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服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识

时间:2023-08-12 01:31:26 作者:李Y

时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇一

1. 提高服务人员个人素质;2. 提升店面形象;3. 提高客户满足度;4. 创造品牌。

二、职业道德

1. 职业道德的具体内容

思想品质 工作态度 职业素养

2. 职业道德的具体表现

敬业爱社 忠于职守; 尊重自己,尊重他人;

具备高度的责任感; 不抱怨,不找借口; 注重团队合作。

3. 服务行业的职业道德:让顾客满意让顾客感动

三、服务意识

所谓服务意识是指服务人员如何看待服务工作中的岗位要求。

1. 树立服务意识应注意的事项

正确的服务意识 错误的服务意识

待客三声:来有迎声、问有答声、去有送声。

三 不 讲:不尊重对方的语言、不客气的语言、不耐烦的语言。

服务行业的七大罪状

餐厅服务员:你有过这样的举止吗

不主动上前迎接客人。 自始自终无微笑,无礼貌用语。

遇见客人时视而不见。 不带领客人入席。 服务员与客人之间讲话距离过远。

客人在点菜时,强行推销客人不要的菜或不推荐菜单上的菜。

当客人点菜时,不主动地表示谢意。 在客人的面前倒茶水,挡住客人的视线等。

给客人的茶水,没有确认好茶水的温度和浓、淡。 送茶时一语不发,板着脸。

用餐前未准备湿巾,在客人询问之后才拿出。

纷发餐具时将装有餐具的箱子搁置在椅子上。

餐间不换餐碟。 客人正在用餐时,就送上水果。

客人还在用餐时,就开始打扫卫生。 客人还未用完餐时,就把四周的灯全部关掉。

不认真打扫厨房的卫生。 擦桌布太脏、太湿。

厨房间的工作人员不带帽子。 在客人用的卫生间里谈私事。

服务员之间的大声交谈,嬉笑影响到客人用餐。 不认真填写打扫卫生间的时间表。

移动椅子时发出声响。 走路拖沓,含胸驼背,并擦到角落的树叶。

不使用标准普通话。 说话时吐字不清楚,语速快。

对客人无称呼,小动作多,与边上的其他工作人员聊天,自始自终不抬头看客人。

结帐时找不到服务员。 不主动送客人出餐厅。

缺乏与客人语言交流,没有友好的道别。

四、服务礼仪、行为语言规范

1. 服务礼仪理论一:

3a规则: 接受对方 重视对方 赞美对方

2.服务礼仪理论二:至关重要的首轮效应

第一眼印象=第一印象 =首轮效应

30秒决定顾客对你的印象!!

如何留下最佳的第一印象

仪容整洁 仪态大方 姿势端正 服饰清洁 态度端正

表情柔和 正视对方 笑容可掬 轻声细语 动作轻盈

对待顾客 始终如一

为客户提供舒适的环境 不干扰客户 不败坏客户的心境

控制噪音(背景音乐,说话声音,动作等) 注重环境卫生

五、服务礼仪的应用

1. 语言礼仪

规范用语 问候语 请托语 致谢语

征询语 应答语 赞赏语 推托语

2. 表情礼仪

(一)面部表情 眼神的运用

注视的部位 注视的角度 注视的技巧

(二) 面部表情 微笑

笑的种类 微笑的要领 笑容是提升好感度的捷径

没有 笑容 就没有好的人际关系

笑容 是服务人员的第一项工作带着笑容出现在顾客面前

3. 举止礼仪

(一) 良好的站姿

头正 肩平臀垂 躯挺 腿并

(二) 正确的行姿

头正肩平双目平视 方向明确 步幅适度

收腹挺胸 速度均匀 重心平稳 协调平衡

(三)迎接客户礼仪

(四)礼仪地指引方向

(五)引导客人的礼仪同引导方式

(六)礼仪引导客人上下台阶

(七)礼仪点菜,送菜,收菜

(八)礼仪结帐,送客

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇二

西餐上菜的服务与中餐有相同点,但也有所不同,今天本站小编为你整理了20xx年西餐服务礼仪,欢迎阅读。

西餐法式上菜

上菜人员将所有食品用小推车送上,因食物在厨房内只进行了初加工,成为半成品,加工为成品菜肴需在小车上完成,所以上菜人员要有一定的专业技术。

具体程序是:客人就坐,上菜人员送饮料,再将厨房中烧煮各好的菜放进餐厅的手推小车上,在客人面前完成上菜的准备工作,将未烧好的半成品烧成食品并装盘,同时调味汁也需由上菜人员在客人面前调好,把烧好的菜放入盘里后再送给客人。面包、白脱、色拉或其他小物品装盘时,用左手从客人左边送上外,其他所有食品都从客人右边用右手送上,包括饮料。

另外,注意撤盘时仍用右手从客人右边拿走,端盘时应使用大拇指、食指和中指,手指不要碰到盘边的上部,以保证卫生。待所有客人吃完以后,要清除台面。主菜撤去后,将调味瓶也撤下,此时可以送上甜点了。法式上菜程序使客人感到很舒适,但上菜人员则在不停地工作。

西餐美式上菜

客人坐下后习惯先喝一杯冰水,这时应在客人的右边将水杯内倒满冰水,如有不喝冰水的客人,应为他送上鸡尾酒或其他开胃酒,再为所有宾客送上面包、白脱、汤中开胃品(色拉)等,用左手从左边送上,将开胃酒杯从右边撤下,再上主菜,一般是在厨房里装盘,放在托盘内送出,同时将汤和开胃品盘从右边撤下。主菜从客人左边送上,从左边再加面包和白脱,如需加咖啡,一般与主菜一起上,不过咖啡须从客人右边上,用右手把咖啡杯倒满,如果有甜点,把主菜盘撤走,再自左侧送上甜点盘,并加满饮料和咖啡。可见美式上菜速度快,方法简便。

西餐俄式上菜

客人就坐后,先上饮料,食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时,按逆时针方向进行。另外,大盘内分剩的菜可重新送回厨房,被再利用,减少浪费。

俄式服务

特点是菜食的量大、油性大,服务操作不如法式细致。

俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘,将菜盘置于西餐厅服务边桌之上,用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客,然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏,再用左手垫餐巾托着银盘,右手持服务叉勺,从客位的侧按逆时针方向绕 台给顾客派菜。

上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。

酒水与饮料服务与法式相同,比较高雅、细致。

美式服务

特点是比较自由、快速、简单、大众化。

客人人座后,先将水杯翻过来,斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上,撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜,要先撤盘,整理台面,然后再上,其他餐具一般不动。

法式服务

特点是典雅、庄重,周到细致,用餐费用昂贵。法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式,流行于西方上层社会。法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品,尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调。

法式西餐服务要点:

1.每一桌配一名服务员和一名服务助手,配合为客人服务。

2.客人点菜后,菜食的制作在客人面前完成,半成品请客人过目,然后在带加热炉的小推车上完成制作,装盘后请客人品尝。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜点与酒类相匹配。

5.每上一道菜都必须清理台面。

法式服务是一种非常豪华的服务,最能吸引顾客的注意力,给顾客的个人照顾较多。但是,法式服务要使用许多贵重餐具,需用餐车、旁桌,故西餐厅的空间利用率很低,同时还需要较多经过培训的专业服务人员。

英式服务

特点是上菜程序与法式、俄式相同,其操作实务与法式、俄式又有所区别。

1、英式西餐不用餐盘,铺台时不摆餐盘,除汤盘和冷盘外,其余都是事先摆到桌面上的。

2、客人所点的菜食,都是直接将菜盘放到客人面前,让客人享用。服务过程中一般不派菜。

英式服务也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢,主要适用于宴会,很少在大众化的西餐厅里使用。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇三

服务员,我们到处都可以看到。那么你知道作为一个服务人员需要具备什么样的条件需要注意什么礼仪吗?下面本站小编就为大家整理了服务人员礼仪,希望能够帮到你哦!

服务人员的仪表仪容与礼貌礼节不仅体现了员工的个人的素质,而且反映了员工的精神面貌。

一、工作行为规范

1、始终不渝地贯彻执行餐厅的管理制度和服务规范。

2、在工作时间,要精神饱满,热情周到,礼貌待客。

3、全体人员要听从上级部门的调动分配。

4、按时上下班,工作时间内不得擅离职守或早退。

5、员工上下班要走员工通道。

6、员工上班时间应谢绝一切亲友探访,不得接打私人电话。

7、除指定人员外,其他人员不得使用餐厅为宾客提供的一切服务设施。

8、部门之间,员工之间相互配合,团结协作,不得互相扯皮。

9、在公共场所严禁吸烟,员工只能在员工餐厅指定的区域内吸烟。

10、不准偷吃、偷喝、偷用餐厅物品。

11、服务时不要与客人过于亲近或纠缠、攀谈。

二、着装要求:

1、员工上岗时,必须身穿工作服,头戴三角巾。

2、工作服必须干净平整,不许穿带有灰尘、污渍、线头的工作服,不得穿皱褶、破损、掉扣的工作服上岗。

3、在岗时,严禁卷露衣袖、裤腿、不系钮扣等。

4、员工须按公司要求佩戴工号牌。

三、仪容仪表要求:

1、服务人员必须保持良好的精神面貌,要显示出高雅、庄重、大方、自然、稳重的气质,举止动作、行走坐立、说笑言谈要充分体现公司的精神面貌。

2、注意个人卫生,无汗味、异味,上岗期间保持口腔卫生。

3、服务人员必须高度保持衣冠整齐,头发整洁,过肩长发需束扎盘结,梳理整洁,不可蓬乱或烫怪异发型。

4、服务人员须经常剪指甲,不要涂淡色指甲。

5、男员工应刮净胡须、鬓角,头发不得过耳和衣领。

6、女员工不得浓妆艳抹,发长不得过肩,所有头饰应黑色,深咖啡色。

7、女员工不得染彩发,不得留怪异发型,不得留长指甲。

8、员工在工作时间,允许佩戴的饰物有:婚戒、手表、耳钉。

9、服务人员在工作区域内,坐姿、站姿及走姿应端庄、稳重。严禁在工作区域内有奔跑、躺卧、依靠、蹲、趴、手插兜等不当姿态。

四、站姿、走姿、坐姿

1、站姿要领:正直站立,挺胸抬头收腹,两眼平视前方,面带笑容,两手交叉于腹前,右手放在左手上,肩部放松,两脚呈“v”字形。

2、走姿要领:身体站正,身体重点放在两脚中间,不偏左偏右,胸要微挺,腹部自然略微收缩,腰直肩平、两眼平视、嘴微闭、面带笑容、双臂两肩自然前后摆动,肩部放松,向前迈步即可。

3、坐姿要领:上体自然坐直、两腿自然弯曲,双脚落地,双膝并拢,两手自然放在膝上,胸微挺,腰直,目光平视嘴微闭,面带笑容;坐时应坐椅子的三分之二,不得东倒西歪。

五、礼貌礼节:

1、在工作区域内遇到公司领导或甲方人员,应主动有礼貌地打招呼。

2、当看到公司管理人员、甲方人员进入办公区域、工作间,未到自已身边时,应礼貌相视;若是找自己有事时,应立即站直并问好。

3、 当公司领导、甲方人员与我们相遇时,要主动让路目视对方通过;若员工之间相遇也应礼貌打招呼。

4、与上级领导谈话,站姿、坐姿应该标准,用心倾听,不抢话,不插话,不争辩,讲话声音适度,语气要温文尔雅。严禁顶撞上级领导,如有问题需要说明,应讲清道理,以供领导参考。

5、员工之间,应礼貌交谈。不得相互争吵、谩骂或有不礼貌的行为与语言。

六、常用礼貌用语:

1、见到公司管理人员及甲方人员,应主动打招问好,称呼职位。

3、对上级称呼职位,对平级同事称呼姓名或者小×。

4、员工之间应经常用礼貌语言:“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等。

5 、常用礼貌用语

a 征询用语

(1)“我能为你做些什么?”

(2)“请问,您有什么事情?”

(3)“您的事,我马上去办理,请您稍等。”

b 应答用语

(1)“好的/是的。”

(2)欢迎批示指正。

(3)“这是我应该做的。”

(4)“有照顾不周的地方,请您多原谅。”

c 道歉用语

(1)“实在对不起,请原谅。”

(2)“打扰您了。”

(3)“请您多谅解。”

(4)“欢迎您再来。”

(5)“对不起,让您久等了!”

d 告别用语

(1)“再见!”

(2)“请您留下宝贵意见。”

(3)“欢迎您再来。”

(4)“请您慢走。”

七、电话基本服务要点

1、自我介绍

为了避免误会的发生,接听电话时一定要自我介绍,如果我们是在接听外线电话,应说“早晨/下午/晚上好,餐厅名称”,不要说多余的话,不要急匆匆的与人对话。

2、阐明

对话时吐字清晰,明白,话筒要自然地离唇一英寸的位置,慢慢地说,用简洁的句子,强调重点。

3、个人性格

用自然,友好,微笑的声音,给人以愉悦的感觉。

4、倾听

集中精神地倾听,对待通话者要象重要的人一样,试图帮助解决疑难问题。

5、记录

在作留言时,要记录要点,询问通话者的姓名及不常见的拼写,如果通话不清楚,要让通话者知道,不要觉得不好意思,因为错误的留言效果更糟糕,记住通话最后要重复一遍,与通话者进行核对。

接通电话态度要和蔼、有礼貌,声音要清晰。双方通话中“请”字当头,“好”字结尾,用语要间明扼要,热情,周到,耐心的进行服务。

1、应答呼叫时:

(1)“您好, xxx部门,请问您有什么事?”

(2)“请您不要挂电话,我帮您找一下。”

(3)“对不起,让您久等了。”

(4)“对不起,他暂时不在,请问,您需要留言吗?”

(5)对方给予帮助时:“好,谢谢你。”对方致谢时:“不客气。”

(6)询问对方姓名时:“请问您贵姓?”

(7)双方结束通话时:“好,再见!”

九、敬语口诀:

“请”字当头,

“谢谢”不断,

见面“您好”,

离别“再见”,

得罪客人“对不起”,

客人谢谢“没关系”。

十 、服务员与职工沟通的八忌

1.忌抢 谈话时,突然打断他人的讲话或抢过别人的话题去随心所欲发挥,扰乱对方说话的思路,粗鲁地“剥夺”他人说话的机会。

2.忌散 说话内容庞杂,重心不明,主旨不清,语句散而乱,使

人有“你不说我还清楚,你越说我越糊涂”的感觉。

3.忌泛 讲话泛泛而谈,没有中心,使人不得要领,无所适从;看似健谈,但废话连篇,浪费他人时间,给人以哗众取宠之嫌。

4.忌急 说话连珠炮似的,使他人应接不暇;发问过急过密,使人穷于应付,步步紧迫的口吻,同样使人难以接受。

5.忌空 只唱高调,没有实际内容,把服务宗旨挂在嘴上,但没有行动表现,就会成为“说话的巨人,行动的矮子”。

6.忌横 在谈话中,突出自我,个人意见第一,轻率地下结论,丝毫不尊重他人的意见;当别人对某些话题谈兴正浓时,却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去。

7.忌虚 说话故弄玄虚,云山雾罩,让对方迷惑不解;说话虚情假意,缺乏真诚,使他人感到服务人员根本不想为解决困难助一臂之力。

8.忌滑 说话躲躲闪闪,回避矛盾,避重就轻,支支吾吾,敷衍塞责;用语油腔滑调,低级庸俗。

十一、纪律处分

1、无故迟到、早退或擅离职守,替他人打进出卡。

2、非当班时间私自在店内逗留游逛。

3、当班时行为不检,大声喧哗,追逐打闹,勾肩搭背,翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等。

4、当班时不佩戴名卡,不着工装,仪容仪表不符合规定标准。

5、当班时吃东西,不按部门规定时间用餐。

6、随地吐痰,乱扔纸屑、杂志及不卫生的行为。

7、不遵守员工宿舍、员工餐厅的有关规定制度(情节严重者可按有关规定给予严重处罚)。

8、当班时不接受上级的工作安排、指挥,不与同事协作、合作、共事。

十二、安全守则

一、火灾与灭火

当发生火灾时,不管火势大小都必须行动如下:

1、打电话通知消防中心。

2、打碎最近的“火灾报警”玻璃,发出警报。

3、在可能的情况下,使用正确的灭火器扑灭火灾,但以不危及生命安全为原则。

4、火灾危及客人的生命,应给予帮助并带领他们离开危险地区(记住:不能乘电梯)。

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇四

眼睛:无眼屎,无睡意,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜和有色眼镜。女性不宜画过浓眼影。

耳朵:男女均不宜戴耳环。

嘴:会客时不嚼口香糖等食物。女性不宜用深色或艳丽口红。

胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。

手:干净、指甲整齐、无污垢,不留长指甲。不涂指甲油,不戴结婚戒指以外的戒指。

帽子:工作时间不佩戴帽子。(工程安全帽除外)

衬衫:领口语袖口坚持洁净。扣上风纪扣,不要挽起袖子。质地、款式与颜色与其它服饰相匹配,并贴合自我的年龄、身份和公司的个性。

领带:端正整洁,不歪不皱。质地、款式与颜色与其它服饰匹配,贴合自我的年龄、身份和公司的.个性。不宜过分华丽和耀眼。

西装:整洁笔挺,背部无头发和头屑。不打皱,可是分华丽。与衬衫、领带和西裤匹配。与人谈话或打招呼时,将第一个纽扣扣上。

上口袋不要插笔,所有口袋不要放置钱包、名片、香烟、打火机等物品而鼓起来。

胸饰与女性服装:胸卡、徽章佩戴端正,不要佩戴与工作无关的胸饰。胸部不宜袒露。服装整洁无皱。穿职业化服装,不穿时装、艳装、晚装、休闲装、透明装、无袖装和超短裙。

皮带:松紧适度,不要选用怪异的皮带头。

鞋袜:鞋袜搭配得当。系好鞋带。鞋面洁净亮泽,无尘土和污物,不宜钉铁掌,鞋跟不宜过高、过厚和怪异。袜子干净无异味,不露出腿毛。女性穿肉色短袜或长筒袜,袜子不要褪落和脱丝。

站立

男性站姿:双腿平行打开,双手握于小腹前。当下列人员走来时应当起立:客户或客人;上级和职位比自我高的人;与自我平级的女职员。

女性站姿:双腿要靠拢,膝盖打直,双手握于腹前。

就座

男性座姿:一般从椅子的左侧入座,紧靠椅背,挺直端正,不要前倾或后仰,双手舒展或轻握于膝盖上,双腿平行,间隔一个拳头的距离,大腿与小腿成90度。如坐在深度软的沙发上,应坐在沙发前端,不要仰靠沙发,以免鼻毛外露。忌讳:二郎腿、拖鞋、把脚放到自我的桌椅上或架到别人的桌椅上。

女性座姿:双腿交叉或并拢,双手轻放于膝盖上,嘴微闭,面带微笑,两眼凝视说话对象。

行走

男士:抬头挺胸,步履稳健、自信。避免八字步。

女士:背脊挺直,双腿平行前进,步履轻柔自然,避免做作。可右肩背皮包,手持文件夹置于臂膀间。

手势(1)

指引:需要用手指引某样品或接引顾客和客人时,食指以下靠拢,拇指向内恻轻轻弯曲,指示方向。

招手:向远距离的人打招呼时,伸出右手,右胳膊伸直高举,掌心朝着对方,轻轻摆动。不可向上级和长辈招手。

手势(2)

握手:手要洁净、干燥和温暖。先问候再握手。伸出右手,手掌呈垂直状态,五指并用,握手3秒左右。不要用左手握手。与多人握手时,遵循先尊后卑、先长后幼、先女后男的原则。若戴手套,先脱手套再握手。切忌戴着手套握手或握完手后檫手。握手时注视对方,不要旁顾他人它物。用力要适度,切忌手脏、手湿、手凉和用力过大。与异性握手时用力轻、时间短,不可长时间握手和紧握手。掌心向上,以示谦虚和尊重,切忌掌心向下。

为表示格外尊重和亲密,能够双手与对方握手。要按顺序握手,不可越过其他人正在相握的手去同另外一个人握手。

介绍称呼致意

自我介绍

介绍的资料:公司名称、职位、姓名。

例:您好!我是某某的物业公司的主管,我叫李某某。

给对方一个自我介绍的机会。

例:请问,我应当怎样称呼您呢

介绍他人

顺序:把职位低者、晚辈、男士、未婚者分别介绍给职位高者、长辈、女士和已婚者。

国际惯例敬语(姓名和职位)。例:王小姐,请允许我向您介绍李某某总监。

介绍时不可单指指认,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。

被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候。例:您好!很高兴认识您!

避免对某个人异常是女性的过分赞扬。

坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇五

礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,那么礼仪服务合同是怎样的呢?以下是本站小编整理的礼仪服务合同,欢迎参考阅读。

甲方:

乙方:

二、质量要求:

1、乙方按照合同附件项目负责现场布置,(不可抗力因素除外,例如风力达到5级以上、大雾影响人员的到位,阴雨天气等)。

2、乙方的庆典用品按照通常的质量标准及甲方的要求安全施放,乙方在合同当中不含有关广告审批和城管审批的服务及收费。

3、礼仪人员应严格按甲方规定的程序履行服务职责,在现场要服从甲方的调度和指挥,举止行为要体现出甲方良好的企业形象。

三、本协议签订之日,甲方须向乙方支付费用全额的 %,即人民币 元整,待仪式结束后七日内一次性支付剩余的 %.即人民币 元整,逾期不付每天将每有2%的滞纳金。

四、甲、乙双方本着诚信的原则认真履行各自义务。如有违约,违约方除赔偿因其违约行为给守约方造成的经济损失(不可抗力因素除外)。

五、如遇五级以上风力、大雾、阴雨或炎热天气甲乙双方须提前协商解决方案。

六 、甲方在仪式现场为乙方提供如下电源及相关条件:

1、电源设在主席台附近,音响准备备用电源。

2、电源功率:220v标准用电。

3、配备专业电工现场负责电源安全。

4、配备消防器材。

七、合同附件与本合同同样具有法律效应,执行过程中,甲方有权利对单项物品的失误进行合理的扣除,附件中的单项物品不影响整个合同中的其他单项物品。

八、在本合同执行过程中如遇异议,双方本着友好的原则协商解决。协商不成,在乙方所在地法院诉讼解决。

九、本合同一式叁份,甲、乙双方各执有,双方签字盖章之日起即生效。

甲方: 乙方:

负责人: 负责人: 

年月日:

甲方:

乙方:

一、服务内容、时间、地点:

2、活动时间:

3、活动费用:

三、结款方式:

活动结束后,乙方按照约定保质保量完成服务,甲方现场以现金形式全款付清乙方。

四、其它权利与义务:

1、甲方有义务按上述议定事项履行自己所承担的经济责任与其它保证条件。

2、乙方有义务按双方议定的服务内容高质量地完成礼仪服务。

五、违约责任:

1、甲方如未按上述合同约定履行自己的义务,造成影响活动的情况,一切后果由甲方承担!

2、乙方如违反合同,擅自变更活动时间、内容,一切后果由乙方承担,并须向甲方赔偿签约金额的100%。

六、互不承担责任:

如因不可抗拒的因素,如战争、灾害等导致活动不能进行所造成的损失,双方互不承担责任。

七、合同生效:

1、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方代表签字盖章后生效。

2、本合同未尽事宜,可由甲乙双方共同协商达成补充协议,补充协议中如有修改本合同的内容,以补充协议为准。

八、争议解决办法:本合同在履行中如发生争议,协商不成时,任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

甲 方(章): 乙方(章)联系人: 联系人:

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服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇六

1着装整齐,微笑服务,态度殷勤

5和宾客讲话时,身体略向前倾,音量适中,以不打扰其他宾客为标准

6收回菜单,并祝宾客用餐愉快

1按铺口布礼仪服务餐巾

2根据订单重新摆换餐具

3根据餐桌,餐位的实际状况,合理确定上菜的位置

按摆台礼仪将甜点所需餐具摆上餐台

注意保持甜点的温度

所有宾客用完同一道菜后扯下控盘

根据宾客盘中刀叉拜访进行服务。要体现对宾客尊重之意

撤换小物件应使用托盘

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇七

酒店会议服务礼仪培训是酒店会议服务人员在会议上服务客户的一种方法,酒店会议服务礼仪一般是客户在酒店开会员工的服务标准,目的是对会议服务人员行为有规范,给客户一个良好的服务标准,让客户有一个好心情,给客户留下一个好印象。

酒店会议服务礼仪是员工服务规范的表现和酒店人力资源的重点,服务礼仪贯穿于服务活动的全过程,所以服务人员要学习服饰礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、谈吐礼仪等基本礼仪,酒店会议服务礼仪主要讲员工见面礼仪、谈吐礼仪、通讯礼仪、前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪等几个方面。

酒店会议服务礼仪流程:

1.会前准备工作

会前准备是工作中的重要环节,目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。

(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后,首先要掌握以下情况:出席会议的人数;会议类型、名称;主办单位;会议日程安排;会议的宾主身份;会议标准;会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。

(2)调配人员、分工负责。会前,主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本情况,说明服务中的要求和注意事项,进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整体安排和自己所负责的工作,按照分工,各自进行准备工作。

2.会议服务程序

会议开始前30分钟,服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客,并为客人引路。

(1)宾客到来时,服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人。配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、茶水。

(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳,按上茶服务规范进行。

(3)会议过程中,服务员要精神集中,注意观察与会者有无服务要求。

(4)会议如设有主席台,应有专人负责主席台的服务。在主讲人发言时,服务员要随时为其添茶续水、送香巾等。

(5)会议结束时,服务员要及时提醒客人带好自己的东西。

客人用餐时先要向客人表示问候,把餐单递送给客人,请求客人点餐。

客人点餐时要主动介绍酒店的特色食物和饮品

4.会议结束

(1)宾客全部离开会场后,服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系,尽快转交失主。

(2)清理会场要不留死角,特别留意有无未熄灭的烟头,避免留下事故隐患。

(3)清扫卫生,桌椅归位,撤下会议所用之物,分类码放整齐。关闭电源、关好门窗,再巡视一遍,确认无误后撤出锁门。

4.服务中的注意事项

(1)如宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要代办其他事务。

(2)会议进行中,如果有电话找人,服务员应问清被找人的单位、姓名,然后很有礼貌地通知被找客人。如果不认识要找的人,应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。

服务礼仪教学工作计划 服务礼仪知识篇八

1、举止温文得体,不失教师风度,一举一动,一言一行堪为幼儿表率。

2、遵守社会公德,遵纪守法,遵守学校各项规章制度。

3、在幼儿、家长和客人面前不嬉戏,不开过头玩笑,不讲牢骚话。

4、在园内外遇到各种冲突时,以礼相待,不做失礼之事。

5、注意个人卫生,办公室,教室物品按要求摆放整齐,室内清洁,不乱扔废弃物。

6、不在教室内、楼道,幼儿面前吃零食。

7、按时到岗,上课时,教师应站立授课,幼儿自由活动时应进行巡视。

8、教职工不请幼儿为自己做事。

1、仪表端庄典雅,潇洒大方。

2、衣着整洁、美观大方,不追求奇装异服,不穿露透和过短服装。

3、头发整齐光洁,男同志不留长发,不蓄胡须;女同志不披发。

4、不浓妆艳抹,在校内不佩带金银珠宝饰物和其它奇特、大饰物。

5、皮革光洁,其它鞋类干净。

6、不敞胸露怀,不穿无袖、无领文化衫上班。

1、语言恭谦,表情友善和气,以语言表现待人热情。

2、谈吐文雅,不使用粗欲语言,不恶语伤人。

3、谈话语气得体,语调适中,谈话时要注视对方,以示尊重。

4、多用“请”、“谢谢”、“对不起”等尊重性词汇。

1、真诚待人,尊重另人,接待学生家长和来宾,笑容可掬,主动让座,待人热情,不可不理睬。

2、同事间相互尊重别人,和睦相处,不猜忌,不背后议论他人,不传个人隐私。

3、尊重学生人格,不体罚和变相休罚学生,学生致礼时要还礼。

4、课前两分钟到教室门口规范候课。

5、按时参加会议、活动或其它集会,听取别发言,做到专注、有耐心,并做好笔记。

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