堂在菜品的搭配上也非常注重，通常会配备主菜、汤品、蔬菜和主食，让员工在一餐中能够摄入各种营养素。
第四段：食堂的卫生管理措施。
保障食堂在卫生管理方面做得相当不错，这是我对保障食堂的一个积极评价。食堂设施的清洁和卫生状况得到了有效的控制和管理，厨师们也严格遵守食品加工的流程和卫生操作规程。此外，食堂还定期进行卫生检查和食品安全培训，以提高员工的食品安全意识和卫生水平，确保食堂的食品安全。
第五段：保障食堂的改进建议。
尽管保障食堂在许多方面做得很好，但我也认为还有一些改进的空间。例如，保障食堂可以进一步推广健康饮食的理念，提供更多低盐、低油、低糖的菜品。此外，还可以加强与员工的沟通，收集他们的饮食偏好和意见建议，根据实际情况对菜品搭配和烹饪方式进行适当的调整。最后，保障食堂可以进一步加强食堂环境的改善，提供更加舒适和温馨的就餐环境。
总结：保障食堂的饮食安全和营养健康对员工的生活和工作都至关重要。在我的长期观察和体验中，保障食堂的食材选择、菜品搭配和烹饪方式以及卫生管理措施都对其质量和口碑起到了至关重要的作用。同时，我也提出了一些改进建议，希望能够为保障食堂的发展和提升提供一些启示和帮助。
甲方：
乙方：
为了加强员工饭堂管理，提高员工膳食水平，甲方现将饭堂承包给乙方经营，为了明确双方权责关系，特订立以下合同，希甲、乙双方共同遵守。
一、甲方饭堂以每天单价计算：员工元/人，管理人员元/人(早、中、晚三餐)的伙食费标准承包给乙方经营，夜宵另计为元/人。
二、甲方的责任：
1、无偿提供厨房餐厅水电、燃料、厨具设备、厨房员工住宿。厨具设备双方在交接时进行盘点，且双方主管签字。
2、第二天(或下月)的实际就餐人数须在当天下午5点前(或本月底)提供给乙方，且双方主管签名：并以此为结算伙食费的依据。
3、提供准确的就餐时间。早餐;夜宵。
4、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序。(如排队秩序)。
6、协助乙方对卫生环境管理工作。
7、甲方须按时结算清上月伙食费给乙方。
三、乙方的责任：
1、必须遵守国家的《食品卫生法》，饭菜卫生要有保证，如发现员工有中毒事故，经有关职能部门检验是乙方所供膳食引起，一切责任和费用由乙方承担。
2、保证按双方拟定伙食标准供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。
3、保证按时开餐，做到色、香、味俱佳，分南北不同口味菜式供员工选择。
4、负责厨房工作人员的相关费用(如厨房工人的工资)。
5、提供每周更新的菜谱给甲方。
6、员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，辅料有“萝卜干、花生米、酸菜、绿豆、馒头、油条”等。每天中、晚餐供应菜(荤素)一汤，夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等为主。
7、管理员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，中、晚餐供应菜(荤一汤。
8、若发现巩固应的膳食(每天每餐与本合同不同时)。员工超过以上有意见，加上有权提出改善要求，出现问题屡次不改善，甲方有权在15天书面通知乙方终止合同。
9、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入。
10、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导的安排。注意防火，文明经营，态度诚恳，讲究公共卫生。工作时间要穿工作服，持有效健康证上岗。
11、不得随意带亲友进入甲方厂内，车辆出入货所带物品要接受保安检查。
12、经常督促注意卫生，做好饭堂膳食、卫生管理工作。
13经常剩菜由乙方自行处理。
14、大节假日(元宵、五一、端午、中秋、国庆)免费为员工加菜一道。
四、伙食费结算的方式：甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方以天为单位结算(以现金形式，本餐费不含税费，如需提供税票，另计给乙方)最迟不超过天付清伙食费用。如中途协议解除合同时，甲方须在当日结算清所有伙食费用给乙方。
五、本合同期限为年。即从201年月日至201年月日止。期间任何一方要求解约须经双方协商，并提前15天书面通知对方。
六、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
在生活中，食物是我们必不可少的需求之一。而在很多场合，比如公司、学校等集体单位，食堂伙食的保障尤为重要。保障食堂伙食，不仅能够满足员工、学生等就餐需求，还能够提高工作、学习效率。在我与同事、同学们的共同努力下，我们不断探索、改进食堂伙食保障的方法和策略，积累了一些心得体会。以下是我对保障食堂伙食的心得体会的分享。
首先，保证食材的新鲜和质量是保障食堂伙食的关键。没有好的食材，就无法做出美味的菜肴。因此，我们在选购食材时，始终坚持选择新鲜的、有保质期的食材，并要求供应商提供相关检验合格证明。此外，我们定期对食材进行质量抽检，保证所有食材都符合卫生标准。通过这些措施的实施，我们确保了食堂伙食的口感和卫生安全。
其次，提供多样化的菜品是保障食堂伙食的重要因素。众所周知，同一种食物连续吃，容易让人产生审美疲劳。因此，我们在设计菜单时，多样化是我们的原则之一。我们根据员工、学生的喜好和口味，设计出多种类型的菜品，如川菜、湘菜、粤菜、川湘结合等。此外，我们还会根据季节变化，增加相应的菜品，以满足人们对新鲜时令食材的需求。通过提供多样化的菜品，我们让食堂伙食具有更好的口感和丰富的选择，吸引了更多的员工、学生选择就餐。
第三，提高食堂厨师的技术水平是保障食堂伙食的一项重要举措。厨师的烹饪技术直接关系到菜品的味道和品质。因此，我们组织厨师进行定期培训，提高他们的技术水平和操作能力。我们还鼓励厨师进行技术创新，尝试新的烹饪方法和菜品创意。通过这些努力，我们让菜品的味道更加美味，质量更加过硬。
第四，加强食堂的运营管理，确保食堂的整体运转效率和服务质量。食堂的运营管理直接关系到员工、学生的就餐体验。因此，我们加强了食堂的卫生和整洁管理，定期清洗食堂设备和餐具，保持食堂环境的干净整洁。我们还提高了工作流程的效率，加快出餐速度，避免长时间的等待。此外，我们还倡导员工、学生的餐饮文明，提高就餐秩序和服务态度。通过这些改进，我们使食堂的整体运作更加高效，为员工、学生提供了更好的就餐环境和体验。
最后，我们建立了保障食堂伙食的反馈渠道，不断改进和完善保障措施。我们定期组织员工、学生进行满意度调查，了解他们对食堂伙食的评价和意见。我们也鼓励员工、学生主动反馈问题和意见，通过沟通和协商，找出解决问题的办法。通过这样的反馈和改进机制，我们不断完善保障食堂伙食的策略和方法，提高保障效果和满意度。
总而言之，保障食堂伙食是保障员工、学生日常需求的重要工作。通过以上几点心得体会的分享，我们明确了保障食堂伙食的重要因素和策略。我们将继续努力，加强食材的选择和菜品的多样化，提高厨师的技术水平，改进食堂的运营管理，并建立健全的反馈渠道。相信通过我们的不断努力，我们能够为员工、学生提供更好的食堂伙食保障，满足他们不同的饮食需求，提高他们的生活质量和工作、学习效率。
伙食，意为饭食，多指部队、机关、学校等集体中所办的饭食。那么食堂伙食承包。
合同。
是怎样的呢?以下是在本站小编为大家整理的食堂伙食承包合同范文，感谢您的欣赏。
甲方：
乙方：
为了加强员工饭堂管理，提高员工膳食水平，甲方现将饭堂承包给乙方经营，为了明确双方权责关系，特订立以下合同，希甲、乙双方共同遵守。
一、甲方饭堂以每天单价计算：员工元/人，管理人员元/人(早、中、晚三餐)的伙食费标准承包给乙方经营，夜宵另计为元/人。
二、甲方的责任：
1、无偿提供厨房餐厅水电、燃料、厨具设备、厨房员工住宿。厨具设备双方在交接时进行盘点，且双方主管签字。
2、第二天(或下月)的实际就餐人数须在当天下午5点前(或本月底)提供给乙方，且双方主管签名：并以此为结算伙食费的依据。
3、提供准确的就餐时间。早餐;夜宵。
4、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序。(如排队秩序)。
6、协助乙方对卫生环境管理工作。
7、甲方须按时结算清上月伙食费给乙方。
三、乙方的责任：
1、必须遵守国家的《食品卫生法》，饭菜卫生要有保证，如发现员工有中毒事故，经有关职能部门检验是乙方所供膳食引起，一切责任和费用由乙方承担。
2、保证按双方拟定伙食标准供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。
3、保证按时开餐，做到色、香、味俱佳，分南北不同口味菜式供员工选择。
4、负责厨房工作人员的相关费用(如厨房工人的工资)。
5、提供每周更新的菜谱给甲方。
6、员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，辅料有“萝卜干、花生米、酸菜、绿豆、馒头、油条”等。每天中、晚餐供应菜(荤素)一汤，夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等为主。
7、管理员工膳食：早餐以“粥、粉、面”等为主，中、晚餐供应菜(荤一汤。
8、若发现巩固应的膳食(每天每餐与本合同不同时)。员工超过以上有意见，加上有权提出改善要求，出现问题屡次不改善，甲方有权在15天书面通知乙方终止合同。
9、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入。
10、要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导的安排。注意防火，文明经营，态度诚恳，讲究公共卫生。工作时间要穿工作服，持有效健康证上岗。
11、不得随意带亲友进入甲方厂内，车辆出入货所带物品要接受保安检查。
12、经常督促注意卫生，做好饭堂膳食、卫生管理工作。
13经常剩菜由乙方自行处理。
14、大节假日(元宵、五一、端午、中秋、国庆)免费为员工加菜一道。
四、伙食费结算的方式：甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方以天为单位结算(以现金形式，本餐费不含税费，如需提供税票，另计给乙方)最迟不超过天付清伙食费用。如中途协议解除合同时，甲方须在当日结算清所有伙食费用给乙方。
五、本合同期限为年。即从201年月日至201年月日止。期间任何一方要求解约须经双方协商，并提前15天书面通知对方。
六、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方：乙方：甲方负责人：
乙方负责人：
联系方式：
生效日期：
联系方式：生效日期：
甲方：
乙方：
为了提高伙食的质量，加强饭堂管理，甲、乙双方在平等的条件下，经双方协议，甲方将员工饭堂承包给乙方经营管理，制定以下条约，以致共同遵守：
一、合约内容：
a：用餐时间见“附表1”
b：伙食标准：
早餐1-3元/餐(多品种按价选择)。
中晚餐：套餐14.0元/餐/人，1荤2素。
套餐25.0元/餐/人，2荤1素。
套餐36.0元/餐/人，2荤1素含1主荤。具体见菜谱。
c：供餐流程：就餐方式：实行刷卡方式，自由消费(中晚餐4元、5元、6元套餐任选)由我司员工在选定的窗口前排队打餐，打餐程序：打菜、打饭、打汤。员工可以到打饭区自行打饭，米饭不限量，但严禁浪费。分量标准：荤菜每份重量不低于125克：青菜每份重量不低于150克;一般副荤每份重量不低于150克。
d：餐费结算：采用自由消费刷卡方式就餐，员工自由选择，每月初我司将上月消费数据和贵司统一核算结算餐费。
e：设备场地：公司有偿提供场地及设施、设备、由乙方安装刷卡系统。
二、乙方责任：
1.乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，饭菜卫生要保证。
2.乙方保证准时开餐，不得随意延误甲方员工开餐时间。
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