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s店员工培训方案(通用15篇)

时间:2024-01-08 17:00:57 作者:紫衣梦

培训方案的内容应该紧密结合企业的业务和市场需求,具有针对性和实用性。确定培训方案的内容和形式前,需要进行需求调查和分析,找准关键问题。

员工培训方案

1.公司培训工作要力争全面覆盖,重点突出,要在实际的培训工作中不断丰富培训内容,拓展培训形式,优化培训流程,明确培训目的,提高培训效果。

2. 对新加入的员工,做好入司前,上岗中,工作后各项培训与培养工作计划,帮助他们度过适应期,帮助大学毕业生实现从校园人到企业人再到岗位人的角色转变。

3. 提高员工的职业意识与职业素养,提升其主动积极的工作态度与团队合作与沟通的能力,增强敬业精神与服务观念,加强其专业水准。

4. 针对公司管理人员个管理水平、领导能力等问题开展《中高层管理人员管理技能提升》培训,计划以外训带动内训,坚持培训内容以通用管理理论为主,坚持培训目的以提高管理技能为主,坚持培训方式以加强互动交流为主,以不断提升中高层管理人员的管理能力与领导水平。

5. 对于新入司员工,力争在一个月内对他们《新进员工入司培训》,培训内容包括公司简介、企业文化、公司规章制度、员工日常行为规范、5s与品质意识等,让新进员工能快速融入公司环境。

6. 充分利用与整合外部培训资源,对于外部培训、咨询机构(深圳市德信诚经济咨询有限公司)所提供具有针对性、实用性的培训课程,要派相关人员积极参与学习,并要求参训人员在公司内部进行分享,扩大培训的效果。

7. 有效发挥公司现有培训公告栏与短信服务等平台的功能,加大宣传力度,强化现代培训理念,营造全员学习氛围。

8. 不断完善培训制度与培训流程,加强培训考核与激励,建立培训反馈与效果评估机制,健全培训管理与实施体系。

1、培训目的

1.1 改善公司各级各类员工的知识结构、提升员工的综合素质,提高员工的工作技能、工作态度和行为模式,满足公司的快速发展需要,更好的完成公司的各项工作计划与工作目标。

1.2、加强公司各级各类员工职业素养与敬业精神,增强员工服务意识与服务水平,打造高绩效团队,减少工作失误,降低游客投诉率,提高工作效率。

1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和战斗力,为公司进一步发展储备相关人才。

1.4 提高公司管理人员的管理意识、管理技能、管理能力与领导水平。

1.5 完善公司各项培训制度、培训流程以及建立系统的培训体系,实现各项培训工作顺利、有效实施。

2、培训原则

2.1 以公司战略与员工需求为主线。

2.2 以素质提升与能力培养为核心。

2.3 以针对性、实用性、价值型为重点。

2.4以项目式培训和持续性培训相互穿插进行。

2.5坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合。

2.6坚持公司内部培训为重点、内训与外训相结合。

2.7坚持学历性教育培训和岗位培训相结合。

2.8 实现由点、线式培训到全面系统性培训转变。

3、培训职责

3.1由行政办负责公司的各项培训工作,包括培训制度的拟定、培训体系的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等工作。

4、培训计划的制定

4.1行政办下发下年度培训计划通知,对公司培训工作做整体安排,各部门应积极配合与支持。

4.2 公司各部门的临时培训需求,应提前向行政办说明。

5、培训的实施

5.1内部培训的实施

由行政办根据公司年度培训计划负责具体组织实施,包括培训教材的编制或选择、培训讲师的选择、培训场地和设备的准备等。培训时要填写《员工培训签到表》,培训完毕要填写《年度培训情况》。

员工培训方案

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。那要怎么制定科学的方案呢?下面是小编为大家收集的员工培训方案范文,希望对大家有所帮助。

1、增长知识:销售员肩负着与客户顾客沟通产品信息,搜集市场情报等任务,因此,必需具有必定地知识层次,这是培训地主要目标。

2、提高技能:技能是销售员运用知识进行实际操作地本领.对于销售员来说,技能地提高不仅仅在于具备必定地销售能力,如产品地介绍、演示、洽谈、成交等方面技巧地提高,还包含市场调查与分析地能力,对经销商提供销售援助地能力与客户沟通信息情报地能力等等。

3、强化态度:态度是企业长期以来形成地经营理念、价值观念和文化环境.通过培训,使企业地文化观念渗透到销售员地思想意识中去,使销售员热爱企业、热爱销售工作,始终保持高涨地工作热情。

培训讲师和内部经验丰富、业绩高的销售人员。

从事销售工作对销售工作有一定的认知或熟悉销售工作的基层销售人员。

1、销售技能和推销技巧的培训:一般包括推销能力(推销中的聆听技能、表达技能、时间管理等)、谈判技巧,如重点客户识别、潜在客户识别、访问前的准备事项、接近客户的方法、展示和介绍产品的方法、顾客服务、应对反对意见等客户异议、达成交易和后续工作、市场销售预测等等。

2、产品知识:是销售人员培训中最重要的内容之一。产品是企业和顾客的纽带,销售人员必须对产品知识十分熟悉,尤其是对自己所销售的'产品。对于高科技产品或高科技行业来说,培训产品知识是培训项目中必不可少的内容。具体内容包括:本企业所有的产品线、品牌、产品属性、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等,还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。

3、市场与产业知识:了解企业所属行业与宏观经济的关系,如经济波动对顾客购买行为的影响,客户在经济高涨和经济衰退期不同的购买模式和特征,以及随宏观经济环境的变化如何及时调整销售技巧等等。同时了解不同类型客户的采购政策、购买模式、习惯偏好和服务要求等。

4、竞争知识:通过与同业者和竞争者的比较,发现企业自身的优势和劣势,提高企业的竞争力。具体包括:了解竞争对手的产品、客户政策和服务等情况,比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。

5、企业知识:通过对本企业的充分了解,增强销售人员对企业的忠诚,使销售人员融合在本企业文化之中,从而有效的开展对顾客的服务工作,培养顾客对企业的忠诚。具体包括:企业的历史、规模和所取得的成就;企业政策,例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为;企业规定的广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等内容。

6、时间和销售区域管理知识:销售人员怎样有效作出计划,减少时间的浪费,提高工作效率;销售地图的正确利用、销售区域的开拓和巩固等。

共计六天,根据情况可适当调整。

专业的培训基地、正规培训室,具有音响系统,白板,白板笔。

1、讲授法:应用最广。非常适合口语信息的传授。可同时培训多位员工,培训成本较低。缺点是学员缺乏练习和反馈的机会。

2、个案研讨法:提供实例或假设性案例让学员研读,从个案中发掘问题、分析原因、提出解决问题的方案。

3、视听技术法:运用投影、幻灯片及录像进行培训。通常与演讲法或其他方法一同搭配进行。

4、角色扮演法:给受训人员一个故事让其演练。让其有机会从对方的角度看事情,体会不同感受,并从中修正自己的态度和行为。

5、户外活动训练法:利用户外活动来发挥团体协作的技巧,增进团体有效配合。但需注意某些课程的安全问题,另外培训费用也较高。

培训讲师:2500元。

培训场地:500元。

餐饮住宿:1000元。

其它:500元。

合计:5000元。

某企业员工培训方案员工培训方案

1. 就职前培训 (部门经理负责)

到职前:

新员工就职前培训

(到职后第一周部门填写)

部门:

新员工姓名:

部门经理签名:

日期:

2. 部门岗位培训 (部门经理负责)

到职后第一天:

派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐

到职后第五天:

一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出

现的问题,回答新员工的提问。

到职后第三十天

部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表

到职后第九十天

人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写

试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序

公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题

主要是关于公司制度、文化、职业操守、职业等方面的培训,通过讲授法﹑影视法﹑案例分析法﹑网上培训法﹑工作轮换法和探险法等培训方法相结合。 有以下培训课程: 介绍篇(认识企业)

1、公司的历史、现状及发展(形式:授课、参观各相关企业);

2、企业文化介绍(形式:授课、录像);

3、相关制度介绍(形式:网上资料阅读、新员工手册)。

3.1 人力资源制度

3.2 财务制度(报销和出差)

小公司员工培训方案员工培训方案

公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产 经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一支高素 质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训工作。

1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

4、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。

1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。

3、坚持“公司+院校”的联合办学方式,业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学,开办相关专业的专本科课程进修班,组织职工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成学业,取得学历。

员工培训方案

为了更加体现自身企业精神、宣扬企业文化、服务宗旨、经营理念,根据营业员上岗后的实际营运工作中的需要,针对性地拟定出以理论联系实际,较实用的培训教材。主要分为以下五大提纲。主要是对本行业的认识净化思想,提高个人素质、日常工作程序及要求的熟练,针对岗上可能出现的问题,针对性地加强业务技能水平(如商品陈列、服务技能、销售技巧等)。

(一)、公司简介、组织架构、公司精神、工作作风、服务宗旨、服务准则、经营理念、经营目标。(二)、各部门职责。(三)、聘用细则、工作条件和考勤办法及福利待遇。(四)、员工奖惩条例。(五)、绩效考核办法等。

(一)、仪容仪表:营业员是商场对外主要的形象之一,外界对她的“言行举止”及仪容将给商场造成较广范的意义,所以对营业员上岗应做到“4上”着装上统一整洁、身体上健康卫生、仪容上自然温馨、举止谈吐上和蔼得体要求。

1.着装上————统一整洁

(1)必须按规范统一着装(工服)上岗,有特殊情况必须经公司有关负责人书面批准。

(2)干净整齐、笔挺,工服纽扣要全部扣齐,不得敞开外衣、卷起袖子裤脚。

(3)工服衣袖口、衣领口不得外露个人衣物或个人物品(如纪念品、胸针、胸花等饰物)。

(4)工服勤洗换不得有污迹,衣领、袖头等处不得有发黄、发灰等迹象。

(5)非工作需要不得将工服转借他人,不得随意修改工服,工牌戴在左胸下15公分处。

2.身体上————健康卫生

(1)勤洗澡、勤理发、勤刷牙、勤洗脸、勤刮胡子、勤修指甲,严禁体臭上岗。

(2)不准上岗吸烟,上岗期间饮食一律不准吃葱、蒜等有易挥发性食物,上班前应刷牙,保持口腔清新。

(3)不准随意剔牙、抠鼻、挖耳、擤鼻涕,不准面向客人打嗝、哈欠、喷嚏、抓庠等不雅动作。

3.仪容上————自然温馨

(1)仪容在此泛指流露在营业员工作形态上的态度形态。

(2)男营业员不得化妆,不留长发、怪发,头发不过颈部,不留长胡须,不烫发、不得染黑色以外的头发。

(3)女营业员必须化谈妆上岗,眼影使用较谈色不能使用夸张色彩,口红应接近唇色为宜。

(4)不留长指甲,不得染太夸张指甲油,以肉色、无色为宜。

(5)微笑迎宾、待宾、敬宾。微笑应发自内心的笑容(因为顾客向“我们走来了”),不准视而不见、充耳不闻、 我行我素或木如待板等形态。

4.举止谈吐上————和蔼得体

(1)立:固定站姿站位迎送顾客,应恭敬、收腹挺胸、面带微笑;双手自然分开与肩同宽;男营业员双手交叉背在身后;女营业员双手交握(右手压左手)于小腹前:双脚不得叉开或抖动,身体不可扭斜,头不可歪斜或高仰。

在前,在通道与人相遇应时应让道并点头问好。

(3)说:用普通话接待顾客。

(4)听:认真倾听,对听到的内容可用微笑,点头等做出反应,不可面无表情,心不在焉;不可似听非听、表示厌倦等不礼貌行为。

(5)看:面向顾客,目光间歇地投向顾客;不能望着天花板,或无目的地东张西望,左顾右盼斜视、白冷眼,禁止上下打量或审视等目光。

(7)递:在给顾客递拿商品、物品时应双手递捧,并附加礼貌用语。

(二)服务用语

(1)常用文明礼貌用语;要求:服务主动热情、语气自然亲切、态度友善诚恳

a欢迎光临(欢迎下次光临)b先生(小姐)您好c谢谢d对不起e没关系f请走

好。

(2)招呼用语; 要求:笑脸相迎,说好第一句话,给顾客留下美好的第一印象。

a早上好(您好)b您需要些什么?c我能帮您什么吗?d请稍等马上来e让您久等了f这是您要的**请看一下,您拿好。

(3)介绍、询问用语;要求:热情诚恳突出商品特点,抓住顾客心理,当好参谋,不许言过其实、误导欺骗顾客。

a请问您贵姓、b相比之下,这种挺适合您的,您认为呢?c我给您介绍几种好吗?d这种商品现在流行,送朋友或自已用都很好e这种商品美观实用又不贵,还用一定的特色,您是否考虑考虑f您使用这种商品时应注意------。

(4)答询用语; 要求:热情有礼,有问有答,耐心并解决疑难。

a 实在对不起,这种商品暂时缺货,请您留下姓名及联系电话,货一到马上与您联系,您看好马b这种商品近两天就会到货,请您到时来看看c这几种很不错,您可试用一下好吗?d有什么要求,请告诉我,我会非常乐意并尽力做好e如果商品出现质量问题,我们会凭电脑小票给您办理相关的换退手续f先生对不起,我们商场是无烟场所,请您把烟息掉,谢谢您合作!。

(5)解释用语; 要求:耐心细致、用词恰当、语气平和、真诚友善,给予顾客较为满意的解释。

a对不起,顾客是不能带这种包进入超市的,请您先把包寄存好吗?b对不起,按国家有关规定此类商品,如果不属于质量问题是不能换退的c请您说得详细点,我才更好地帮助您解决d这种商品拿着我开的小票,到收银台付款,付款后来取人您选取的商品。

(6)道歉用语; 要求:态度真诚、语气温和、力求顾客的谅解,决不推卸责任(顾客永远是对的)。

a 对不起,让您久等了 b真抱歉,给您添麻烦了c对不起,我是新来的,服务不周

请见谅,我会尽快改正d 您提的意见很好,我会尽快向负责人反映,并谢谢您e非常抱歉,刚才是我错了,特向您道歉。

(7)赞赏、答谢用语; 要求:适中不太虚夸,恬到好处真诚。

a您说得没错b您真会选购,很合身c有了您的鼓励,我会做的更好d您过奖了,这是我们应该做的。

(8)道别用语; 要求:即彬彬有礼,又不卑不亢,应让顾客高兴而来,又满意而归,不允许默不作声,面无表情。

(9)银行用语: 要求:礼貌用语不离口,做到唱付唱收及找零声。

a您好,欢迎光临b请问还有其它商品吗?c总共*元、收您*元、找您*元,请您点一下d这是您的货物,请拿好,欢迎下次光临e请您保留好小票,退、换商品时应持有电脑小票。

(10)服务禁语:

a不要摸商品,以免弄脏b人较多(快下班了)你快点挑c不是我卖的,谁卖的你找谁d这里便宜贷,你买吗? e不用试你肯定合适,不合适回来换f肯定是你使用不当造成的,我们的商品质量没问题等。

(11)接受顾客的吩咐时说:“听明白了”、“清楚了,请您放心”。

(12)对在等候的顾客说:“让您久等了”、“对不起,让您们等候多时了”等。

(13)打扰或给顾客带来麻烦时说:“对不起”、“实在对不起”、“打扰您了”、“给您添麻烦了”等。

(14)当顾客向你致歉时:你应说“没关系、没有什么、算不了什么”等。

(15)送客时说“再见,一路平安”、“再见,欢迎您下次再来”等。

(三)、营业员的职业道德与素质要求

(1)营业员的职业定位:

c、导购员:现代商业的营业员是导购员,是向顾客解释商品能给他(她)们带来的实际好处,直到顾客发自内心地想购买商品的引导过程;以消费为中心,为消费者提供最完善、最恰当的服务的特点;目的在于,满足顾客的需要的前提下为商场赢得最高的销售,并为企业带来长期利润和效益。

(2)营业员职业道德规范:(在岗爱岗、敬业乐业、诚实守信、买卖公平、礼貌待客、主动热情、耐心周到、廉洁自律、团结协作、遵纪守法、做文明员工)为顾客服务是我的职责,我们理应给顾客提供优质的商品、热情周到、诚实可信的服务,并为消费者创造良好的购物环境;顾客是我们的朋友,顾客永远是对的,顾客来我们这不仅是买商品而来,也是来享受我们提供的服务,我们销售的也不仅仅是商品,更应销售我们的服务;对待顾客应做到“四个一样”生人熟人一个样、买多买少一个样、大人小孩一个样、闲时忙时一个样;有过硬的基本功(掌握商品知识、懂得顾客心理、掌握推销技巧等)。

(3)营业员素质要求:

a 语言训练及服务:必须用语言启动对顾客的服务,学会灵活运用接待语言,既表示对顾客的欢迎,又启动沟通继续是必要的,根据不同的顾客特点及所在营业现场环境,恰当地使用适合顾客的语言与服务接待,应显得既随意又亲切尊敬。

b 服务技术与技巧:服务技术是其商品知识、心理学知识、计算能力、书写能力、包扎技术等方面的综合体现;而技巧也是一种经验、是一种应变能力,应根据不同的顾客对服务需求差异,而提供相应的服务让顾客尽可能满意。

c 仪表举止:其表现自身的素质、修养、可信程度,也代表企业的形象。

(四)、营业员与顾客的关系

(1)顾客是什么?

a 顾客是商业经营中最重要的人;b 顾客是售货员、商场人员和业主的薪水来源,是给我们带来利益的人;c 顾客是我们名种经营活动的血液;d 顾客不是无事登门——而是为了买而来;e 顾客不是有求于我们——而是我们有求于顾客;f顾客不是我们与之争论或与之斗智的人;g 顾客是我们应当给予最高礼遇的人,满足顾客的需要就是我们的工作。

(2)与顾客直接相关的销售行为:

a 了解顾客对商品的兴趣和爱好;b 帮助选择(当好参谋)满足他的需要的商品;

在;e 回答顾客对商品提出的疑问;f 引导顾客下决心购买。

(3)顾客喜欢的营业员类型:

a 热情友好、乐于助人,有快捷周到的服务;b外表整洁、有礼和耐心,商品知识丰富能介绍商品的特点、性质;c 耐心地倾听顾客的意见和要求,回答问题时能提供准确的信息;d 关心顾客的利益,急之所急,记住顾客的小档案与偏好,帮助做出正确性的选择;e 每个人都喜欢诚恳的赞赏,但要具体,并告诉顾客为什么要这样赞誉他的优点。

(五)、柜台纪律十不准:

(1)不准在柜台内吸烟、吃东西、梳头、剪指甲、化妆、干私活,不准酒后上班;

(2)不准与顾客顶嘴、吵架,讽刺、挖苦及刁难顾客;

(3)不准在柜台内聊天、嬉闹和大声喧哗;

(4)不准在柜台内会客、长谈;

(5)不准因上货、记帐不理睬顾客;

(6)不准在柜台内看书刊、报,吹口哨、哼歌;

(7)不准坐着接待顾客,不能靠着柜台站;

(8)不准随便离开工作岗位,不带外人进入柜台内(封闭式柜台);

(9)不准挪、借营业用具及商品或凭白条发货;

(10)有准私分紧俏商品;

(六)、服务与协作的工作原则:

(2)企业提倡从为顾客、商户服务的原则,各个部门、每一位员工都是为了服务;

(3)坚持一切为了营业的原则,同事之间相互配合,真诚地协作,全心全意为营业服务;

(4)工作行为原则:服从(先服从后投诉、只可越级投诉不可越级汇报);

(七)、营业员日常工作要求及工作准则:

(1)工作要求:

c 忠诚——营业员最具备的品德,有事必报、有错必改,不提供假情报;

(2)工作准则:

a 三懂——懂礼貌待客(既彬彬有礼、又有不卑不亢);懂微笑服务(真诚微笑、发自内心);懂文明用语。

b 三会——会算账、盘点(迅速准确);会开票(合乎标准、数字规范正确);会操作

(丈量、称量、包扎、尺寸及码数大小、商品试用、检测、调试、及简易的修理等)。

c 三知道——商品的品名、产地、规格、型号、性能、价格;商品的质量、用途、特点、使用及保养;商品的生产日期及保质期。

d 三主动——主动打招呼(说话和气);主动拿递商品(帮助挑选);主动介绍商品(当好参谋)。

e 四个一样——生人熟人一个样、买多买少一个样、大人小孩一个样、闲时忙时一个样。

f 五声——顾客临柜有迎声;顾客看货有请声;顾客咨询有答声;收银找零有唱声;顾客离柜有送声。

g五心——主动介绍耐心;挑选商品诚心;包扎商品精心;量剪商品细心;退换商品热心。

(八)、开门、打烊十件事:

(1)开门十件事:a 人员岗位落实好;b环境卫生打扫好;c 营业用具准备好;d衡器容器校对好;e 仪容仪表整理好;f 工服工牌穿戴好;g 商品补充摆放好;h 商品效期检查好;i 商品标签摆放好;j 晨前岗位落实好。

(九)、营业员日常工作程序:(见营业员手册)

营业员销售的是商品,提供的是服务。然而没有服务的商品是冷冰冰的商品,不会有人喜爱。而商品的服务附加值越高,其受欢迎的程度就越大;营业员的职责就是不断提供高附加值的服务,使商品感情化、人性化。(一)营业员服务的规范;(二)营业员的三大服务及关键环节;(三)服务黄金数字;(四)受理顾客投诉程序;(五)商品质量“三包”内容、原则、及期限;(六)营业员服务的常用专业术语;(七)服务技巧二十五条;(八)如何提高自身服务水平。

(一)营业员服务的规范:

1.服务准则:

(2)严格执行商品供应政策、价格政策,不私自搭配商品、不随意涨价和变相提价;

(3)维护商业信誉,明确标价、保质保量;

(4)坚守岗位,遵守劳动纪律、柜台纪律和店规店章;

(5)保持良好的柜容柜貌,整洁、商品陈列丰满、衣着要干净大方;

(6)接受监督,欢迎批评、有错即改,不护短、不包庇;

2.服务接待顾客十步要求:

(1)等待顾客;正确做法:两脚自然分开,步宽不过肩,脚尖外开30度,等待顾客靠近时上前主动问好询问,保持心情愉悦,面带微笑。

错误做法:与其他导购员闲聊,盯视顾客,在顾客看商品时与他导购员私语或嬉笑,在卖场大声喧哗,无精打采,对顾客的询问不予答复,斜靠柜台货架,手插口袋里、抱在胸前或背后,离开岗位时不通知其他同事。

(2)接待顾客;正确做法:双目直视顾客并用自信开朗的声音问好,待到顾客有需要帮助的表示时上前询问,上前微鞠躬,直视微笑并礼貌地询问需要什么帮助,遇到面熟的顾客在等待时,暗示你记得他(她),尽量请同事帮忙,并对顾客的耐心等待表示感谢。

错误做法:对顾客的要求流露出厌倦和不耐烦,一般来说,对顾客的要求反应超过10秒钟就会造成此印象;待客以貌取人(我们的持久客原则:以礼待客、一视同仁);随意让其他同事在半途代替接待客人,自已再接待其他客人或离开干别的事。

(3)展示商品;正确做法:当顾客指明要看某件商品时,迅速准确找出并双手递交顾客;顾客不能明确指出所要商品时,要礼貌地上前帮助,根据顾客的表情,手势和自已的经验找到其感兴趣的商品或给予指引;不顾客希望听取你的建议,选择你认为合适的商品双手递上,解释你选择的理由。

错误做法:以懒散厌烦的态度给顾客拿商品;态度傲慢,拒绝拿商品给顾客(即使要去货仓补货,也要请顾客稍等,当缺货时应推荐类似商品或可以订购;简单地告诉顾客“不合适”或“不好”(应向顾客推荐其它商品及表明自已的理由);一件接一件地将货品取出,并随意丢放,使顾客无所适从。

(4)介绍商品; 正确做法:运用自已的生活经验和知识,向顾客推荐商品;在介绍时要让顾客充分了解商品的性能、质量及特点,切忌以教训的口吻向顾客建议。

错误做法:对顾客的选择与自已有不同意见时,耸耸肩,表示无可奈何;用高压推销手段劝说顾客购买;错误或乱介绍商品的特点;拿出商品后、不言或讲解中表达不清(应事先对商品进行很好地了解并进行预演)与顾客争论。

(5)标价开票:正确做法:清晰地念出商品的价格,检查标价,并让顾客明了;清晰、准确、完整地填写售货单。

错误做法:商品标价不清或错误;顾客未确认价格就匆匆开票;售货单填写潦草、缺硕、开错价码等。

(6)收款(收银员)正确做法:接受付款(如是信用卡须检查信用卡是否能在本店适用,是否有效和有足够的金额、并按银行规定办理结算;高效流畅、准确地操作、确确保收款正确。

错误做法:接受现款不当面清点;流露出不愿意接受信用卡付款方式的表情,收银速度慢、不熟练,使顾客久等;拒绝接受顾客的零钱付款;在收银台与其他人员聊天或嬉笑,顾客会以为在议论他(她),更加会让顾客觉得有可能被骗。

错误做法:包装时与其他同事聊天、心不在焉;包装时不小心漏装;包装时不小心将其他顾客的货品装入;顾客需要进行礼品包装,没有给予相应指引。

(8)检查凭证;正确做法:校对单据与电脑小票;收回售货单的柜组联;将售货单顾客联及电脑小票给顾客,并叮嘱顾客妥善保管,以备商品退换时查验。

(9)交付商品;正确做法:双手向顾客递交商品;礼貌地微笑致意,并向顾客致谢。 错误做法:一只手随意地将商品给顾客;脸无表情及没有感谢词;误将别的商品交给顾客。

(10)送客;正确做法:友好、礼貌地说:“欢迎再次光临”,并目送顾客离开。

错误做法:顾客离开前自已先离开;忘记向顾客表示“感谢”和“欢迎再次光临”等用语。

(二)营业员的三大服务及关键环节:

列等。

(2)售中服务:指是营业员在整个商品销售过程中所进行的全部服务工作;主要有以下项目:主动热情地接待顾客,态度和蔼、礼貌周到,使顾客产生温暖感;耐心细致地为顾客多展示商品,不怕辛苦、任劳任怨,使顾客便于选择和比较;准确把握消费者购买心理,建立信用,使消费者对企业的经营信用有信心。

(3)售后服务:指在产品销售后,继续为消费者提供的各项服务(也是销售之本)。主要有以下项目:商品售出后的安装、保养、保修及相关的“三包”服务等。

2 服务的三大关键环节:

(1)接待:接待各种各样的顾客,能否让他们高兴而来,满意而去关键应采用灵活多样的接待技巧,,以满足顾客的不同需要。下面简要介绍不同身份、不同爱好的顾客方法:

a接待新上门的顾客要注重礼貌,以求留下好的印象;

b接待熟悉的老顾客要突热情,要使他有如逢挚友的感觉;

c接待性子急或有急事的顾客,要注意快捷,不要让他因购物而误事;

d接待精明的顾客,要有耐心,不要显出厌倦耐烦;

g接待需要参谋的顾客,要当好他们的参谋,不要推诿;

h接待自有主张的顾客,要让其自由挑选,不要去骚扰他。

(2) 解说及回答:a 语言有逻辑性、层次清楚、表达明白;b 话语突出重点和要点,不需无谓的铺垫;c 不讲多余的话,不罗嗦;d 不夸大其辞,不吹牛诓骗;e不污辱、挖苦、讽刺顾客,不与顾客发生争论;f 发语应因人而异,不使用方言土语。

(3) 退换服务:实际上真正无故退换的顾客并不多,相反退换的存在使得顾客增加了购买信心,对于提高商品信誉,吸引顾客上门有很大的作用;此时就应做到:端正认识,深刻体会处理好顾客退换货业务是体现商店诚意的最好途径;要以爱心去对待顾客,不能怕麻烦,不能推诿,要急顾客之所急,迅速帮助顾客处理好退换程序。

(三)服务黄金数字:

1、 一个满意的顾客告诉3个人,一个不满意的顾客影响11个人;

3、 当顾客心中有抱怨时:4%会告诉你,96%默默离去、其中91%不再光顾;

6、 将顾客妥善处理其抱怨、不满:70%会再光顾;当场圆满解决95%会再光顾;平均而言,当一个顾客的抱怨被圆满处理后,他会将满意的情形转告5个人。

(三)受理顾客投诉程序:

(四)商品质量“三包”内容、原则、及期限:(具体见售后服务协议)

(五)营业员服务的常用专业术语:

1、三米原则:指当顾客临柜三米时,要用友好的表情和微笑迎接顾客;当顾客离柜三

米时,目送顾客离去。

2、服务金三角:指由顾客、公司、竞争者所构成的一个三角的关系,这是一种由三者取得彼此间的相互平衡的关系。

3、好印象六要素:准备、注意发现迎接顾客、应对、请顾客等待、递交、送别。 4、2分20秒:指让顾客等待的时间不要超过2分20秒,若超过,顾客就会表现出烦躁不安的表情。

5、服务顾客的“5s”:指 迅速(swift)、微笑(smile)、诚意(sincerty)、利落(shrewd)、研究(study)。

上门,或介绍他人上门购买的比率。

7、服务是指什么:服务为顾客而产生,是以劳务来满足生产者或消费者需求,是增加商品无形价值的一部分。

如果差错到顾客那里发现,则要超过耗费100元来实行弥补。

9、镜子原理:顾客的表情就象一面镜子,从中可以照出他对我们的服务是否满意,还有什么样的需求。

顾客满意因人而异,提供有差异的满意服务。

(六)服务技巧二十五条:

1、营业员是商业经营过程中贡献的服务,而服务的报酬是得到利润,照道理、只要服务完善,必定会产生利润。

2、不可一直盯瞧着顾客,不可纠缠罗嗦;要让顾客轻松自在地尽兴逛店,否则顾客会敬而远之。

3、地点的好坏比商店的大小更重要,商品的优劣又比地点的好坏更重要:即时是小店,但只要能提供令顾客满意喜爱的优良商品,就能与大商场竞争。

4、商品排列得井然有序,不见得生意就好,反倒是杂乱的小店常有顾客上门;应该让顾客感到商品丰富、又有条理,可以随意挑选,但丰富商品的种类,还是要配合当地风习和顾客阶层,而向专业化。

5、把交易对象看成自已的亲友,是否得到顾客的支持,决定商店的兴衰;这就是现在所强调的人际关系,要诚恳地去了解顾客,并正确掌握他的各种状况。

6、销售前的奉承不如售后服务,这是制造永久顾客的定律;生意的成败,取决于能否使第一次购买的顾客成为固定的常驻客,这也就看是否有完善的售后服务。

7、要把顾客的责备当成神佛之声,不论是责备,都要欣然接受;“要听听顾客的意见”,倾听之后,要即刻有所行动,是做好生意绝对必要的条件。

8、不必忧虑资金短缺,该忧虑的是售用不足;信用比一切都重要,并不意味资金不重要。

9、只花1元的顾客比花100元的顾客对生意兴隆更具有影响力;这是经商大原则,对购买额高的顾客殷勤接待,而怠慢购买额低的顾客,要知道购买一个干电池的顾客,必会是你的永久顾客。

10、不要强迫推销,不是卖顾客喜欢的东西,而是卖对顾客有益的东西。

11、当着顾客的面斥责他人或吵架,是会赶走顾客的“妙方”;这样使顾客厌恶难受。

12、出售好商品是件善事,为好商品做广告更是件善事;即使顾客有潜在需要,但若没有正确的信息,仍然无法满足顾客的需求,将商品情报正确、快速地提供给顾客的方法,也是企业对顾客应尽的义务。

13、要有坚定的自信及责任感“如果我不从事这促销售,社会就不能圆满运转”;要先深切体会自身价值的存在,才能有充沛的信心做自已的生意。

14、对供应商(商户)要亲切,有正当的要求就应大胆说出;但一定要以“共存共荣”为原则。

15、即使赠品只是一张纸,顾客也会高兴的,如果没有赠品,请注意:我们就应赠送“笑容”;得到一点小小赠品也会高兴,这是人情的微妙之处,但如果一直是这么千篇一律,就会失去原先的魅力,削弱销售力,所以要想一直维持着新鲜感,就是“微笑、再微笑“。

16、要不时创新、美化商品的陈列,这是吸引顾客入场的秘诀之一;这会使商品更有魅力,店面成为人群聚集的“大众广场”。

17、浪费一张纸,也会使商品上涨;要节省毫不浪费,总之在这种竞争激烈的环境下(但一定要记好、并留下顾客的地址)。

18、商品卖完缺货,等于是怠慢顾客,也是商场要不得的疏忽,应向顾客郑重道德,并说“我们会尽快补货”要记住留顾客地址;这种紧急的补救行动是理所当然的。

19、严守不二价法,减价反而会引起顾客误会,有损信用;对议价的顾客就减价,对不讲价的顾客就高价出售,这样会对顾客不公平,都应统一价格,严守信用。

20、孩童是“福神”,对携带小孩的顾客或被使唤前来购物的小孩,要特别照顾;先在小孩身上下工夫使顾客钦服,是永远有效的经商手法。

21、经常思考今日的损益(当天的成败),养成没算出今日损益就不睡觉的习惯,可以促成自已的上进心和总结经验。

22、要得到顾客信任的夸赞:“只要是这家店买的就是好的”,商场正如每个人的面孔,信任那张脸、喜爱那张脸,才会去亲近光临。

23、要精神饱满地工作,使店里充满生气活力,顾客自然会聚拢过来;一般都应该制造出轻松愉快的气氛。

24、每天的新闻广告要看,不知道顾客喜欢的新产品是什么,是营业员的耻辱。

25、季节对营业员来讲,没有所谓的淡季,无论任何时侯都应非赚钱不可。

(八)如何提高自身服务水平:

2、每天评估顾客的“满意度”,是指顾客满意的程度;善于总结、勤于学习;

3、敬业乐业、对本身工作岗位热衷,尽快进入 角色;

5、不但从工作中养成“以待客之道”生活中也应如此,形成习惯,提高个人素质;

6、从待客的基本用语开始,如礼貌用语、称呼;

7、养成清爽、利落的动作习惯;如迎宾动作、指引手势、站姿、递拿商品等;

8、保持一个亲切、优雅的笑容;善于利用自身肢体语言。

营业员要提供优良的销售技巧:首先一定在商品知识、顾客心理、卖场技巧、专业服

务方面表现出高超的销售技巧,仅靠一星半点的小聪明是行不通的、不能长久的,平时的经验积累和留心顾客观察才能做到。销售的方法没有一个定律,应该因各种情况,随机应变地采用不同的销售方法。

(一)营业员常用的商品销售方法

2、理智销售法:有些消费者在每次购买前,对所需购买的商品,要进行较为周密的比较与选择,,购买时头脑冷静、行为慎重,善于控制自已的感情,不受外界的影响而改变自已的观点,所以应少说多看,要有耐心,让顾客自已决定,否则就会引起顾客的反感,使销售活动受阻。

3、经济销售法:有的消费者富有经济头脑,购买商品时特别重视价格的高低,唯有低廉的价格才能使其满意,这类消费者在选择商品时,会反复比较各种商品的价格,对价格变动反应极为灵敏;面对此类型的顾客,应尽量推荐价廉物美的商品并可在原则的基础上让点利给顾客。

4、冲动销售法:有些消费者属于感情用事的人往往接受产品外观、包装、商标或某些促销努力的刺激而产生购买力行为。这类消费者对商品的选择以直观感受为主购物时从个人兴趣和情趣出发,喜欢新奇特商品,较少考虑商品实际效用;对此类顾客以适当地在商品上加恰当的语言,往往就会有所收获。

5、浪漫销售法:有些消费者感情丰富,富于浪漫情调,善于联想,对商品的外观、造型、颜色甚至品牌比较重视;所以对此类消费者在选择商品时,注意力易转移,兴趣与爱好也容易变换。

6、热情销售法:有些消费者属于思想与心理标准尚未定型缺乏主风,没有固定偏好的消费者,选择商品时较随遇而购或顺便购买,对此类顾客必须态度热情、服务良好、善于介绍,就较容易就服顾客而促成交易,同时不以让他们和第三者接触,以免引起不必要的麻烦。

7、特异销售法:有些消费者在商业销售活动中以自我满足作为目标之上,如出租性的交易经营。

8、连带销售法:在几种连带性的商品同时推销的方法;或牺牲一种利润率较小的新商品,以吸引更多的顾客、带动获利高的商品大量销售的方法。

(二)营业员心理销售方法:

1、放心销售法:该方法侧重于质量。在促销时根据顾客对质量的侧重,应尽量推荐质量较好的商品,并给予侧重讲解商品质量方面以引导顾客购买的一种方法。

2、宽心销售法:该方法侧重于售后服务。广义的质量其实不仅包括产品质量,还包括服务质量,所以在促销过程中应针对性给予顾客宣传公司的有关售后服务质量的保证(应实事求是,不可夸大);引导让其宽心购买的方法。

3、顺心销售法:该方法侧重于功能齐备、用之顺畅。在质量可靠让人放心、服务周到使人宽心的基础上,消费者还希望商品有比较多的使用价值,引导顾客对购买此商品利与其它同类商品的功效、特点(但不可乏低他人商品)及使用价值。

4、省心销售法:该方法侧重于简单明了、省事和省心。对此类顾客应推荐及讲解:简洁、操作方便的商品。

时应提供恰到好处的商品。

6、安心销售法:该方法侧重于安全。而且“安心术”不仅是使用安全、操作安全,还强调生命健康、环保等商品。如绿色产品、健康、保健产品等;所以为顾客多推荐类似商品。

7、悦心销售法:该方法侧重于满足感观感要求,此类顾客比较注重商品的外观、颜色、形状等,消费者的购买行为首先是从感观满意开始的。

8、诱心销售法:该方法侧重于调动、引导顾客购买的兴趣,实时促销,也是一种巧妙而不裸的诱惑,通过制造悬念让消费者产生兴趣,而且非不可;如:某化妆品公司宣传产品时,“悄悄地”宣传了取之于“老佛爷”慈禧的个人专用配方,所精制而成,当时购买排起长队。

员工培训方案

许多企业都将培训视为提升员工胜任能力、培养人才的重要方式,有的企业甚至把员工培训当作一种福利文化在经营。如何将培训做得更出色是很多企业培训经理们面临的一个严峻的考验与挑战。本文就如何做好企业员工年度培训计划提出了分六步走的方案。

企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划,必须从根本上重视培训规划,不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合,一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源,却得不到任何效果。只有从思想上重视培训规划, 明确培训重点目标,才能够正确对待培训规划,也才能够制定出有效的培训规划。

企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析:企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求,由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成,并由部门主管来判断是否符合企业的需求。这样培训满足的不仅是企业的培训需求, 还满足了部门及员工的培训需求。

培训需求分析完成后,下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。()从需求的频率来分,培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程,培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录,加强对课程的管理,并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划,通过确定问题,与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识,进行自我分析, 确定可行的方案,并分析选择的标准等方法,从而使培训更系统、更完善。

实际工作中发生的案例是最好的材料,把工作案例提交给培训师,由培训师根据案例来组织课程,培训不可能不再具有针对性。结合员工实际工作中的案例,培训时不再拿世界知名的企业说事,培训对员工的吸引力增强了,也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况,可以随时随地就用得着。企业应建立培训案例征集制度,由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同时,企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况,收集对培训有用的案例。

实现培训的系统性,必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能,制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案,细化各项学习内容和考核目标,根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作,不是一个部门,也不是短时间内所能完成的工作,但企业要真正地提高员工的素质,培训真正地要提升水平,使培训更系统,这是必不可少的一环。当这项工作完成之后, 许多问题就迎刃而解,培训工作也变得更有效、更系统。

培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍,或者把内部培训师训练成一支讲师队伍, 针对一些重要的课程与技能,针对一些重点的员工,采取培训加讲师的方式,则能极大的提高培训效果。

总之,要想做好企业培训决非易事,选择一至三个年度工作重点,作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略,从而提供最好、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

员工培训方案

1、培训目的:

通过培训使仓储部门员工能在具体操作中掌握商品的数、质、进、出、起到真正"活

蓄水池"的作用;使防损员能够独立操作防损工作流程、胜任意外事件状态下的岗位职责、最大限度地做好超市安全防损工作及与其它相关部门的协调配合。

2、培训内容

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

商品储存流程:

收货、入库、出库操作流程规范、如何建档、建卡、建帐。生鲜食品仓储管理

2课时

防损充当的角色:

2课时

配送中心的营运过程:

单据流转过程与责任人管理、配送中心的作业管理

与采购部、营运部、团购、财务部、电脑部的协调。

2课时

产生损耗的原因及处理方法、

防损部工作操作流程及特点

与监控目标选定、偷窃引起的损耗及种种表现、

如何聚焦观察内盗、外盗现象、其现象识别及处理

2课时

仓库工作规章制度:仓储工作程序、平台收货人员工作职责、仓库各岗位工作职责……

如何防水、防火、防鼠、防霉、收货、商品分类、商品安全线等制度。

2课时

超市重点区域的监管、外盗发生现场处理程序与客诉接待、防盗报警的处理程序……

营运环节的损耗管理:

组织学员对不同案例进行实地模拟演示

2课时

员工培训方案

为了加强和创新公司管理模式,根据公司贾董事长提出的“创造民企一流的煤业管理团队”的工作目标,结合晋大矿字[20xx]3号《关于导入积分制管理的通知》文件精神,经经理办公会议研究决定,从5月26日开始在公司、下属矿井实施积分制管理工作,现制定具体方案如下:

1、彻底改变目前工作中庸、懒、散、等、靠、要的不良状况,做到工作职责中无法具体明确的事和眼前突发的事事事有人管、人人争着干,创造一种健康向上的积极工作氛围。

2、为企业年、季、月奖金、福利的发放,选人、用人、留人机制的建立,期权、股权长效激励的使用,以及名誉的排名、待遇的落实,提供重要的参考依据和标准。

矿 井

组 长: 冯云旺 矿长

工作职责:对积分制管理的运行进行监督、指导,对积分制管理进行解疑答惑。

常务副组长:李亚平 人力资源部负责人

工作职责:负责积分制管理的具体贯彻、落实、运行。 副 组 长:

冯虎明 生产副矿长

雷进海 安全副矿长

谢振东 机电副矿长

马金平 矿长助理

高 智 总工程师

宋佶和 总工程师

何英太 机电副总工程师

田质群 地质副总工程师

韩 勇 通风副总工程师

任云祥 矿建副总工程师

工作职责:负责积分制管理的具体操作,并定期进行反馈、汇总、建议。

组 员:

段晓珍 科员

杨梅梅 科员

崔 梁 科员

工作职责:负责积分制管理的具体承办。

1、用积分(奖分和扣分)的办法对员工的能力和综合表现进行全方位量化考核。

2、以矿、部室为单位,实行分层分级授权奖扣分的办法。

3、建立个人积分档案,该积分终身有效(只要在企业内持续就职),可无限次重复使用。

矿井:区队、部科级及以下所有人员

1、固定积分

固定积分包括员工的学历、职称、职务、技能、工龄、特长。该分值将根据个人的月度出勤自动录入个人的积分账户。

2、平时积分

平时积分将与个人日常做人、做事挂钩。一是对所有岗位职责规定以外的所有言、行给予相应的奖、扣分,二是对所有法律、道德范畴认可的好人好事或坏人坏事给予相应的奖、扣分。该分值是一事一议并将及时录入个人的积分账户。

1、与年、季、月度奖金挂钩;

2、与年、季、月度福利挂钩;

3、与内、外素质、技能提升培训挂钩;

4、与选人、用人、留人制度的执行挂钩。个人积分为零或负分时,个人应申请自动离职,或申请一次不离职的机会。

(一)提高认识,统一思想

实施积分制管理是为了加强和创新公司管理模式,各级领导干部要积极引导员工参与到积分制管理工作中,所有员工也要充分认识到实施积分制管理的重要意义,重视积分,以积极的态度投入到各项工作中。

(二)坚持原则,精心组织

各级领导干部要怀揣一种公开、公平、公正的做事原则,及时发现问题、解决问题,关心下属、认可下属、激励下属。

(三)明确职责,强化保障

人力资源部要做好组织、贯彻、落实、运行工作;各级各部门要执行好奖扣分制度;各单位一把手要做好支持保障工作。

(四)严明纪律,严格奖惩

积分制是我公司创新管理的新举措、新思路、新途径。各级各部门领导要经常深入第一线,及时发现问题、组织讨论、修订汇总各项奖扣分标准和实施细则。坚决杜绝恶意破坏行为。

对新老员工培训方案员工培训方案

1.激发团队成员之间的情感互动,建立信任基础。 2.培养团队精神,体验个人与团队的关系。 3.团队成员共同体验、学习高效团队的工作方式。

4.培养成员积极的心态,与团队一起挑战自我、突破创新。 5.通过磨合、实践,努力建立一个高效的工作团队。

通过培训后个人:增进彼此间感情与交流,建立更强的信任感;增强沟通意识,加强团队伙伴间的有效沟通;培养团队协作精神,增强团队意识和团队精神。提升领导力、管理能力和执行力。 团队:通过团队游戏增强各部门凝聚力,让大家更快地融合在一起,提高沟通技巧,使部门间的有效沟通更加畅通;面对幼儿园发展期尽快适应,成为一只高绩效的团队。 活动时间:2015年4月11日上午8:00—11:30 活动地点:新会雅智乐双语幼儿园 活动主要负责人分工:

游戏1:抢椅子

活动准备:椅子、音乐

坐下,依次抽走椅子3张,播放音乐继续依次类推,最后音乐停止抢到椅子者以哪组成员人数最多为胜利! 游戏2:坐地起身 游戏规则:

1、要求四个人一组,围成一圈,背对背的坐在地上; 2、在不用手撑地站起来;

3、随后依次增加人数,每次增加2个直至10人。

在此过程中,工作人员要引导同学坚持,坚持,再坚持,因为成功往往就是再坚持一下。

规则:游戏开始之前进行分组,竞选队长,队员要统一听从队长的口令!队员相隔一臂站成几排(视人数而定),队长喊一时,向右转;喊二时,向左转;喊三时,向后转;喊四时,向前跨一步;喊五时,不动。

当有人做错时,做错的人要走出队列、站到大家面前先鞠一躬,举起右手高声说:“对不起,我错了!”

做几个回合后,提问:这个游戏说明什么问题?(面对错误时,大多数情况是没人承认自己犯了错误;少数情况是有人认为自己错了,但没有勇气承认,因为很难克服心理障碍;极少数情况有人站出来承认自己错了。)

游戏玩法:所有成员围成一个圆圈站好,听到指挥者的指令后,所有成员依次坐在自己后面队员的大腿上,双手必须搭在前方队友的肩上,坐好之后队员可以喊自己组队的口号,鼓励自己队员坚持再坚持!最后看哪组坚持的时间最久为胜利。

游戏5:同舟共济活动

目的:锻炼团队齐心协力的凝聚力 形式:10个人一组

材料: 每组20张同等大小的报纸、大透明胶4卷、剪刀5把

游戏玩法:给8分钟时间,充分利用所有材料把自己组可以容纳全体团队成员的的“舟”(封闭式大圆环)制作好,要坚实耐用,将圆环立起来全队成员站到圆环上,与其他组进行竞赛,边走边滚动大圆环,看谁最先到达终点,如中途“舟”出现问题必须停止前行,把“舟”修补好后再前行,直到到达终点。

活动目的:本游戏主要为培养学员团结一致,密切合作,克服困难的团队精神;培养计划、组织、协调能力;培养服从指挥、一丝不苟的工作态度;增强队员间的相互信任和理解。

第一组成员: 组长:刘会静

成员:陈玲、李彩霞、周静璇、翁美兰、何颖媚、吕宝兴、骆仁、李检安、杨鑫

员工培训方案

员工培训计划的设计方案员工是企业最重要、最核心的资源要素,企业的所有价值都需要通过员工来创造。企业之所以能够长久生存发展就是因为不断地有员工作为宝贵的鲜血液注入到企业中,因此,企业应该重视对员工的培养,帮助他们成长,使他们尽快适应的工作环境。员工培训是专门为员工设计并实施的培训形式,在塑造企业的合格员工、传承企业文化、建设高绩效团队、赢得企业的持续竞争优势等方面发挥重要的作用。我们根据多年的咨询服务实践,认为员工培训方案必须“以人为本”,根据企业自身实际和员工需求特征制定科学完善的员工培训计划。通过总结归纳,认为企业在对员工培训计划进行设计时,应该从以下方面入手。

培训专家应该采用各种方法和技术,分析培训的必要性,以及培训的目标和内容。的前提,也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行:

1,组织分析。根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。

2,工作分析。员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力,如果已经有成熟的岗位说明书,可以直接参照书中对员工的要求。

员工培训计划方案3,差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。

培训总目标是整个员工培训计划的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过员工入职培训帮助进员工了解和熟悉公司的一般情况,从而适应企业的各种环境,胜任工作,使员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的员工制定不同的员工培训计划;培养过程严格管理,严格考核。

如本员工培训计划适用于某公司或某部门的员工培养。

一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。

职前培训由企业总部统一安排,责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。

一般来说,员工培训计划应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相符合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的技术员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的内容重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等,他们各具特色,在员工入职培训中,要依据需要和可能,合理地选择采用。根据成人学习的规律,员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等,这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀,所以在设计时需要尽量考虑员工的感受。

企业在实施员工培训计划后,应采用一定的形式,把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

我们建议企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型,这个模型将培训的效果分为四个层次:

1,反应层,在培训结束时,通过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;

2,学习层,通过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度;

3,行为层,即行为改变,确定受训人员在实际工作中行为的变化;

4,结果层,即产生的绩效,可以通过一些指标来衡量,如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

企业在对员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展,因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。企业应注意,培训评估完成后,需要撰写培训评估报告,内容包括培训项目概况、培训结果、评估结果及改进建议,以便不断地展现效果、总结经验和持续改进。

员工培训方案

策 划:人力资源部部门负责人: 主管经理审核:批 准:

公司管理人员培训策划

一、 培训目的

黄河鑫业有限公司中层管理人员及部分主管。 二、 培训时间及要求

三、课程设计

四、课程特点

实践性课程——运用前沿学习理论,学员参与性与应用性为一体,多角度管理工作实际经验。

案例式教学——剖析国内外工商管理和企业经营经典案例,介绍最新管理理念、方法和工具。

高水平师资——由具有深厚理论基础专家学者和丰富经验实战讲师分享管理经验。

五、组织形式及效果评估(供参考)

通过核心小组讨论、课外论文、后续跟踪等方法来测定培训者是否自觉运用所学到的知识和技能。

出评价。

后续跟踪:在培训结束后半个月内,公司主管部门应抽取若干学员进行访谈交流,并通过对其上下级、同事、服务对象等相关人员的访谈,了解学员学习结束后在实际管理工作中的行动应用情况,提出相关建议,并总结本次培训工作经验,对今后的培养工作提出建设性意见。

六、师资介绍

本培训所聘请的老师均在有色行业内为多家企业培训,具有一定的专业培训经验和丰富的有色金属企业培训经验,是有色金属工业人才中心长期聘用的优秀师资。

张琼文 资深人力资源经济师、职业指导师。国家教育部“就业新干线卫星直通车”主讲嘉宾,《新京报》等多家杂志、报纸的职业指导专栏专家顾问。具有国家人事部人力资源经济师职业资格、国家劳动与社会保障部二级职业指导师职业资格,原国企政工师任职资格。

武卫军 中石化股份有限公司天津分公司管理培训专家;国资委授予中国企业培训教育百强培训师;中国企业班组长培训示范基地首席优秀培训师;劳动部与中国职协合编《企业班组长培训教程》主要作者之一。

员工培训方案

作为银行高层,我们要努力培养年轻人,以下是小编精心准备的银行青年员工培训方案,大家可以参考以下内容哦!

现代银行间的竞争实质上是人才的竞争,银行经营管理的水平以及银行对市场环境的应变能力,主要取决于员工的素质,而培训则是提高员工素质的行之有效的手段。优秀员工作为银行人力资源的重要组成部分,是银行实现持续、快速、稳健发展的有力支持,承担着银行未来发展的光荣使命与责任。

加强对优秀青年员工的培训意义重大:一 、让员工进一步了解银行,为融入团队提供保证;二、着力培养员工的业务素质和职业技能,使员工在岗位极致发挥;三、从行政管理及组织内部沟通来讲,员工培训可以进行垂直面和水平面的有效沟通,营造良好的团队共识。

本项目旨在通过高效率的短期培训协助委托行将受训人员能够迅速在当前的工作中优化工作方式,一方面加强银行员工的基本操作技能,尽快进入工作状态;另一方面调整好员工的心态,使其能够更加深入地融入银行内部,成为银行优秀团队中的中流砥柱。

根据优秀青年员工履职能力的要求,从实际工作需求出发,设置了银行优质客户服务技巧、银行外拓营销实务培训、银行社群化互动营销、高效时间与会议管理技巧、职业素养与商礼仪训练课程,对青年员工进行系统的培养与训练,使其能力得到快速提升。

1、理解银行业新形势下对客户服务的要求

2、提高银行服务人员的客户服务意识与服务技能

1、巨变而又剧变的时代

2、服务经济的时代已经到来

3、当今银行的服务高要求

1、自觉主动为客户服务

2、服务无小事

3、创新客户服务

1、标准的银行工作人员职业形象

2、专业银行人员服饰礼仪与标准

1、接一,顾二,问三

2、优质服务三心原则

3、优质客户服务准则

1.1.1消费者购买的决策过程分析

1.1.2互联网时代客户价值模型

1.1.3银行内部外拓资源分析

1.1.4 银行客户管理与外拓营销

1.2.1 润物细无声:融客户教育于微信微博互动

1.2.2 常会长有情:创造周期性到访需求

1.2.3 借势巧成交:设计事件营销与氛围营造

1.3.1银行外拓价值模型:传播--关注--转换--持续价值贡献

1.3.3银行外拓资源整合:内部外拓资源、网点周边资源、客户衍生资源、员工资源

1.4.1外拓活动价值分析(一年内)

1.4.2资源整合沙盘模拟

1.4.3本网点特色建设思考

2.1.1 摆摊目的地选择

2.1.2 摆摊排班

2.1.3 摆摊现场客户接洽

2.2.1 目标合作商户的选择

2.2.2 合作商户的谈判

2.2.3 合作商户的流量创造

2.3.1 客户活动的分类与层次化建设

2.3.2 户活动的体验设计

2.3.3 客户活动的目标邀约客户名单

1.你真的热爱销售吗?

2.成功销售生涯的5大关键;

3.人不能成功的5大原因;

4.销售你要什么?

1.销售的意义;

2.销售的定义;

3.销售心法一;

4.销售心法二;

影响购买的5大条件

1.产品讲解员与营销人员

2.读懂客户:

(1)客户在不同阶段的不同需求

(2)了解客户购买的心路历程

1.充分的准备;

2.建立信任;

3.沟通需求;

(1)不明确型客户的沟通技巧与策略

(2)半明确型客户的沟通技巧与策略

4.塑造价值

5.解决问题与消除顾虑

(1)寻找问题原因

(2)解决问题步骤

(3)客户常见的决绝理由与沟通技巧

(4)异议解除:习惯性问题分析与处理

6.成交

7.转介绍与服务

1.项目销售一开始找错关键人

2.以为对方在货比三家

1.现在与未来

2.销售等于证据

1、什么是目标?

2、思考:在工作中的困惑

3、故事与案例

4、思考:目标的重要性,什么是目标管理?

5、总结:目标管理(mbo)的真谛

1、如何制定出理想的目标?

2、如何建立目标体系图?

1、目标的执行

下属如何执行目标?

上级如何协助下属执行目标?

如何确保目标的执行?

2、目标执行过程中的跟踪检查

跟踪检查的目的是什么?

跟踪检查要遵循哪些原则?

建立跟踪检查制度要注意哪些重点?

3、目标的修正

目标为何一般不要修正?

有哪些原因需要修正目标?

如何修正目标?

1、状况评估——有效时间管理第一步

个人方法与目前有工作实践

工作目的、方式与计划

花时间来节约时间

2、条理化及其保持——创造正确的时间环境

制订计划,分类处理

决定时间的性质:行动还是投资

如何使用“文件停车场”系统

3、浪费时间的因素——困惑及其应对手段

如何处理干扰

如何面对不喜欢的事的喜欢的任务

4、要紧的事先做——抓住并坚持重点

如何对待最后期限

杂事当重点,剔除不必要的事

礼仪的起源、定义以及内涵

服务礼仪的主要内容、特点、基本原则

案例分析:木桶原理

内容:内强个人素质、外塑企业形象;

企业现代竞争的附加值,人际关系的润滑剂

案例鉴赏:

木桶原理

怎样理解100—1=0

工作态度:

案例分析:青蛙的故事

案例分析:爱德华博士的试验

着装的基本原则、个性原则

和谐原则、tpo原则

站姿规范

坐姿规范

走姿规范

案例分析:耳朵的故事

普通话服务规范

语速、语调、语气的练习

“三声”、“三到”

文明服务用语规范:

案例分析:宋庆龄的故事

微笑的魅力

与客户眼神交流的技巧

微笑的速成法训练

看—听—笑—说—动

员工培训方案

员工培训是公司给予员工的最大福利,也是公司提升员工素质、培育人才,不断发展壮大的重要方法。因此要开展有效的员工培训,必须制定合理的培训计划,对20xx年度的培训工作进行评估是制定20xx年度培训计划的一项前提工作,只有对现有工作进行了较为全面的评估,才能发现工作中存在问题,才能在以后的工作中逐步改善并加以完善。

20xx年2月初,综合管理部在全公司范围内进行了20xx年度培训需求调查。本次培训需求调查主要分为两部分:《员工培训需求调查表-纸质版》和《员工培训需求调查表-电子版》,对公司的培训现状和培训需求进行了调查,现将相关调查结果分析整理报告如下:

一、 调查问卷及调查对象

为了有效提高调查的针对性及可信度,综合管理部设臵了两种版本的调查,调查问卷详见附件1;调查对象为公司管理员及秩序维护队领班级以上员工。

二、 调查问卷结构与内容

调查问卷结构主要分为三部分:第一部分是员工基本信息,第二部分是员工对培训各方面的需求;第二部分主要从培训教学方式、新员工集训时间、培训侧重点、日常工作和学习中遇到的困难、培训中应设臵的课程和环节五方面了解员工的培训需求;第三部分为培训的意见和建议。

三、 调查问卷的发放和回收

综合管理部发放纸质版和电子版问卷共计130份,回收105份,回收率为80.8%,基本能代表大部分同事的需求与建议。

四、 培训需求调查结果统计及分析

1. 鉴于公司员工的特点,您认为最有效的教学方式是?

最有效的教学方式共设臵8个选项,其中员工认为拓展训练、内部新老员工经验交流等教学方式在培训中效果更佳。

2. 新员工集中培训,您认为每期持续多少天为宜?

新员工集训时间共设臵7个选项,有68.75%的员工选择1-5天,需求较集中。

3. 您认为培训重点侧重于哪些方面?

在培训侧重点方面,共提供12个选项,根据员工需求主要集中在a、b、c、d四个选项上,其中75%的员工希望加强业务能力的培训。

4. 您在日常工作与学习中经常会遇到哪些方面的困难?

工作和学习中遇到的困难设臵了6个选项,59.38%的员工认为自身的物业专业知识不够,需要特别加强。

5. 请您根据自身的实际情况,挑选出培训中应该设臵的培训课程和环节。

培训应设臵的课程和环节提供了22个选项,员工选择主要集中于图示内选项,其中更以物业服务沟通技巧、质量管理及8s管理、物业法律法规、物业服务礼仪礼节、军训、企业文化等六项需求比较集中。

根据调查结果显示,员工大部分喜欢理论与实际相结合的教学方式;在参加新员工集训时,建议时间缩短集中,在初步了解公司概况后进行岗位实际操作,在实践中不断获得进步;相对于理论课程,员工更倾向于业务技能及职业素养的学习;绝大多数人员认为自身的专业知识不足,日常处理事务时经常会遇到专业难题,需进一步加强;在培训课程及环节方面,物业服务沟通技巧和质量管理课程相较其他更受员工欢迎。

五、20xx年度培训规划

1.20xx年度培训待改进事项

(1)培训时间合理化。根据培训现状、培训需求分析,20xx年的培训时间应根据不同层次、不同岗位的员工及工作性质选择不同的时间进行培训。

(2)培训形式多样化。减少枯燥的课堂讲授,

增加与现有工作项

目相关的案例分析、研讨会等培训形式,以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。

(3)培训内容实用化。职业化、专业化应是20xx年度培训的主题,无论是基层员工还是管理人员,实操能力、沟通技巧、业务能力等培训都应列入20xx年度的培训计划,对于专业的培训,则必须和项目、工程紧密结合,从实际管理工作中开发课程。

(4)新员工培训标准化。加强新员工的上岗培训、考核是目前培训工作中的重点,只有做好新员工培训工作,才能培育出合格的员工,才能确保工作正常运作。

2.20xx年度培训计划

在总结了20xx年度培训工作得失之后,应根据调查结果制定合理的20xx年度培训计划,找出重点培训项目,但这仅仅构成了20xx年度培训工作的主体框架和思路,后续制定培训计划并非一成不变,综合管理部将根据员工的实际需求及公司发展需要,适时调整、增加相关课题加以完善,初步的20xx年度培训计划见附件2。

综合管理部

二〇一x年二月二十七日

员工培训方案

高端美容院员工的.正确的站姿应是:挺胸、直腰、收腹、提臂、两臂自然下垂或左手握右放于胸前,双脚成“v”字或“丁”字型。正确的坐姿是上体保持站立时的姿势,将双膝靠扰,两腿不分开或稍分开。正确的走路步伐要轻盈、稳健、灵活,给人以韵律的美感,优美的走路姿势。

禁忌:绝对不可以一副不安分的样子,不停地搓手、傻笑、眼睛扫视四方、夸张的手势、手拍着对方、口沫四溅、吹牛、死缠烂打、口头语等,顾客不会认为你是值得依赖的人。

微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美容行业是直接面对消费群体的服务行业,一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是高端美容院服务成功的关键,微笑的到位也意味着引导消费的成功。

高端美容员工的培训,可以选择每天让员工站在镜子前练微笑5分钟,其次让员工相互对练微笑。经过半个月后,员工一定会露出满意的笑容,请员工记住:“我们不能掌握自己的长相,但我们能掌握自己的笑容”。“无论昨天我发生任何事情,今天只要走进高端美容院的大门,我们微笑就属于每一位顾客。”

树立员工自信,是培训员工首要环节。假如自身就不自信,在给顾客介绍时吞吞吐吐,说不清楚,以及不敢面对顾客,从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客,具有“我是最好”、“我们这最好”、“我的服务一定会让您满意”心态,那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动;组织员工进行演讲比赛,唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的早会,让每位员工当一天“经理”。

员工的服务态度是服务中最为关键的一环。人生所有的能力都必须排在态度之后的。美容院的服务态度直接影响整体形象和素质在顾客心中的地位。高端美容院员工培训中要注意服务态度的热情,建立良好的态度是美容院和员工之间共同追求的目标。

高端美容院员工的态度和技能是影响美容院业绩的之间因素。在员工培训中要让每位员工清楚明白他的技能服务环节和企业发展有着紧密关系和联系;可以选择在培训中首先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训,经考试合格后上岗,其次是根据不同特点专门指定人进行有目的训练,把优秀员工送到更先进的方面去“充电”,让员工将控制的新技术运用到顾客身上,为高端美容院产生效益,同时使员工自身得到提升。

高端美容院要培训员工在接待顾客过程中,要注意脸上要推着真诚的微笑,让顾客自始至终地感到被尊重和在乎。领座、倒茶,随后很小心地问顾客需要哪些服务。

在引导途中,每当位置和场所改变时,都要以手势事先告知。引导客人进入走廊时,应稍走在客人前面一点,并与客人协步同时。送茶时,左手拿盘,右手端茶,茶不应沏太满,沏茶待客时,要用擦布将茶杯杯底四周擦净,茶盘也要擦的不留水迹,茶杯要放在杯托上端给客人,培训员工接待技巧最好办法是:模式演练。

当顾客进入店内后,顾客变为客人,员工应象对待亲人一样对等顾客,把客人带进的物品提包、帽子、大衣等物安排在固定的柜子里,锁好,让顾客放心、给顾客安全感,在服务中,服务后,注意细节,注意顾客的感受,为其提供美容养颜饮品。在顾客心中留下深刻印象,从而给高端美容院带来更大的收益。

做事多一点、微笑多一点、脑筋活一点、嘴巴甜一点、效率高一点、说话轻一点、肚量大一点、仪表美一点、行动快一点、服务好一点。

员工培训方案

一、 培训时间 :

3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00 ,

下午:2:00----4:30

二、 培训目的及要求

通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。

三、 培训内容:

(一) 企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

(二) 服务的含义、服务的理念、服务的模式

(三) 餐厅服务员的素质要求

(四) 餐厅服务员的职业道德要求

(五) 餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

(六) 餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

(七) 餐厅服务中常用的礼貌用语

(八) 如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

(九) 沟通客人的技巧

(十) 熟记客人

(十一) 语言技巧

(十二) 建立有效的团队

(十三) 如何创造客人、如何留住客人

(十四) 电话礼仪

(十五) 如何与客人打招呼

四、 培训方法

1、 课堂讲解

2、 礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟; 微笑训练,每天练习20分钟。

3、 录像教学

4、 角色扮演

5、 感受训练

6、 每天课前1 0分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。

7、 学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。

8、讲解技能大赛标准,现场纠正指导。

五、 考核办法

1、 评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。

2、 菜点 、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。

3、 “微笑在我心中” “请为我们的工作而自豪”演讲比赛

4、 餐厅服务技能大赛

5、 培训班可命名为“东山宾馆餐厅服务上岗证考试培训班”

一、 培训时间:

4月23日―――五月23日,

上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30

二、 培训目的要求

通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

三、 培训内容

(一) 托盘的基本要领

(二) 餐巾折花

(三) 中餐摆台

(四) 斟酒、上菜、分菜

(五) 中餐宴会的预定

(六) 中餐宴会的接待服务程序及技巧

四、 培训方法

1、 课前10分钟演讲。

2、 “54”青年节演讲比赛:“让青春在这里闪光”

3、 案例分析及小组讨论

4、 课堂讲解

五、 考核办法

1、 客史档案收集比赛

2、 应变能力测试

3、 托盘跑比赛

4、 中餐摆台比赛

一、 培训时间:

5月23日―――6月23日,

上午8:30――――11:00下午2:00―――4:30

二、 培训目的及要求

通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。全力打造东山宾馆服务品牌。提升宾馆服务档次。

三、 培训内容

一) 餐厅服务质量的含义

二) 餐厅服务质量意识

三) 餐厅服务质量控制的方法

四) 品牌营销

五) 顾客心理研究

六) 处理客人投诉的技巧

四、 培训方法

1、 课堂讲解

2、 模拟情景,进行服务演练

3、 文艺汇演:小品、诗朗诵、歌曲、舞蹈等多种形式。

4、 技能训练

五、 考核方法

1、 模拟情景,进行接待服务考试

2、 餐厅服务技能综合考试

3、 根据成绩发放证书

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