计划在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是个人生活还是工作领域。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!
创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。
一、 投资背景
×伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮,目前在×周边比较大的建设项目有×等。随着×周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。
通过对×周边10家早点店调查来看:整体情况良好,×早点店一枝独秀,日均客源300余人,日营业额在1000元左右,其它9家×早点、×早点、×早点、×早点、×早点、×早点等整体也比较好,日均客源60余人,平均日营业额也有200元左右。由于×早点和×早点的撤销,早点市场明显呈供不应求状态。由于×早点店生意太好,×早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时不愁生意也造成×早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想,在云中路繁华地带、交通又便利的地段,建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店,是能够取得良好的经济效益的。
二、规划构设
早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 .拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。
一定位:
产品引领;文化感染;自由营地;休闲依赖;公共客厅
1、产品引领:
咖啡馆的产品是基础,没有好的产品一切无从谈起。要做到全市最好,饮品、简餐及糕点类要味道醇正,并创新开发独有的特色饮品及小食品,让顾客因此产生味觉留恋。
2、文化感染:同时具备图书馆、小型放映厅、音乐厅功能
定期举办以文化交流为主题的活动:如观影、读书会、歌友会、小企业年会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座、创业指导、就业指导、原创艺术作品赏析、花房姑娘评选等。(此类活动应该不定期举办,如此类活动举办的过多过密,容易影响咖啡馆的定位,让一般散客望而却步。)
3、自由营地:
理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。
5、公共客厅:做成写字楼的公共客厅及公共图书馆
二特色
经营理念独特:创业与多种文化传承为其基准
消费群体多样:自然客流与写字楼企业结合三市场分析
1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆!
2、文化营地事实的缺失,和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆!
3、熙熙攘攘、忙忙碌碌的写字楼工作人员也需要这样一个忙里偷闲的咖啡馆!
4、聊城市第一个也是唯一一个在写字楼里纯正的咖啡馆!
四 投资估算
一次性固定投资:万人民币
其中:房租(一年)万,装修30万(含部分设备),设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等,20风险准备金。房租:按照300平计算,每月租金大约万,一年房租 万,; 装修:尽力控制在50万以内。
员工薪资:按6名员工计算,每人每月2000到3500,每年薪资大约20万。
2、建议采用股权式融资(借鉴其他城市类似咖啡),让每个股东发挥最大的社会能量,为咖啡馆出谋划策,招人引智。
投资总额大概150万人民币,每股2万人民币。
发起人所占资源股25%。
发起人另购股份10%,出资20万人民币。
最高单个股东限额30万,所占股份比例15%。
所有投资者,均以人民币为投资方式,不接受设备及实物等投资形式。所有投资者,一经投资,不允许撤资,可以转让,转让时,优先考虑已有股东。
投资截止时间为总投资额150万全部到位,届时在各位股东之间公示。若考虑连锁,已有股东有优先投资权力。
五营销策略
创造顾客,留住顾客,吸引顾客
a、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送,为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念,或平常约会,或节日欢庆,或生日派对等,照片上会有咖啡馆logo和地址,让大家因为这张照片而定格美好瞬间。
b、实行会员值日服务生体验日活动,增强会员对咖啡馆服务工作的热情,以及培养会员的归属感,体验日免费做几个小时服务生,可累积“服务生体验日”感言,制作视频或者微博发送,让大家体验咖啡馆的人文情怀。
c、外地会员可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店,还可提供有偿接送服务。(结合物业)
d、咖啡馆还会针对各种层级的会员,做系列相应的优惠活动
3、吸引顾客
创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法,而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。
a、考虑咖啡馆设在写字楼,可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群,另外通过举办多种活动吸引各类圈子人群。
b、咖啡馆的名字和装修风格,一定要让人产生舒适、驻足、回味的效果,激发人们想要去看一看的心理。
c、咖啡馆的街边海报,会时时更新,以内容吸引大家的关注和好奇。d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单,定期做一些定向的宣传,比如在写字楼出入口,学校门口,居民小区门口等,吸引目标人群。
六管理团队
发起人为咖啡馆店长。
店长之下聘请专业经理1名,厨师2名,收银员1名,服务生2名(视情况可适量增加或减少)
店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作,安排部署咖啡馆的一些主题性活动,监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节,以及对外联络、公关、宣传等工作。
经理负责咖啡馆日常经营活动,包括物资采买,新品开发,员工考勤,薪资核算,财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报,并及时收集各位股东的意见和建议,改进工作方式和方法。
店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间,店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。
奖金根据盈利比例进行适量调整。
其他细节:
咖啡馆日常管理制度:员工招聘制度;员工培训制度;薪酬及激励制度;采购制度;成本控制制度;广告宣传制度。
鸡蛋,富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。那么你知道西餐中早餐鸡蛋的做法有哪些吗?今天本站小编就来告诉你西餐早餐鸡蛋做法,欢迎阅读。
材料
做法
1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀
3.牛奶倒好,猕猴桃削皮切片装盘即可
材料
馒头400克,鸡蛋2个,黄油30克
做法
1、馒头切成1cm左右均等的厚片。
2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。
3、将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。
4、烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。
材料
做法
1、鸡蛋打散,加入奶油、牛奶、少许糖和肉桂粉。
2、将面包片浸泡在蛋奶糊中(两面都要)。
3、锅中涂一层黄油,放入面包片。每一面煎3分钟左右至金黄即可出锅。切成三角型。
4、酸奶(尽量选浓稠的酸奶)中加入少许奶油,充分搅打。
5、撒上葡萄干。
6、最后在面包片上和酸奶酱中淋上蜂蜜即可。
材料
鸡蛋3个,培根肉2片,蛋黄酱适量
做法
1、鸡蛋煮熟后切半,蛋黄掏出来。
2、培根煎好后和蛋黄一起切碎,加入蛋黄酱搅拌均匀。
3、将步骤(2)填入蛋白中即可。
小诀窍
1、鸡蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黄和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的话也可以再加一些mustard、柠檬汁和辣椒粉。柠檬汁几滴足够,辣椒粉撒一点在上面即可。
1、执行部门经理的工作指令,并报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照餐厅服务工作规程和质量要求,做好接待服务、清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。
3、掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准,做到心中有数。 4、掌握全班组员工的出勤情况,检查仪容仪表,考核平时工作表现,定期向部门经理汇报。
5、注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。
6、负责费用控制,做好餐厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作,定期检查和清点餐厅财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。
7、带领服务员做玻璃器皿、布草的洗涤、消毒工作,负责这些餐具定额管理和损耗报账,并提出添置计划。
8、负责费用控制做好财产、设备和物料的管理,做好三级账,确保账物相符。 9、负责交接班工作,做好交接记录。
10、关心员工的生活和思想情况,抓好班组文明建设。
主料:土司2片红苹果1个
辅料:草莓酱1包砂糖30g清水30g
步骤
1.食材准备好
2.用手指将土司中间部分按下去一点,形成小凹槽的样子。
3.涂上蓝莓果酱,喜欢就多涂点哦
5.把切好的土司框框叠到刚刚涂好果酱的土司片上
6.苹果切除中间的芯
7.切成薄片,尽量切到最薄,越薄越好。
9.苹果片切好后,我们开始把白糖倒进锅里,加入水,开火把白糖融化一下。糖水沸腾后把苹果片放进去,烫一下,苹果片软化立刻关火,煮久了苹果的颜色会变淡哦。
10.把苹果片拿起,从锅的边缘拉出来,去除多余的糖水
11.将苹果片一片叠一片排列整齐,八片组成一朵
12.然后从左边开始将苹果片卷起来
13.卷好的玫瑰花放进刚刚做好的土司槽里
14.九个玫瑰卷全部摆进去,插上薄荷装饰下即可